Why Yonghe Soy Milk is Everywhere: Its Rise and Sweep Across Taiwan｜shasha77

[@shasha77]

【勘誤】 02:37 字卡有錯字，應該是交「通」樞紐才對，感謝觀眾提醒！

[@allenchen3524]

其實我們永和人家中都有一個神奇的水龍頭，往左一圈是冰豆漿，往右一圈是熱豆漿，而有些更高級的可以調整甜度溫度甚至還能出鹹豆漿

[@Youran82]

我就說了這世界有魔法 這是魔法飲料桶😂

[@MidNightoYa]

我家的水龍頭左邊是熱豆漿 左邊是熱米漿

[@nikkoliu]

少講了！中和人幫忙往下壓變鹹豆漿！

[@op98tion]

類似古代的陰陽壺，一半酒一半水，也可以用來下毒酒

[@DWM90160]

@@MidNightoYa等等，你家水龍頭往左邊還要猜出來的是豆漿還是米漿啊？

[@planet_0207]

永和豆漿 最厲害的是 與麥當勞一樣 有自己的一套動線（但也與麥當勞不一樣的動線） 讓只會買一人份早餐的客人 會一路拿了好幾份想吃的早餐

[@acamper]

但也讓一些社恐年輕人不知道怎麼點餐...很害怕😅 （例如我）每次進去就要跟各個櫃檯的阿姨大喊 社恐完全不敢點餐

[@planet_0207]

@@acamper 我疫情後就沒在永和豆漿購買過了 我其實指的是 一排邊走邊選 拿著托盤排隊到結帳的那種

[@user-maybe123]

@@acamper社恐要自己練習啊😮

[@acamper]

@@planet_0207 那種還好一點 我們家附近的都是要自己去喊的 超可怕

[@playercd8]

麥當勞 好歹也是先從創始店手中 簽下商標使用授權 再把創始店踢出麥當勞 記得原因似乎是創始店對集團的經營方式有意見

[@Peace-Yang]

好像每一間台北永和豆漿的營業時間都不一樣，我知道有24H的，我們家附近這間是晚上七點營業至隔天快中午，它是跨整個大半夜營業的，而且重點店員都是「阿姨」，真的不誇張，有4.5個都是滿頭白髮的阿姨，我這個中生代去買，都會被叫說「少年耶」，如果拿24H的店來比，我覺得永和豆漿的CP值比清粥小菜高多了，之前還跑夜店時期，每次我們固定6個人去吃清粥小菜，金額一定破千，永和豆漿我們6個吃到500元已經很飽了。

[@shiankuo9956]

現在的永和豆漿大概就像之前講的美而美，不具特定店家品牌，泛指那些食物(燒餅油條蛋餅等等)跟消夜的代名詞，每次半夜肚子餓都會拜訪一下XD

[@user-or5jp9tk9u]

永和豆漿在全台灣有名，這跟記者、藝人、文化人有關。當時70年代，中國時報(在大理街)、警廣(在廣州街)、中視(在現今仁愛路帝寶)、明星咖啡館(在武昌街)的記者、播報員、演員、歌星、作家...等人深夜收工後，餐館大都已打烊，只有永和豆漿還有營業，因此他們會就近來永和吃消夜。因為他們的工作具有傳播力，經常會在電視節目、或收音機、或小說文章裡...提到收班後到永和吃個豆漿，因此永和豆漿漸廣傳全台，成為台灣人皆知的事。

[@SRJ_tw]

原來有這層因素嗎？想問資料來源是？

[@Lunalook]

說說我吃過在中國的永和豆漿，他們的營業方式很強哦，室內裝潢是像麥當勞那樣的，牆上餐牌(應該A4或大一點尺寸)可抽換， 早上是燒餅油條飯團的彩色帶圖餐牌，然後到中午換成牛肉麵、滷肉飯之類的餐牌，所以一間店可以從早餐賣到晚餐， 早餐的餐點和台灣口味基本一致，豆漿也很香濃，若是路邊小店的豆漿，顏色像洗米水，我想是他們加了很多水的緣故吧。 他們還很流行喝玉米汁，不難喝，2013年深圳路邊的腸粉豆漿腸粉大約RMB1-2，然後開始蹭蹭蹭一路向上。

[@user-qm4fp6qe5q]

中国的永和只用预制菜诶，豆浆也不是店里现磨的😅

[@bulmalin4155]

我在中國喝的豆漿，都是買路邊攤販的，發現共同特徵就是他們的豆渣都不濾掉（其他豆類or穀物打的飲品也都不濾掉）。顏色看起來正常，沒有加很多水而淡口，至於味道我覺得也還OK。

[@user-cc6ho5iv7q]

