Simple and delicious bee sting Swiss roll

This delicious bee sting biscuit roulade will delight you.
The topping is a mixture of crunchy caramel and delicious almonds and the roll impresses with a heavenly cream and airy sponge cake!
Biscuit:
4 egg yolks
4 egg whites
1 pack of vanilla sugar
1 pinch of salt
70g/2.45oz wheat flour
30g/1.05oz cornstarch
100g/ 3.5oz sugar
0.5 teaspoon baking powder
Baking: Top and bottom heat 190 degrees/375 F for 8-10 minutes
Filling:
300ml/ 10fl.oz cold milk
1 pack of paradise cream vanilla
Alternatively, cook 1 pack of vanilla pudding with 300ml milk and let it cool
200ml/6.75fl.oz cream
4 tablespoons sugar
1 pack of cream stiffener
Topping
75g/2.6oz butter
80g/2.8oz sugar
3 tablespoons honey
100g/3.5oz flaked almonds
Please note:
every flour is different. If you don't have the same type of flour that I use,
Do not add all the liquid to the dough at once.
Under certain circumstances it may also be necessary to add more liquid.
Pay attention to the dough consistency I have.
The baking time and the amount of sugar and/or salt do not change; this is calculated based on the amount of flour.
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[@geliCookie5311]

Das kann ja nur gut schmecken, ein echter Hingucker. DANKE ☕

[@Ellis_leckere_Kueche]

Unbedingt probieren! Super Rezept 🤤

[@LeckerUndMagisch]

Indeed! Bee Sting Swiss Roll is a classic dessert that's both simple and delicious. The combination of soft sponge cake and creamy filling is irresistible. Can't wait to bake this up and enjoy a slice! 🍰🐝😋

[@Konsens.Stoerer]

Hey, Dankeschön für die schnelle und sehr leckere Idee. Ich liebe Bienenstich. Deine Version muss ich demnächst auch mal ausprobieren. Ich wünsche Dir noch ein schönes Wochenende.👍🏻☀️

[@Ellis_leckere_Kueche]

Hi. 🙋‍♀️ danke. Unbedingt ausprobieren, ist echt lecker gewiesen 🤤 Dir auch noch ein schönes Restwochenende und einen guten Start in die neue Woche 🌞

[@miyan1829]

Ein super Rezept. Das mach ich nach. Vielen Dank

[@sonnenschein2233]

Tolle Idee! Danke fürs Zeigen, muss ich unbedingt ausprobieren 👍🏻

[@Ellis_leckere_Kueche]

Vielen Dank 😊

[@FiFisan880]

Gracias ❤

[@marialupu3990]

Minunată rețetă, vă mulțumesc pentru ea,fff bună!!!!😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@carmelarober2900]

Super 😃👍

[@Ellis_leckere_Kueche]

Danke 🥰

[@fcstory1293]

Lecker 😋👍💯

[@user-ic5yo5fi6i]

Cool ..so auch würde ich gerne mal probieren machen

[@andreaskellinger7451]

So würde ich es auch machen. Die Eigelbe mit einem Schneebesen verrühren und den Eiweiß mit Handmixer. Super Rezept. Danke fürs teilen❤

[@Ellis_leckere_Kueche]

Vielen Dank 🙏 so wird der Biskuit auch am lockersten ❤️

[@susibuentchen]

Wenn du Zucker und Eigelb erst mal bis zur doppelten Größe mit dem Handrührgerät schlägst, wird der Teig noch viel lockerer! 😉

[@Ellis_leckere_Kueche]

Mit der Küchenmaschine schlage ich immer das ganze Ei mit Zucker mindestens 10 Minuten bis es sich verdreifacht. So wird er auch toll und dauert nicht so lange.

