食尚生活家：平價燕窩! 純藕粉製作耗時費工 | 食尚生活家 | 三立財經台CH88

台南白河地區的特產蓮藕粉，又被稱做是平價燕窩，營養價值高，但大家不要以為來到白河，買到的就一定是純正的蓮藕粉，也有不少業者在蓮藕粉裡添加樹薯粉或染色劑，低價銷售。一位電腦公司老闆，中年返鄉幫農民行銷蓮藕粉，才遏止了這種亂象。
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【食尚生活家】
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[@peterkung6793]

在街市賣的蓮藕是約3吋粗的, 為何這些藕卻得2吋幼? 是種類不同還是土壤營養不良?