挺好的不过滤才晓得真材实料，现在好多豆浆直接拿粉泡的说豆浆感觉不对只能说是饮料

[@owlofathens3288]

@@bulmalin4155不滤掉应该是人们现在提倡健康饮食，豆渣谷渣有很丰富的纤维和营养，还增加饱腹感

[@bulmalin4155]

⁠​⁠@@owlofathens3288原來如此，不濾掉是現代飲食提倡的關係啊，謝謝你的分享，長知識了。但我在中國是10年多前，聽起來也有段時間囉。 是的，豆渣穀渣我都有喝掉，營養值也確實是最高的，在台灣我還沒見過沒濾掉的，主要就是口感考量。

[@randomjasonsun4840]

身為一位永和人可以補充一句，中正橋頭/世界豆漿大王 經過中正橋、重慶南路就直達總統府了，這或許也導致了總統夫人蔣宋美齡當時會選擇世界豆漿大王。（也有人會說，蔣宋美齡其實平常就會派人到世界豆漿大王買餐了）而到現在永和內部也會有許多稱作永和豆漿的豆漿店，但個人認為通常沒有掛著永和名稱的都比較好吃。

[@12139864]

我也是認為[世界豆漿大王]才是真正的永和豆漿!味道無可取代!

[@user-dr9uq1wc4s]

最喜歡開24小時的餐飲店，不管是火鍋或是早餐，清粥小菜，餓了深夜還能吃個熱呼呼的食物就覺得很暖胃😂😂

[@user-oi4uc5zs2q]

住在那附近30年了，三十年前世界豆漿旁還有一家永和豆漿，那家老闆超瘋狂的不但在自己的永和豆漿旁開自助餐還在路口開吃到飽輕粥小菜，雖然沒活幾個月關掉但又立刻開新的店，那時候那個街區很熱鬧，後來可能是捷運頂溪站開通那一帶開始沒落，現在那裏有活人活動的大概就只剩世界豆漿和全家前面的公車站牌

[@mugnut]

講的好像中正橋下來都死人

[@user-duckduck123]

​@@mugnut從中正橋下來的不會去那一帶，多半都直接到頂溪站那邊了

[@shyuluo]

那家是不是四海豆漿？

[@user-oi4uc5zs2q]

@@shyuluo 挖!!好熟的名字!!你的發言刺激了我遙遠的兒時記憶。 記憶太古老了，印象中的確也存在這一家店，"世界"、"四海"、"永和"我那時應該是用這三個名詞區分他們，所以即使到了現在我也不會立刻將"永和豆漿"和"世界豆漿"連結在一起。

[@user-el4bb3go9h]

我爸也跟我說世界豆漿大王以前對面也有一間

[@user-dl6km5ds4b]

志祺七七最近真的辛苦了，竟然被抹上政治色彩，明明是推廣更多知識給大家的優質頻道，在這邊也向許伯與簡芝還有Bump說聲辛苦了，感謝你們做出富有教育意義的影片，希望你們不要被媒體操作給擊倒!加油!

[@ursowrongwrongisaid]

也許 這就是我不懂我爸的地方 永和豆漿這麼普及 我爸買了50年到了現在都還沒買回來 在這段期間我已經不知道自己買了多少次了

[@剎那-nu]

你爸怎麼跟某些會說（我去洗澡等等在聊）結果沒回來的女生一樣😅😅

[@backhanzhang]

拍拍

[@LLENN0420]

感覺有點悲 😂

[@xxiddi]

拍拍

[@user-hq1wf3mk4h]

安息😢

[@weiweilee7521]

超討厭豆漿的燒焦味！ 長大後自己會煮豆漿才知道, 豆漿火候沒控制好非常容易燒焦, 我合理懷疑永和豆漿的燒焦是因為趕著要出餐煮焦了，進而美化說這是特色😅

[@jaylaq.6405]

我蠻喜歡他們這種焦味的耶😂😂😂

[@weiweilee7521]

@@jaylaq.6405 確實也滿多人喜歡的🤣

[@12139864]

@@user-xh6by7qt6c 真的，世界豆漿大王的豆漿燒焦味，是其他豆漿店無可取代。

[@chien-fuchen8284]

現在用間接加熱已吃不到燒焦味！

[@lushuoling]

甜漿加蛋叫糖蛋花；鹹豆漿叫醬油；一套；一根...80年代永和豆漿老板點餐的內部暗語。相較於永和，其實還有忠孝新生的喜相逢和復興南路的四海，他們細小一支飯糰是包進整支新鮮嫩油條和現在包一小段老油條差很多工啊很搞剛啊，現在不知他們還有沒這樣包法？

[@sitanrasashoola253]

