ตอบทุกข้อสงสัยมากมายเกี่ยวกับน้ำมันมะกอก เลือกแบบไหนดี | EP.28 Sino Cooking Club season 2

หลายคนมีคำถามเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกกันมามากมาย ว่า แบบไหนใช้ทอดหรือผัด? อยากทานกับสลัดเลือกแบบไหนดี? น้ำมันมะกอกไม่เหมาะกับนำไปทอดอาหาร? เทปนี้ คุณพลมาตอบทุกข้อสงสัยให้กระจ่างแน่นอนครับ
---------------------------------------
ติดตามชมรายการ Sino Cooking club ตอนใหม่ได้ทุกวันพุธ เวลา 20.00 น.
และอย่าลืมกด Subscribe เพื่อไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับการทำอาหารที่เรานำมาเสิร์ฟกันนะครับ
---------------------------------------
หรือ อัพเดทข่าวสาร กิจกรรมก่อนใครได้ที่เฟสบุ๊คเพจ / sinocookingclub

[@indysoso6589]

ขอบคุณพลมาก สาระดีๆทุกคลิปเลยค่ะ

[@taiontalonbybeny2061]

ชอบคุณพล สอนทำอาหารเทศ

[@natty5643]

ขอบคุณมากๆค​ะสำหรับการใช้น้ำมะกอก

[@kesimeepopinit6022]

ข้อมูลดีมากเลย​ ขอบคุณ​ค่ะ

[@SinoCookingClub]

ขอบคุณครับสำหรับคำติชม เป็นกำลังใจดีให้คนทำงานเลยครับ

[@family6614]

ชอบมากค่ะ

[@user-ei6np8yj1i]

ขอขอบคุณสำหรับความรู้ 😋😋💝

[@SinoCookingClub]

ยินดีครับ ขอบคุณที่มารับชมเช่นกันครับ

[@ykd6323]

ทำพวก กระเพา ข้าวผัด ไข่ดาว ใช้ตัวไหนครับ

[@suwanantakroomananrd155]

แล้วถ้าต้องการคลีน ควรใช่ตัวไหนค่ะ

[@wannaoriley921]

ดีจัง

[@prakong55]

ชอบยี้ห้อนี้ค่ะมีติดตู้ใว้แล้วสบายใจ

[@posey.a]

ขอบคุณค่ะ

[@yungjang4454]

ขอบคุณครับเดี๋ยวผมจะไปซื้อมาให้แฟนทำให้กินครับ

[@user-nq3nb2wd2b]

สูตร ออแกนิค ต่างกันอย่างไรคะ

[@boyboyguy1]

ตอนนนี้เสพติดการกิน extra ครับ หอมหวล กินกับ สลัด ผักต่างๆ ผลไม้แบบไม่หวาน

[@SinoCookingClub]

อร่อยจริงๆครับ แถมได้สุขภาพที่ดีด้วย

[@funnytvthailand3338]

ทำเส้นพาสต้าสดใช้ตัวไหนครับ รบกวนช่วยบอกหน่อยนะครับมันสำคัญสำหรับผมตอนนี้มาก

[@SinoCookingClub]

แนะนำให้ใช้ Olive Oil ค่า

[@missnissha]

❤ FC พี่พล & Bertolli ค่ะ

[@SinoCookingClub]

ขอบคุณมากครับ อย่าลืมกดติดตามเพื่อไม่พลาดรับชมคริปใหม่ๆนะครับ

[@user-kk7zt7ei5l]

ใช้เหมือนกันเลยค่ะแค่2อย่างสลัดก็อร่อยมาก

[@pathamawadeepansritong8749]

ถ้าเอาไปทำเนยถั่วควรใช้ชนิดใดคะ

[@SinoCookingClub]

แนะนำเป็นสูตร extra light เพราะว่าเป็นสูตรนี้ไร้กลิ่นมะกอก ครับ

[@user-dx2oz4bx8g]

น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้า เวอร์จิ้นโอลิฟออยล์ มีกลิ่นหืนค่ะ ทำไงดีคะ

[@SinoCookingClub]

การเก็บรักษาไม่ให้เหม็นหืน แอดแนะนำว่าปิดฝาให้สนิท (ห้ามให้มีลมเข้าไปได้) เก็บให้พ่นแสง และอยู่ในที่แห้งและเย็น จะคงคุณภาพของน้ำมันมะกอกไว้ได้ดีเลยค่ะ^^

[@pischanentu3607]

สีไหนใช้ทำพิชซ่าคะ

[@SinoCookingClub]

สามารถใช้ได้ทุกสีค่ะ แต่ถ้ามีความกังวลเรื่องกลิ่น แนะนำให้ใช้ Extra Light นะคะ

[@KiKo-ug3du]

🎉😊ดีเยี่ยม

[@tattsumakiheronumber280]

น้ำมันมะกอกที่ใช้ทาผิวต่างจากน้ำมันมะกอกที่ใช้ทำอาหารอย่างไรครับ

[@SinoCookingClub]

