SHOYU RAMEN - Ramen polévka se sojovou omáčkou

Recept na rychlou ramen polévku se sojovou omáčkou
🔍Recept na domácí ramen nudle🔍
• RAMEN - Domácí ramen n...
🔍Recept na vepřové kostky a marinovaná vejce🔍
• BUTA NO KAKUNI & ADŽIT...
📜Ingredience📜
4 porce:
1200 ml vody
kuřecí vývar bez koření (používám 1 ks kuřecího vývaru Vitana)
3 - 4 lžíce japonské sojové omáčky
1 lžíce ústřičné omáčky
2 lžičky sezamového oleje z pražených sezamových semen
2 stroužky česneku
sůl a pepř podle chuti
4 vejce
jarní cibulka
maso a zelenina podle chuti
domácí ramen nudle ze 300 g mouky

[@lojzanovak4063]

Tento jednoduchý recept určitě zkusím. 👍👍👍👍. Moc se mi líbila čeština, jakou paní Columbová mluví. Správný rytmus řeči, dikce, srozumitelnost, až na některé "přeřeky", a překrásné "Ř". Já sám to dovedu ocenit, protože řízením osudu jsem se naučil několik jazyků. Otec, Němec ze Sudet, matka Češka, takže to je jasné. Ve škole ruština (včetně vysoké 11 let) a pak 3 roky práce v Moskvě způsobily, že rusky mluvím stejně dobře, jako česky a německy. Žil jsem mnoho let v jednom státě se Slováky a na Slovensku jsem byl na vojně, takže i moje slovenština je pochopitelná. Za komunistů jsem si kupoval rockové desky v Maďarské kultuře v Praze (Omega, Illés, Metro, LGT, atd...) a protože tehdy Maďarská kultura pořádala bezplatné kurzy maďarštiny, tak jsem na ně chodil 2 roky. A na vojně na Slovensku jsem byl obklopen vojáky maďarské národnosti, tudíž nebylo nic složitého, než je požádat, aby se mnou mluvili maďarsky, čímž jsem si podstatně rozšířil své znalosti této velmi složité řeči, která staví na základ slova i několik předpon a přípon a má 18 přechýlení (něco jako pády). No a na konec jsem působil 4 roky v polské firmě ve Wroclavi, která obchodovala s Českem a jejíž ředitel mluvil česky skoro lépe, než já sám. Takže i to je jasné. A právě proto dokážu pochopit paní Columbovou a je mi jasné, že pro ní nemohlo být snadné se naučit česky, protože asijské jazyky a maďarština jsou stavěny na zcela jiných základech, než naše jazyky indoevropské.💖💖👌👌

[@panicolumbovazjaponska]

Děkuji za milý komentář a pochvalu. Obdivuji Vás, že umíte tolik jazyků. Máte zajímavé životní zkušenost!!

[@lojzanovak4063]

Vážená paní, k vaší odpovědi mohu napsat jen to jediné, co vždy tvrdili lidé, kteří uměli několik jazyků. Stačí se naučit 3 a ty ostatní už jdou samy. A já už od ranného dětství mluvil 2 jazyky, stejně dobře ( s tátou německy, když jsme byli spolu sami dva a vůbec mi nepřipadalo, že mluvím cizím jazykem, bylo to pro mě naprosto přirozené), jinak jako rodina vcelku jsme doma mluvili česky. Ale abych se přiznal, dodnes maďarsky nemluvím bez chyby. Rozumím všemu, ale odpovídám dost jednoduše. A psát maďarsky také neumím na vysoké úrovni.

[@LaEverest_]

Ďakujeme za ďalší úžasný recpet skúsime to doma.👍

[@panicolumbovazjaponska]

Děkuji, doufám, že vám to bude chutnat

[@jirkahaynei1883]

Velmi poučné a roztomilé 😊

[@panicolumbovazjaponska]

Děkuji moc 🤗

[@velkytydyt2810]

Úžasný recept jako vždy, už se těším až o víkendu vyzkouším. Děkuji

[@panicolumbovazjaponska]

Děkuji 🤗 Ať se vám to povede!

