实验：超市卖的打奶泡器能做出好看的拿铁拉花吗？

实验：超市卖的打奶泡器能做出好看的拿铁拉花吗？
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[@ReedChenMalta]

我能用這種IKEA 9.9元的奶泡棒打出綿密的奶泡，拉花沒有問題。加熱牛奶用爐子，首先進氣階段不能那麽淺，那是咖啡機的用法，需要奶泡棒垂直插入奶缸中心點（記得是垂直），插入的到80%深度，注氣完成後稍微傾斜奶泡棒到大約5~10°，插入盡可能深（不打到奶缸底部即可），持續旋轉奶液打綿到表面反光，絕對能拉出漂亮的花，最大問題是容易奶泡太后，但是起碼是濕卡布標準的完全沒問題，或者講究一些倒缸一次就好。