【道場流！箸が止まらない煎飯（チャーハン）２種＋６３の質問】 道場六三郎の家庭料理レシピ～#51

[@masatomo3]

この発想は無かった、大変勉強になりました。

[@ひは-l2n]

いつも大変に美味しいだろうな～ってKZbin観てます。それは、おしゃもじじゃないでしょうか(?)　❤

[@澤井洋子-t2q]

きれいに早く✨✨✨🙄💓👍ありがとうございます🙏

[@新開久美子-j9m]

玉バター、ふりかけ醤油作りました。ふりかけ醤油最高……ありがとうございました。

[@masumasu39]

若いうちに高カロリー食を食べると食べ過ぎるけど、91歳がきちんとカロリーを摂取しているのが素晴らしい。

[@marikototsuka908]

おはようございます❗️美味しそうですね😅

[@masamisakamo8278]

道場さんは頭が柔らかいんだなあ、感心します。非凡な天才的料理人。ふつうはどんな分野でも「大家」になると、テレビ出て顔売って、頑固な顔芸だけでメシ食うただのジジイやババアになってしまう。そして嫉妬でイチャモンつけて裏では足を引っ張る。それがない。👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@maynieomoide7366]

和にとらわれることなく、美味しさを追求するところが恐れ入ります。変幻自在、臨機応変、勉強になります。

[@DANatATM]

たまねぎバターに、ふりかけ醤油…物が無かった時代に、一生懸命に旨味を出そうと工夫されてこられたのですね… こういう工夫、大好きです♪

[@武藤オサム]

勉強に成りますね❗

[@サックスクック]

混ぜるのが一番美味しそう

[@アイスパンダ-n8n]

本当に91歳ですか？って言いたくなるほど、いつも手際が良くて、、、❇今日も美味しそうなレシピありがとうございます。若い頃のお話も勉強になります。奥さまとの出会いも面白い出会いでしたね。💕人並みではない努力をされたことが今の先生の料理からわかります。❇

[@風竜-d5g]

｢鉄人｣なんて番組で作った称号だけど、この人は本当に心技体揃ってるなと尊敬する。

[@澤井洋子-t2q]

包丁を良く磨く✨✨道具をタ、イ、セ ツに大切に💓🙏✨👍

[@半沢直樹-u4h]

炒飯じゃなくて煎飯か！そういうところもいいね👍

[@澤井洋子-t2q]

キムチチャーハン😋ホンマに美味シソっ👍早速挑戦させて頂キマッス🙏💓

[@Senegambia1200]

伝統を守るのもいいけど、固定概念にとらわれずに美味しさを追求する先生流石です！！

[@魔理沙のためのご飯]

91歳でお元気に料理されていて、料理中が力強い。 心に元気をもらえる動画です。いつも楽しみにしています。

[@hiromorita6485]

パルメザンチーズやキムチなど、和食には無い食材を自らの料理に取り入れるのは凄いです😄 料理に対する考え方が柔らかいのだと思います！

[@とちぃーカメロメン]

お元気そうで何より、100歳迄頑張ってほしい🥰

[@user-lh6xv6zf1k]

何時までもお元気でいて下さい、だけど先生みたいな国宝レベルの方のお弟子さんって大変だろうなあ　と思った、誇りにも感じるだろうけど。

[@intelligentdh]

鉄人ファンとして、近いうちにろくさん亭、絶対行きます！ あと、本を早速買いました！

[@おさむ-z5i]

ありがとうございます！

[@田中太郎-u2t]

自称料理うまいやつって卵を混ぜるやつが嫌いな奴多いけど、赤坂離宮の譚料理長も勧めてるから間違ってはいないんだよな。 そもそも家庭では圧倒的に火力が足りないんだからな。

[@夏子夏子]

本当に、素晴らしいです！

[@ken1667]

玉バタ作ってみます♪ いつも先生の料理は新しい発見があって楽しいです！

[@ブルームーン-l2u]

ふりかけ醤油は作って保存してます！🍙にするのが美味しくて家族にも好評です✨簡単に道場さんの味が楽しめるので玉バターもやってみたいと思います🎵

[@Abccddee281]

こんにちは。 タマバタがミソですね！これは作っておくべき！

[@802もん太郎]

前借りの事をしみじみ仰るところが味がありますね！

[@愛子-j5t]

20年ほど前の石川県産業展示館の中国展💫 そこに道場先生が鮭チャーハンを作っていらっしゃいました。 注文すると先生が手渡しでチャーハンを下さいました☺ 余りに感激して先生の見える所で（まちがいなく先生だ！）先生を見ながら食べた事を昨日の事の様に思い出します あぁ先生って石川県の方だったのですね。 どうして遠い東京から⁈と不思議でしたが納得しました。 あの鮭チャーハンはとても美味しかったです🎊 ありがとうございました👏👏👏

[@悩み坊や-v3y]

私も食べたくなりました、ありがとうございました。😄✌️🤤

[@tanakakazu3396]

