豚肉味噌湯 豚汁 ｜ 日式簡單豬肉麵豉湯 ｜ 日式基本湯底出汁超簡單家庭做法 《醉男-日式料理食譜》
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Күн бұрын豚肉味噌湯 豚汁 ｜ 日式簡單豬肉麵豉湯 ｜ 日式基本湯底出汁超簡單家庭做法 《醉男-日式料理食譜》
這次來個簡易的日式來個簡易的日式豚肉味噌湯，首先用昆布和木魚做成簡易”出汁”，”出汁”可是很多日本料理的基本調味或底味，我有時會一次過做多些，儲存在雪櫃慢慢用。之後再加入豚肉和各種配菜，最後加入白味噌去調味，簡單又好喝的豚肉味噌湯便完成了😋 詳細做法請看短片。
材料：
水2300ml
昆布2塊
木魚2茶包
豚肉片250g
白蘿蔔半條 330g
紅蘿蔔半條230g
牛蒡半條30g
冬菇2隻40g
蒟蒻250g
白味噌2大湯匙 100g
日本酒 20g
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@ashleychau1580 4 ай бұрын
呢個湯好飲😋香港唔係咁多日本餐廳有呢個湯，而家學咗可以自己整
@simontkitchen 4 ай бұрын
自己整都好快整到，因為都幾容易煮😁
@chancorwincof 4 ай бұрын
多謝多謝Simon 煲靚湯，既簡單又方便，前後不需花費太多時間，下次會嘗試煲㗎，但就不會放紅蘿蔔，因人而異👌
@simontkitchen 4 ай бұрын
呢個煲嘅時間其實好快，只係比較多嘢切
@wingneileung8253 4 ай бұрын
🎉🎉🎉好美味
@simontkitchen 4 ай бұрын
Thx😁
@chisingedmondlaw7327 4 ай бұрын
第一位🎊🎉👏👍🍺🥃💪😋
@simontkitchen 4 ай бұрын
Thx🤣🥃🥃
@yuenmeicherrylam2973 4 ай бұрын
烹調過程好快呀,加埋七味粉即時變靚左🤩
@simontkitchen 4 ай бұрын
好快煲起嘅湯😁加咗七味粉靚咗又惹味咗
@joannas9198 4 ай бұрын
唔好意思，整咕嚕肉，可否用李祥和木薯粉代替生粉呢？
@simontkitchen 4 ай бұрын
木薯粉可以用嚟炸嘢，但係我冇試過用木薯粉嚟煮咕嚕肉，不過感覺上都可以😁
@glaciery4214 4 ай бұрын
請問昆布同木魚湯包係咪只可用一次咋？
@simontkitchen 4 ай бұрын
可以存放喺雪櫃，再用多一次
@glaciery4214 4 ай бұрын
@@simontkitchen 謝謝
@simontkitchen 4 ай бұрын
@@glaciery4214 唔好客氣😁
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