[식혜] 기존 방식과 반대로 하면 정말 깊은맛 나요. 초보도 쉽게 식혜 만드는 법, Sikhye, Korean rice drink 엿기름

[@50food]

🔔주의점🔔 식혜삭힌 밥솥 끓인찜통 깨끗이 씼어둘것 뜨든국자나 먹든숫갈로 죽이나 가루를 뜨면 삭으니 조심 ✅ 수입 엿질금은 재료가 밀 이라서 단술이 검을수 있음 국산은 보리가루✅ 완전 재래식 단술을 신식으로 밥솥에 삭여 만들어봅니다 옛날에는 큰 가마솥에 물 한동이 질금가루1되 걸러 단물을 만들어 황토방에 불을때어 큰독에 이불을 돌려쒸위 단술을 술담듯이 삭혀 끓여주던 어머니 외할머니 그립습니다 외할머니 그때 술독같은 단술독을 싸두고 이술은 먹고나면 야드래(8일)만에 취한다고 하셨든 옛이야기가 아련한 추억속으로 잠시 여행을 떠나 보았네요 오늘도 즐겁고 덕됨삶 만들어 가요~^^🙆‍♂️💖🎇

[@빛나는햇살-z3w]

선생님 따라서 지금 하고 있어요 늘 감사함 한가득입니다 늘 건강하세요 ~^^

[@김정님-i4k]

식혜 가끔씩 해먹는데~ 끓일때 물을추가해서 끓이시는군요..국물이 달아지는걸 감안해서~이제부터 물추가요^^~

[@커피-i6z]

네가하는방식이랑 같네요

[@-ian-xd4eq]

저희 어머니는 엿질금을 엄청 많이 해서 다 까라 앉혀서 만들어도 정말 진하고 깨끗한 맛있는 식혜를 만드 셨습니다. ^^ 항상 어머님 영상 보면서 저희 어머니를 떠올리게 되네요!! 어머니 식혜 정말 잘 삭았네요!! 식혜는 그래도 원당이나 흰설탕으로 만들어야 맛이 나죠 ㅎㅎ 밥도 많이 해야 설탕을 적게 써도 감칠맛이 많이 나고~ 보통 차게 해서 드시는데 바로 끓여서 뜨거울 때 먹는 식혜가 짱입니다!! 겨울에 뜨끈한 단술 생각이 나내요!! ㅋㅋ

[@양보승-g3v]

저도 외할머니께서 식혜를 김장독 큰걸로 만들어 놓고 부엌 뒷문 밖에 두고 궁금하면 떠다먹었어요. 시골 부잣집이었던 외가에는 먹는게 안떨어지고 양도 많아서 행복했어요 😂 귀한것도 가끔은 먹고요~^^

[@정종영-e1u]

감사합니다 저도아내가 해주던 식혜 맛잇게 해줬었는데 오늘은 제손으로 만들어서 아내가있는 납골당에 가려해요 감사합니다👍🌹

[@syh1258]

"맛이 조지삔다" ㅋㅋㅋ~ 모녀 대화가 참 재미나고 정다워요^^ 꼭 이렇게 한번 해먹고 싶네요

[@생강-g9x]

😂

[@정말순-b5k]

탄복하겠습니다이런방법이 있다는것은 선생님 밖에는 없는거 같습니다 널리 공유해야 겠습니다 멋지십니다

[@이이귀자]

주머니에 넣어서 하니 저리도 편한데 여태 개고생했군요 선생님 감사드려요ㆍ

[@이이귀자]

이런분을 tv초청해서 많은분들한테 도움이되었으면 희망합니다ㆍ 내나이 60넘도록 상식적인것도 모르고 번거롭게 음식만드는데 시간낭비를 해왔네요ㆍ 젊은이들한테 이런 정보가 전달되어 맛난음식과 잘할수있는 계기가 되었으면 합니다 ㆍ감사합니다

[@ilovekoreamariella6345]

@@이이귀자 옳으신말씀입니다.

[@user-qm2rc3yj9q]

너무 수월하게 하시네요 이번 추석엔 선생님 따라 한번 해 보겠습니다 감사해요~😍

[@빛을나누는시낭송]

해먹을게요 정말 좋은 정보 감사합니다~~♡

[@행복우주-o7m]

어머니가 나긋나긋 알려주듯 경상도 사투리 정말 친근하고 좋네요^^ 건강하셔요!

[@장명희-h6b]

최고 최고 이십니다 핫팅

[@conniechong6835]

"엄마 나...몇일날 한국에 도착할꺼야"라고 국제전화 드리면 항상 내가 가장 좋아했던 단술을 만들어 놓으셨던 우리 엄마...이젠 친정이 없어져서 고국에도 안..나가지만 그때 우리 엄마가 정성스럽게 만들어놓으신 단술이 너무나 생각이납니다♡♡

[@onekeyok]

단술이란 ?? 경상도 식 표현인디 울엄마도 잘 맹글었었는디유 kzbin.info/www/bejne/mqCme4B8ard8e7s

[@u4ram86]

저의 엄마도 제가 한국나간다 하면 좋아하던 반찬으로 한상가득해주셨었는데...이제 안계시네요 자주해주시던음식이 방송에나오면 어머니생각이 많이나네요...

[@momcloud392]

@@onekeyok 엄마가 없으면 그음식 먹기 어렵죠 난 한국이니까 내가 다해먹고 삽니다 어머니 시어머니 연세가많아 제가 해드렸어요 지금은 안계시니 그립네요 한국오시면 해드릴수있는데 지금도 하고 있습니다

[@jerrypeter1403]

당신은 아름다운 미소를 가진 매우 아름다운 여성입니다. 나는 당신에게 올해 최고를 기원합니다. 지금 저기 날씨는 어떻습니까?

[@luffydaye8709]

전 코로나 때문에 한국을 못들어가서 외국에서 만들고 있어요 ㅋㅋ 처음으로 만드는데 실패 안하길 ㅠㅠ

[@에이드-d9o]

저도 친정엄마가 이렇게 가르쳐주셔서 30년동안 진하고 맛있는 식혜 만들어먹고 있어요 밥 많이 넣고 하시는것까지 저희집이랑 너무 똑같아서 흐뭇한 미소가 지어집니다 ㅎ

[@한옥이-o9x]

요리는 윤이련이 최고다

[@차차-p4q]

ㅋㅋㅋ 마자요~

[@정유서]

똑똑하게 잘 배웠씁니다

[@나궁금이]

전기밥솥이없어요 그럼 어찌하나요

[@hnb5789]

압력밥솥도 돼요

[@ILovekorea365]

올쏘~♥

[@행기사랑]

한말씀 한말씀 참 따뜻해 보입니다... 늘 건강하시고 마지막에 웃어주시는 칼칼한 웃음~~넘 행복해 보이십니다...

[@영숙-u7s]

어쩜 모녀가 저리도 조근조근 이쁘게 설명 하실까..., 보는 이도 참 즐겁게 배웁니다~~~

[@보P]

자녀분의 어린목소리가 귀여워요~여사님의 늦동이따님 ~!!대화가 부럽습니다.부모님계실때 전수받고~필기해서 컴퓨터에 저장히십시요~^^♡

[@김영빈-u1v]

구수하고 정스러운 사투리에 요리의 격이 다른 어머님 사랑합니다 부디 오래오래 장수하시어 맛있는 한식 만인에게 전수하시옵소서 정말 사랑합니다♡♡♡ 이런분은 문화재 되셔야 합니다~~

[@50food]

ㅋㅋ 극찬의 메세지 감사합니다🤩🙆‍♂️💖👍👍👍

[@nanalee9451]

옳소

[@김나나-t3o]

정말 최고예요. 당신에 지혜로움에 오늘도 탄복합니다~

[@상영-j9z]

어머나 저도 같은방법으로 하는데 저랑 똑같이 하시네요 신기방기 ㅎㅎ 맛나겠어요

[@유영숙-o2s]

오랜만에 돌아가신 엄마 생각에 눈물이납니다 요즈음 식혜가 아닌 엄마가 하시던 방식그대로~~여서 고맙습니다

[@송호경-p3d]

감주죠.^^

[@쿨쿨-j5z]

어떻게 요리의 지혜가 이리도 깊으세요.. 볼 때 마다 감동입니다. 감동만 할 게 아니라 실천해 봐야겠어요. 윤이련님을 알게 되어 너무 좋습니다^^

[@kimbyungkook4753]

모녀에 목소리만들어도 고향맛이나요..