น้ำมันมะกอกที่ใช้ทาผิวจะทำมาจากกากของมะกอก ส่วนที่เอาไว้ทำอาหารจะสกัดมาจากผลมะกอกเลย ซึ่งถ้านำน้ำมันที่ใช้ทำอาหารไปทาผิวจะยิ่งได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าค่ะ

[@user-tp6yu2de3l]

ผมกินวันล่ะช้อนโต๊ะครับ

[@chunnaka5829]

สอบถามค่ะ ฝากสีเขียวเข้ม ทอด หรือผัดได้ไหมค่ะ

[@SinoCookingClub]

ได้ครับแถมได้กลิ่นหอมของมะกอกด้วยครับ สำหรับสูตร Extra virgin สามารถทนความร้อนได้ถึง 200 องศาเลยครับ (ปกติการทอดแบบน้ำมันท่วมจะใช้ความร้อน 175-190 องศาครับ)

[@mumadsupeeyanyamu663]

ถ้าจะเอาไปผัด,ย่าง,ใช่อันไหนครับ

[@SinoCookingClub]

สำหรับเมนูที่ผัด ย่าง ที่ต้องผ่านความร้อน แนะนำดังนี้ค่ะ 1. Extra Light (ฝาสีเขียวอ่อน) > เหมาะกับอาหารสไตล์เอเชีย หรือ 2. Olive Oil (ฝาสีเหลือง) > เหมาะกับอาหารสไตล์ฝรั่งค่ะ และแนะนำเพิ่มเติม Extra Virgin (ฝาสีเขียวเข้ม) > เหมาะกับอาหารที่ไม่ผ่านความร้อน เช่นทำน้ำสลัดค่ะ

[@taktuk1551]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@wipapornkampracha8995]

น้ำมันมะกอก​ ขวดสีเขียวอ่อน​ นำมาผัดผัก​ ทอดไข่เจียว​ ทำข้าวผัด​ หรือกวยเตียวลาดหน้าได้ไหมค่ะ ซื้อมาแล้วไม่กล้าใช้เลยค่ะ

[@SinoCookingClub]

ทำได้ทุกเมนูค่ะ

[@littlejewjaew9222]

ห้ามใช้ความร้อนค่ะ

[@matheechaiwongkod1240]

ยี่ห้อนี้ผมทานประจำ อยากเห็นการผลิต ของแบรนด์นี้จัง

[@SinoCookingClub]

สามารถลองเข้าไปดูรายละเอียดแบรนด์เพิ่มเติมได้ที่ website: Bertolli.com ได้ครับ

[@np8176]

นํ้ามันมะกอกกิน ลดนํ้าหนักได้มัย

[@natty5643]

ได้คะ​

[@aeke1323]

น้ำมันมะกอกจำเป็นต้องเก็บในตู้เย็นมั้ยคะ

[@SinoCookingClub]

ไม่จำเป็นต้องเข้าตู้เย็นค่ะ เนื่องจากจะทำให้ข้นและเกิดการแข็งตัวเป็นไข แนะนำให้เก็บในที่แห้งและเย็น ให้พ้นจากแสง ก็สามารถรักษาคุณค่าและสารอาหารในน้ำมันมะกอกได้แล้วค่ะ^^

[@mrhappychannel9956]

Extra Virgin สามารถใช้ผัดใช้ทอดได้แต่ไฟอ่อนๆ

[@SinoCookingClub]

ใช้แล้วครับ อร่อยง่ายแถมได้สุขภาพด้วยครับ

[@somsai5996]

Organic extra virgin olive oil ผสมน้ำสลัดกับแอปเปิ้ลไซเดอร น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทย กระเทียม จริงๆจะออกรสขมๆหน่อยใช่ไหมคะ

[@SinoCookingClub]

ในส่วนของน้ำมันมะกอก extra virgin เพรียวๆ ถ้าทานแล้วรู้สึกถึงรสขมนิดๆปลายๆจะเป็นรสของ anti-oxyden หรือสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันครับ ซึ่งจะมีมากในน้ำมันมะกอกชนิด extra virgin ซึ่งดีต่อสุขภาพครับ

[@user-ll2wb1gk8r]

เราซื้อแบบขวดแรกมา ผัดกระเพราได้ไหม หรือผัดผักได้ไหมคะ

[@SinoCookingClub]

สำหรับการทำอาหารประเภทผัด แอดแนะนำตัว Bertolli Extra light และ Bertolli Olive Oil จะดีที่สุดครับ ส่วนตัวที่เป็น Extra Virgin จะเหมาะกับการทานสด ไม่ผ่านความร้อน เช่น ทำสลัดครับ

[@user-oi6um4rg5n]

พอดีดิฉันเป็นคลอเรสเตอรอลสูง ถ้าจะผัดผัก ทอดไข่ ควรใช้น้ำมันมะกอกตัวไหนค่ะ

[@SinoCookingClub]

