寿司職人による家庭でできるお寿司の作り方

[@toshi3769]

エビの名前が編集ミスで間違っていました正しくはバナメイエビです

[@abcdefgwwwaaa1]

「料理は材料や道具より、頭と腕です」ってのがモロに出てます。 素晴らしい。

[@にーよんめい]

やっぱり食べに行きます。これだけの技は盗めるものではなく、お金を出すものだと思います。天晴れ！

[@Atheist-dk9dh]

青森の回転寿司屋で働いている者です。 いつも参考にしています。 寿司に対する様々なニーズがある昨今、この動画のテーマは素晴らしいと感じました。 これからも体には気を付けて、素敵な動画を待っています。

[@マサル-p5b]

一般家庭でこの盛りつけされた寿司が出てきたらたまげる自信あるわ

[@ぽめろ-n6q]

鉄火巻の高さの揃い具合い⋯ さすがプロすごいです

[@moyashicheap]

いやぁ、寿司って本当に良いものですね

[@syosyosyosyo1]

こんな風に出来たら最高の自炊ライフよなぁ

[@jyakutyuu0214]

綺麗な手をしているな、、職人さんの手って。そうしみじみ思いました。動画ありがとうございます。

[@Troll-Astro]

鉄火巻の起こし方がプロのそれ。

[@SuperFatality666]

なるべくファミリーユースにしようとする優しさを、身体に染み付いたプロの技が貫通してきてる

[@ああ-k5e6f]

大将、それ団子ちゃう、プロの握りや!

[@雄-i8f]

料理人の方ってひとつひとつの所作が綺麗で見てて素直に凄いなって思えるから好き！

[@kenjirou6809]

普通の食材もきちんと仕事するとキレイになるんですね。 美味しそうです

[@烏龍茶-v8v]

大将がシャリ握り始めた瞬間、家でつくんの諦めた

[@Ueebshyushs]

握りに差は出るだろうけど、 仕込みや切り方、手酢など、 とても参考になりました！

[@arex9991]

まず寿司職人を用意します

[@user-bb7ss2fb4r]

みきてぃ 草

[@やまだたろう-g3t]

次に、握らせます

[@おけんけん-o7e]

最後に食べます

[@JohnDoe-tx6eg]

最後にお会計をします

[@ドイツのポテトサラダ]

@@JohnDoe-tx6eg そして金が減ります

[@あだちイカリング]

寿司を握る職人の手見入ってしまいますね。 最初に左の親指、右手人差し指で、結構シャリを押さえて、ひっくり返した後、素早く形を整える。勉強になります。 自家製にぎりできるようにやってみます。

[@cheese12280]

丁寧に説明と字幕ありがとうございます！

[@ミーダスイェーイダンカン]

貧乏なので家では半年に一回見よう見まねで私が寿司を握ってます😅結構子供たちは喜んでくれます

[@いむら-y3d]

ここまでの寿司を家庭で出されたら･･･おかんが職人になったかと思ってビックリしちゃうんだろな。

[@ぼっさん-o7m]

ワシだったらネタの切り付けだけで満足して、刺身定食に移行するｗ

[@真夜寝卦知也]

その際にごはんを酢飯にすれば、口の中でお寿司になります。

[@taka10kun]

真夜寝卦知也 もうただの海鮮丼w

[@shiro-sc5db]

すごく家庭感出てました！ 参考にします！

[@htrbsai]

お寿司食べたくなりました… 回転寿司ではなくカウンターの！！！ 私も昔、厨房で働いてましたが…さすが職人さんは仕事が丁寧ですね。

[@saccoo711]

まな板がずっと綺麗😲✨

[@shuzekky]

お盆も近いのでとてもよい企画だと思います。子どもたちが小さいときはよく手巻き寿司をしました。 握り寿司は持ち帰りを買ってくることが多く、多分その方が安いでしょうけど、自分で握ったのをずらっと並べて食べさせるのも楽しそうです。ワサビを効かせてやろう、、 ああそれから、うちの親は亡くなってしまいましたが、施設の枕元で好きなものを少しだけ握ってやるような気の利いたことができたらよかったかもしれません。まあ施設は食べもの持ち込み禁止だったんですけどね...