[@장희욱의댄스좋아]

엿질금을 사놓고 부담스러워 안하고 있었는데 쉬운 방법을 가르쳐 주시니 가벼운 마음으로 식혜를 만들었어요 감사합니다.

[@aimeecho5156]

이방식이 경상도 방식인데 진짜 구수해요. 서울로 시집 갔더니 식혜 라고 주시는데 깊은맛이 전혀 없더라구요. 맑아서 깨끗하긴 한대 예전에 큰엄마가 해주시던 그 단술맛 이 아니었어요.다시 또 이렇게 해먹어야 겠네요. 감사합니다

[@milakim276]

100퍼공감.

[@맘수박이]

저도 완전 공감요~~!!!!!

[@황진선-r8g]

^^ 아~~~~이 맛이 깊은맛이 였군요! 시댁이 경북인데 어머니의 식혜 농도와 같아 보입니다~ 친정 엄마의 식혜는 맑았거든요^^ 그래서~ 처음 시어머니 식혜 먹고 너무 달고 색깔이 탁하다! 했거든요^^ 시댁은 식혜라고 하지 않고 '감주'라고 한거 같기도 합니다^^( 기억이 가물가물) 따라해 보겠습니다^^

[@ginaeunjinkim-lee7464]

@@황진선-r8g 감주 맞아요~^^ 단술,감주라고 불러요 ㅋㅋ서울 시댁에서는 식혜라 부르셔서 오히려 낯설었어요.

[@sunheechung]

제 고향은 충청도인데 저도 같은 방법으로 합니다. 앙금을 가라 앉히면 식혜가 맑아서 보기에는 좋은데 단맛이 약한게 흠이죠. 앙금을 가라 앉히지 않고 해야 설탕을 더 첨가하지 않아도 감주 특유의 풍미를 더 진하게 맛볼 수 있더라구요. 찹쌀로 하면 밥알이 또렷해서 보기에 예쁜 대신 밥알이 약간 뻣뻣한 느낌이 들고 멥쌀로 하면 밥알이 부드럽지만 터져서 볼품이 좀 없지요 .

[@do2378]

선생님 채널을 볼때마다 저의 어머니 생각이 간절합니다 때로는 눈물도 흘리면서요 아무쪼록 건강하십시오 엄마의 향기가 진하게 느껴집니다

[@박-l9t]

음식을 쉽게 맛있게 하시네요.항상 배우고 실천하는 1인입니다.감사합니다.따님과 정겨운 대화도 때론 웃음이나와 꿀잼입니다.~^^새해 가족 모두 건강하시고 좋은일만 가득하길 기원합니다

[@사랑이-e3v2o]

지혜로우세요 어머니 모든요리들 어찌 다외워서 하시는지 놀라와요 요리천재 어머니💕

[@최정안-o6h]

저에겐 어머님이 진짜진짜 요리 명인이세요~

[@신태선-w4e]

젤 즐겨보는 요리 방송입니다 제 기준에는 요리를 정말 잘하십니다 따님과의 대화도 웃으면서 즐겨봅니다 감사합니다~^^

[@설렘-u8h]

식혜 해볼래요 요리를 하고싶게 만드는 명강의! ^^ 오늘도 고맙습니다

[@이주연-f8f]

너무너무 좋아요 딸 목소리에 아주 예쁜 얼굴이 그려지고 듣고있으면 행복합니다 식혜 잘만들고 있습니다 쉬운방법 너무 감사합니다 사랑합니다 🧡

[@몬드맘-w5q]

저희엄마가하는방법이랑똑같으네요~~조지뿐다~빵터짐요 저도어릴때많이사용했던단어인데정겨워요~~^^

[@해피뮤직북장구]

저도경북경산입니다. 사투리가너무조아요 단술만드시는방법 저도그런똑같은방법으로옛날부터해왔는데 맛이더찐하고 맛이있더라고요.... 앞으로도 맛깔나는영상부탁드려요...선생님영상자주보고있답니다

