上过舌尖的【煎转黄（花）鱼】算不算传统？确实的做法是这样|师父和我做鲁菜

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[@jiaxunchat]

师傅无任何多余的动作，看似动作不多，也不快，但每一分动作都是要点，所以成菜干净利索，让人感觉简单易懂。是大厨范。👍

[@singkwongcheung6368]

大師制作過程一招一式看著規範，乾净，道理也講得清楚，真大師也。

[@woodsideyang6250]

大师的幸福感和对专业的热爱太让人感动了 爱你❤❤❤❤

[@cabbiefood9813]

很用心的制作, 師父弄出來的魚, 我本來不喜歡食魚的, 也起了一份食欲. 贊.

[@ryankin426]

厉害厉害厉害，在网络上少有的传统做法， 那些网红重口味快成熟的菜真的没法比 马上买鱼做起来

[@yangxf_nucyang2926]

真鲁菜大师，学了不少知识。

[@肉肉-i1m]

謝謝師傅 教學 😊 很喜歡看 聽 師傅教學仔細 明瞭 又溫馨 辛苦了 每天都期待向你一起學習 。

[@jiexv3286]

我们烟台在家做海鲜不加味精的，海鲜本身就自带鲜味，但是陈老师教的技法还是要学的，山东人一定要了解鲁菜，会吃会做会讲😊

[@cottonbomb8272]

支持你们！继续发视频哈。我爷爷老家就是山东莱阳的，解放战争打到南京定居。听到师傅的山东口音非常亲切

[@中华民族自强不息]

我爷爷福山的，从东北打到云南，又从云南去了朝鲜。

[@ShiFu_LUCuisine]

谢谢您的支持！❤

[@小小鳥-m2c]

料理的手法不是一般廚師的手法🎉

[@alalani1455]

“大伟，学会了吗？” “嘿嘿嘿，哪一块最好吃啊？” 😂😂😂

[@ellenfong5712]

深厚！

[@adbcxj]

大赞👍👍👍👍👍👍👍

[@jackhu3801]

海鲈鱼一类的都行。

[@nskuang]

學習了，除了黃花魚，還可以用哪種魚？可以用“加吉魚”嗎？

[@taoliu7312]

加吉鱼就是好看，口味不如黄花

[@williamshi2134]

来点经典的鲁菜素材或凉拌菜吧，谢谢！

[@虚妄的提琴]

问下师傅 有好的铁锅推荐么

[@weimingxue215]

👍👍👍

[@dixiao195]

淮阳大汤黄鱼

[@flysky679]

加水应该是加开水……

[@近水楼台]

（你和师傅做鲁菜）这个标题不对.只看到师父在做.你只是在打酱油！

[@JraghajivaAsraka]

師父給我做魯菜（

[@geoxll-xg9ld]

传统做法，没有味精的吧

[@JraghajivaAsraka]

谷氨酸普遍的存在大量食物中。