【食譜】鹹蛋煎肉餅 Pan Fried Pork Patties with Salted Egg Yolks Recipe [ENG SUB]

[@tonykong5854]

Is it correct to use 6 table spoon of water?

[@ykjjfan]

請問是否只要有生粉就不會散開？我之前做其他肉餅，一煎就散開晒，唔能夠keep住個圓形☹️

[@mywaystogetfat]

重點除咗喺肉入面加生粉同水，仲有個步驟係要將肉搓至有黏性（即所謂的起膠），咁樣肉餅煎起嚟就無咁易散開

[@ykjjfan]

Thx, will try this next time.

[@royfung7350]

Super yuuum !

[@lifeown4931]

正呀！🤤🤤

[@fmfoon2005]

多谢，感恩

[@mywaystogetfat]

+Fm Foon 不用客氣

[@你不认识的人-w4z]

如果不用咸蛋黄，是否可以改用蛋黄粉?

[@fmfoon2005]

是否可以教我一些简单菜谱？我是新手不会煮！

[@mywaystogetfat]

請到www.mywaystogetfat.com/，選單有一項「新手入門簡易食譜」會一些比較適合新手的食譜可以參考。

[@leoltk2002]

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[@mywaystogetfat]

濕鳩