[@phoebe_8786]

식혜 엿기름 여러차례거르는게 번거로웠는데 간편하면서도 진국이네요.감사합니다.💕👍

[@힘내시요]

앙금버릴때마다 아깝다는 생각을 많이 했었는데 선생님방법은 정말 볼수록 지혜롭네요.♥

[@소소한일상-m3k]

앙금을 안버리면 너무 시커멓고 뭐랄까 까칠한 것도 느껴지고 보기엔 별로 이더군요 ㅋㅋㅋ

[@조명남-x8i]

진짜 음식잘하시는분 존경합니다 늘 볼때마다 감탄이절로나오네요~

[@돈키호테-g1c]

가라 않히지 않고 삭히니 진짜 더 맛나더군요

[@noyamila312]

윤이련씨 따님은 참 똑똑하고 내가 물어보고 싶은 말을 딱 딱 질문해 주시니 감사해요

[@권정숙-p9n]

엄마라고 부르고싶네요 존경스럽습니다❤❤엄마가 돌아가셔서 더생각납니다

[@이종숙-h7z]

늘 감사합니다 두분 너무 좋아보여요.늘 행복하세요

[@정민우-w7f]

식혜=감주=단술 경상도식 식혜네요 너무 먹고싶어요ㅋㅋ

[@jjj7953]

감주 식혜는 서울 경기식이 아닌지요? 안동식혜를 보고 질겁했답니다

[@정민우-w7f]

@@jjj7953 제가 경상도 출신인데 어렸을 때 영상에 나온 것처럼 어머니가 해주셨거든요 그래서 경상도 식 인줄 알고 있었어요 윗지방에서 윗물만 쓰는 깨끗한 식혜보고 저도 놀란적이 있어서 다른지역은 다른가보다 하고 생각했었어요~

[@차정자-t2r]

근디 시골 할매 ?? 요즘 시골 사람이 더 고급지게 폼나게 하는데요.

[@박기현-u3e]

@@jjj7953 안동에서 식혜랑 감주는 다른거예요! 서울분들이 말하는 식혜는 감주라고 하고 안동식혜는 엿기름이 들어가기는 하지만 방법은 전혀 다른거예요! 안동식혜는 일반식혜보다 만들기 더힘들고 맛내기도 까다롭죠. 첨접하는 사람들이 깜짝?놀라는 비주얼때문에 다들 놀라는데 한번씩 생각이 난다고 하시드라고요 그리고 과식할수있는 명절에 안동식혜는 소화제로 쓰일만큼 몸에도 좋답니다

[@겨울오후]

안동 식혜라고 하는거는 고추가루 물로 무 배 등 야채를 납적하게 썰어서 만든 일명 반찬같은게 있답니다 또 경북 바닷가나 속초에서 먹는 생선으로 만든 식해도 있고요 반찬 개념이죠~?!!

[@misukchoi4126]

외갓집 말투라 너무 정겨워요 4시간만에 설탕까지 첨부터 넣고 하는 식혜 지금 바로 따라합니다~~감사합니다

[@soyoungmin2125]

여사님 요리도 넘 일품이지만 말투가 넘 일품이셔요 설명하시는 말투에 전 힐링을 받습니다

[@김정남-z4o]

어머님 말씀도 제미있고 너무쉽께 가르켜주 주셔서 정말 최고예요

[@김영순-e1v]

항상 어럽게 했는데 쉽게할수있는방법 알려주셔 감사합니다.엄마와따님 나누는 대화도 맛나요~ 건강하세요

[@플로렌스-u9p]

따뜻한 물, 따뜻한 밥 이용하는 거 오늘 처음 알았어요. 감사합니다.

