〈職人吹水〉 蝦醬蒸鮮魷 秘製蝦醬如何製作 好味到停唔到口/ 可以用作/蝦醬蒸豬肉/ 蝦醬炒飯 蝦醬炒通菜/ 魷魚遊戲 附上中文字幕

[@173scp2]

剷酱及熱水再浸粉絲原全是高手和專業表現。👍 我會把剷酱捞鮮魷時加小小超薄粟粉獻。D魷吃時更掛汁，防標水且粉絲更滑。

[@singsingkitchen]

好主意多謝分享👍

[@ngngng4689]

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[@yan2431]

加在醬裡嗎？是直接用生粉，還是生粉水？

[@茗茹水-y5v]

蝦醬蒸鮮魷真係一流好味，一路睇星星老師煑 一路學煑，人間一流享受，多謝呭。

[@zeyugan714]

感谢星星师傅的分享。见到你的新片马上去鱼店买来试试，果然跟你说的一样 好食到停唔到口。

[@waiwan8289]

星星大師，你好，在影片教煮餸很用心又清楚👍👃👃，我放假都煮又做大師個豆豉醬，家人都話正。祝星星大師父身體健康

[@GaryLam-wl2yy]

蝦醬膽的層次豐富😁，下次自己煮要參考星星師傅先。😄

[@seeseehoo5363]

豆豉醬真係一絕!👍

[@shandichau4376]

C傅,多謝分享你嘅獨門秘方👍！！！

[@johnleung3276]

至愛菜式，多謝師傅分享🙏🏻

[@singsingkitchen]

😋😋

[@LettyLeung-tm5bg]

我會用雞湯煮一分鐘先用來蒸海鮮或肉。較果仲好。

[@roset3887]

睇見個菜名都已經流口水🤤

[@kenlung9410]

多謝分享,

[@nganna3438]

星星師傅，這味餸勁惹味，正呀！🍻🥢

[@singsingkitchen]

🙏

[@yytsang6272]

星星師傅 多謝分享 我今日買了隻鮮魷 找你的頻道學吓 睇啲留言 只是煮隻鮮魷 點解留言好似和仇人對話😂 如果唔喜歡這口味 就看其他頻道 大家也會開心啲 師傅加油👍👍👍

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@klaralei3769]

請教師傅，多做剷醬可貯存多久？另外，此醬還可用於其他烹調菜式？

[@34pochufriend97]

醬膽調較返甜少少，剷定一樽看門口✌

[@singsingkitchen]

好主意👍😋

[@34pochufriend97]

外甥仔而家返學住宿舍自煮， 度緊啲食譜、食材、調味、架撐各樣畀佢😋

[@黃群仔]

師兄提議認真好，看門口呢家嘢無得輸！

[@黃群仔]

@@34pochufriend97 呢個舅父唔話得！

[@34pochufriend97]

@@黃群仔 條友仔諗住做包伙食賺返啲洗費🤣

[@mankit4725]

睇見都想食呀😋

[@chitol1]

Thank you very much

[@黃群仔]

食完飯見到師傅教整蝦醬蒸鮮魷咁惹味，又肚餓，用蒸呢個方法我鍾意，感覺健康好多！

[@999067800]

呢個秘醬想試下用來打邊爐點野食 呢幾日凍凍地至啱又搞d行氣活血, 暖身, 精力鍋, 壯陽鍋！

[@34pochufriend97]

聽啤梨老友阿生果哥話伏必中都OK喎😂 真係妖佢滷味🤬，我外甥女間學校有個form1仔打咗4興， 面癱個幾禮拜返唔到學(南葵涌有泳池嗰間中學)

[@999067800]

@@34pochufriend97 我都未打, 份工外判公司唔理

[@34pochufriend97]

@@999067800 持續強身健體，等待全民強制啪針嗰日蒞臨😂

[@christinathouvenin9254]

Great job 👍, so delicious sauce and marinade was absolutely top point 😋 Thanks Mr.Sing Sing , cheers 🦑🍷 🙏🙏

[@singsingkitchen]

🙏

[@singsingkitchen]

🙏

[@HAHA-dm6jv]

超正好送飯😍😍👍👍😋😋一定學做

[@mrslamb1807]

Will give it a try this weekend. Thank you.

[@singsingkitchen]

🙏

[@edwardngai9572]

星星確是大師

[@accheung5755]

星星師傅，可否教我哋整豉油王吊片炒麵。

[@wagamama471]

星星，墨魚係有硬骨個種。

[@GC-bu7sv]

掂惦惦！🥂

[@maggiechan9429]

星星，可否教我地整餃子呀？ 🤗 韭菜餃，其他菜都得架~~🙏🏻 謝謝

[@singsingkitchen]

👍

[@travellinghoarder312]

煮左, 正!!!!!