[@もめんごし]

ナースしてます 気持ち両方わかるんですよ 好きな物を食べさせてあげたい 万が一があってはいけない だから… ごめんなさい お寿司って素敵ですよね

[@nix7136]

まず握るところで一般人との差がwwww

[@唐沢瑞人]

動画内で家庭で使ってる包丁もって来ましたってちゃんと字幕出してるのにみないでコメントするやつ多いな･･･。

[@おっさんライダー-i2l]

ネタに目が行き過ぎて見過ごしてましたm(_ _)m 1:55位に出てましたね（笑）

[@tznw1580]

コンコルドになってるw

[@ルッコラ猫教徒]

家庭用にしても手入れの行き届いた切れ味の良い庖丁(´・ω・｀)ぶっちゃけ一般家庭にはないな

[@ペニクペ]

こんな贅沢な独り暮らしがしてみたい

[@ncwqc660]

美しい手捌き‼️

[@coklat_putih3134]

こんにちは私の名前はレクサです私はインドネシアから来ました私は本当に日本の国が好きですあなたは私がすべての国を愛していると言うことができます

[@岸正伸]

いつも楽しく拝見しています。 流石はプロの寿司職人さんの技ですね。 握り方、素早いですが良く判るので、私も見様見真似で、手に入るネタを使って握ってみたいです。

[@ニルニル-f9t]

残念ながら家庭でここまで凝った事する人少ないwww だがしかし、俺はやろうと思います♪ ありがとうございます！！

[@戎祥司]

気が向けば、釣ってきた魚を鮨にして食べていますので（特に一寸した細かいところで）とても参考になりました。ただ、私のような素人が握ると、どうしてもご飯を硬めに握ってしまいがちで、目下そこが課題です。それでも、それなりに旨いものでして、専ら、自身と家族のための握り鮨ですが、もっと勉強して、上達したら、そうですね、弟子たちにも振舞ってみたいものです。

[@rustyshackleford3278]

Thank you for posting Toshi-san, your great skills (especially with the squid) are always impressive. I am jealous of all the amazing fish you can buy in Japan, where I live we have to travel far to a specialty shop. I would be honored to see your procedure for Uni (sea urchin) in a future video

[@ゆうた-c4v]

いつもお寿司屋さんが持ってるあの布巾なんかすこ

[@ルッコラ猫教徒]

なんか分かる気がする

[@おっさんライダー-i2l]

並の食材が高級感あふれるお寿司に変わる まさに職人技ですね 家でも出来ればよいのですが、如何せん腕がねぇ…… 途中で気が付きましたが、包丁もいつものヤツじゃないですね

[@たけ-r9d8t]

最初の方にテロップで家庭用包丁を持ってきましたってありました

[@asap5937]

家庭用包丁がうちの包丁と段違いの切れ味の良さなんだが

[@のり-v8i]

見ているだけで目のオアシス🍣

[@sandalchannel642]

拝聴させていただき、参考にしながら実際に作ってみました！！が、そこはやはり素人の私。見事に失敗しました(笑) やはり職人さんの技術は素晴らしいと改めて実感しました。これからも動画楽しみにしております。

[@companycm6409]

テンポが良くて頭に入りやすい

[@vegataryanrecipes6304]

Why don't you have English subtitles??

[@kiKi-hc1wl]

ばり美味しそう！いいな！かっこいいー！

[@鼻毛-m8y]

この動画は僕たち素人には全く参考になりません 職人さんの腕と技術が高すぎて、、、、 動画のタイトル 大和の職人がスーパーの激安刺身刺身の柵を一貫500円にして寿司にしてみた がぴったりな動画です

[@YouTubeCH_1]

BGMデカすぎて草

[@yyykb4569]

手がカッコいい

[@ToryCab]

もうイカは真っ白でよくわからんねｗ

[@motomachi14]

親がこの人ならサイコー！

[@unkokorogashi]

Ｘ寿司職人による家庭でできるお寿司の作り方 〇寿司職人による過程でできるお寿司の作り方

[@革新的回胴]

BGM付きは初めてですねｗ

[@musashi6823]

ネタと仕込みしても握れんからね笑笑

[@ryomatsutani9921]

個人的にとても需要があった。最初は切れ味の良い包丁使うんだし同じ様には出来ないと思ったら家庭用包丁使ってくれてた。けどシャリは無理にもほどがありますね。プロの真似は簡単じゃないし。

[@mipopo-82]

手間暇かかってるし、プロだ

[@poop7615]

A great chief

[@ギャラクシーC8]

イカって手間がかかる割には安く出されますよねー！(^-^;

[@メルルート]

美味しそう...‪(っ ॑꒳ ॑c)ｼﾞｭﾙﾘ....

