Simon Sørensen: Tværfaglighed på og med erhvervsskoler

Simon Sørensen, kokkefaglærer ved Techcollege og koordinator for erhvervsskolepartnere, præsenterer her om tværfaglighed på og med erhvervsskoler under temaet Brobygning mellem uddannelser, forskning og undervisning, viden og håndværk.
Præsentationen er optaget ved Smag for Livets afslutningsseminar i GastroLab på Kold College 18. marts 2022.
Video: Kamilla Bjørnskov Madsen, Center for Anvendt Skoleforskning, UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole.