Silvester-Spezial: Süße und herzhafte Ideen fürs Raclette | Chefkoch

[@musique1o1]

Die Tortellinipfanne ist ja ne tolle Idee! Wird probiert

[@carlarosa1980]

Tolle Idee

[@jurgenbe7954]

Ich liebe die asiatische Küche. Deswegen gibt es bei uns auch mariniertes Hühnchen, Fisch und Garnelen (Tandoori, Thai-Style, Kung-Pao, Szechuan, ...) mit entsprechenden Gemüsen und Soßenmischungen. Dazu Knobi, Ingwer, und Chili, zusammen fein gehackt und angebraten bis die Kanten des Knobis goldgelb werden, vorbereitet in der Pfanne und eingelegt in ein Schälchen mit Austernsoße. Dazu diverse asiatische Würzsoßen (helle und dunkle Sojasoße, Reisessig, Fischsoße, Mirin, geröstetes Sesamöl, ...), aber auch Palmzucker, Thai-Basilikum, Koriander, Zitronengras, Limette, ein paar Ringe von den Frühlingszwiebeln und Schalotten, perfekt!

[@nina-maria8864]

Wie süß ihr euch freut 🤗🤗

[@chefkoch]

Hat auch viel Spaß gemacht! :) Liebe Grüße Marcel & Maja

[@gerlindeklier4967]

Tolle Ideen. 👍👍👍👍Ein schönes Weihnachtsfest 🎅und ein gutes neues Jahr für Euch beiden 🐷

[@Landou86]

Danke für die tollen Ideen, da wird auf jedenfall was von ausprobiert.

[@chefkoch]

Mega, freut uns sehr :)

[@DanielSpringer-f5o]

Wie lange soll man die Pfännchen unter dem Raclette lassen, wenn man das süße Raclette macht ?

[@barbarachabas]

Ich liebe solche Ideen fürs Raclette. Super tolle Ideen die wir definitiv nachmachen werden dieses Jahr! Wir machen im Pfännchen Pizza, Flammkuchen, Nudel Gratin, Hackbällchen in Tomatensauce und Mozzarella oben drauf, Spargel (Glas) mit Sauce Hollandaise klein geschnittenen Tomaten und Parmesan oben drauf und wer mag dazu noch Kantenspeck

[@chefkoch]

Mhh, das klingt fantastisch Barbara 😍 Ganz liebe Grüße und guten Appetit Sabine

[@DerPuttes]

Sobald da Raclette-Käse drauf kommt, ist es auch Raclette. Punkt

[@caterinamartini2569]

Gradirei la traduzione in Italiano..grazie..

[@Kikylein]

Meine beiden liebsten Pfännchen: - Mini-Pizza mit Mozzarella drauf - Bratenfleischscheibe (kann auch Aufschnitt sein) mit Kartoffelscheiben geschichtet und mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren ~ soooo super lecker!!!

[@chefkoch]

Oh das klingt auch echt fantastisch! :)

[@easykatja]

Voll lecker ich freu mich schon 🤗🤗🤗

[@chefkoch]

Ohjaaa, ich kann es auch kaum abwarten 😍

[@yaumeab4163]

Was ihr aus probieren könnt ist Avocado rein darauf Creme frech und ein Eigelb und zum Schluss Lachs

[@chefkoch]

Hui, dass klingt ja auch fantastisch :)

[@vienaimhof7466]

Datteln im Speckmantel, Rührei und Pizza( wir haben unterhitze) auch mit Nutella, Banane und Marshmellows

[@litapinto]

kzbin.info/www/bejne/jprVaaiDft90otE

[@vienaimhof7466]

@@litapinto Sorry mit Spanisch kann ich nicht soviel anfangen.

[@francescodang8029]

Sehr lecker und Herzhaft an alle Frohe Weihnachten und ein besinnliches jar 🎄🎉🎊🎁🎍😘😘

[@chefkoch]

Vielen Dank lieber Francesco :)

[@linuxmanal3636]

Flammkuchen oder Champignons mit Bacon und Kräuterbutter

[@jotwee63]

Gute Ideen!

[@chefkoch]

Freut uns, danke :)

[@alinafrasch4285]

Wie lang muss man die pfännchen im Grill lassen?

[@heinohelfrich]

Bis sie fertig sind 👍

[@litapinto]

kzbin.info/www/bejne/jprVaaiDft90otE

[@reinholdwallner2264]

Bis es durch ist?

[@figenasotic6854]

Kann mir jemand sagen wie lange fleisch auf dem raclette ungefähr dauert ? Zb hähnchen? Ich finde nirgendwo eine antwort .. Danke schonmal

[@LGB90]

Bis es durch ist. 😜

[@Kikylein]

Kommt auf die dicke und die Sorte des Fleisches an. Man muss es immer individuell ausprobieren, da es sich auch bei jedemmal wieder ändern kann.

[@didicrow9725]

Merry x-mas😊... aber das "wir sind heute nicht klassisch schweizerisch unterwegs"-Statement war bisschen ein Griff daneben. Die Schweizer machten solche differenzierte Racletteversionen schon seit Generationen innerhalb von Familien- und Freundeskreisen, da wusste man in Deutschland noch nicht mal was Raclette ist:))... das klassische Raclette gibts aber immer noch in der Schweiz v.a. im Wallis (das beste!) und in der Gastronomie. Schön, dass es in anderen Ländern auch schmeckt👍

[@tanthiennguyen9133]

Sante

[@simonkrm]

also ich mache gerne hackfleisch mit mais bacon und dann mit gouda oben drauf

[@chefkoch]

Hey :) Das klingt sehr lecker! :) Liebe Grüße

[@djdome2.028]

Erfinderisch

[@chefkoch]

💪🏻🤗

[@tanthiennguyen9133]

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