Рет қаралды 58,588
Shirini Nokhodchi | Golavar | شیرینی نخودچی (خانم گلاور) | خانم گل آور
شیرینی نخودچی خانگی مخصوص نوروز
شیرینی نخودچی
خانم گل آور
Subscribe to "Persian Pastry Chef" on: ⬇ ⬇
KZbin: / persianpastrychef
Pinterest: / persian-pastry-chef
▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ
Shirini Nokhodchi | Golavar | شیرینی نخودچی (خانم گلاور) | خانم گل آور
شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های خشک مخصوص نوروز است.
شیرینی نخودچی یا نان نخودچی یکی از شیرینیهای سنتی شهر قزوین و از معروفترین شیرینیهای سنتی ایرانی است. ماده اصلی شیرینی نخودچی که به شیرینی عید نیز شهرت دارد، آرد نخودچی است و برای تهیه آن باید از بهترین و با کیفیتترین نوع آرد نخودچی که بسیار نرم و مرغوب است استفاده شود.
روغن و پودر قند مورد استفاده در این شیرینی نیز باید از نوع بسار نرم و باکیفیت انتخاب شوند. خمیر این شیرینی خشکتر از سایر خمیرها است و باید با مالش و ورز دادن آن را نرم کرد اما میزان ورزدادن نباید به اندازهای باشد که خمیر روغن پس دهد. در ادامه با طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی خوشمزه همراه باشید.
🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟
#شیرینی_نخودچی
#PersianPastryChef
#خانم_گلاور