จริง ๆ แล้วนำมันมะกอกมีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอลนะคะ ดังนั้นคุณลูกค้าสามารถเลือกใช้ตัวไหนก็ได้ค่ะ แต่ถ้ากังวลเรื่องกลิ่นของนำมันหรือเพิ่งเริ่มทานน้ำมันมะกอก แอดขอแนะนำให้ใช้ Extra light ค่ะ

[@user-oi6um4rg5n]

@@SinoCookingClub ขอบคุณสำหรับสาระดีๆนะค่ะเป็นประโยชมากค่ะ

[@user-qz5vq8rl9o]

น้ำมันมะกอกหาซื้อได้จากที่ไหนครับ

[@SinoCookingClub]

ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือช่องทางออนไลน์ก็มีครับ

[@cookfo51]

น้ำมันมะกอก 100% หรือว่ามีส่วนผสมของน้ำมันอื่นๆ ด้วยครับ

[@SinoCookingClub]

น้ำมันมะกอก Bertolli เป็นน้ำมันมะกอก 100% ครับ

[@tanxmxtt4564]

น้ำมันมะกอกขวดสีเขียวเข้ม เวอร์จิ้น สามารถนำมาผัดได้ไหมคะ เช่นทอดไข่ ทอดปลา ผัดกระเพรา ได้ไหมคะ

[@SinoCookingClub]

ได้ครับ แต่ว่าแนะนำเป็น extra light ดีกว่าครับ เพราะไม่มีกลิ่นน้ำมันมะกอกกวนกลิ่นอาหารครับ

[@user-TBC]

ไม่ได้นะจุดเกิดควันต่ำมากๆครับ ตัวเวอร์จิ้นเหมาะกับใช้โดยไม่ผ่านความร้อนเท่านั้น ตัวธรรมดาอัพเกรดไปใช้ผัดไฟกลางอ่อนได้(ไม่เกิน120องศาเซลเซียส) ส่วนตัวไลท์จะใช้ทอดได้เพราะจุดเกิดควันสูงประมาณ230องศาเซลเซียส หรือก็คือกระทะเหล็กไฟกลางนั่นเอง ส่วนไฟแรงและนานข้ามไปน้ำมันรำข้าวกับนำมันปาล์มเลยครับ เพราะตอนมันเป็นน้ำมันทุกน้ำมันมันก็ดีหมดแหละครับ แต่เราต้องรู้ปริมาณที่ควรใช้ต่อคนต่อวันกับจุดเกิดควันของน้ำมันแต่ละชนิดครับ สมมุติเราเอาน้ำมันมะกอกสูตรเวอร์จิ้นไปใช้ทำไข่เจียวหรือทอดอาหารเราต้องใช้ไฟกลางหรือไม่ก็ไฟแรงใช่ไหมครับ น้ำมันสูตรเวอร์จิ้นมันรับความร้อนนะดับนั้นไม่ไหวแน่นอนเมื่อมันเกิดควันก็จะเกิดไขมันเลว+สารก่อมะเร็งจำนวนมากครับ สะสมไปเรื่อยๆ โรคความดัน เส้นเลือดอุดตัน โรคอ้วน เบาหวาน ไต โรคหัวใจ มะเร็ง มาแน่นอน 100% ครับ

[@user-xf9ll7mc6o]

ขวดสีเขียวเอามาคุกกับข้าวได้ไหมครับ

[@SinoCookingClub]

ถ้าเป็นขวดสีเขียวเข้ม แอดแนะนำให้คลุกกับสลัดจะเข้ากันมากกว่าครับ

[@bobbipop.auan.before]

แบบ Organic extra virgin กลิ่นแรงทานยากมั้ยคะ ทานสดค่ะ กินแล้วอ้วนมั้ยคะ😅

[@SinoCookingClub]

ตัว Extra Virgin จะมีกลิ่นของมะกอกที่ชัดเจนกว่าตัวอื่นๆครับ ถ้าชอบทานมะกอกก็จะรู้สึกว่าทานไม่ยากครับ ในส่วนของทานแล้วอ้วนมั้ยนั้น น้ำมันมะกอกเป็นไขมันที่ดีครับ แนะนำว่าให้ทานแต่พอดี ไม่มากจนเกินไปครับ : )

[@happysunday2555]

ตัว Extra virgin คุณพลบอกใช้ ปิ้ง ย่าง ทอด ไม่มีปัญหา แต่นิยมทานสดเพราะเหมือนได้ทานมะกอกสดๆ ก่อนหน้านี้สับสนเพราะเชฟบางคนบอกห้ามโดนความร้อน ทำให้สับสนมากๆ

[@SinoCookingClub]

สามารถโดนความร้อนได้ครับ สำหรับตัว Extra Virgin นั้นทนความร้อนได้ถึง200องศาเลยครับผม

[@LittlePinn]

ยิ่งไปกว่านั้นค่ะ กลุ่มแม่ๆ ถึงขั้นออกกฏ ห้ามโดนความร้อนเด็ดขาด คือจะอธิบายยังไงดี มันไม่ได้โดนความร้อนไม่ได้ขนาดนั้น😅😅