[@Sylvia-yk8yr]

Vielen lieben Dank für das ehrliche Video. Nichts verheimlicht oder verschönt. Ich habe es nachgemacht und es ist genauso geworden wie im Video und schmeckt sehr lecker. Werde ich bestimmt in Zukunft öfter machen.🥰

[@Ellis_leckere_Kueche]

Vielen Dank für den lieben Kommentar🥰. Nur ehrliche Videos ☺️

[@nslgnl0107]

kısık seslı dınlendıcı fon muzuiği çok iyi olur..elinize saglık..mukemmel

[@miyan1829]

Zu Karneval gab es hier Bienenstich Berliner. Wow die waren sehr lecker. Ich liebe solche Kombinationen. Aber ich bin auch ein Bienenstich Fan ❤❤❤

[@user-uy5pp6kx4t]

Fantastisch😊

[@Ellis_leckere_Kueche]

Vielen Dank

[@petrazorn8811]

Sehr lecker, Dankeschön für das Rezept 😊

[@Ellis_leckere_Kueche]

Vielen Dank 🥰

[@gabrielehackl1232]

Meine Oma hat auch so immer alles mit den Hànden geknetet und gerûhrt ist auch sehr gut fûr Brustmuskeln 👍

[@Ellis_leckere_Kueche]

Genau 😀 und man hat schon ein paar Kalorien verbraucht. Kann man gleich mehr Kuchen essen😀

[@martinajager1803]

Ich knete und rühre auch vieles noch per Hand. Immerhin fließt dann meine Liebe in das Gebäck oder das Gericht. ❤

[@Ellis_leckere_Kueche]

Eben🥰 und bei vielen Sachen, wie zum Beispiel eischnee einrühren, merkt man einen deutlichen Unterschied.

[@miyan1829]

Ich auch 😊👍

[@saharhawasli8567]

Sieht lecker aus.

[@Ellis_leckere_Kueche]

Vielen Dank 🥰

[@astridgeske1870]

👍👍👍

[@019Ercan]

😋😋😋

[@Kochen.mit.einfach.mal.machen]

Sieht fantastisch lecker aus ❤

[@Ellis_leckere_Kueche]

Vielen Dank 🥰

[@Kochen.mit.einfach.mal.machen]

@@Ellis_leckere_Kueche sehr gerne 🥰

[@dreagenussvollleben]

Das ist ein köstlicher Knaller liebe Elli! Da kannst du mir gern ein Stückchen geben 😊❤

[@Ellis_leckere_Kueche]

Schon alles gemampft 🙄😀

[@dreagenussvollleben]

@@Ellis_leckere_Kueche das war zu befürchten 😒🙃

[@Ellis_leckere_Kueche]

🤣🤣

[@borninroma6589]

❤

[@almabonfil1241]

Qué delicia de rollo 😋👌👍🏽🙏🏽🦋

[@viktorialjubimov5450]

Danke

[@Ellis_leckere_Kueche]

Gerne ☺️

[@mariajosearnaualemany1955]

❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@petrataubert473]

Ich finde es ein gutes Rezept, und jeder kann es füllen wie er es will. Wird nachgebacken. 😊

[@enricabrendel8160]

Wenn ich es mit pudding mache,muss ich die Sahne dann dem Pudding unterheben ?

[@Ellis_leckere_Kueche]

Hallo Ja, ich würde aus 300ml Milch einen Pudding kochen, abkühlen lassen. Den Pudding aufrühren und die geschlagene Sahne unterheben.

[@enricabrendel8160]

Alles klar,ich probiere es aus. Vielen Dank für Ihre Antwort :)

[@erichbieringer2538]

Ja super lecker kann ich da nur sagen 👍👍👍👍👍LGSylvia

[@Ellis_leckere_Kueche]

Vielen Dank Sylvia 🥰

[@rafaelawanesow6004]

Gibt's auch noch ein Rezept dazu?

[@Ellis_leckere_Kueche]

Hallo Das steht in der infobox unter dem Titel . Auf mehr.. klicken

[@hannelorekaiser7251]

Wie groß ist das Backblech?

[@Ellis_leckere_Kueche]

Hallo Hannelore, innenmaß von meinem Blech ist 40x 32 cm

[@violawallstein2913]

Es ist eine Biguitrolle!!!

