Заменитель мяса-сейтан! И салатик из него.

Очень интересный рецепт.
Сейтан -широко известное в узких кругах заготовка для множества блюд.
Просто, бюджетно и очень разнообразно.
Смотрите сами!
...
Глютен содержит около 18 незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме самостоятельно. Это белок! И он в пост может заменять мясо.
Польза глютена:
нормализация уровня гемоглобина;
регенерация тканей на клеточном уровне;
укрепление иммунной системы;
восстановлений функций желудка и кишечника;
укрепление костной ткани;
восстановление организма после операций, травм;
насыщение организма поливитаминами и минералами.
Основной акцент в пользе глютена указывает именно на усиление регенеративных способностей тканей. Это может обуславливать и вред, который может выражаться в наращении жировой или мышечной массы у некоторых людей.