うまし長生きしてね大好きだから

[@Jtttcagn]

チャーハンを、炒飯では無く「煎飯」と書く所に強いこだわりを感じました。 確かにこれは日本料理の変化形。中華の炒飯では無い。 しかもこちらの方が風味豊かで断然美味しそうです。

[@hegetbowin]

ふりかけじょうゆ、 これはどうしましょう！言葉を聞いただけでよだれが🤤汎用性がやばいって

[@mmlegawgn480623]

道場先生のチャーハン食べたいです🤤 ふりかけ醤油自分も作りましたが、簡単で抜群にごはんに合いますね✨☺️

[@tetubou]

従来のチャーハンと全然違うんですね。食べてみたい！

[@fugubottyann88]

ふりかけ醤油・玉バタ、作っておきたいです。キムチ入りのも入ってないのも、どちらもシンプルだけど美味しそうです。ボリュームが欲しければ、揚げ物とかを添えれば いいんですものね。前借りの話は面白かったですね。良く仕事して、良く呑んで食べての青春だったのですね。

[@マツ-f6k]

質問形式の話がおもしろかったです。 鉄人時代を含めどんな人生を歩んできたのかとても興味があります。 ぜひ 道場六三郎の半生を描いたドラマが見たいです……👀

[@user-ez8ek1yz4m]

ジューサーとかフードプロセッサーはこれから準備予定ですが、すり鉢でも代用できそう！

[@ジャックブライアン]

玉バタかバタ玉かどっち？🤣👍

[@孝イチロ]

何時も 道場先生の 仕事を 観させて頂いてます… 何時も何時勉強に なりますが あついフライパンを まな板の上に置くのは びっくりでした。

[@mll21jp]

既存の手作り調味料さえあればあっという間に作れますね😊。

[@澤井洋子-t2q]

仕事は3⃣手先を読んデ🙄➿👍✨✨✨

[@MultiAaqq]

ドドドドドドド🤣🤣 昔の人の感覚をここで感じられるのが良い🤣🤣 義務が遅くて許される🤣🤣　わからんよな🤣🤣 死ぬ前にしっかり映像に取っておいてほしい🤣 滲み出てる先生を🤣🤣🤣🤣

[@澤井洋子-t2q]

皆さん大好きチャ~🍀ハン😋💓🤧ドウシテご存知なんか、し、らぁ〜😕タマバタ🙄??和食の名手が、チャ~ハンお手のモノとは？？コツは❨❨❨バタ玉❩❩❩✨✨✨早速挑戦させて頂きマッす✨✨✨✨

[@船橋浩樹]

道場さんのチャーハンは、意外に家庭的なチャーハンですね。

[@hikida2009jp]

プラのしゃもじで炒めていたけど大丈夫?

[@剣菱悠里]

しゃもじで炒める鉄人愛おしい

[@澤井洋子-t2q]

玉バタ🙄🤣🤣🤣👌😋👍✨✨

[@banzalmen]

1:46 玉バタ、便利そうでいいですね！

[@chris7361]

Miss you boss man

[@ニコトージ]

イヤー出た、道場先生のチャーハン、最高です、その奥義少しでも物に出来たら嬉しい、大変ありがとうございます、感謝感激です。

[@つるちゃん-y7c]

先生お疲れ様でした。 先生の料理人生凄いの一言です。 これからも身体にはくれぐれも気をつけてください。 ご自愛くださいませ。

[@隆一松井-g1c]

道場先生、戸塚C・Cで、ポルシェの屋根に携帯乗せて、走らないで下さいよ😁❗

[@nnnnnnnnnnikita]

プラスチックのしゃもじで炒めたり、熱いフライパンをまな板の上に😱弟子がやっても怒らないのかな？鉄人ともなるとスケールが違います！👍

[@SuperVotoms]

料理の鉄人て１０年位前に放送あったけど鉄人全員生きてるってすごい

[@oresamaomaesama7585]

残念ながら一番若かったイタリアンの神戸さんが事故で亡くなった

[@ohyakusyou---japan]

イタリアンの神戸さんがお亡くなりになってるね・・・

[@projectofthemythbyfrey-yng3638]

道場先生の本(←1995年に出した創作レシピ)のおかげで私は料理好きになったのでメッチャ感謝しています、ありがとうございますっ♪ (*´-人-`*)

[@YujiCobayashi]

「チャーハン」って言ってもネ、 『玉バタ』と『ふりかけじょうゆ』が使ってあるのは常人には想像しきれない旨さで、「チャーハン」を通り越してる味だと思うヨ。

[@sanyu_6345]

なんで アイドルでも何でもないのに ぼかして明るさ飛ばしてるの？？ ちゃんとした色みたいんじゃないのかな？料理なんだからさ

[@yukisaito1584]

✨👏👏👏👏👏✨

[@佐々木明-c3b]

生涯現役、by水島新司

[@uko311]

たまりません(^^♪

[@isobeferrero9778]

上品なキムチ＝国産キムチを使えってことですね。