手作りがんもどきから始まって、おでん（関東煮）までのラスト動画です。「無添加レシピ」今日は夏越の大祓（水無月大祓式）

今、住んでいるところでは7月31日に夏越の祓式があり、茅の輪くぐりをします。
がんもどきから始まり、余ったひじきで煮物を作り、
おからで卯の花を炊き、最後はおでんを作りました。
狙ったわけではないけど、これって無添加じゃんと気が付き、
無添加料理となのることになりました。
おでんではちくわ、ごぼう天が好きなのですが、買いに行かなきゃいけないので、入れませんでした。
入れていれば無添加じゃなくなってましたね。
具材の種類がさみしいので、出し殻昆布で昆布巻を作りました。
タコのお刺身を取った後の半端があったので入れました。（贅沢）
スジは動画で紹介していた黒毛和牛の筋肉です。おでんの季節（秋以降）まで冷凍保存しておくはずだったのに、早速使っちゃいましたね。
コンニャクは卯の花、ひじきにおでんと使い切っちゃいましたね。
（残して置く予定だったのに）
大根は大根おろし用にしっぽの辛い方の半分売りを買っておいたもので、
おでん等煮物には向いてないのだけど、これしかないし使っちゃいました。
向いてないとはいってもとっても美味しかったですよ
关东煮
Oden is a type of Japanese stew.
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