[@fizzy5therhymewriter]

Extra Virgin นำไปผ่านความร้อน มีปัญหาการแปรสภาพเป็นไขมันทรานส์ครับ ไม่ใช่ไม่มีปัญหา

[@user-yx4vp1yk6o]

ถ้าต้องใช้น้ำมันทำอาหารทั่วไปเพียงชนิดเดียวเป็ยเวลาหลายเดือน ควรเลือกน้ำชนิดไหนดีครับ กรณีเลือกชนิดเดียวสำหรับทุกงาน

[@SinoCookingClub]

คุณลูกค้าสามารถเลือกได้ตามความชอบเลยนะคะ แต่ถ้ากังวลเรื่องกลิ่น หรือเพิ่งเริ่มใช้แนะนำเป็น Extra light ค่ะ

[@user-TBC]

ถ้าใช้ทุกประเภทในขวดเดียวยกเว้นไฟแรง+นาน+กระทะเหล็กในคลิปนี้ก็ตัวไลท์เลยครับ เพราะอีก2ตัว อย่างตัวเวอร์จิ้นตัวนี้ใช้ได้เฉพาะไม่ผ่านความร้อน ตัวน้ำมันสูตรปกติใช้ผัดเร็วไฟกลางอ่อนไม่เกิน 120องศาเซลเซียส ส่วนตัวสูตรไลท์ ใช้ได้หมดเลย ต้ม ผัด แกง ทอด สดๆ เพราะทนความร้อนได้สูงถึง 230องศาเซลเซียส หรือก็คือไฟกลาง แต่ถ้าจะเอาไฟแรง+นาน+กระทะเหล็ก ไปน้ำมันรำข้าว น้ำมันปาล์ม น้ำมันหมู น้ำมันมะพร้าวแบบใช้ทอดได้เลยครับ

[@somsai5996]

หาซื้อได้ตามห้างใช่ไหมคะ

[@SinoCookingClub]

สามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือห้างสรรพสินค้าชั้นนำครับ

[@jindaraturu2469]

ลูกน้อยเราทานตัวนี้ของแท้แพงหน่อยแต่ดีมาก

[@SinoCookingClub]

คุณประโยชน์เยอะมากเลยครับ

[@ThosapolKlamthai]

พูดย้อนแย้งมากครับ Extra Virgin ไม่ควรโดนความร้อนสูง แล้วเอาไปปิ้งย่างได้ยังไงครับ

[@user-ir8jo2sh8c]

ไม่มีคำไหนที่บอกว่าไม่ควรผ่านความร้อนนี่ครับ ย้อนแย้งยังไงไม่เข้าใจ เขาแค่บอกว่านิยมกินแบบไม่ผ่านความร้อนเฉยไม่ใช่หรอครับ แต่ปิ้งย่างก็ใช้ได้ปกติ

[@amity7138]

@@storylater แต่สลากในขวดบอกว่าปิ้งย่างได้

[@nimitarunsawat2640]

รู้จักคำว่าย่างไฟอ่อนไหมครับ

[@ilovemanga999]

ชอบของเม้นพูดถูกนะผมก็เข้าใจแบบนั้น

[@ilovemanga999]

กินสดไม่ควผ่านความร้อนคับ มันจะเปนไจมันไม่ดีแทนจะดี

[@AMINOSAMIZA]

extra light สูตรไม่มีกลิ่น นำมาราดข้าวทานสดๆได้มั้ยคับ

[@SinoCookingClub]

เนื่องจากสินค้าตัวนี้สามารถนำมาทานเพียว ๆ ได้เลย ดังนั้นคุณลูกค้าจะนำมาราดข้าวทานก็ได้เช่นกันค่า

[@sommaiss360]

สามารถสั่งซื้อได้ที่ไหนค่ะ

[@SinoCookingClub]

ได้ที่ห้างสรรพสินค้าและซุเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปได้เลยครับ

[@arayasiripotawanitchakul9244]

ผมงงว่า extra light กินสดได้มั้ย หาที่ไหนก็ไม่เจอคำตอบ

[@SinoCookingClub]

ถ้าอยากทานสด ผมแนะนำว่า Extra virgin ดีกว่าครับ จะได้กลิ่นและรสของมะกอกเน้นๆเลยครับ

[@nongnatchanon6680]

ขวดที่ใช้ทอดใช้ผัดใช้ทอดอาหารให้น้องอายุไม่ถึงขวบทานได้มั้ยคะ

[@SinoCookingClub]

ใช้ได้ค่ะ ถ้าจะให้ดีแนะนำใช้เอ็กซ์ตร้า เวอร์จิ้นนะคะ ได้ ประโยชน์สูงสุด ในน้ำมันมะกอกจะมีกรดไขมันจำเป็นในสัดส่วนที่สมดุลเหมือนในนัำนมแม่ค่ะ