我印象中很小的時候就有人在賣早餐，大概就是蘿蔔糕、蛋餅、肉包、豆漿之類的中式早餐，基本上就是在人流量大的路邊搭一個攤位賣，有的可能是鄰近國小、國中就在自家門口擺出來賣也沒有什麼專門的店面，比較講究的還有每天早上配送的牛奶、保久乳，後來隨著西式早餐盛行，就連紅茶、三明治、漢堡之類都有人賣，基本上就是隨手拿了就能帶走的那一種類型。比較有客人上門的熱門店家還會早餐賣完休息一下再改賣午餐，炒麵、炒米粉、陽春麵、肉羹之類餐點都會有。 最主要的原因還是工商社會轉型吧，小朋友早上七點半之前就要到校早自習，大人小孩都要很早就出門，在外買早餐自然就成了方便的選擇。 說起來為什麼以前早上都要全校集合看升旗，還要聽校長、主任之類講一堆無關緊要的長達30、40分鐘，也不知道這有什麼意義存在。放學的時候又要再重複一次這個流程，真的是很奇怪的集體活動。

[@wj66]

世界豆漿大王 才是永和豆漿出名的源頭，它早期最美味除了豆漿、燒餅油條、還有煎包，(可惜後來煎包好像因比較耗工而來不及賣24小時，就停賣了，而且停賣有幾十年了吧)。它位於永和的中正橋邊離台北市很近，現捷運頂溪站附近，因為美味口耳相傳到台北市和外地，外地人都描述永和的一家很好吃的豆漿店......乾脆就簡稱它為永和豆漿，因為生意太好，它附近就開了一家名叫永和豆漿，可是當時永和豆漿和世界豆漿大王生意明顯有很大落差，因為口耳相傳時都會特別交代是世界豆漿大王。後來早期有一波波熱潮就是台商到中國徵加盟的展覽會，永和豆漿就轉移戰線到中國去徵加盟，永和豆漿因此傳到中國。不知情的人都會以為永和豆漿才是源頭。 建議世界豆漿大王恢復賣早期的煎包，因為它是當時世界豆漿大王的熱門餐點，同時可以區分它們家和別家豆漿店的差異。

[@user-cv9fh4rf6g]

我就住在世界豆漿大王附近 身為永和人肯定是要天天報到 以前料多美味又便宜 晚上都有一堆人 尤其跨年 人多到超級浮誇 凌晨三點外面還排一堆人 但現在變貴了 也沒那麼常去了 雖然沒有到很難吃 但是跟以前的味道有差

[@user-iu1lv3ln1s]

這兩三年還重新裝潢變得很氣派

[@gbdtkimo]

當初常去的永和豆漿是凌晨三點時鮮肉酥餅出爐，超好吃的，結果搬離那裡後發現其他間的永和豆漿都沒有賣，最多賣甜的酥餅。這幾年搬到頂溪站附近，離世界豆漿大王不遠，不過反而很少去吃。

[@Abby_669]

跪求鮮肉酥餅地址

[@gbdtkimo]

新北中和新生街的新生豆漿。搜尋了一下菜單上還有鮮肉酥餅，但距離我上次吃是十幾年前的事情了，現在狀況如何不清楚。

[@Abby_669]

@@gbdtkimo 謝謝你

[@chialingfeng8643]

所謂的"永和豆漿"一開始並沒有間店,中正橋頭一開始是有三家豆漿店開在同一排上面,分別是世界豆漿大王,四海豆漿,還有一間時間久遠忘記名子甚麼了........後來四海豆漿和忘記明子那間就搬走了,接著在1980年代~1990年代初左右世界豆漿的旁邊又重新開了永和清粥小菜和永和豆漿這時"永和豆漿"這間店才出現,但是後來兩間店又收起來了(個人認為是因為生意差和隔壁世界豆漿完全沒得比,難吃的要死),永和豆漿其實只是對一開始對於中正橋頭元祖三間店的統稱並不是指單一特定的店家,而永和豆漿的精隨在於豆漿中帶的一股焦味,喝不慣的會覺得不好喝,但是對於我者種土生土長47年老永和而言就個味道才是正確的味道,就好比老北京的豆汁對於老北京人的意義一樣,我還記得小時候和父親去吃世界豆漿時父親老會和一個總是坐在面對門口左邊第一根柱子下,然後經常穿著白色短袖內衣的胖老頭聊天,後來才知道那是世界豆漿的老闆和父親耶算是忘年之交的朋友

[@AndrewLoui]

真是內行人，第三家的名字我也記不起來了。

[@Gemmy0413]

另外開在中正橋頭和人口外溢沒有絕對的關係，整個台北周邊都外溢又不是只有永和，開在中正橋頭只是那邊原本就是整片竹林或河灘地所以有許多眷村（ex:大陳）

[@chialingfeng8643]