[@haloanimefan1426]

Looks good, but I have no idea what all of these comments say 😅

[@permitppp]

えっ！ すごく新しいですが、捨てシャリをしないぶん、某超有名店なんかより格段に香りよくいいと思います✨

[@doremi1532]

握り寿司と細巻きのご飯の量はそれぞれ何グラムか教えていただけますか?

[@たくみ丹羽]

今の時期のためにある動画

[@フクロテナガサル]

参考にしよ

[@新選組零番隊組長]

素人さんは包丁を立てないからね やはりプロは違いますね！

[@adakidam2348]

うちは全部切って海鮮丼 海の宝石箱やー

[@たまごおうじ-d6p]

プロが作れば、下処理から違ってくるので家では無理だ～(^^♪ カウンターに食べに行くほうが結局安価な気がする。

[@飛龍-y6z]

BGMがある～（笑）

[@たけち-f1z]

海鮮尽くしだぁぁぁ！！！

[@インカのめざめ-j6v]

うまそう

[@raul-m1w]

お見事！

[@katiemsf4111]

今回の主役: 万能ふきん

[@GODIERGENOUD1135]

出来るかな？ノッポさんだって断るだろう難易度ｗ

[@dai7886]

玉子が美味そう

[@しゃもじ-v9r]

ラクチンだと思いますが可愛かった

[@まーし-j9p]

まず巻物を綺麗に切れる包丁が家にない笑

[@abcdefgh-g8e]

素人はハサミで海苔を切るでしょう

[@かけっこ-n2u]

いいえ無理やり手で折ります

[@雄-i8f]

人の奢りで焼肉行きたい いいえ、そもそも切りません。そのまま食べます

[@ああ-h6y5z]

見た目だけなら簡単に出来ると思うけど質は違うんだろうなぁ

[@Ryn86]

私だけがブラジル人ですが、日本人のコメントを見に来ましたか？(⌐■-■)

[@きたはらやすひこ]

魚屋で働いていたのでネタはなんとかなるけど、シャリとネタを合体することの難しさがこれ観て判ったからやらない。て言うか無理！

[@真夜寝卦知也]

回転寿司だとアルバイトがネタを乗っけていく。 難しく考えなくていいんじゃないかな。

[@浩大野]

マスターしてんですかね？？

[@彼岸花-b1r]

ギャルゲーっぽいBGMすき(笑)

[@ああ-t5g2b]

なんかわかる(笑)

[@ねぷた-w2d]

え、エビの殻ってあんなに気持ちよく剥けるの？

[@nishimurahironori104]

先生！イカが白くて見えません！(笑)

[@nanayakuon]

さぞやアニサキスでできているヤリイカだろう!（笑）

[@エルプリモ-o2k]

ん？イカが白い…？

[@badicianjur5425]

Mantapp

[@ああ-t5g2b]

腹へったわ食わせろー( ；∀；)

[@densukehamasaki5487]

包丁切れ切れ😊

[@kakikaki935]

なんか出来そうな気がしてきた

[@精神不安定]

スーパーで買った方がはy👊(◉ ω ◉｀)殴

[@津波紗耶香]

バナマエビじゃなくて、「バナメイ」。

[@mtkmn2]

手酢をつけていますが、手について、やばいです。

[@たかすたかす-z4k]

お米の炊き方から違うでしょ？ 寿司屋の米は

[@호은지]

wtf これは自家製ですか 씨발

[@kingzera_Yt-]

読んだ人はゲイです

[@太郎山田-g7e]

盛り付けがな～

[@ヨコテン典弘]

エビって湯がくんですね。

[@ルッコラ猫教徒]

生エビと茹で海老はそもそも使う種類違うからね(´・ω・｀)

[@nt4315]

不味そうなネタ

[@ルッコラ猫教徒]

美味そうな寿司