[@user-bo1yc5od1i]

@@SinoCookingClub ขวดสีเขียวนะค่ะ ใช้ทอดไข่ได้ใหม

[@nar_jn7890]

ตัวสีเหลืองกินเพรียวๆได้ไหมคะ

[@SinoCookingClub]

ทานได้ค่ะ

[@Dex888Gaming]

ไม่ได้ครับถ้าจะกินเพียวๆ ต้องขวดเขียว

[@user-qt5zj8rq2h]

Extra virgin โดนความร้อนเป็นสารก่อมะเร็ง เขาไว้กินสดกับสลัด ราดบนสลัดหรืออาหาร

[@user-vm7hm3is6o]

ใช่ค่ะ ถูกต้องใช่เลยค่ะ ทำสลัดอร่อยมากค่ะ

[@user-xe2tk9vh4e]

เอาข้อมูลมาจากไหนครับ ในช่องเขาก็บอกว่าโดนความร้อนได้นะ

[@user-iz3oc9bt5c]

นักกล้ามระดับโลก หรือ นักกล้ามไทย รู้หมด มันใช้หยดสดๆ เจ็บคอพอก่อน

[@somsai5996]

😮จริงเหรอ

[@hawaiinutt4932]

ใช้ยี่ห้อนี้อยู่ พอไปดูการทดลองแช่ในตู้เย็นในยูทูปมา มีแต่คนบอกว่ายี่ห้อนี่ไม่แข็งตัว ของแท้แช่ตู้เย็นแล้วต้องแข็งตัวเป็นไขเหรอครับ

[@SinoCookingClub]

สำหรับน้ำมันมะกอก bertolli เรามีระบุในฉลากชัดเจนครับว่าน้ำมันอาจขึ้นไขได้ที่อุณหภูมิประมาณ 20 องศา (น้ำมันมะกอกเป็นผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบธรรมชาติในบางกรณีอาจจะมีไขซึ่งเกิดจากสภาพอากาศที่แตกต่าง แต่ไม่มีผลต่อคุณภาพของสินค้าหรืออัตรายต่อสุขภาพผู้บริโภคครับ)

[@user-tr5do8wm6i]

มีขายที่ไหนค่ะ​ หาอยากมาก

[@SinoCookingClub]

มีทั่วไปในห้างเลยครับ ก่อนหน้านี้สินค้าอาจจะหมดช่วงโควิดที่คนกักของกัน เลยหาไม่เจอครับ

[@user-kx5np1hs5g]

Bigc โลตัส มีหมด

[@user-it5tx4zd9g]

ผัด ทอด ต้องใช้ขวดสีไหนค่ะ

[@SinoCookingClub]

ผัดกับทอด แนะนำให้ใช้ Bertolli Extra Light กับ Bertolli Olive Oil ค่า

[@littlejewjaew9222]

ฝาขาวค่ะ

[@malagamalagor1742]

น้ำมันทั้ง 3 ชนิด สามารถ ทานสดได้ทั้งหมดใช่ไหมครับ

[@SinoCookingClub]

สามารถทานสดได้ทั้ง 3 ชนิดครับ แอดแนะนำทานตัว extra virgin จะดีที่สุด เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งดีต่อสุขภาพมากที่สุดครับ

[@banjaponkhamporn8008]

ถ้าใช้ทำแป้งพิซซ่าต้องใช้น้ำมันแบบไหนครับ

[@SinoCookingClub]

แนะนำเป็นสูตร Extravirgin ครับ ได้กลิ่นหอมของมะกออกครับ

[@user-pv6sq5vf8g]

หาซื้อได้ที่ไหนครับ

[@SinoCookingClub]

ห้างสรรพสินค้าและซูปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปเลยครับ

[@noinaasuwanjewelry7247]

ฝาขวดสีอะไรที่เหมาะกับการทอดคะ ซื้อมาทีไรเค้าบอกว่าห้ามโดนความร้อนเหมาะกับใช้คลุกสลัดเลยงงๆค่ะ

[@tanxmxtt4564]

ได้หมดนะคะ เขาบอกว่สทำได้ค่ะในคริป

[@thepowerth1674]

@@tanxmxtt4564 หมดก็บ้าละ ตัวเวอร์จิ้นเขาห้ามโดนความร้อนเป็นสารก่อมะเร็งได้ต้องกินกับพวกสลัด

[@tanyongthanchanok144]

เห็นบางข้อมูลบอกว่า บางตัวถ้านำมาโดนความร้อนจะเกิดสารก่อมะเร็ง

[@SinoCookingClub]

ข้อมูลไม่ถูกต้องนะคะ เพราะว่าน้ำมันมะกอกมีจุดเกิดควันสูงหมายความว่า สามารถทนต่อความร้อนได้สูง ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงค่ะ

[@storylater]

@@SinoCookingClub เขาบอกว่า เอาไปทอดจนควันจะมีโทษนะครับน้ำมันมะกอก 170 องศาขึ้นไป