​​@@Gemmy0413沒錯，從前博愛路往裡面走一直到老的堤防邊是整片老平房，環河東路和環河西路整條下來有大陳義胞的眷村還有湘江公寓，那時候還沒有永福橋，那時從中正橋到福和橋這段的堤防晚上很多情侶都在那邊約會看夜景。

[@12139864]

對，我記憶也是如此，四海豆漿後來開了很多分店卻離開了中正橋頭，但世界豆漿大王絕對不開分店，要吃就要去中正橋頭。

[@dd888888]

完全少了超大塊的歷史 是客家人讓全台豆漿店繁盛 是由ㄧ人在台北創業開店成功政商大明星半夜都常見來吃喝 （應該是台北市第一家24小時） 開始回苗栗家鄉號招家鄉青年北上打拼慢慢開支散葉的 這段極大塊豆漿產業歷史才有後來傳到大陸的故事 竟然完全沒提到 有點誇張喔

[@lushuoling]

沒錯，現在至少雙北的豆漿店幾乎都是講客家話的老闆和家人經營。

[@wujerrty2407]

對黨不利的消息，不講也罷

[@miyalee9322]

之前在社團認識中國學生，對方問我住哪，我說新北，對方堅持想知道新北哪裡 我想說你哪會知道永和在哪，結果對方還真的知道，問是不是永和豆漿的永和😂😂

[@stevechuang3660]

下次反問一下是不是住北京烤鴨的北京

[@piaomiaotianzun]

@@stevechuang3660 大陆到处都是永和豆浆啊

[@Ivan_Trek]

永和豆漿真的很棒，也是吃晚餐的好去處，重點是超便宜，一百出頭就可以吃得很澎湃。什麼蛋餅、饅頭、豆漿、煎餃真的超豐盛~

[@a0952222578]

住永和的我，從小到大放學後吃的點心都是橋頭那邊的世界豆漿大王，可能是吃習慣了，我覺得味道很普通而且越來越貴，但就是不明白為什麼假日深夜都要一堆汽車臨停在店外整整一大排，常常只是去旁邊超商買個東西，機車停機車格，出來我的機車就被汽車關廁所，氣死，對我來說因為店就開在附近，所以都是完全不知道要吃什麼的時候才會吃，中正橋下那排店，基本上開什麼倒什麼，只有豆漿大王屹立不搖，還越做越大間，其實也蠻厲害的XD小時候的裝潢偶爾還能看到師傅擀小籠包或是烤燒餅，現在改裝潢後看不到了還蠻懷念的

[@i19900824]

鹹豆漿 雖然看起來不怎麼樣 甚至有點像嘔吐物 但是 我真心覺得鹹豆漿才是永和豆漿的靈魂

[@LLENN0420]

以前我家南港區一帶都有很多 永和豆漿店，尤其冬季天氣寒冷時喝豆漿真的讚 👍 不過我主要還是喝甜豆漿，無糖豆漿&鹹豆漿 目前還是不太會喝 😂

[@Konata]

內湖幾乎都是它的天下 就連屏東也常常看到

[@imjieunie.p8338]

@@Konata內湖真的一堆😂

[@chihweiwan6428]

從小住在中正橋畔，以前阿公都會買豆漿大王的鹹飯糰＋熱豆漿回家給大家當消夜~ 後來上了大學，改和同學們晚上過福和橋吃雅美豆漿～蛋餅加很多豆芽菜＋超大碗豆漿 現在都吃永和保福路上的保福豆漿～蛋餅＋煎包＋無糖豆漿超讚～ 從小到大都離不開永和豆漿ＸＤ

[@tsao_9.12]

雖然提到永和豆漿的始祖，大家都會說是頂溪那邊的世界豆漿大王 但我自己覺得世界豆漿大王的豆漿太甜了 問永和的朋友，很多人推薦的反而是福和路的君悅豆漿和竹林路的永新豆漿 看了這集才知道地名不能註冊商標 不過我想到了一個例外，就是-彰化銀行 去永和豆漿必吃品項，我選B飯糰派，特別是裡面包肉鬆和油條的❤

[@lushuoling]

我最懷念的是忠孝新生的喜相逢觀光豆漿店，現在當然沒了；但四海豆漿還在；他們的飯糰是細細的但裏面是包進整支新鮮嫩油條，很搞剛，而不是現在包一小段老油條很脆很快速，這差很多工和時間成本。20 年前的四海還是這樣包但現在不知還如此包否，想回去試看看。

[@owls4102]

除非有什麼模仿不來的秘方，不然創始店吃的就是人文懷舊跟朝聖心態，後進店家一定有人會有更好的口味改良跟更適合當代的產品。

[@cyl24816]