[@yuitng7301]

如果换作鲜蝦一样可以吗？

[@aumay3926]

師父，我有時買到D鮮魷好鬼咸，好難買到靚貨❗

[@loriannetse5184]

一個字 「正」😋😋

[@bobochan1111]

睇見都想食🤤🤤🤤

[@kcx99]

星星可否整酒樓炸魷魚鬚?

[@singsingkitchen]

👍

[@hy6879]

尼味之愛真的流口水師父👍👍👍👍👍

[@Yenne2024]

Verry helpful. Thanks star chef🙏🙏

[@vamdicky]

粉絲做主角~~

[@paultam1147]

睇到流口水🤤

[@阿威海底猎人]

👍吃了油鱼就不会给炒油鱼，祝星星世界厨师日快乐✌️

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@nicooo803]

師傅，啲字幕好搞笑😂我一路開聲睇，一路追字幕，笑到我卡卡聲

[@singsingkitchen]

🤣🤣

[@gordonkuen]

第一次，試整

[@singsingkitchen]

保證 你話好食

[@SC-rg8ww]

請問蝦醬粉絲蒸豬頸肉火候時間點處理？

[@singsingkitchen]

👍

[@ykayiu5346]

星星師父可否教麥記脆香雞翼

[@singsingkitchen]

👍

[@kingkong1616]

wow another one I can't wait to try, thank you again Sir!

[@liclement3969]

師傅，我有兩個問題 鮮魷有時好咸有時淡茂茂（無調味計）點解呢？另外急凍魷魚圈既腥臭味點解救，只適合騷炸？

[@singsingkitchen]

急凍魷魚用來脆炸最好

[@kitchingtang3033]

./.

[@lcc014]

多謝師父的指導和分亨；剛嘗試今天 (母親節)做這到菜給太太吃，她十分滿意！

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@周志平-u7o]

今天去街市想買鮮尤可惜唔多新鮮

[@singsingkitchen]

魷魚 遊戲

[@hjw2405]

用面条代替粉丝如何？

[@singsingkitchen]

👍

[@haihuiwong6018]

星星用嘜嘢牌蝦醬，我在加州買咗一瓶冠珍，根本不能入口，成樽丢咗入垃圾桶。

[@kenny630630]

😋😋😋😋😋正

[@anjos5894]

蝦醬胆可否用在蒸豬肉上?

[@singsingkitchen]

梗係可以 👍 識食

[@kookoo7786]

大陆买虾酱有D难度，可以用付乳吗？

[@klaralei3769]

珠三角那邊有售呀

[@lokyinchow8116]

第一次睇師傅就係幾年前蝦醬蒸鮮魷！

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@alfredkhew1634]

老观众的共同记忆。我记得鱿鱼是星星师傅的朋友所赠，也属“急不及待”料理。

[@lokyinchow8116]

@@alfredkhew1634 但佢搞個蝦醬都搞左半個鐘，令我印象深刻！

[@cheungsham3595]

后生仔可以食，老人家冇牙不可以食为可不斜切薄片老人家都可以食

[@dineinabetterway8824]

蝦醬鮮魷，好味，好想食。要食埋d粉絲。😆

[@kwanms8071]

幾驚老板叫你整魷魚刺身😅😅

[@singsingkitchen]

😂😂 關小姐早晨 真係好好好笑🙏 有啲人真係好低能😂😂

[@kwanms8071]

@Vivien Duckie 我開左電視真系開心到失控😅飲杯🍾🍾

[@34pochufriend97]

@@kwanms8071 靜啲🤫可能係波仔做嘢🤣

[@kwanms8071]

@@34pochufriend97 呢次真系好波🤣🤣

[@34pochufriend97]

@Vivien Duckie 入咗英皇佐治五世老婆瑪麗皇后醫院， 走都走唔切🤣

[@ccheng6477]

呢個醬底，真係煮拖鞋都好味 😂

[@singsingkitchen]

🤭🤭😋

[@kcx99]

一隻魷魚真係分唔到幾多份

[@singsingkitchen]

👍

[@fathoz1]

1隻一定唔夠食啦，咁香

[@singsingkitchen]

食粉絲😂😂

[@kengtoulum5955]

👍💯

[@stephenlee2440]

👍👍👍

[@cclchan2401]

尤鱼勿鱼也分不到

[@thomashe2496]

Morning

[@singsingkitchen]

早晨你好感謝支持

[@thomashe2496]

@@singsingkitchen you're welcome

[@yuikan4068]

you should also show the buying process of the squid, how to select , how much it cost etc.