[@panicolumbovazjaponska]

Tradiční ramen stánek: kzbin.info/www/bejne/kGrHmKagqMySgqs Auto s ramen stánkem: kzbin.info/www/bejne/r5DVamqhh654d7s

[@velkytydyt2810]

Děkuji za odpověď, zítra použiji obyčejný a pak zkusím koupit z pražených. U nás v 7 obchodech nemají. Snad seženu ve Zlíně nebo objednám. 👍

[@panicolumbovazjaponska]

Není zač. V asijských speciálkách mají většinou sezamový olej z pražených semen. Když máte tmavý sezamový olej, tak to je ono. Obyčejný sezamový olej je hodně světlý (skoro jako slunečnicový olej). 😀

[@velkytydyt2810]

@@panicolumbovazjaponska u nás v Uherském Hradišti bohužel žádný speciální obchod není 😔

[@panicolumbovazjaponska]

Chápu 🙂 V některých supermarketech jsem viděla tmavý asijský sezamový olej. Třeba ho mají v Tescu: nakup.itesco.cz/groceries/cs-CZ/products/2005100242202 Jenom pro informaci 😀 Doufám, že si ho příště seženete.

[@velkytydyt2810]

@@panicolumbovazjaponska Tak tam jsem nezašel, to mne nenapadlo

[@stelinkaa1]

Zkusíte také miso polévku?

[@lenkaprochazkova5999]

Dobrý den, děkuji za recept a chci se zeptat, čím mohu nahradit ty domácí nudle? Nechce se mi s nimi dělat 😅

[@panicolumbovazjaponska]

Chápu 😁 V asijských speciálkách mívají čerstvé nebo předvařené nebo sušené nudle. A viděla jsem i v Albertu předvařené ramen nudle. Nemám je vyzkoušené, ale mohla byste je zkusit 😉

[@pppor2]

Jsem nadšený že jsem na vás narazil určitě něco podle vás zkusím uvařit ale můžu vás poprosit natočila by jste recept na dango knedlíčky? Už teď jsem vás fanoušek.

[@panicolumbovazjaponska]

Děkuji moc 😀 Recept na dango natočím buď do Vánoc nebo po novém roce.

[@pppor2]

@@panicolumbovazjaponska děkuji už teď se těším 😊

[@velkytydyt2810]

Chtěl bych se Vás zeptat, jestli je možno použít i sezamový olej, který není z pražených semen?

[@panicolumbovazjaponska]

Chuťově by bylo lepší použít olej z pražených sezamových semen, ale myslím, že to nebude špatné. Nechám to na vás🙂

[@lojzanovak4063]

Tak jsem dnes dělal ramen nudle podle receptu paní Columbové v jiném videu. 👍👍Přesně jsem dodržel dávkování (300 gramů mouky a 130 ml vejce s vodou dohromady. Nicméně těsto bylo poněkud měkčí.🤢🤢 (Já vím, jako každý kdo vaří, že to nebyla chyba dávkování, ale bylo to tím, že každá mouka prostě "pije" jinak. Proto jsem do hotového přidal ještě asi 50 gramů mouky a začal to zpracovávat. Strašná práce! Nechtělo se to spojit, tak jsem to ručně hnětl asi půl hodiny a pak snad 15x v sáčku do mrazničky šlapal a překládal a šlapal.😒😒🤢🤢😒😒 Nakonec se to povedlo, ale těsto bylo asi až moc tuhé, protože můj strojek na nudle protestoval a nechtěl se otáčet. Příště už budu vědět, jak na to. Ale nudle se určitě povedly, protože je mám už několik hodin v chladničce a vůbec se neslepují. Ten ramen který jsem předtím dělal s udon nudlemi asi nebyl ten správný. Takže v neděli na oběd udělám vývar z kuřecích hřbetů (kam přidám kromě obvyklé zeleniny i zázvor) a spolu s nimi uvařím i kus vepřového šálu, který pak nakrájím na plátky, které pak osmahnu na pánvi a vložím do polévky. (Inspirace z německých videí na KZbin.) O výsledku podám zprávu.

[@panicolumbovazjaponska]

Dobrou chuť!