[@manatsanunphanjanthuek8980]

ใส่หยอดในอาหารให้ลูกควรขวดไหนคะ

[@somsai5996]

วันนี้ไปซื้อที่ท้อปมาสองชนิดคะ Bertolli organic extra virgin olive oil กับ classico olive oil ตัวแรกใช้ผสมน้ำสลัด ตัวสองใช่ย่างในกระทะเทฟลอน ถูกไหมคะ

[@SinoCookingClub]

ถูกต้องครับ สำหรับตัว classico olive oil คุณลูกค้าสามารถใช้ย่างกับกระทะชนิดอื่นก็ได้นะครับ

[@bunnyfitgoals]

ที่บ้านได้ขวดเขียวมาค่ะ ขวดใหญ่ด้วย ไม่กล้าใช้ จุดประสงค์จะเอามาทอด กับ ผัด ปิ้งย่าง ขอช่วยย้ำหน่อยค่ะว่า ทำได้ไหม ?

[@SinoCookingClub]

ได้ค่ะ ทุกเมนูสามารถทำมาผัด ทอด ปิ้งย่างได้ค่ะ

[@bunnyfitgoals]

@@SinoCookingClub ขอบคุณมากนะคะ รอนานจนแบบว่าสอยขวด เหลืองมาเพิ่มอีขวดละ สรุปเสียเงินเพิ่มไปอีก ฮ่าๆ

[@SinoCookingClub]

@@bunnyfitgoals ใช้ดีได้ใช้บ่อยคร๊าบบบ

[@thipyapornkitraweethanit2344]

kzbin.info/www/bejne/qHeop4GbaM2bqLM

[@bunnyfitgoals]

@@thipyapornkitraweethanit2344 ขอบคุณค่า

[@goodfoodmanamani]

Extra virgin แบรนนี้ ใช้น้ำมันมะกอกสกัดเย็น(คือการสกัดโดยไม่ผ่านความร้อน) 100%จริงๆใช่ไหมครับ มีบางเพจออกมาบอกว่าไม่ถึง50%ด้วยซ้ำ ผมซื้อให้แม่ผมทานด้วย กรุณาชี้แจงด้วยข้อมูลทางเคมีได้ไหมครับ หรือที่บอกว่าโดนความร้อนได้เพราะไม่ใช่ Extra virgin จริงๆ ใช่ไหมครับ ถ้าไม่รู้จักน้ำมันมะกอกExtra virgin จริงๆคนที่เขาซื้อมาทานทำไมเพื่ออะไร ทำไมถึงมีคนถามเรื่องการโดนความร้อน กรุณาหาข้อมูลมาก่อนตอบนะครับไม่ใช่แค่ตอบว่า "ก็ฉลากข้างขวดมันบอกว่ากินได้" แล้วก็จบแบบงงๆ จะขายของเพื่อสุขภาพให้ลูกค้า ควรศึกษากลุ่มลูกค้าของคุณด้วย เอาคนที่มีความรู้มาตอบทีครับ

[@SinoCookingClub]

คุณลูกค้าสามารถมั่นใจได้เลยว่าน้ำมันมะกอก Extra Virgin ของเรานั้นสกัดเย็น 100% แน่นอนครับ . จากข้อมูลที่มีเพจกล่าวอ้างนั้นล้วนไม่เป็นความจริง (Fake News) ซึ่งทางผู้ผลิตได้ดำเนินการกับผู้ที่โพสต์ไปแล้วครับ เบอร์ทอลลี่เป็นน้ำมันมะกอกอันดับ 1 ของโลก เป็นน้ำมันมะกอกที่มีมาตรฐานคุณภาพสูงสุด ซึ่งมากเกินกว่ามาตรฐานของสมาพันธ์น้ำมันมะกอกนานาชาติ และสหภาพยุโรป ผลิตภัณฑ์ของเบอร์ทอลลี่ได้รับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารสูงสุด มีใบรับรองสากล ไม่ว่าจะป็น ISO9001, IFS, BRC นอกจากนี้ยังได้รับการยอมรับในระดับโลกทางด้านคุณภาพด้วยรางวัลจากการแข่งขันน้ำมันมะกอกระดับนานาชาติอันทรงเกียรติ . ขอให้ลูกค้าทุกท่านระมัดระวังและใช้วิจารณญาณในการรับข่าวสารครับ

[@oonphant3777]

@@SinoCookingClub สอบถามค่ะ ส่วนตัวใช้น้ำมันมะกอกยี่ห้อนี้ เกือบทั้งหมด ทั้ง extra virgin ทั้งฝาเขียวอ่อน ฝาเหลือง แต่ที่สงสัยคือ สังเกตดูขวดบรรจุภัณฑ์ ทำไมแตกต่าง หรือว่าที่เห็น ณปัจจุบันเป็นบรรจุภัณฑ์แบบใหม่ บางครั้งเข้าไปหาข้อมูลบอกว่ามีฝาส้มด้วย แต่ส่วนตัวไม่เคยเห็นเห็นแต่ฝาเหลือง ถามอีก 1 ข้อ เวลาซื้อจะซื้อหลายขวด ช่วงจัดโปรโมชั่น จึงเก็บเข้าตู้เย็น ช่องธรรมดาไว้ และแบ่งเก็บไว้อยู่ในกล่องกระดาษทึบ อย่างนี้ถูกต้องไหมคะ