真的不知道，永和豆漿這麼早就存在。 我從民國五十幾年的嘉義，搬到臺中，最後到臺北，從來沒聽過永和豆漿，一直到這十年才知道。不過我家的人都是在家附近買早餐，住的地方都沒有永和豆漿店。 一直到現在，還沒到任何永和豆漿吃過。

[@soszoo]

第一次認識「中國永和豆漿」是因為高中時學校有個作業是要我們去報名「時報金犢獎」。 這個比賽的內容是會給你你幾個中國的品牌讓你選，然後發揮你的創意為他們做廣告設計，有不同形式，若有被選上，你的idea就能很光榮的被這些公司拿去作為他們的廣告。（有沒有獎勵忘記了）（其中一個品牌就是永和豆漿😑） 所以當時沒有對於這個永和豆漿其實沒什麼特別的好感，就是😑，不過後來有吃過覺得還行就是了

[@wanchou3257]

聽到一半的時候和老公說「想吃油條配豆漿」，於是剛回到家的我們又換上外出服出門買，花了一小時開車⋯⋯

[@TheLeo555555]

半夜吃永和豆漿當宵夜真的是人生一大享受

[@start1109]

耶，永和人報道。長大才發現永和豆漿是一種代名詞 。完全沒想過中國也有永和豆漿WWWW

[@chingyichen239]

國小時坐公車去上學一定會在永和中正橋頭下車且必經世界豆漿大王, 有時會買他們的飯糰還有古早燒焦味的豆漿當早餐，看完片子突然肚子餓好懷念喔。但這幾年嫁到高雄已經很久沒去吃了雖然高雄也好多永和豆漿😂。上次回娘家經過時看到店家翻修了，下次回去再嚐嚐是否和小時後吃的味道一樣。

[@fcuk1203]

必須要有鹹豆漿 才是經典的豆漿早餐店 (((雖然很少點鹹豆漿

[@rabbitle17]

永和本地人唯一推薦，蘿蔔絲蛋餅+鹹豆漿，唯一味道沒變（但是有縮水），飯糰退步到不忍直視

[@QQbunny]

推蘿蔔絲蛋餅 可是變小了

[@samcheng6488]

推蘿蔔絲餅不加蛋 別有一番風味 因為蛋越煎越油受不了

[@user-sr3fl3wu6e]

有時候滿感謝永和豆漿的，開在深夜又賣這麼便宜 ，每次都吃這幾樣湯包.饅頭起士蛋.鐵板麵.豆漿

[@user-ur2ck8jf2u]

這集很棒

[@chieh3393]

好吃才重要，我們這的永和豆漿，難吃的要命，雖然也是24H營業，但生意卻是門可羅雀！

[@quins5566]

永和豆漿真的棒棒~ 身為永和人 全台灣不論走到哪 都能有回到家的感覺

[@rickyw6252]

某店的真．創始人要在查證喔　人會聚在永和也不是住不起　會開在永和也不是跟交通樞紐的關係 另外，沒有說到外省(功夫)飯糰跟台式飯糰

[@l7i7k7e7]

永和豆漿四個字 代表著許多訊息 晚上肚子餓、凌晨肚子餓、早上肚子餓 都可以吃到好吃的食物 品項多又好吃!!

[@tingliang46]

永和在地人簽到！謝謝志祺七七製作這集，好多我不知道的冷知識～ 對我而言是C 鹹豆漿，小時候不懂吃，長大才懂的特色美食～ 在地永和人，都吃永新豆漿，但，雖然在地人都說橋頭那間老店又貴又難吃，但考量環境乾淨，出餐快速，晚上也能吃到，食物又有基本品質的豆漿店，我下班還是會去吃橋頭老店～

[@tom6123]

覺得小時後有外省伯伯在永和世界豆漿門口及店旁小巷口烤燒餅及炸油條的永和豆漿最好吃，現在除了變貴許多之外，總感覺和以前的味道有些不同 ?也不知道是配方有改變還是我個人的因素。

[@YRINE1986]

D.感謝這些深夜還有營業的店面

[@mooncourtier]

大學時代，永豆是我們學校八百里內唯一超過半夜12.還營業的。 謝謝你永豆，我的宵夜，

[@user-ub6kr3wp2z]

在寒冷冬天的大半夜，能喝一碗現磨的熱豆漿，真的是很幸福

[@Nothing86620]

有個據說是永和豆漿在對岸打開市場的原因是燒餅油條的吃法，當然燒餅和油條原本就有在吃，但是燒餅夾油條這吃法似乎真的是永和豆漿開始出現的😂

[@duger2013]

那中國的燒餅是夾什麼吃?

[@Nothing86620]

燒餅本來是直接吃的東西吧?

