Simple & Healthy Granola | กราโนล่า สูตรสุขภาพ อร่อยและทำง่าย | My Baking Lab+

#granola #healthygranola #granolarecipe #กราโนล่า #กราโนล่าสูตรสุขภาพ
**อย่าลืมเลื่อนดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำโดยละเอียดภาษาไทยที่ลงไว้ให้นะคะ เลื่อนลงด้านล่างอีกนิดค่ะ 🥰
Simple & Healthy Granola Recipe
This granola recipe is very simple and easy to make, not too sweet and use less oil.
Ingredients
1 1/2 Cups (150g) Rolled Oats
1/3 Cup (110g) Honey
1 tbs Rice bran oil
1/2 Cup (50g) Pumpkin seeds
1/2 Cup (50g) Walnuts
1/4 Cup (50g) Slivered Almonds
1/4-1/2 tsp Salt
70-100g Dried Fruits
Optional:
1 tsp Vanilla extract
1/4 tsp Ground Cinnamon or Nutmeg
* You can use other neutral oils such as olive, canola or coconut oil.
* You can replace honey with maple syrup.
*You can double the amount of oil & honey if you prefer.
Thank you for watching 😊
----------------
ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ดแบบแผ่น 1 1/2 ถ้วยตวง หรือ 150 กรัม
น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วยตวง หรือ 110 กรัม
น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ
เมล็ดฟักทอง 1/2 ถ้วยตวง หรือ 50 กรัม
วอลนัท 1/2 ถ้วยตวง หรือ 50 กรัม
อัลมอนด์แท่ง 1/4 ถ้วยตวง หรือ 50 กรัม
เกลือ 1/4-1/2 ช้อนชา
ผลไม้แห้ง 70-100 กรัม
อาจจะเติม
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- อบเชยหรือลูกจันทน์ป่น 1/4 ช้อนชา
*ให้เลือกส่วนผสมที่สดใหม่ ไม่เหม็นหืน
*ผลไม้แห้งแนะนำเป็นลูกเกดหรือแครนเบอร์รีแห้งค่ะ
วิธีทำ
1. นำน้ำผึ้ง น้ำมัน เกลือ (วานิลลาสกัด และ อบเชยหรือลูกจันทน์ป่น) ลงใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนส่วนผสมใสขึ้น ระวังอย่าให้เดือดหรือไหม้
2. นำส่วนผสมจากข้อ 1. มาผสมกับข้าวโอ๊ด คนให้เข้ากันดี แล้วใส่ลงถาดอบ กระจายข้าวโอ๊ดให้สม่ำเสมอ
3. นำไปเข้าเตาอบที่ตั้งอุณหภูมิล่วงหน้าไว้แล้วที่ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลารวม 30 นาที โดยระหว่างที่อบให้นำถาดออกมานอกเตาอบทุก 10 นาที เพื่อกลับด้านและเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วอีกครั้ง
4. หลังจากอบไปแล้วนาทีที่ 10 เมื่อนำส่วนผสมออกมาเกลี่ย ให้ใส่ถั่วและเมล็ดฟักทอง เกลี่ยให้ทั่วแล้วนำเข้าอบ
5. เมื่ออบครบเวลา 30 นาที หรือนำถาดออกจากเตาอบครบ 3 รอบ ให้ใส่ผลไม้แห้งลงในส่วนผสมแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
6. ยกกระดาษอบพร้อมกราโนล่าลงบนตระแกรงพัก ตั้งไว้ในอุณหภูมิห้องจนหายร้อน
7. บรรจุใส่ภาชนะมีฝาปิดสนิทและกันลม สามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 1 เดือน
ขอบคุณที่รับชมค่ะ 🙏❤️
-------------