Сколько САХАРА содержиться в продуктах? Рекомендация ВОЗ - не более 6 чайных ложек в день

Всемирная Организиция Здравоохранения (ВОЗ) рекомендует взрослым и детям сократить своё ежедневное потребление свободных сахаров до менее чем 10% от своего суммарного энерго-потребления. Дальнейшее сокращение до 5 % или примерно 25 граммов - 6 чайных ложек в день- принесёт дополнительную пользу для здоровья.
ВИДЫ САХАРА
САХАРОЗА, она же обыкновенный сахар - дисахарид, молекула которого состоит из молекул фруктозы и глюкозы, которые соединены между собой. В чистом виде в природе сахарозу не так-то легко встретить. ГИ (гликемический индекс) сахарозы равняется 89. С одной стороны это первый шаг к ожирению, а, с другой - быстрый и надёжный способ получить энергетический заряд. Особенную опасность сахароза представляет для диабетиков, для них она действительно может стать причиной диабетического приступа и даже стать причиной смерти.
ГЛЮКОЗА. Молекула глюкозы выглядит, как простое колечко. Что касается её ГИ, он равняется 138 - поэтому, её и называют скорой энергетической помощью. Но, будьте готовы к тому, что после прилива энергии последует спад, и может даже случиться гипогликемическая кома (потеря сознания человеком на фоне недостаточного обеспечения сахаром человеческого мозга), а, в будущем развиться сахарный диабет.
ФРУКТОЗА - встречается во фруктах, а также, содержится в мёде. Что касается ГИ, который всего лишь 31, для её усвоения организмом не требуется инсулин, и она может употребляться диабетиками. Как энергетический допинг, фруктоза абсолютно бесполезна.
ЛАКТОЗА- её иногда называют молочным сахаром, соответственно содержится в молочных продуктах. ГИ равняется 69.