[@weihanchen8280]

說到燒餅夾油條就不得不提到刈包和大腸包小腸，至今仍不知道這些包夾類創意是不是來自西方的漢堡或三明治。

[@Nothing86620]

我猜是沒有關係吧😂畢竟中國本來就有麵餅類的食物，把手邊的其他食物塞進去吃還算滿合理的方法。比較有可能的影響者應該是蒙古之類遊牧民族，有吃餅和吃肉的習慣，夾起來對草原民族來說就是很方便

[@sabe616r]

世界豆漿大王最強的是酸辣湯

[@GWLP-GNMD]

Ｅ一定要有親切的阿姨店員

[@wfireC]

必須要有油條豆漿，如果有包子和飯糰之類的更好。蛋餅蔥油餅是其次。有很好，沒有也行。我就是很早開始是半夜去喝豆漿吃油條的人。那時其實在1968年左右，我家裁縫店在羅斯福路三段，旁邊有家豆漿店一直開到晚上12點。他們關門的時候，我們也關門。他們有半開門，可以買點豆漿油條吃，我們就過去買了，在半開的裁縫店吃。

[@TaiWan_Shih_Yi_Ge_Guo_Jia]

那是因為台灣人無時無刻都在肚子餓😂

[@thomaslee9048]

2:22 說到軍中早餐（補警語，看完影片正想或正在吃豆漿配燒餅油條的請略過），我小學升六年級的暑假，有部隊借住校舍（當年的校舍除了部隊演習借住，時不時還有傘兵會空降到操場，農田的稻米收割後會借用有鋪水泥球類場地曬穀，可以說非常熱鬧），體育老師找了我們一群同學每天早上到校練籃球，早餐吃的就是偣住部隊免費回饋（也可能學校有付錢我不知道，反正我們只負責吃不用出錢）提供的豆漿饅頭花生米，豆漿味道和市場賣的大不相同，但對偏食挑嘴的小學生來說還算是喝得下，淡(無調味)饅頭就吃不太習慣，只好自己從家附近饅頭店每天買一顆平常吃的甜饅頭去頂替。後來入伍吃的早餐，和國小時味道竟然差不多，差別在當兵時饅頭別說沒有不加糖吃不下這問題，連看到有蟑螂腳都只是撕掉後繼續吃，差別真的很大。

[@thomaslee9048]

寫這麼多忘了寫重點，如果是用軍中早餐做工去開店，除非創業者是專門幫兩位蔣總統做早餐的，否則我高度懷疑還沒出名就已經倒閉了 😃

[@lee31229]

😂😂😂 有出公差去伙房糧庫去番堆，霉味酸味酒味蟑螂味老鼠味都有。 好像伙房班長被營長立正後的隔天，我們就出公差了。 番了堆把舊米賣給碾米廠換新米，忘了幾袋舊米換幾袋新米😅 然後那個月營上米就不太夠，月底營長還跟隔壁營借米😢

[@cocowuma]

2:37 沒有唷 當年臺北市跟永和地區房價差不多 在1980年代 永和一坪7萬多 臺北大安8萬初頭 價差沒有像現在這麼大

[@annieyao7111]

創始店是在永和的「世界豆漿大王」，本名是永和豆漿！就是因為不能用「永和」註冊商標，才只好改名。應該直接去採訪他們。

[@Evileva_010]

我经常吃永和，喜欢他们家的卤肉饭和红烧牛肉面

[@yu-minciou5881]

講永和豆漿我還以為有「四海豆漿」或是「永和四海豆漿」，結果這兩家都沒提到😂

[@simonvaqkk]

沒錯。志祺團隊顯然對永和與永和豆漿不熟。老永和人怎麼會不知道四海？

[@ms06jkr]

在地永和人， 我的記憶不太一樣，我所認知的始祖永和豆漿，是世界豆漿隔壁的永和豆漿，為何現在沒了？因為老兵年紀大了所以收了。 那世界豆漿大王，以前(至少10年前吧)吃過一次後就沒再去吃過..... 我只記得味道一般般

[@markletsgo]

很久以前叫世界豆漿 後來改叫世界豆漿大王 而旁邊還真的有另一棟永和豆漿。當然也有改成永和豆漿大王。這間什麼都有賣 還有清粥小菜等等。但 到了2000年中 他就突然沒有了 而剛好那段路也比較沒落 人潮都轉往比較前面的頂溪捷運站。

[@12139864]

可能是四海豆漿，後來開連鎖店也搬離了永和

[@inumuraaru1]

謝謝志祺讓我決定出門去吃永和豆漿

[@ShiaMajer]

座標廣州，深夜想暖胃必點永和豆漿，沒想到背後的故事竟然這麼源遠悠長

[@huifenGuo]