[@50food]

네 ㅎㅎ 그래야 빨리 잘~삭아요~♡

[@김현아-t6u]

세상에나 여태 짜고 주무르고 누르고 와 이고생 왜한건지 ㅋㅋ 오늘도 감사합니다~~

[@iee7442]

그르게요 나도 식혜 무척많이 해먹었는데 깨끗이 한다고 가라앉혀윗물만 썻는데... 몆년동안 안해먹었는데 올 설엔 하고싶네요~~ㅎ 갈아안ㅊ히지않고 하면 식혜밥이 거므스름 하긴 해요 맛은 있고요^^

[@왕소-o6y]

그러게요.... 오늘 충격입니다..그동안 헛고생한듯...^^:;

[@김피클-n1s]

윤쉐프님~~ 디뎌 제대로 식혜 만드는법 알았네요. 감사합니다 ^^

[@soyoungmin2125]

ㅋㅋㅋ 나두나두 그 바보같은 짓을 오늘에야 끝내내요

[@shihtzulove]

@@iee7442 제가 지금 했는데 거무스름해요. 근데 윤이련 쌤거는 검지않네요. 뭐가 어디서부터 잘못된걸까요

[@assaspring]

포근하고 다정한 목소리가 음식속에 고스란히 스며들어 더 맛나게 느껴지네요..

[@오후5시반노을]

맛이 조지뿐다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 경상도는 단술~ㅎㅎ 넘 수월하게 하셔요😍 꼭 해보고 싶네요ㅎㅎ

[@박명자-h5y]

감사합니다 식혜를 걸러놓고 밥은앉혔는데 밥삭히는 시간을 몰랐었는데 4시간 감사합니다 구정잘보내시고 또 만나요~♡♡

[@이경희-b3c9n]

가을인가 식혜 부탁드렸었는데 올려주셨네요 와 고맙습니다! 그럼요 무조건 밥풀이 많고 국물이 탑탑한게 진짜 식혜지요 엄마가 해주시던 바로 그 식혜가 여기에 있다니 반갑고 뭉클합니다

[@임영희-y2j]

윤이련 선생님 요리수업 최고입니다

[@mindylee347]

싼티난다구요? ㅋㅋㅋ아무리 들어도 어머님 말씀 넘넘 재밌고 구수해요 어렵게만 생각했던 식혜 한번 도전해봐야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다~~

[@김수자-w1e]

주고받는 말이 넘 정감이 있고 보면서 혼자 많이 옷는 답니다 최고!!!

[@yabc-jp9zi]

잘배웠어요 목소리너무듣기좋아요~ 쉬운설명 감사합니다~^^

[@habaya394]

정말 좋은 어머니네요 ㅜㅜ 울 엄마도 저랫으면 ㅜㅜ 부러워요 평생을 경험으로 쌓은 소중한 지식 영상으로 남겨주셔서 감사합니다 🥺😭

[@jeongsukang5708]

이나이 먹도록 단술 한번 안 만들어보고 살았는데 이제라도 선생님 말씀 새겨듣고 한번 만들어 보겠습니다 값진 말씀 감사감사합니다

[@sky-nq8rh]

저도 친정엄마한테 샘처럼 비슷하게 배워 식혜 담갓더니 맛나다고 난리라요 ㅋ 다른 식혜 못먹어요 깊은 맛이 최곱니다

[@최윤정C]

어머니 말씀 입에 짝짝 달라붙어요^^ 사투리가 한 몫 하셔요~ ㅋㅋ 웃기기도 하고 다정한 모녀사이 부럽습니다~

[@jerrypeter1403]

당신은 아름다운 미소를 가진 매우 아름다운 여성입니다. 나는 당신에게 올해 최고를 기원합니다. 지금 저기 날씨는 어떻습니까?

[@미라클-z2i]

저도 너무 맑은거보다 어머님 방법이 좋아요 넘 힘들게 만든기억이 있어 맘은 있어도 잘 안해졌는데 어머님 처럼 하면 넘 쉽고 편하게 할수있겠네요 여테 식혜만드는게 노동 이었어요ㅎ 여윽쉬👍👍 울 어머님 짱입니당💘

[@susususulee9753]

ㄱㅌ

[@추정희-e2s]

베보자기째로 삭히고 끓일때도 함께 끓였어요~~ 엄마맛~ 좋습니다ㆍ감사합니다~~^^

[@jerrypeter1403]

당신은 아름다운 미소를 가진 매우 아름다운 여성입니다. 나는 당신에게 올해 최고를 기원합니다. 지금 저기 날씨는 어떻습니까?

[@친칠라짱]

너무 쉬운데 그동안 복잡하게 했네요 감사합니다.

