【焼きおにぎり&貝類の炊き込みご飯】 道場六三郎の家庭料理レシピ～#45

[@あみたか-t8t]

私も自宅で精米してます。糠をどうにか活用したいと常々思っていましたので、明日おにぎり握って家族と食べます。鉄人の頃からファンでしたので、KZbinで元気なお姿拝見し、お料理も何度も真似して美味しく頂いております。これからも益々お元気でご活躍お願いします😍

[@okita0621]

作ってる途中でも美味しそう

[@船橋浩樹]

糠でふりかけ出来るなんて、初めてです。鉄人の料理が身近に感じられます。

[@健食さん管理栄養士ダイエッ]

道場さん ごはんが、美味しそうです！！ 私は、白いごはんは、味がないから苦手でした。けど、最近、あるお店で、土鍋で炊いたごはんをいただきました。そのとき、本当のごはんって美味しいんだ、と思わず感動しました。いつもは、あまり噛まずにお水で流し込み、量も減らしていたのに、あっという間に完食し、２杯おかわりするほどでした。食感、噛みごたえ、風味、どれも素晴らしく、毎日、土鍋のごはんを食べたいと思いました。その日から、家庭には土鍋はないけど、炊飯器で炊くのが楽しみになりました。そして、少しでもごはんを味わえるように、食事の全体的な味付けを調整し、加工食品などの濃いものは極力減らすようになりました。道場さんの焼きおにぎりと、炊き込みご飯も味わってみたいです。精米したての土鍋で炊いたごはん、最強ですね。ありがとうございました😀

[@fugubottyann88]

糠でふりかけ、発想が素晴らしいです。おにぎりも美味しそうですし、炊き込みごはんが、具が豪華で素晴らしいです。食べてみたいです。 精米したてのお米を食べるって、素朴だけど最高の贅沢でもありますね。ありがとうございます。

[@kuni9198]

以前「食べないでも味はわかる」とおっしゃっていましたが米ぬかの味から確かめる味の追及！プロの凄さを実感しました

[@toruneo-zg9vh]

糠さえも食材の主役に！料理の鉄人時代から食のパイオアですね！！最高です。

[@弱リコ]

うわ…糠おにぎりが美味しそう。ここ最近の料理でも一際興味が強い！

[@kotsumekawausoZ]

この精米機欲しい ふりかけじょうゆメモメモ 鉄人スゴい

[@masamisakamo8278]

創造性が素晴らしい。

[@つるちゃん-y7c]

先生お疲れ様です。 糠のおにぎりですか‼️糠は筍のアク抜きに使うものだと思ってましたが、先生に掛かれば美味しい料理に代わるものなんですね。 新米が採れたら、やって見ます。 ありがとうございました。

[@mikko362]

道場先生投稿ありがとうございます。 美味しいおにぎりと炊き込みご飯のレシピ、今回も保存させて頂きました。 精米したてのご飯美味しそう🍚✨

[@アイスパンダ-n8n]

今日も動画ありがとうございます。先生のお料理は子供から大人まで美味しく食べられるし、その上、体に良いものばかりですよね。😊 今日も大変勉強になりました。そして美味しそう😋💦です。

[@バニングスロイド-g7f]

しれっと、新潟ではお馴染みの精米所の話題が出たのは驚きました。しかも道場先生もご存知とは

[@太郎-n3l]

先生いつまでもお元気で。

[@caither2413]

本当に道場さんは「食べやすさ」をとにかく追求してらっしゃいますよね…！

[@ナナシ-w2b]

精米器を検討したことなかったですが、この動画見て欲しくなりました😊　紹介ありがとうございます！ぬかの味が気になる！

[@仲田史典]

料理人って表現者で科学者みたいで素晴らしい仕事ですよね! いつも素敵だなぁって思いながら観てます。

[@meko5413]

先生監修の【精米機】４年程使用してます✨ お米農家さんをご紹介頂いて以来、玄米でお米を買って送って貰っているので自分で精米しています。 色々な磨き米を作れるので、玄米に拘りのある方は数種類の磨き方だったり体験できるので良きかと思いますよ！ 家はお弁当に使うので、ほぼ磨き米にしちゃってます😅 ぬか漬けをしているので、新鮮な生糠って有難い代物なんですよね！ 生でも炒っても、糠の味も変わるし嬉しい副産物👍

[@灯長]

うちの近所もあったな…この殻も色々使うんだよ。貧乏臭いって蔑ろにして、今度はその利便性に目を付けて、捨ててた物が高くなる、儲けに走る。今時は知らないけど、無駄にしない、材料本来からいただく、その大切さ、昔では当たり前だった事…それを教えてくれる貴重な先生です。貧しいを知ってるから無駄にしないし、贅沢がわかる。まあ、お店で出すお料理で撮影ですから先生が言うように贅沢ではありますが…こういう使い方があるよって勉強になりました。