[@singsingkitchen]

🙏 多謝耐心 收睇

[@judyip6350]

😋😋👍👍

[@nenylei1422]

This meal awaken my appetite & tastebuds with this refreshing ingredients and the must secret ingredients shrimp paste , X o paste Vibrant and explosive flavors as it’ s colors . And all sucked into that vermicelli. Absolutely divine . YUM 😍😋😍

[@singsingkitchen]

😋😋

[@maggiewong6142]

😋👍

[@sweet.8]

👍💫🌟✨👍💫🌟✨👍

[@singsingkitchen]

感謝支持

[@spanishjo4282]

我封你为尤鱼之王2021

[@kelvincny]

我所認識的星星師傅，是肯定不會用這種投機取巧的手法去引流增加流量及賺取收入的。這次我估計很大可能只是一次無心之失。 星星師傅，你覺得我說得對不對？

[@momo6774]

真係高好多个D煮俾小學生飯堂，買D幾元野做視频話魚煮魚煑好

[@yumiprettypretty4193]

真係唔係好明一個煮食頻道啫, 做乜搞到咁復雜! 冇錯真係搞到污煙漳氣

[@ABC-fl5kw]

某某新片紫米露，又是舊片重溫，是四年前的片 (即是 2017 年拍的片) 😘😘😘 江郎才盡，舊片當新片，全為官方分紅、也可吸 view，真係👎👎👎💩💩💩🙈🙈🙈

[@singsingkitchen]

網絡土匪 歌曲侵權盜版 心術不正

[@tv-sr8uk]

某某死性不改，又再喺度單打挑釁星星師傅！

[@34pochufriend97]

包容包容，土匪今年畀啲鍵盤戰士玩到又要删片又要跌錢， 如果唔9up發洩下，隨時落街剁人㗎😂

[@tv-sr8uk]

@@小新新我係跟尾好 土匪垃圾鮑而家惨咯…拍片嗰陣，成日對住個鏡頭大癲大吠，語無倫次，藤晒雞咁，再係咁落去，呀好遲早入青山😂

[@singsingkitchen]

越講就越多人訂閱 職人吹水和收睇影片🤣🤣🤣 多謝曬 保護知識產權大聯盟 感謝大家支持💪💪

[@34pochufriend97]

記唔記得有條L樣畀媒體轉載食譜後就拍片喺度燒炮仗、 仲語無倫次叫星星師傅改邪歸正？ 🤭 條片又係偷歌，《龍咁威》同尹光《話俾家鄉知》 (歌曲不見了，自high威威都唔得😭)今次佢執贏，唱片公司無出版權聲明，淨係叫佢剷走音樂，佢成條片連啲留言而家變咗九唔L搭八 ，笑死😆

[@uepixx]

支持阿好拍青山staycation🥳直到永遠,阿們

[@kelvincny]

其實我是你的訂閱者，你的每一個影片我都有看，我及太太更加是你付費頻道的會員。 我這個留言，純粹是出於關心角度，不是要黑你。因為星星師父一直給我感覺就是不隨波逐流、有自己獨特的見解、擁有過硬的技術，廚藝自成一派。 但這次的做法就令我有點失望，因為縱觀整個影片，根本就沒有出現過魷魚遊戲的項目或內容。 若果影片中真的涉及有魷魚遊戲的項目等等，把魷魚遊戲這四個字加進這個標題就沒有大問題。 但是，若果在影片中根本從沒有出現過魷魚遊戲的項目而特別在標題裏寫出來，這樣做的出發點就是蹭熱度及引流，目的也就是希望別人在搜尋魷魚遊戲關鍵字時會出現你的影片。 這個做法根本不符合你高尚的品格及崇高的道得觀念，所以我才抖膽建議你希望能在標題裡删除這四個字。

[@singsingkitchen]

你好好多謝你留言講你個意見 烹飪煮食 都係一種陶冶性情和係調劑 輕鬆鬆享受烹飪樂趣 我都希望你理解職人吹水頻道 所有數據語言都係得到官方認同 我係冇做直播 大貨 主要都係靠大家收睇 我每一條烹飪影片都係用心 盡力去教大家煮餸 呢個先係重點 冇人會拍一條二十幾分鐘嘅烹飪影片 我都希望你和太太 真係學習到烹飪 好味道嘅餸菜 感謝你往後繼續熱烈支持 我都同時感謝你太太加入頻道會員 令職人吹水有一個延續性發展

[@34pochufriend97]

蹭→增，抖→斗，多手多腳😂 我啲市井不如嘅口語化遠不及閣下書面遣詞高尚，純搞下gag，唔好詐型

[@34pochufriend97]

好似未見過星星師傅用百幾字回覆… 仲開新po要求删除魷魚遊戲4隻字，有病？

[@34pochufriend97]

話你有病，純粹出於關心角度……blablabla

[@34pochufriend97]

@Edmond Law 佢啲手法好流

[@谷歌皮皮]

人越老越啰嗦！沒必要講的話太多！

[@kelvincny]

請不要蹭熱度， 把魷魚遊戲四個字寫在標題中，有投機取巧的意味！請移除這四個字！

[@金仔-s6f]

某某本人或者佢啲傻粉

[@kwanms8071]

你以為自己系邊個？命令人？唔記得食藥？

[@singsingkitchen]

多謝留言支持 魷魚遊戲

[@34pochufriend97]

抽水就梗㗎啦， 跟唔上潮流咪盞邊緣化自己😭

[@kcx99]

@Edmond Law 大6話?

[@胡海基]

星星太多油啦😢。