[@이영자-f5s]

넘쉽게 맛있게해주시는윤이련 감사합니다 오늘보니 더많이알게되었어요~항상감사드려요~

[@jn4545]

요렇게 하면 깊은 맛이 나겠어요 그동안 내가 한게 왜 깊은맛이 안났는지 이제야 알것같아요

[@박화수-f8h]

와 기막히네요 어찌 이리 생각이 트여서 요리가 다른지, 감사합니다

[@미리네-w1q]

아우~~ 너무 감사 합니다 어머니~~ 단술 꿀팁들 소중히 공유해 갑니다 ~^^

[@gisoonlee4748]

어렵게생각하고 ~ 한번도안해봣는데 윤이련선생님따라서해보니~ 식혜맛이나고 맛있어요 ~이렇게쉬운데 65 세되어처음해봣네요 자주해먹으려구요 ~선생님감사합니다~!!♡

[@ginaplumski43]

시중에 파는 식혜는 묽고 깊은맛이 없는데 달달하고 걸쭉한 감주비법 감사해요 👍🏻 수정과도 만들어 주세요❤️

[@활동형외톨이]

수정과도 쉬운 방법 부탁드려요

[@jerrypeter1403]

당신은 아름다운 미소를 가진 매우 아름다운 여성입니다. 나는 당신에게 올해 최고를 기원합니다. 지금 저기 날씨는 어떻습니까?

[@jeongaemoon1765]

그러게요 친정엄마가 만들어 주던 식혜는 뽀얗고 달달해서 엄마표 식혜를 젤 좋아했는데 왜 그때 엄마에게 배워두지 못했는지.ㅠㅠ 지금이라도 이렇게 알게 되서 정말 감사 드려요

[@summer-qe4xu]

식혜 굉장히 복잡하다생각해서 안해먹었는데 진짜 간단하네요 와 맛있겠다

[@최미자-s1i]

네~~~~엿기름 자루까지 넣어서 끓이니 너무 맛있었네요 잘 배웠네요, 설탕대신 저는 사탕수수원당 넣었더니,,맛이정말,, 굿,,,이였습니다,, 고맙습니다,,ㅡㅡㅡㅡㅡ

[@피까츄-l1o]

맞아요.너무가라앉히면.맛이덜해요.역시고수세요.ㅎ

[@최연옥-n6h]

참으로 현명하시고 ~~쉽지만 맛은 잃지않고~~ 대단하십니다♥♥ 건강하세요♥

[@미소-c1m]

이련님 요리실력에 언제나 경의를 표합니다. 고수는 다르다는걸 또 전해지네요^~^ 감사합니다!♥♥♥

[@봄봄-s1w]

와아!! 시어머니 가르쳐준 방식 엿기름 불리고 가라앉히고 너무 힘들어 딱 2번해봣는데 선생님은 어쩜!! 현명하고 쉽게 하시는지 역시 많이 배웁니다 오늘 엄두도 못낸 식혜 이번설은 도전!! 감사합니다🧡

[@비갠하늘-p9u]

밥알 삭힐때도 한번 끓여줄때도 엿질금삼베주머니를 같이 넣어주는군요 팁감사합니다 수정과도 알려주세요^^

[@조귀연-r1v]

지금 생각났어요~ 이번 돌이올 설날에는 맜있는식혜를 만들어서 온 가족들과 시원한 식혜로 어려웠던 코로나19를 씼어내는 의미로 식혜처럼 싹 ~~씻어낼거예요 감사 감사~^^^

[@르바-k7d]

조진다 ~~^^ 에서 빵터짐 ! 윤여사님 요리실력 짱이십니다 ·👍

[@최혜정-u7j]

이쁜 딸에게 정성껏 알려주시는 엄마가 계시니 참 좋으시겠네요~ 옛날 어릴적 엄마가 해주시던 감주 생각이 많이 납니다^^ 잘 보고 구독합니다♡

[@blinnnnnnn]

😃

[@정은지-h8m]

Good~~ 입니다~~~^^

[@choihy04]

참~정겨운 사투리입니다 따님의 맛 평가 또한 사랑스럽네요

[@yhk6467]

식혜만들면서 웃물 만 쓰는게 너무아까웠는데 이방법이 최고인거같아요 잘 배우고 갑니다

[@홍쓰금보]

