מתכון לפוקאצ'ות - איך להכין פוקאצ'ות מיוחדות עם שום צלוי! 🤗

[@SivanFoodCorner]

קישור למיקסר שלי: cutt.ly/tYMv1Ad הקופון הוא : סיון (עם ו' אחת) קוד קופון הנחה של 750 שקל שכולל מיקסר + בלנדר + מטחנת בשר + מכונת גלידה מתנה! יש הסבר מפורט כאן : kzbin.info/www/bejne/n3TTn5mFq7qmr8U איך להפעיל את הקופון. סה"כ 2890 ש"ח לכל אלו! (איסוף עצמי מראשון לציון או עוד 50 שקל למשלוח עד הבית) ניתן לשלם בחנות עצמה ולהגיד שבאתם מערוץ היוטיוב של סיון , שימו לב : * ההנחה היא רק למיקסר בדגם הספציפי הזה ורק לרשת החשמל לצרכן! (MUM9B34S27) 📞 לקבלת מענה מהיר מהחברה ניתן לפנות בהודעה פרטית באינסטגרם שלהם: instagram.com/hahashmal_latzarhan/ או לטלפון שלהם: 03-9699339 קישור לאתר החברה: www.mispar1.co.il/ הפייסבוק של החשמל לצרכן : facebook.com/hahashmal1

[@rutipollak3139]

ניראה טוב ובטוחה שזה טעים שווה לנשות גם ההסבר שלך מעולה .תודה על המתכון

[@SivanFoodCorner]

בשמחה רבה!

[@שלמהמלכה-פ4ו]

את מסבירה כול כך יפה ..טהור בלי כול השטויות של האחרות תודה מתוקה❤❤❤

[@SivanFoodCorner]

תודה רבהההה!

[@שרהבןחיים-מ3ו]

הכנתי יצא פצצה אין עלייך כל המתכונים מעולים העברתי לחברות יישר כח

[@SivanFoodCorner]

תודה ענקית!

[@liora-gn3si8ko2g]

פוקצ'ות נהדרות. אחלא מתכון תודה סיון המקסימה 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤❤💚💯💯😍

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה אהובה!!

[@sandys1469]

תודה לך סיון המקסימה שמגוונת לנו את הרפרטואר💖 !!!

[@SivanFoodCorner]

בכיףףף😊

[@אביגילילנהעדן]

בדיוק עעשיו מכינה את הפוקאצ'ות שלך בטוח יצא טעים מאוד...תודה לך

[@SivanFoodCorner]

יששש איזה כיףף😍

[@raizypashkus2117]

הולכת להכין,נראה טוב

[@SivanFoodCorner]

ישששש😁

[@tigisttesfaun3245]

מקסימה שאת! תמשיכי להעלות אני נהנית מכל סרטון שלך (:

[@SivanFoodCorner]

כיף לשמוע!!

[@נועהסולימני-ב6ו]

תודה יקירה ממש כיף לי לצפות בך

[@SivanFoodCorner]

ישש איזה כיף לשמוע!

[@sharonkashi1492]

נראה פשוט מעולה... והשום הצלוי בטח מריח נהדר בבצק 🔆🥂🔆🥂🔆🥂

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה!

[@גליתגוזלי]

פוקצות מדהימותתת אני חייבת להכין לשבועות את מהממתתת אני לא רואה את המתכון יקירה ❤

[@SivanFoodCorner]

⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :) מתכון מלא: לכ- 4 פוקאצ'ות גדולות או 6 בינוניות או אני חושבת כ10 קטנות או יותר. הכנת השום הצלוי: 1 ראש שום שלם - חותכים את הלמעלה שלו. שמים על תבנית תנור עם נייר אפייה וחתיכת נייר כסף. מזלפים מעל כ2 כפות שמן זית + מעט מלח מכסים בנייר כסף ואופים בתנור 200 מעלות מצב טורבו או רגיל למשך 40 דקות. * אפשר להכין יום לפני או 40 דקות לפני שרוצים להכין את הבצק - השום יהיה בתוך הבצק. הכנת הבצק: 4 וחצי כוסות קמח לבן - 630 גרם כף שמרים יבשים - 10 גרם כף סוכר - 10 גרם חצי כוס שמן זית פחות 2 כפות - סה"כ 100 מ"ל. 8 שיני שום צלויות שהכנו מקודם - אפשר את השיני שום של כל הראש שום. (ללא קליפות) כוס וחצי מים חמימים - 360 מ"ל. כף מלח ( אחרי 2 דקות לישה) - 20 גרם *שמן זית לשימון התבנית תנור. לירקות מעל: כל מה שבא לכם תשימו :) עגבניות שרי/ בצל סגול/ בצל לבן/ גמבה בכל מיני צבעים/ זיתים חתוכים/ בולגרית/ עלי טימין / רוזמרין - והכי חשוב טיפונת מלח מעל כל פוקאצ'ה! אופן ההכנה: 1. בקערת המיקסר שמים את הקמח, השמרים, הסוכר, שמן הזית, שיני השום (ללא הקליפה), המים ומפעילים את המיקסר עם וו לישה סה"כ 8 דקות לישה. אחרי 2 דקות לישה מוסיפים את הקמח וממשיכים ללוש את שאר הזמן שנותר. 2. מוציאים את הבצק מהקערה, מעצבים לכדור חלק, מחזירים לקערה, מכסים אותה בניילון נצמד או מגבת ומתפיחים ל45 דקות עד שעה. טיפ התפחה בחורף מתחת למתכון. 3. מרפדים תבנית תנור עם נייר אפייה, מזלפים מעל שמן זית בנדיבות (בערך רבע כוס), תחלקו את הבצק בראש לכמה חתיכות פוקאצה אתם רוצים. לוקחים את החתיכה הראשונה ועם ידיים משומנות מותחים לפוקאצ'ה ארוכה. עושים גומות עם ידיים עם שמן הזית מהתבנית. חוזרים על הפעולה עם כל הבצק שתפח. אם צריך עושים 2 תבניות תנור ואופים בנפרד. אם לא רוצים שיתפחו בזמן שהאחרות בתנור עוד לא לעצב אותן לפוקאצ'ות תשאירו את הבצק שלהן מכוסה בקערה. גם אם יתפחו מעבר לשעה זה בסדר! 4. שמים מעל ירקות שאוהבים. אפשר לשים עגבניות שרי חתוכות לפרוסות, גמבה בכל מיני צבעים, בצל סגול או לבן או גם וגם חתוך לפרוסות קטנות ודקות, זיתים למינהם, בולגרית אם אוהבים, והכי חשוב עלי טימין חתוכים קטן מפוזרים על הכל. מוסיפים כל מעל כל פוקאצ'ה ענף שלם או חצי של רוזמרין. אחרי האפייה מוציאים את הענף. זה נותן טעם טוב ולא דומיננטי מידי. מפזרים מעל כל פוקאצ'ה טיפונת מלח! 5. אופים בלי לחכות להתפחה נוספת שלהם בתנור 180 מעלות למשך 20 עד 23 דקות מצב טורבו או רגיל. אחרי זה מכבים את התנור ומשאירים את הפוקאצ'ות בפנים לעוד 10 דקות. זה עושה אותן רכות מבפנים. וזהו אפשר לחתוך ולאכול ! 😋 ✨ טיפ להתפחת בצקי שמרים בחורף: מחממים את התנור שלנו לא משנה איזה מצב , 60 מעלות כשהוא ריק ואין בו כלום. מחממים ככה את התנור ל10 דקות. אחרי 10 דקות מכבים את התנור ומכניסים את הבצק המכוסה במגבת. מתפיחים ככה בתוך התנור ככה הוא תופח במקום חמים לפי הזמן התפחה שציינתי במתכון

[@idanmorad6257]

אין עלייך!! כל מתכון הוא הצלחה!!!

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה😊😊

[@הדסזהבי]

נשמע מעולה ממש! עשית חשק!!!! אכין בקרוב...

[@SivanFoodCorner]

יששש איזה כיף!

[@הדסזהבי]

הכנתי אתמול.. יצא מושלםםם!!!!!! תודה!!!!! 😍

[@Yael-h6d]

וואו תקשיבי מטורףף יצאאאאא❤❤❤❤❤❤❤

[@SivanFoodCorner]

ישששששש

[@שולמיתדגמי]

סיוון יקרה את מסבירה כל כך יפה והוא כייף לשמוע את קולך אבל למה לא רואים אותך

[@רפאלאבוזגלו-ב6ק]

מתכון מעולה!!!

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה רפאל!

[@איילהבשארי-ק3מ]

אלופה תבורכי סיון מתכון מושלםם💖

[@SivanFoodCorner]

תודה איילה😊

[@saracushmaru4021]

תודה רבה יצא לי מעולה ❤

[@SivanFoodCorner]

יששש איזה כיף!

[@אביגילוויינשטיין]

היי סיון נראה מטורף!! כמו כל המתכונים שלך.....רציתי לשאול שאת אומרת כוס- בכל המתכונים זה אותו גודל של כוס? איזה גודל זה? [במ''ל] תודה!!!

[@SivanFoodCorner]

גודל 250 מ"ל ששווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה

[@שניסרוסי]

😅 תודה רבה עכשיו אמא מכינה לי ❤

[@DylanAvram]

נראה טוב😊

[@SivanFoodCorner]

תודהה😍😍

[@titi32titi12]

סיוון אני מתה עליך❤️🌹

[@SivanFoodCorner]

😄😄😄😄

[@מיטלברכה-ר2צ]

מתכון מהמם פשוט וקצר

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה מיטל :)

[@רוחלהדניאל]

תודה על מתכון טעים

[@SivanFoodCorner]

שמחה שאהבת😍😍

[@חיהקורנפלד]

משהו מיוחד תודה יקרה

[@SivanFoodCorner]

תודהה רבה :)

[@אלישבעסויסהקסםשלאוכל]

אלופת עולם 💋❤✋

[@SivanFoodCorner]

😊😊

[@aryehifrah597]

יאמי יאמי סיוון את אלופה ותתחדשי על המיקסר החדש עכשיו שאלה אפשר להשתמש בבצל במקום בשום?