以前我或我媽會買豆漿包子店的豆漿/包子 / 小籠包 / 水煎包 - 我知道最後這項要另外出一集專題節目才好 曾幾何時，我更喜歡買某些廠商的濃豆漿 我偶爾才會吃鹹豆漿-因為我現在不能吃太酸

[@mruri7367]

沒有米漿的豆漿店都不是正統的豆漿店！！ 每次去都一定要喝米漿加豆漿，從小喝到大😊 基本上都不會寫在菜單上，看到有特地寫混合漿的店都會很開心！

[@maxc9432]

我是馬來西亞人，還沒去過台灣，一直都以為永和豆漿是台灣的大型連鎖早餐店😂

[@gfdm2233]

永和豆漿好像 日劇時代就有了… 已有7-80年歷史了

[@jacko75627]

我家附近有間不賣油條的永和豆漿，我覺得它超不合格的但它又有特別好吃的燒餅沙拉勉強讓他過

[@nanako1858]

永和豆漿是我從小到大的回憶，因為到處都有開而且通常都會營業😂學生時期跟朋友參加派對都凌晨兩三點才結束，我們都會到附近的永豆邊吃宵夜邊聊天等到捷運第一班再回去。

[@chinyanlin1605]

身為在永和土生土長二十年的青年，現在到東部讀書後還是會想念巷口那家永和豆漿的味道呢

[@raurahsu5516]

宵夜吃起來沒有負擔選項多又便宜！有時半夜去發現有好多的阿姨在裡面！家裡待不下去，還有可以有他們的一個容身喘息之處蠻好的

[@user-os9ui2jo2i]

［豆漿共和國］：我們決定與”永和‘’建交！

[@jackjanys01]

天氣冷喝一碗鹹豆漿，在吃燒餅油條，超棒 2:35 這也是永和從花園城市變成迷宮的原因

[@YuriFanFrank]

怎能錯過蛋餅包油條!

[@Jenny26680_playlist]

我吃永和豆漿一般都是點火腿蛋餅或豬排蛋餅， +1杯冰豆漿。我自己吃燒餅喜歡加肉排，所以很少點燒餅油條來吃。

[@user-gn8lz7yl2x]

附帶，新加坡也有永和豆漿 但是難吃又貴

[@bulmalin4155]

呃⋯內容跟我想的完全不一樣😂 我是永和人，自小就知道永和豆漿是在我們這邊發跡的（就像是講芋圓，就會直接聯想到是九份）但就我的認知他是因為「豆漿」好喝而出名，但我是不覺得他的味道有那麼特別。 講到中式早餐，我是不會直接跟永和豆漿做連結。畢竟中式早餐很多小店家都有販賣，能想到的都是尋常巷弄可能都沒留意到店名的住家附近店家，這才是生活。 至於在其他地方是有看到沒錯，但密度也沒密集到那麼引人注目，看到也不會特別進去光顧。 但若說是宵夜的聯想，這確實是個事實。畢竟大半夜有營業的店本來就不多，對夜貓子來說肚子餓哪裡有得吃，很自然就會有口袋名單，這何況還是平價實惠 當然很吸引人，尤其天冷喝上熱騰騰的一碗，心理生理都被撫慰了吧。是還曾聽說有些去山上夜衝的的，下山會過來吃，永和跟台北就一橋之隔，也確實有地理優勢。 至於有名氣，我個人認為是有「名人」光顧加持緣故。 在中國吃過幾回永和豆漿，我唯一的印象，油條超難吃（豆漿還OK喔）。

[@los3934]

解答了我儿时的一个困惑，因为不知道永和是台湾的地区，一直不懂为什么每一家永和豆浆吃起来都不太一样…

[@user-ub6kr3wp2z]

其實台灣每家永和豆漿也幾乎不一樣🤣

[@los3934]

@@user-ub6kr3wp2z 哈哈哈，主要小时候以为永和只是一个品牌名

[@linxing7397]

小時候只知道四海豆漿 常見的也只有四海豆漿 所以第一次聽到永和豆漿的時候 想說是不是很遠

[@ami4499]

其實除了台北 其他縣市早期是沒有所謂的永和豆漿的名號 多數當地的豆漿店都是無名豆漿店 後來大約1990年，永和豆漿才開始大規模擴散 記得那時候就是已經建立一套完整的加盟體系 後來才在全台興盛 不過記得後來的永和豆漿似乎也出現了商標權問題 導致後來原本只有一間的永和豆漿開始分裂 有一些改成四海豆漿、一些改成來來永和豆漿、還有江海豆漿 以南部來說，現在最強的連鎖豆漿店，反而不是永和豆漿，而是四海豆漿 不過以我個人感覺來說，連鎖豆漿店的特點就贏在幾乎24小時營業 只開早餐時段的傳統豆漿店還是最強的 (南部現在很少有開24H的豆漿店了，不過大多都有超過18小時，只休息中午跟下午)

