시판용 고추장 원재료 함량을 보고 놀라서 직접 담아 먹기로 했습니다.(고춧가루 5~10%밖에 안들어감)/정확한 계량과보관

[@김희정-n4q8c]

너무 잘봤습니다^~^♡

[@tvcooking365]

감사합니다.

[@suekim07]

간편한 고추장 담그기 잘 봤습니다!

[@tvcooking365]

시청해 주셔서 감사드립니다. 늘 행복하세요 ~^^

[@sookoh3478]

와우~좋은정보 감사 보리쌀은 어떤종류? 쌀보리?늘보리? 찰보리?ᆢ궁금해요

[@tvcooking365]

​@@sookoh3478 찰보리쌀 사용합니다. 설명절 잘 보내세요~^^

[@투표소에서수개표하라]

고추장 만들어 매콤한 비빔국수 먹고 싶네요ᆢ

[@tvcooking365]

건강한 고추장 만들어 보세요. 감사합니다.~^^

[@sunnykim3103]

감사합니다

[@tvcooking365]

영상시청 해주셔서 고맙습니다. 늘 행복하세요 ~^^

[@goodgood-zo4bt]

멋지십니다....건강함을 추구 하시는 모습이

[@tvcooking365]

영상시청해 주셔서 감사드립니다. ~^^

[@ks0228-w9v]

엄마가 만드시는걸 배우고 싶었는데 엄마가 '그냥 사먹어' 하시더라구요 ㅋ 꼭 배우고 싶었습니다 ^^

[@tvcooking365]

감사합니다.~^^

[@올드팝-k2l]

가을을 기다립니다 요대로 할께예요 넘 고맙습니다

[@tvcooking365]

햇고춧가루 나오면 맛있게 담궈 보세요~

[@허정희-d3m]

건강한 고추장 만드는법 감사해요^^

[@tvcooking365]

시청 감사드립니다. ~^^

[@최정인-t8r]

와우! 꼭 해볼께요

[@tvcooking365]

감사합니다. ~^^

[@장옥란-e9j]

보리쌀 삶어서 믹서에 갈었으면 엿질금 물에 3시간정도 삭힌후에 팔팔 끓여서 식힌 후 메주가루 천일염 고추가루 넣어야 맛나요

[@tvcooking365]

그렇게 담그면 정말 맛나요!! 이번 영상은 엿질금을 삭혀서 달인 조청을 사용하여 간단하게 고추장 담그는 방법입니다. 시청해 주셔서 감사합니다. ~^^

[@나를두고]

선생님 조청을 넣었는데요 단맛이 덜해서 설탕을 넣어서 단맛을 보충했는데 안되나요 선생님 영상보니까 조청으로만 하시네요??

[@김순덕-b9r6s]

고추장 담글때이네요.

[@tvcooking365]

햇고춧가루로 보리고추장 담궈 드세요~

[@송영신-m5n]

메주가루는 언제 넣나요~

[@tvcooking365]

조청보리죽을 식힌후 메주가루 먼저 풀어주고 고춧가루 넣어 섞어 주시면 됩니다. 시청 해주셔서 감사합니다.~:)

[@Wisedoggy12]

엿기름 물없이도 가능한가요

[@tvcooking365]

엿질금과물 넣고 삭혀서 끓인게 조청인지라 간단하게 시판용 조청을 사용하여 담그는 방법입니다.

[@임이락-b3z]

고추가루몇그람인지금궁합니다

[@tvcooking365]

2근 (1.2kg)입니다 영상초반부에 재료 나오고 하단 "더보기" 클릭 하시면 재료와 양이 나옵니다. 시청해 주셔서 감사합니다.~^^

[@후리지아-j1d]

고추장 염도가 어느 정도 될까요?

[@tvcooking365]

제가 염도계를 사용하지 않아 정확한 염도를 알수가 없네요.

[@tvcooking365]

저는 총투입되는 (물양+조청양)×8%의 소금을 사용한답니다.

[@김정애-u6s5h]

보리가루를 써두될까요?

[@tvcooking365]

보리가루 사용하실때 농도조절해 담그시면 됩니다.

[@김정애-u6s5h]

@@tvcooking365 혹시 보리가루로 하는 영상은 없나요?

[@tvcooking365]

@@김정애-u6s5h 저는 보릿가루는 사용해 보진 않아 정확한 농도는 알수 없지만 보리죽을 끓여서 조청넣어 식힌후 담그시면 됩니다.