[@SivanFoodCorner]

תודה אהובה ולגבי הבצל נשמע רעיון מעולה לא ניסיתי אותו.. :) (הכוונה לבצל מטוגן נכון?)

[@aryehifrah597]

@@SivanFoodCorner אני רוצה לתקן לך טעות מדבר איתך גבר לא אישה חחח (כן התכוונתי לבצל מטוגן)

[@SivanFoodCorner]

אויי סליחה! כן בצל מטוגן יהיה מעולה!

[@user-jw5j7p]

התחסלה העוגת תפוזים הנכדים אהבו מאוד

[@SivanFoodCorner]

יששששש :)

[@חנהפרץ-פ8ב]

מהממת ישאר כוח

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה🤗

[@חיהמולכו]

מושלם תודה רבה

[@SivanFoodCorner]

בשמחה רבה😊

[@kobi-.d1098]

וואו 😋😋

[@shiracohen1489]

יש לי שתי שאלות 1. אם אין לי מיקסר אפשר ללוש את הבצק ביד? 2. אפשר גם שמן רגיל במקום שמן זית? נ.ב אני נורא אוהבת את התוכן שלך ❤❤

[@SivanFoodCorner]

היייי שירה אהובה! 1. אפשר ללוש ידנית כן כ8 דקות :) 2. שמן זית עדיף כדי שיצא טעם טוב של פוקאצ'ה אמיתית..

[@מתןנפרין-ע9ל]

טעיםםםםם

[@malkasvirski24]

מושלם

[@SivanFoodCorner]

תודהה

[@יריןאוררווה]

סיוון היקרה.האם השום לא נשרף האפייה?

[@SivanFoodCorner]

היי יריני ממש לא.. 😊

[@פנינהתמסיט]

נראה אש

[@SivanFoodCorner]

תודההה

[@הוראהמתקנת]

הכנתי יצא ממש נהדר! רק יש לי טיפ קטן- עדיף גם למרוח קצת שמן זית על הפוקצ'ות מיד כשיוצאות מהתנור- זה מאוד משדרג

[@SivanFoodCorner]

תודה רבהההה ☺️☺️

[@ישראליונגר-ז4פ]

שבוע טב איזה שמרים את משתמשת לזה?

[@SivanFoodCorner]

היי שמרים יבשים רגילים שמגיעים באריזת ואקום כזו במדף של האבקות סוכר😊

[@ישראליונגר-ז4פ]

מה שמגיע עם משפר אפיה?

[@נעמימטודי]

היי סיון עשיתי את המתכון ממש אחד לאחד בכמויות ויצא לי בצק דביק, מה יכול לגרום לזה?

[@SivanFoodCorner]

היי לא יקרה כלום, תתפיחי רגיל ולהפך יש מתכונים של פוקאצ'ות ממש דביקות וזה מה שעושה אותן טעימות. יצאו לך יותר טעימות משלי.. הכל טוב תמשיכי !

[@נעמימטודי]

@@SivanFoodCorner וואו סיוון המתכון שלך מושלםםםם!!! הפוקאצ'ות יצאו טעימות ברמות ושדרגתי אותם לשלוש סוגים: בטטה שמנת, בצל פטריות ושמנת, ושמנת פסטו עגבניות, עפו על זה, תודהההה ♥️♥️♥️

[@שרהחסין]

אפשר עם עגבניות רגילות?

[@SivanFoodCorner]

כןןן

[@נחמהרוטנברג-ז2פ]

אפשר ללוש בידים? אין לי מיקסר

[@SivanFoodCorner]

כן נחמה אפשר כ8 דקות לישה😊

[@shellydvora6840]

כמה שווה כוס? 200 מל?

[@SivanFoodCorner]

250 מ"ל. כוס ששווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה😊

[@SRubin-kh5bg]

👍

[@pinkfloyd7572]

I have no idea what you said, but that looks great!

[@SivanFoodCorner]

😂😂😂😂 I also have a KZbin channel in English and other languages: kzbin.info/door/3o8GGpUv2BQefNdJM2BYXg I will try to upload this recipe there soon

[@אורזלצר-ע6ו]

🤩

[@SivanFoodCorner]

😍

[@tsionamor5745]

אין מתכון כתוב?

[@SivanFoodCorner]

יש. בתיבת המידע של הסרטון

[@בלהרחמימוב-ז6ש]

ברוקולי גמבות בצבעים שונות קצת טיגון חצילים

[@SivanFoodCorner]

מהמםם

[@סנדידדון]

יצא לי יבש מענין למה

[@SivanFoodCorner]

היי כנראה חסר מים בבצק או אין מספיק שמן זית

[@סנדידדון]

@@SivanFoodCorner שמתי הכל

[@נוימזרחי-ל7י]

😍

[@SivanFoodCorner]

🤗