[@Jtttcagn]

ぬかなんて捨てるものかと思ってた。 素晴らしいです。 確かに玄米の一番栄養がある部分ですものね。 これぞ、食材を成仏させる道場流の真骨頂。 日本人の主食、米なら尚の事余す所なく頂かなくてはなりませんね。

[@cimematograf]

料理の鉄人って６０歳くらいからのチャレンジだったんだ、と思うと頭がさがるばかりです

[@muffinb9636]

玄米ご飯より、白米プラス糠のほうがどの年代の方にも食べやすいですよね！👀糠をふりかけにするという発想がなかったので、試してみたいと思いました。サザエご飯はたまにやるのですが、筍や空豆、合いそうですね。食材が揃ったらこちらもぜひ試してみたいと思います。家庭でやりやすいようにご説明されているので、やってみようという気持ちになります！時短にもなり美味しいので、配信をすごく楽しみにしています。

[@mini-peach]

精米したての糠は食べられるのですね! お味が気になります☆ 最新レシピ本購入致しました😊✨ 今後の料理に活かしていきたいです♫

[@user-kinsanyukkurichanomageki]

道場六三郎さん、お疲れ様です。お米は、銀座米屋彦太郎さんのお米ですね。美味しいお米ですよね。福井県の「いちほまれ」も美味しいですよ。すでにお賞味頂いてますよね。毎回、料理の参考にさせていただいてます。お元気でお過ごしください。😃💕🙏

[@MM-eu2wh]

スゴイです!!! 玄米が美味しいので糠も美味しいとは思わなかった!! 精米器持っているので糠のおにぎり挑戦します 朝作ってお昼に美味しく食べれますか?　 すぐ食べないと駄目ですか? 炊き込みも彩よく美味しそう! 見た目も味のうちですね!!! 発想が若いです!!! 次回も楽しみにしています!!

[@wicketjedi]

和食！ってこういうことよね　美味しそう

[@mll21jp]

まさかの鉄人オリジナル精米機ですか。 料理以外でも意外とPR上手ですね🙂。

[@澤井洋子-t2q]

今日8／23.2022新米が出荷されたそうデス❗️早速、明日 買いに行って、道場式お握り挑戦💟☺️💓👍💖してみます✨✨

[@MK-ox6ti]

ぬかうまいっていう人初めて見た笑笑 きょうの料理全部食べたい！

[@nekousagi8429]

このふりかけ醤油が簡単で美味いのよー😊

[@marikototsuka908]

美味しかったです　ごちそうさまでしたあ

[@おさむ-z5i]

ありがとうございます！

[@kou5048ify]

ぬかのふりかけ　初めて見ました。

[@ちゃーとうさん]

すごいな～ 姿勢もいいし声も通るしお若い♪(^^)

[@YujiCobayashi]

やっぱりね、鉄人だよネ。

[@seijitahara3281]

愛用してます。

[@長瀬純一-u3d]

ろくさん亭の料理長宮永さんから山本さんって方に変わったのかな。知らなかった。

[@江田光隆]

🙌🙌🙌

[@uko311]

楽しめました(^^♪

[@中島千里-m6f]

こんにちは、久しぶりにお顔拝見しました、加賀市山中温泉で中居をしていました、貴方のお姉様にも会いました、懐かしいですね。

[@JICA816]

白濁してなく透明感とツヤが有っていい米使っとるな

[@芹和]

北九州のお料理で鰯のぬかみそ炊きというのを聞いたことがあります。作り方ご教示下さいませんか？

[@at78sg]

ワタシ、この精米機　ずいぶん長く愛用しております ウチは基本7分つきです

[@きはらけいじ]

道場流お好み焼き お願いします

[@蒸かし芋-n5l]

９０過ぎてシャキッとしてる鉄人を見るたびに「食べるものって大事だなぁ」と痛感します。

[@猫猫-b5t]

精米機いいですよねー。 長年MB-RC71Gをうちも使わせてもらってます(•ө•)♡ 糠の新しい使い方驚きましたが、そもそ玄米食べるのとイコールだし、ストンと納得しました。ぬか漬けばかりに流用してましたので、この使い方もやってみます!!!

[@sinichiirie2587]

精米機を買わなくちゃな、糠がおにぎりになるなんて、料理は面白い。

[@じふもんぽん]

糠欲しさに精米機欲しくなっちゃいました😅

[@天月渚]

淡路島にもありますよ。無料精米機＾▽＾

[@kumihimo1103]

糠！しかもふりかけ！

[@CLS-w4l]

前の料理長がいない？

[@RMIX-y6n]

星宮いちご