울시엄니 식혜맛나게해주셨는데...이젠그맛 볼수가없네요...명절되니 더생각난다 어머님...ㅠㅠ

[@jsp3321]

선생님 식혜 한번도 해본적이 없어요 와우 오늘 쉽게 배우게 되어 시도해봐야겠어요 신나요~ㅋ

[@user-en8ne7lw5o]

선생님꺼만 봅니다ᆢ 저도 경상도라 ᆢ 어쩜 이리도 잘하시나 탄복했어요ㆍ

[@김하영-u1x]

셰프님 식혜는 정말 간단하고 맛있어 보여요. 지금까지 엄청 고생하며 식혜 만들어 먹었네요. 쉬운 비법 알려주셔서 감사합니다. 아이들한테 빨리 만들어 줘야겠어요.^~^

[@50food]

쉅죠~~👍👍👍🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️💖💖💖👏👏👏

[@freedomgotsally]

러머나, 어머니. 약간의 사투리가 더둑 정감이 갑니다. 어머니 건강하세요. 먼 미국에서 늦은 밤 열시... 행복하게 추억으로 저를... 어우, 저 지금 너무 행복해요. 감사드립니다.

[@겨울오후]

파는맛 난다~!ㅋㅋ 빙고 정성들인 맛을 시중 시판 감주가 못 따라가지요 단술 지금이 제철인데 함 따라 해 볼께요~!!

[@꽃띠-t9m]

엄마랑 따님이랑 두분이서 대화가 더 맛깔납니당 ..그래서 더 친근하고 즐겨보는 요리튜브입니당

[@이영주-w7n]

오리지날감주는 식혜랑 완전 달라요. 만드는 방식식부터요.석감주 물 타기전 엑기스 먹어보면 정말 맛있어요. 평생 맛 한번 못보고 죽는 사람도 많을걸요? 찹쌀 고드밥 쪄서 단지에 엿기름물 과 섞어놓고 왕겨불속에서 3일간 숙성 시켜 빼낸것이 석감준데 요새는 할수가 없어요. 비법 아는 사람도 거의 없고요. 삭은밥을 떠서 먹어보면 쥑입니다. 아시는분 댓글 적어주세요.

[@elenakim7113]

늘 가라앉은 엿질금이 아까워서 어찌하나 했는데.. 이렇게 하니 버리는거 없이 쫙쫙 달라붙는 맛도 나고 남편이 너무 맛난다고 좋아하네요!!! 감사해요!

[@50food]

😁👍👍👍🙆‍♂️🙆‍♂️💖💖👏👏👏

[@선빵-c1f]

야 아아아 식혜다 최고 입니다 감사합니다 화이팅 하세요 그리고 여러분 모두 행복하세요 희망입니다

[@최성희-p1j]

그어떤 레시피보다도 최고랍니다 거듭 감사드립니다 늘건강하시고 행복하시기를

[@모니카-d5p]

군대 가 있는 아들이 식혜 좋아하는데, 식혜는 집에서 못 만드는 것인 줄로만 알고 사다가 먹였었네요. 지금 코로나로 휴가도 한 번 못 나오고 있는데, 휴가 오게 된다면 만들어줘야겠어요♥♥♥

[@조은수-s3o]

참 친근감 넘치는 목소리 이십니다 딸내미 와 대화도 사랑넘치네요 잘 들었습니다

[@한현정-x8e]

정말 항상 지혜로우 심 감탄 해 마지 않습니다 ^^ 감사 합니다 그런 비밀 비법 들이 숨어 있군요 ! ^^

[@이정임-o2w]

선생님은 역시 최고십니다. 댓글 안다는데 여러개를 보고 선생님것 보고 지금 하고 있습니다 간단명료 하면서 어느누구보다도 와닿는건 왜인지~ 정말 최고시고 장인이십니다 정말 감사드립니다~

[@영쓰-h2t]

쉬우면서도 맛있게 하는 엄늬만의 비법 🤩🤩 마침 시골어머님이 엿질금 주신게 있어서 해볼까 했었는데요 ㅋㅋㅋ 아니 엄늬는 요리도사 아니십니까 ? 감사해요 건강하세요 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

[@yaeilik0760]

선생님은 정말 고향같아요... 무엇보다 서울촌놈들은 모르는 부산출신인 엄마가 해주시던 음식들이 나와서 너무 반갑고 해보고 싶네요..