[@SinoCookingClub]

@@oonphant3777 ตอนนี้ขวดบรรจุภัณฑ์มีปรับเปลี่ยนเป็นฉลากใหม่แล้วครับ ในส่วนของฝาสีส้มนั้นคือรุ่นเดิมครับ ซึ่งฝาปัจจุบันจะเป็นสีเหลืองอมส้มครับ ในส่วนของการจัดเก็บนั้นผมแนะนำว่าสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้เลยครับ ไม่ควรนำเข้าตู้เย็นครับ เนื่องจากน้ำมันมะกอกหากอยู่ในอุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศา อาจทำให้ขึ้นไขได้ครับ :)

[@runves]

@@SinoCookingClub ขวดเขียวกินสดเพียวๆวันละ1ช้อนโต๊ะได้ใช่ไหมครับ

[@SinoCookingClub]

@@runves สำหรับตัว Extra Virgin สามารถทานสดได้วันละ 1-2 ช้อนโต๊ะครับ

[@user-wt6gd4vy2y]

มะกอกบ้านผมทำได้ทุกอย่าง ตำบักหุง แกง อ่อม กินสดกับแจ่วบักกอกก็ได้ บ่มีเงินซื้อครับผมแพง ธรรมดาก็พอกินแล้วครับ 5555

[@user-qo1ix6se9e]

เหมาะสำหรับคนที่ต้องการคุมน้ำหนักแต่ ร่างกายก็ยังคงต้องการไขมันดี นี่คือตัวเลือกคะ น้ำมันมะกอกมีหลายประเภท คลิปนี้เป็นประโยชน์สำหรับคนที่สนใจในเรื่องของสุขภาพค่ะ

[@dongdeedede7955]

5555😂😂

[@user-k9f8ms1noi]

น้ำมันมะกอก extra light ทานสดได้มั้ยคะ

[@SinoCookingClub]

ถ้าต้องการทานสดแนะนำ Extra Virgin จะดีที่สุดเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงกว่าค่ะ แต่ถ้าเพิ่งเริ่มทานและยังไม่คุ้นชินกับกลิ่นหอมของน้ำมันมะกอก จะเริ่มจาก Extra Light ก็ได้ค่ะ 💗

[@user-k9f8ms1noi]

ขอบคุณค่ะ

[@surasakanakekanjanapan]

ถ้าจะกินสด หายี่ห้อที่เป็นน้ำมันมะกอกแท้ๆดีกว่าครับ

[@perapatg5261]

น้ำมันมะกอกท่ากินบ่อยจะอ้วนไหมครับ

[@user-kb3ri2jv5n]

เป็นไขมันอิ่มตัว ไขมันดี มันจะไปจับไขมันเลวขับทิ้งครับ

[@nooyabeauty]

ฟังแล้วงง ขวดเขียวสามารถเอาไปปิ่ง ย่าง ทอดได้เหรอคะ

[@bunnyfitgoals]

รอฟังเหมือนกันค่ะ สอยขวดเขียวมาเหมือนกันแต่ก็ไม่รู้ว่า เอามาทอด ผัดได้ไหม ไม่กล้ากิน เลยตอนนี้ ฟังแล้วรู้สึกไม่ค่อยกระจ่างเลยค่ะ

[@sharkchon603]

ขวดเขียวไว้ทำสลัด

[@nooyabeauty]

@@sharkchon603 ทราบค่ะว่าขวดเขียวเข้ม เอาไว้ทานสด หรือทำน้ำสลัด แต่ลองฟังคุณพลพูดช่วงนาทีที่ 1:05 - 1:20 ดูซิค่ะ เค้าบอกว่าสามารถเอาไปปิ่ง ย่าง ทอดได้ค่ะ

[@tservicet2420]

เหมือนกันเลยฟังแล้วงง เหมือนใช้ได้เหมือนกันหมด แต่จิงๆแล้ว มันต้องแยกใช้ให้ถูกประเภท

[@Alienthailand]

