西餐名菜榜牛肉篇：牛肉料理哪家强，英法美意谁称王？｜食事史館
Рет қаралды 107,236
Күн бұрын
@qianjunyang2078 3 ай бұрын
意大利生牛肉那个菜 是真的好吃，还有一种变版 是绞成牛肉碎 然后放上些许酱料和一块土豆泥一起吃 也特别好吃。
@bpblacksmith595 3 ай бұрын
所以德國人把這肉碎捏成一團，放上鐵板煎 …😂😂😂
@qianjunyang2078 3 ай бұрын
@@bpblacksmith595 嚯哈哈哈哈哈
@zzzwohoya 3 ай бұрын
牛隻健康肉品新鮮生吃是最營養的，原始人/原始民族本來就吃生肉。
@斧頭邦 3 ай бұрын
@@zzzwohoya但是平均壽命低😂😂
@再打就要死了 3 ай бұрын
@@斧頭邦呃⋯⋯其實原始人平均壽命有25～35歲，和農業時代的古人差不多 要說擔心寄生蟲的話，人口集中的農業社會更容易感染疾病，而且吃生肉有效提升免疫力，對沖了患病的風險
@lwsu3857 3 ай бұрын
果然紅起來了，在剛開始的時候我還說頻道一定火
@cookingbells 3 ай бұрын
不够不够，强烈建议博主把标题改为“牛肉篇之一”，能讲的多了去了。接着来。 要说“称王”， 我觉得讲渊源， 出身， 法国菜里的那个“罗西尼牛扒”够得上， 讲气派，吃得豪爽，那非 纽约Porterhouse Steak莫属。 英国人拿得出手的“惠灵顿”差一点意思， 但能有一拼。
@你好-b6q 3 ай бұрын
黛安娜胡椒醬配牛排的組合....，怎麼聽起來就像平價的夜市牛排呢?
@chiahongyu441 3 ай бұрын
少了點組合肉，還有配方奇怪的黑胡椒醬、蘑菇醬跟山寨版的A1醬、梅林辣醬油
@g84448098 3 ай бұрын
認真說，夜市牛排當初就是costdown高級牛排館的體驗好讓一般人能享受
@風遁菴冬蜜-季節限定 Ай бұрын
不
@TheANCHINI 3 ай бұрын
想起读大学的时候，在安大略的汉密尔顿，市中心有一家很棒的鲁宾三明治店。是真的好好吃。烟肉入味，鲜嫩且量大管饱。饱腹感和满足感都是一流的。即使交通拥挤难且以找到车位，也是每周必去的地方。
@alexwu358 3 ай бұрын
店名叫什么呢？
@TheANCHINI 3 ай бұрын
@@alexwu358 Rustic Ruben. 在汉密尔顿downtown一个很小的plaza里面。不过很可惜刚查谷歌地图已经永久停业了。
@aatt2234uuoop Ай бұрын
英國的subway挺好吃的 麵包、肉跟醃料的選擇多很多
@WEITINGxu6jo3wu6 3 ай бұрын
吃不起牛排，但可以看這視頻配飯吃
@ireneherhers6528 3 ай бұрын
中國不光subway，連tacobell和domino都是刪減版的，選擇太少了
@cssa7787 3 ай бұрын
可是可是……我在美国，我也不觉得这几个东西有什么所谓的选择啊，和去麦当劳一样啥都没有
@ireneherhers6528 3 ай бұрын
@@cssa7787 城市和城市之間差別很大的啦，VA那邊都像農村，出去吃沒什麼選的，主要靠烤肉續命。dc NY就基本想吃什麼都有。
@龙傲天-n7m Ай бұрын
选择多的是。中国版的给你提供一大堆奇奇怪怪的披萨，最近几天流行奶酪加奥利奥饼干😂
@巫嘉偉 3 ай бұрын
我每次吃牛排 為了減少牛排的痛苦 我都吃5分熟 😂
@danielwang5037 3 ай бұрын
终于更新了 开心
@林季昂-h3z 3 ай бұрын
為了部落!