[@정샐리-b1f]

바로 실행에 옮겨야 겠습니다. 식혜만드는 것이 무진장 쉽네요~~~~ 고맙습니다.

[@이재순-y2y]

선생님 말씀대로식혜했더니 아주맛나게되었어요

[@솜사탕-w6b]

우와... 저 식혜 진짜 좋아하는데 ㅠㅜ 예전엔 할머니가 항상 해주시다가 집 식혜 못 먹은지 꽤 오래됐는데 이 영상 보니까 직접 해보고 싶은 마음이 생기네요!!!!!! 영상 감사합니다 🙇🏻‍♀️💕💕

[@남은수-f8w]

시집와 울시어니맑디맑은 식혜가 넘달아 안먹었는뎅 이젠 제가 해먹네요 여사님 방식으로 하고있어요 늘 레시피 보고 따라하고 있어요 감사합니다

[@핑꿀파이]

식혜는 맑은물 가라앉히지 않은 시커먼 식혜가 맛있다

[@하얀달-g2r]

시골 어머님께서 만들어 주신 식혜만 먹다가 딸이 식혜를 좋아해서 함 만들어 볼려구 검색 中... 정말 맛있어 보이고 알찬 설명 고맙습니다. ^^

[@이현주-r8t]

단술~진짜 좋아하는데 윤여사님 액기스로 만드는방법 제대로 배우고 갑니다.감사합니다

[@chungperson9794]

어쩜 이렇게 아름답게 예쁘게 만들어서 모든이에게 또 저에게 선을 보이신는지 진정 감사 드립니다

[@winkat1004]

파는 건 정말 설탕물이에요. 옛날 감주의 깊은 맛이 안 나요. 주머니 넣고 삭히는 게 꿀팁이군요! 잘 가르쳐주셔서 감사해요.

[@marylee3460]

싼티….시골할메맛…… 여하튼 매번 뭔가로 입가에 미소를 짓게하는 멘트 감사합니다.

[@조귀연-r1v]

와 와 식혜를했었는데 윤선생님의 레시피 역시 최고네요~~어쩜 이런 식혜는 오리지날 식혜맛일거예요~~ 감사합니다~~^^👍

[@young2639]

너무 감사드려요 맛있고 덜힘들고 더편하게 하는 방법 알려주셔서 진심 감솨드려유 낼 어머님 길일이라 아침부터 준비하고 있네유

[@50food]

😁👍👍👍🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️🙏🙏🙏

[@이정미-i3o]

안녕하세요~^^어릴때 엄마가해주신 단술 감주 생각나네요.어릴때 엄마가해주시면 큰항아리에다 담아놓으시면 살얼음이얼어 퍼먹엇던 생각이 납니다.보고십은엄마가 오늘은 더마니생각이납니다.하늘나라로 가신 엄마 항상가슴속에 계시지만요. 항상 건강하세요.

[@정의김-b3u]

늘 엿기름 걸른 분가루를 왜버리나 생각했는데 천재시네요. 팥 첫물을 와버리노? 하실 때도 저게 맞아 생각했는데 음식할때 윤이련 선생님 꺼봅니다. 엄마한테 배우는 거 같아요

[@mikyeong0511]

업소용 큰 전기 밥솥에 엿기름 주머니 넣고 보온으로 삭힌 후 뚜껑 열고 그대로 취사버튼 눌러서 충분히 끓인 후 주머니 건져내고 설탕 맛조절 하면 더 쉽습니다

[@성자김-j4k]

대한민국의 진정한 어머니상의 음식솜씨이십니다~^^

[@자목련-d5z]

우리는 없가 안이라서 업소 솥이 없어요

[@다비다-y7k]

무슨 말쌈인지~ 삭힌후 뚜껑열고 그대로 취사버튼 눌러서?

[@tongkichoi6278]

업소솥이 가정집에는 없지요~

[@임영희-y2j]

저도 이렇게해요 공감100%