สูตร Extra virgin น้ำมันมะกอกประเภทนี้เป็นน้ำมันมะกอกที่มีสีเขียวเข้ม ได้มาจากการบีบเอาน้ำมันออกมาจากมะกอกสดๆ ดังนั้นจึงเป็นน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดในบรรดาน้ำมันมะกอกทุกประเภท และมีราคาสูง ใช้ทานสดๆ แบบผสมเป็นน้ำสลัด หรือทำเป็นซอสพาสต้าได้ แต่ต้องไม่ผ่านความร้อนเด็ดขาด เพราะจะทำให้น้ำมันมะกอกสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไป และไขมันดีก็จะเปลี่ยนเป็นไขมันชนิดที่ไม่ดีต่อร่างกายแทน ควร : นำไปผสมในน้ำสลัด ซอสต่างๆ ที่ไม่ต้องผ่านความร้อน ไม่ควร : ไม่เหมาะกับการในการทอด หรือผัด สูตร Extra light น้ำมันมะกอกชนิดเอ็กซ์ตร้า ไลท์ เหมาะที่จะนำไปใช้แทนน้ำมันพืชทั่วไปได้เป็นอย่างดี เหมาะทั้งการอบ, การทอด, รวมถึงการประกอบอาหารที่ใช้ความร้อนสูง และการผัด ทำได้ทุกอย่างแทนน้ำมันทั่วๆ ไปครับ เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า สูตร Classico เป็นน้ำมันที่ผสมผสานกันระหว่าง น้ำมันมะกอกเอ๊กซ์ตร้าเวอร์จิ้น กับน้ำมันมะกอกที่ผ่านกรรมวิธีเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารเข้าไป ทำให้ได้ออกมาเป็นน้ำมันที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูงใกล้เคียงกับน้ำมันมะกอกเอ๊กซ์ตร้าเวอร์จิ้น แต่เพิ่มเติมคือทนความร้อนได้ดีขึ้น จึงสามารถนำไปประกอบอาหารโดยผ่านความร้อนแบบเร็วๆ ได้ แต่ก็ยังทอดไม่ได้ เพราะคุณค่าทางสารอาหารในน้ำมันมะกอกเอ๊กซ์ตร้าเวอร์จิ้นก็จะหายไป กลายเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกายเหมือนเดิม ควร : นำไปใช้ผัดอาหารแบบเร็วๆ เช่นผัดผัก ข้าวผัด ไม่ควร : ไม่เหมาะกับการใช้ทอดอาหารนานๆ

[@peechanon1983]

นาทีที่ 1.13 Extra Virgin นำมาใช้ ปิ้ง ย่าง ทอด ได้ด้วยเหรอครับ

[@SinoCookingClub]

สามารถนำมาใช้ปิ้ง ย่าง ทอดได้ครับ ตัว Extra Virgin นั้นทนความร้อนได้ถึง200องศาเลยครับ แต่ที่คนนิยมนำมาทานสด เช่น ทานกับสลัด มากกว่าเนื่องจากจะได้กลิ่นรสของมะกอกเน้นๆครับ

[@applelemon9371]

นั้นสิครับ เห็นเขาบอกเอามาโดนความร้อน จะเป็นสารก่อมะเร็งแทน

[@happysunday2555]

เอาจริง ยิ่งอ่าน ยิ่งงง ตัว extra virgin ใช้ทอดเล็กๆเช่นไข่เจียว ผักผักใช้ไฟอ่อนๆได้ไหมคะ หรือ ว่า ใช้ได้แต่แค่กลิ่นแรงใช่ไหมนะ งง?

[@SinoCookingClub]

@@happysunday2555 ใช้ได้ครับ แต่ตัว Extra virgin จะมีกลิ่นของมะกอกที่ชัดกว่าตัวอื่นครับ

[@SinoCookingClub]

@@applelemon9371 ตัว Extra Virgin สามารถโดนความร้อนได้ครับ ไม่ว่าจะเป็นเมนูผัด ปิ้ง ย่างหรือทอด ก็สามารถใช้ได้ครับ

[@user-xe2tk9vh4e]

ขอสอบถามหน่อยครับ ตอนนี้ผมมีปัญหาไขมันในเลือดสูง ตัวไหนช่วยได้ดีที่สุดครับ ตอนนี้กำลังหาวิธีเลี่ยงไขมันเลว และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินทั้งหมดกับออกกำลังกายร่วมด้วย เลยอยากรู้ว่าตัวไหนดีที่สุดที่จะช่วยกำจัดไขมันเลวในร่างกายเราได้ครับ ช่วยแนะนำหน่อยครับ

[@SinoCookingClub]

แอดแนะนำเป็น Bertolli Extra Virgin เลยครับ ซึ่งเป็นน้ำมันมะกอกธรรมชาติที่ได้จากการบีบเย็นครั้งแรก (First Cold Pressing) ทำให้น้ำมันมะกอกคงความเป็นธรรมชาติ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระครับ นิยมรับประทานแบบสดไม่ผ่านความร้อนเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการแบบเต็มๆ และยังให้กลิ่นและรสที่ดีกว่าครับ เช่น ผสมในสลัดผักสด หรือรับประทานสดวันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ เพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง หรือแม้แต่จะนำมาปรุงผ่านความร้อนก็ได้เช่นกันครับ

[@chanyas9402]

ขวดฝาสีเขียวอ่อนสามารถทำน้ำสลัดได้ไม๊

[@j_Avatar2]

ไม่ได้ค่ะ