[シャインマスカットのマティーニ]今年はハンドブレンダーを使わないでつくりました

[シャインマスカットのマティーニ]
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今年はフルーツカクテルつくりの原点でもある
ペストルで潰す方法でつくってみました
ご参考にして下さい(｡ᵕᴗᵕ｡)
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ｰ竹内レシピｰ
•タンカレーNo.10 20〜30㎖
•ソルジン 10㎖
•フレッシュレモンジュース 3〜5㎖
•シャインマスカット 6、7粒(大きさによる)
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1.ショートティンにシャインマスカットを半分にカットして入れペストルで潰す
2.①に残りの材料全てと氷を入れてシェイクする
3.茶漉で漉しながらカクテルグラスに注ぐ
4.銀箔を添えたシャインマスカット(分量外)を飾る
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#シャインマスカット#カクテル#オールドフレーム

[@to22mi16]

絶対うまい… ジンの中でもタンカレーが一番好きだし果物の中でシャインマスカット一番好き

[@baroldflame]

このつくり方だとタンカレーの味がしっかり残ってて美味しいんですよ😋

[@さわちん-z2v]

色が綺麗❤ 同じ、ブドウでいうと ピスコポルトン気になってますが、まぁまぁいい値段するので飲めてないです😂

[@baroldflame]

微妙な値段ですもんね😅

[@山上勝巳]

今年も岡山の『晴王シャインマスカット』のカクテル紹介ありがとうございます!これから最盛期を迎えますが、『ピオーネ、オーロラブラック、紫艷』等の黒系も最高の季節を迎えます。季節の果物をカクテルで提供するバーテンダーBARの共通点は高い技術と奥深いアドリブを兼ね備えた『良いBAR』!!間違いない。

[@baroldflame]

フルーツカクテルは基本同じように見えるのですがちょっとした差やテクニックで個々のお店の味が出てるんです 実際飲んでみないと分からないかもなんですけどね😅

[@attackallaround]

前のマスカットマティーニも美味しそうでしたがこちらもとても美味しそうですね😋 前の方がよりマスカット感が強く、今回のはお酒とのバランスが丁度良いみたいなイメージでしょうか？

[@baroldflame]

前のがフルーツ感たっぷりで今回のはお酒を感じられるフルーツカクテルになってます これもなかなか美味しいですよ😊

[@大和のパパ]

やっぱり作り方は大切。デフォルトって必要ですよね。飲んでみたい😊

[@酒好きドライバー]

ソルジンではなくジーヴァインジンを使っても良さそうでしょうか？ あとソルジンは飲んだことが無いのですが、ジーヴァインジンとどう違うのでしょうか･･。

[@baroldflame]

ジーヴァィンはユニブラン種使っててソルジンはソーヴィニヨンブラン種という所が決定的に違いますね それとソルジンはブレンド製法だから香りも更にフルーティです