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10월~11월에 담기좋은 고추잎김치입니다.
서리가 내리기 전 별미지만 정말 맛있는편에 속하는
김치중 하나인 김치 한번 감상해보세요
#고추잎김치 #김치담그는법 #김장김치담그는법
재료 : 고추잎1kg, 쪽파1줌 기준
잠길만큼의 생수, 천일염2스푼 (삭힐때)
다진마늘3스푼, 고추가루8스푼, 생강청2스푼
멸치액젓1/2컵(종이컵), 새우젓3스푼
생수200ml, 찹쌀가루20g (건식은15g)
꿀3스푼(설탕or물엿도 괜찮아요), 통깨
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