@ShanghaiShuguangAnshabu 3 ай бұрын
你放心，美国的subway照样吃不上鲁宾，这要找Arby's
@nachno 3 ай бұрын
中国的Subway 可以说是最正宗的北美快餐了。菜单几乎一模一样
@f27766855 3 ай бұрын
雖然因為信仰原因我不能吃牛，但光影片介紹口水還是流出來了🥲
@Paper-Airplane. 3 ай бұрын
纯属好奇，印度教吗？
@f27766855 3 ай бұрын
@@Paper-Airplane. 應該算佛教吧，因為還願所以不能吃。
@WEITINGxu6jo3wu6 3 ай бұрын
@@Paper-Airplane. 台灣地區的習俗，以前農家都用老水牛耕田，有些農家為了感謝牛隻就發願整個家族生生世世不吃牛肉
@Paper-Airplane. 3 ай бұрын
@@WEITINGxu6jo3wu6 谢谢
@a0955736569 3 ай бұрын
@@f27766855 我媽媽懷孕的時候也是發誓不吃牛
@mjensenismeismjensen5587 3 ай бұрын
鲁宾做得最出名的好像是纽约Katz‘s deli的，看起来粗放但讲究很多，好像还要符合犹太洁食的规定所以很难标准化大规模供应，赛百味这种提供标准化餐食的企业可能做不到...就算做了，公众也未必买账
@zen-if9np 3 ай бұрын
竟然沒有那個威靈頓牛排?
@Fourek 3 ай бұрын
他讲过了😮
@吉祥士 3 ай бұрын
有沒有以德國菜為這主的視頻。
@mstarmstar 3 ай бұрын
4:33 這位醫生建議吃的「紅肉」好像不太對勁啊!?
@楊先皓 3 ай бұрын
兩腳羊😂
@呱呱呱-v4n 3 ай бұрын
居然沒有韃靼牛肉
@tommyliao1213 3 ай бұрын
西餐牛肉名菜，怎可能沒有steak tartare ？
@bon_come 3 ай бұрын
越困難的環境好像越能發揮創造力
@骏马-b4q 3 ай бұрын
鞑靼牛肉呢?
@骏马-b4q 3 ай бұрын
鞑靼牛肉配上烤法棍片，人间挚爱。
@gravenguan Ай бұрын
看完之后，觉得中餐确实是世界第一，烹饪技法，调味丰富度比这些强太多了
@zhuodong7595 3 ай бұрын
新鲜出炉的，前排开饭
@garywong7800 3 ай бұрын
对 博主要努力更新！中法美意韩日全部吃透
@Jasoninright 3 ай бұрын
可惜21俱乐部已经关门了
@lionyou0208 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤
@Winstonorz 3 ай бұрын
第一☝️
@SmileLoveQueener 3 ай бұрын
卡卡卡
@RF-es1tk 3 ай бұрын
哎》？不对了吧，多吃红肉你播的是啥？汉尼拔？医生说吃啥肉？
@neopablo888 3 ай бұрын
日本神户和牛
@丘冬 2 ай бұрын
怎麼沒威靈頓牛排？
@liuyu7290 3 ай бұрын
鲁本三明治不好吃 牛肉死咸
@尹承鵬 3 ай бұрын
當時大蕭條時期的美國人吃的比現在有些中國人吃的都好
@JJC007 3 ай бұрын
老美真是文化挪用强国，我一直觉得Reuben Sandwich是德国的😂😂😂
@g84448098 3 ай бұрын
美國至少在飲食方面可以稱得上文化熔爐
@bangliu9132 3 ай бұрын
西餐说实话吃多了真不如好的中餐
@smithking9493 2 ай бұрын
那因为你是中国人啊😅
@楊青-k9b 3 ай бұрын
沒有奧地利的國菜Wiener Schnitzel？對中日兩國影響深遠到不行的一道菜欸！
@Alex-ip2ou 3 ай бұрын
schnitzel是炸猪排吧，这期是牛肉啊
@cookingbells 3 ай бұрын
@@Alex-ip2ou 当初最原始的的用料是小牛肉， 也算是牛肉吧。因为小牛肉对于一般平民太贵了（即使在今天也是）所以很多餐馆用价格低一些， 味道口感差不多的猪肉烹制。 意大利米兰的那个Cotoletta alla Milanese也是同源的美食品种， 但意大利人就（绝大多数）坚持用小牛肉， 而且还一直带着那根骨头连在上面。 （很多人认为Wiener Schnitzel是奥地利人从意大利的伦巴第那里学去的。）
Tiin_vn - Viettel Media
Рет қаралды 28 МЛН
自说自话的总裁
Рет қаралды 1,3 МЛН