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今回は シュガーデニッシュパンを作りました
バター少なめの 軽めのデニッシュパンです
たっぷりのアイシングとバターの風味の相性が良く
美味しいです
<パン生地材料(6個分)> <Ingredients>
強力粉 200g Bread flour
砂糖 20g Sugar
塩 2g Salt
卵1個+牛乳 140g Whole Egg+Milk
無塩バター 20g Unsalted butter
インスタント
ドライイースト 3g Dry yeast
<その他の材料>
無塩バター 40g Unsalted butter
(折り込みシート)
粉糖 50g Powdered sugar
水 小さじ2 2Tsp Water
(アイシング)
砂糖 20g Sugar
水 20ml Water
(シロップ)
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/ @hakunoryouri