Сидр або кальвадос за 10 хвилин: Енергонезалежність та смакота своїми руками
Рет қаралды 2,858
Күн бұрын
@al_pav8521 Ай бұрын
Дякую. Чекаю продовження. Давно хотів спробувати зробити сидр. Зараз буду пробувати.
@КсюшаЛенко-щ3ы 2 ай бұрын
З нетерпінням чекаю ,,далі буде,,😊 Цікаво. Ви Андрію справжній господар 👍
@ИванЦыбулька-р1р 2 ай бұрын
Андрію,я теж від цього процесу,"балдею"всього найкоащого,успіхів!
@ОльгаК-р9б2х 2 ай бұрын
Очень интересный, познавательный и практичный эфир! Благодарю!
@9angeldobra 2 ай бұрын
Ну нарешті! як я довго чекав !
@the_old_young_man 2 ай бұрын
Теща у вас золота людина ! ❤ 😊
@ПетроАлексевич-ш2э 2 ай бұрын
Андрюха привіт, лайк за відео
@zardi215 2 ай бұрын
порадів з рецептів, ловіть вподобаєчку)) а я вже виногдад буду рвати на вино, цього літа визрів на пару тижнів раніше
@DavidGarrick1515 2 ай бұрын
Свой. Кальвадос двойной перегонки из браги с дрожжами специальными до яблук, кое какие дополнительные прибамбасы - это нечто ! Пробовал держать в бочках от полугода до года - не было стабильного результата , это отдельная тема . Тестю моему ( и не только ) очень нравился кальвадос , хотя выбор делал в пользу чачи
@AndreyAlexeenko 2 ай бұрын
оце норм енергоефективність. залився бражкою і до весни спати.
@nataliiastanovych44 2 ай бұрын
Поскоріше дайте продовження,бо яблука падають ! А соку вже наробили багато .Дякуємо !
@RomeoKiev 2 ай бұрын
Автор, подякував за першу частину ! Чекаємо на наступні - як же спирт отримати ? PS у боротьбі з суржиком відчутний прогрес!
@michalctakanych 2 ай бұрын
Основное в этом деле - разделать сырье.Но не трудоемко,без цианида в косточках ,чисто и быстро,а так же много.После брожения,достаточного количества сырья,удобен слив сусла при помощи любой фильтр системы,используемой при пивоварении.Ну и синих бочек еще никто не отменял.Самая простая по конструкции давилка яблок - перегородочный прэсс рычагового типа диаметром под одно большое яблоко.Жим и яблочка нет.Приходит большой опыт,типа скока штук у тонне.У продвинутых на него ставится подающий лоток на самотек яблок.Бсех благ.
@RomeoKiev 2 ай бұрын
А що за прес ?
@michalctakanych 2 ай бұрын
@@RomeoKiev Труба,можно квадратная - в ней отверстие для яблока,давящая пластина на рычаге (поршень),на пластине ряд полосок приварено с шагом,в трубе поперек полоски (решетка).Положил.нажал и оно продавилось.Крепится к столу на струбцинах.Делали их как халтуру,всю жизнь.Литейка лила сковородки и пельменницы,а механообработка прэсса ,ножи и фляги.
@АбрекШайтанович 2 ай бұрын
Лайфхак #1 - не топтати тещині квіточки, бо буде пиздець)))
@Мишка-ф1в 2 ай бұрын
То ви наш
@JameBlack 2 ай бұрын
Розкажіть в наступних лекціях про перспективи видобутку нафти в росії, вона закінчиться колись?
@andreyzakrevskij 2 ай бұрын
@@JameBlack так вчора розповів
@yuriyi6803 2 ай бұрын
Как сказал один из уважаемых мной людей в этой отрасли: «Дикие дрожжи - это, как секс без презерватива с незнакомой девушкой. Может пронесет, а может и нет…» Т.е. надеется, что в той куче микроорганизмов, которые живут на фруктах и ягодах будут те самые лучшие дрожжи (из тысяч!!!) и их всего 1% от общего зоопарка, а в том общем зоопарке не будет совсем плохих??? Ну, это такое!!! Пробовал… И вещи надо называть своими именами - не сидр и кальвадос, а яблочная брага и самогон, если уж решили сок не отжимать и свекловичный сахар добавлять. Это я уже не говорю о метаноле от пектинов при брожении с мякотью.
@andreyzakrevskij 2 ай бұрын
@@yuriyi6803 та ладно! По-перше, хто сказав, що сок не віджимається - віджимається! Другий момент: самогон - то радянська картка дистилята
@yuriyi6803 2 ай бұрын
@@andreyzakrevskij По класичній рецептурі сидру віджата на пресі м’якоть не бере участь в процесі ферментації (наприклад, йде на корм худобі). У відео нема процесу пресування взагалі. На мій погляд тоді вже краще яблука на м’ясорубку і на 3-4й день зняти шапку, яку вже можна віджати. Ну, ОК - не самогон, а яблучно-буряковий дистилят, якщо з цукром )))
@andreyzakrevskij 2 ай бұрын
@@yuriyi6803 по класичній технології - спочатку сок не віджимається - віджимається він тільки після початку бродіння тертого яблука! Як і виноградне вино, до речі
@yuriyi6803 2 ай бұрын
@@andreyzakrevskij Процес мацерації, особливо натертого яблука, яке було помито, важко назвати бродінням.
@andreyzakrevskij 2 ай бұрын
@@yuriyi6803 а хто його мив?)
@aristarhhabibylin4107 2 ай бұрын
Як каже мій тесть: кусає коза а оса (бджола) жалить.😂
@ОльгаК-р9б2х 2 ай бұрын
А обычные львовские, не сухие пробовали для сидра?
@andreyzakrevskij 2 ай бұрын
@@ОльгаК-р9б2х брагою віддають
@ОльгаК-р9б2х 2 ай бұрын
@@andreyzakrevskij поняла, благодарю за ответ
Василь Чайка лікар з комплексним підходом
Рет қаралды 386 М.