【シェフのドルチェ】とても簡単！ふわふわのチョコレートムース

[@garipote_]

分かりやすい。最高に美味しそう。やってみたくなる。凄すぎひん？　シェフありがとうございます。

[@Tanukitty2011]

美味しそうだし美しい！バレンタインデーのデザートに良さそうですね。

[@Rioskey]

作りました。すごく滑らかで美味しかったです。ドルチェ回楽しみにしてます。

[@yokopi_]

長くお菓子作りから離れていましたが、美味しそうで挑戦しやすそうで、作ってみたくなりました♪

[@miri9714]

寝る前に見てしまったあああああああ！食べたい食べたい食べたい！！

[@No-5hairs]

家庭だと小さなココットに分けて冷やして、食べる時に飾り付けても良いかもですね🧁ウエハースをスプーン代わりにするとか🍨　家にもメレンゲ立ててくれるナンジョーくん欲しい！😅

[@吉田真理-u7b]

美味しそう～ メレンゲと格闘しそうですが、作ってみたい‼️ 何よりも食べたい‼️ この時間のドルチェは… 簡単そうだから、すぐに作るのは危険ですね(笑) 何回も作っちゃいそうです。

[@そんそん-o7t]

母ちゃんと姉ちゃんに作りました！明日持っていきます！

[@okinawamasa76]

わっ！！ ゼラチン使わないムースキターーー😆✨✨　やはり、口溶けが違うんですねー🤩とっても美味しそう‼️ 盛り付けもオシャレ〜

[@OPEKICHI]

これは試してみたーい😆

[@vvarenvittoria7052]

いやーうまそうやわ！

[@kktt3941]

いつもこの時間毎回美味しそうな料理を楽しみにしてる半面、食後なのにお腹がすいて困っていたのだけれどドルチェ回はとくに破壊力抜群だｗ こんな時間なのにものっそい甘いもの食べたくなってしまう… とりあえず繊細な作業が苦手な自分にも真似できそうなくらいシンプルなレシピだったのでおりを見て挑戦してみようかと思います。

[@jiro9975]

生チョコムースみたいな感じですね、ゼラチンが入ってないので賞味期限が限られたドルチェですね✨

[@ららら-e8y]

いつも思いますが、 ニーナちゃんて、ホントにいい子ですよね。

[@dogwalk88]

すごく美味しそう‼️❣️。私の定番はガナッシュスタイルとでもいう感じで卵なしです。ダークチョコ（カカオマス70％位のもの）100gと生クリーム200mlを一パック。生クリームをツノが立つまで泡立てて溶かしたチョコと混ぜ合わせます。冷蔵庫に入れておくと多少固くはなりますが、スプーンでほろっとさせながら食べると口の中では完全にムース感ありです❤️。卵を入れる日高シェフレシピも試してみたいと思います😃。

[@立花ミツオ]

河合さんと直井さんのイタリアン料理レシピ本が出すのを楽しみにしてます。

[@のんたん-i2u]

日高シェフは元々,ドルチェ作りは苦手だと仰ってましたが持ってますよ,[dolce イタリアのお菓子たち]を🙂

[@mariko6511]

海外で作る場合、卵はどのように途中加熱処理すれば良いでしょうか。

[@Bwine]

割り込みますが、イタリアンメレンゲやスイスメレンゲで良いと思います。海外は生食用の卵は無いので火入れは必要ですね。 ちなみに私は火入れしていないと確実にお腹を下します。火入れしていないメレンゲは今時あり得ません。

[@小玉哲也-k4o]

日高シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。 お疲れ様です。 クーベルチュールが手に入らない場合、代用のチョコレートは何を使えば良いのでしょうか？

[@一ノ瀬恵里香]

彼氏に作ってあげようと思います。(^-^)/

[@081dazai9]

河合さんに･･･似てる方が「CHEFF１」のCMに･･･出ていらしたような･･･気のせいかな🤔

[@kazehikaru1]

バレンタイン企画？

[@計画的クックかねこ]

ニーナちゃん、最近伸びてるKZbinrばんばんざいのみゆちゃんに似てるな…