[@ami4499]

另外永和豆漿之所以成名 根據台北朋友的解說，主要還是因為中正橋下曾經有一間無名豆漿店 因為店家沒有取店名，只能用永和豆漿來稱呼 因為是台北人公認最好喝的豆漿跟燒餅，所以才傳出名聲 後面的世界豆漿大王跟永和豆漿連鎖店 其實都跟一開始的無名豆漿店無關 基本上，就是看到別人名聲打響，某些惡劣的人就搶奪別人的名號，冒名頂替 以前台灣就經常出現這類事件 所以才會有所謂的品牌戰跟老店被迫改名的悲哀 畢竟會擺路邊攤的資本額都不雄厚 根本不可能會去註冊商標 而且以前政府也不會宣導這種事情 結果就導致了台灣一種非常扭曲的現象 最有名氣，廣告打最大的，99%都不是正版老店 但是後來發展跟銷售最好的，反而是這些欺世之店 當然這些店賣的東西更稱不上所謂的"美食"

[@user-bw3xv4yh4n]

2:37 交通不是交桶

[@amourapricot8512]

看著看著就餓了⋯⋯

[@JONJONBA]

之前住在永和三年多，覺得世界大王偏貴味道中上而已。 最常吃的是「永新豆漿」。各品項皆上乘。 但只營業到中午就是。

[@RoroKeys]

永和豆漿沒有永和

[@Rails777]

感覺志祺七七的影片快變成早餐店特輯了

[@user-sg6vt8gp2m]

飯糰加蛋必點，鍋貼也是常點。

[@user-cg4yr4kk6p]

南部有間類似的，包手（幸福的豆漿）這個很好吃🎉

[@waleyu]

豆漿有臭煙味的，才是真正的永和豆漿，所以雖然我住在永和的三年也沒常去吃，但離開永和後，都覺得的沒有一家是道地的永和豆漿，雖然我媽都很嫌棄它的臭煙味😂 PS. 四海豆漿表示：當我塑膠？🤨

[@user-rm5tw3vv6e]

其實 真的永和人很少去世界永和豆漿 竹林路上的永新比較多人去 而且是每天早上都要排隊的那種

[@endomorgan]

1984年還住在永和，就經常去中正橋頭吃早餐，四點就可以吃到早餐。當時的確叫世界豆漿

[@celiachiu1559]

我家附近就有三間永豆，每間味道都不一樣 =.=結果最難吃的營業時間最長；我最喜歡的只開晚上...

[@howfan5566]

道理跟老闆臉最臭的最好吃一樣

[@rickliu0919]

豆漿+油條是我爸最喜歡吃的宵夜組合之一

[@Eric-xt8jw]

每次去永豆都點蛋餅+肉包+法式吐司+豆漿，有點好奇其他人都怎麼點

[@ks950809f]

鍋燒意麵是我心目中的神作

[@oy5401]

我比較喜歡擁核豆漿 那特殊的口感 配上核輻射 簡直是絕配... 好... ㄔ...

[@chihyutseng2899]

E.找回來的零錢一定要油油的，那家會比較好吃

[@user-ov2zb4sz1n]

永和豆浆也是台湾品牌，看来台湾别看小，但经济、文化和生活深深影响中国大陆。

[@charles88]

永和豆漿 中式早點 宵夜

[@user-tw8tm2bw6b]

我喜歡吃饅頭夾蛋跟豆漿油條😊

[@user-ys5qj6xr2j]

胡說八道！永和豆漿那是在1963年左右，就已經通宵營業了！那時候台北的一頭是"廈門街"，當年東門區域很多是國民黨高官宿舍，簡稱"營橋"，和河對面的竹林幫，合併成了"竹聯幫"，官眷們晚上打麻將，想吃宵夜，就會去買永和豆漿，那時候可沒有夜市，中正橋還要收過橋費的，去永和過橋即到，才造成24小時營業。 當年再往中和鄉走一點，還有個"牛雜湯"，大概位置是，永和鎮的中和路交叉口！

[@cc_love2365]

因為我們永和人都用豆漿洗澡

[@user-zx8gb2jk3q]

5:50北漆🤣

[@julybryanlin8024]

本來還在一直猶豫等一下宵夜要吃什麼，現在終於明朗了

[@crazy79313]

米豆漿配燒餅油條

[@user-hu5ui4tp1b]

有賣 芝麻醬涼麵 與 綜合貢丸味噌湯 才是正港 永和豆漿。