[@violawallstein2913]

Wer lesen kann ,ist klar im Vorteil und der Ton ist auch da.Wer dadnicht hört,sollte zum Ohrenarzt.😢

[@gabrielehackl1232]

Jeder kann sich nicht so gleich teure Kûchen auch so kaufen oder die vielen oder meisten haben so keinen Platz in der Kûche da Sie nur eine sehr so kleine Kûche haben auf das schon gedacht Herr Frederik Barlozek 😤❓🤔❓🙄❓❓❓

[@Ellis_leckere_Kueche]

Ich verstehe nicht warum alle meinen ich habe keinen Mixer? Ich habe sogar eine Kenwood Küchenmaschine 🤪

[@kasiopaia_4573]

Bitte was hat dieses tolle Rezept mit einer kleinen Küche zu tun 🤔wenn man eine Miniküche hat muss man es halt lassen deswegen muss man aber keinen dummen Kommentar ablassen- das ist unfair 🤨

[@stefanhensel117]

Hei, wäre es nicht einfacher den Eischnee unter den Teig zu heben? Sehr gutes und leicht verständliches Video. Weiter so❤

[@Ellis_leckere_Kueche]

Ich glaube das nimmt sich nichts 🙋‍♀️

[@fatimaismaili9131]

👏🇦🇱🫶🇸🇪🇦🇱

[@Ellis_leckere_Kueche]

🥰

[@funnyksanny]

Und wo ist der Ton??

[@Ellis_leckere_Kueche]

Es gibt doch Ton? Ich veröffentliche die Videos international da ist es besser nicht zu reden

[@user-ip3oo5wc5n]

In dieser Paradiescreme sind Palmfette und Carageen, wer bitte möchte sowas essen

[@ilgimkiosse4077]

ich❤

[@ilgimkiosse4077]

ich❤

[@user-ip3oo5wc5n]

Dann brauch man sich auch nicht wundern wenn man krank wird

[@nastjam2840]

Sorry du tust so als ob man sich das jeden tag reinhaut... will gar nicht wissen was du alles so isst wo auch der ganze Müll drin steckt. Aber Hauptsache labern

[@h.t.4628]

Geht auch mit normalem Pudding, vorher zubereitet und abgekühlt, diese fertige Creme schmeckt auch gar nicht so gut 😊

[@user-tw9qq9kn1k]

So eine umständliche Arbeit ihat mit Bienenstich nichts zutun

[@andreasigg1251]

Sieht ein bisschen aufwendiger aus wie ein herkömmlicher Bienenstich, aber ich finde die Optik nach dem Anschnitt toll. Ist auf jeden Fall mal was anderes und außerdem bleibt es doch jedem selbst überlassen.

[@frederikbarlozek2044]

Mal was von einem Handmixer gehört, ziemlich bescheuert mit der Bitte Hand zu rühren, und das in der heutigen Zeit😮

[@kasiopaia_4573]

😮ziemlich blöder Kommentar- das ist ein super Rezept und mal etwas per Hand zu rühren schadet garantiert nicht

[@Uschi1962]

Sehr dummer Kommentar. Soll jeder machen wie er möchte.

[@SimoneKranzmann-im4fx]

Das sehe ich genauso. Manche Kommentare kann man sich sparen. Ist schon unverschämt.

[@jeromegottschalk7727]

Backen ist ein HAND-werk und keinen Maschinenwerk 🙄

[@uteneitsch193]

Das kann doch jeder machen wie er möchte blöder Kommentar

[@dori4171]

Die Pulvercreme, ein Fertigprodukt, schade. Dachte, ein 'echtes' Produkt. Und dann weißer Industriezucker 🤢 Weizenmehl auch noch?

[@jacobsbaeconstrips6350]

gut dass dus nicht nachmachen musst❤

[@Ellis_leckere_Kueche]

Sie können es ja mit ohne Zucker und mit Haferflocken machen 🥴 Dinkel ist nicht wirklich gesünder als Weizen. Mythos. Da bleibt nur Hafer 🙂