Слишком вкусный рецепт КОПЧЕНЫХ стейков!

Cкачивайте приложение "Перёкресток" app.perekresto...
Промокод ОБЛОМОВ20 дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов.
Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена».
Бесплатная доставка на 3 первых заказа без минимальной стоимости для новых покупателей из Москвы и Московской области до 31 октября 2024 г.
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110)
erid: 2SDnjeyKTJJ
8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblo...
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno

[@VB-112]

Я недавно был в 8956 в Питере и вы не поверите! На столе в салфетнице было от силы 3 (Три) салфетки. Со слезами на глазах вспоминал обзоры Олега)) Официанты не отреагировали. А парень на баре с фингалом просто пожал плечами. Лайкните чтобы заметил😂

[@Infron95]

На выходных в Питере заказывали доставку там и пришло реально полторы пачки салфеток))

[@ШунаАйго]

друже, насчет анчоусов: в банках действительно одна и та же рыба, разница в рецептуре. "оригинальные" анчоусы это долгий и сложный процесс ферментации, а то что ты назвал килькой это обычный посол. А рыбка эта "европейский анчоус" который у нас многие знают как "хамса". да, это одна и та же рыба. поднимите если хотите чтоб друже просвещался)

[@АлександрАлександров-м1ч]

там на банке с килькой ( типа анчоусы) в составе так и написано - КИЛЬКА! Это как взять крашеную селедку - типа форель )

[@shisternice]

Т.е например для соуса вителлл тонато можно добавлять хамсу? На озоне 5 банок за 400 р

[@ШунаАйго]

@@АлександрАлександров-м1ч на банке в видео ничего не написано и я более чем уверен что там хамса

[@ШунаАйго]

@@shisternice вопрос в том понравится вам или нет, никто не запрещает. У "оригинальных" анчоусов свой особый вкус, которого в простом посоле нет.

[@АлександрАлександров-м1ч]

@@ШунаАйго я покупал такую, дома уже прочитал состав ...

[@Alex-lj]

Друже приготовь пожалуйста ТОМ-ЯМ! кто за лайк

[@mommysboy4585]

Есть у него рецепт том яма и старый видос с костяном и новый с поваром из его рестика

[@car_service]

Самый новый давай!

[@riannialex]

У него в доставке его даже нет

[@Фомм]

Тебя спросить забыли, что кому готовить. Возьми приготовь. Что с вами не так.

[@anywayerik]

Было уже

[@АндрейБарик]

на самом деле - крутой и достаточно простой способ приготовления любого мяса. Масло - божественно. Проверено. Спасибо)

[@Паштет-70]

Надо попробовать дошик закоптить

[@МаксимСереда-б6щ]

Классный рецепт! Слюнки потекли! Молоток Друже!

[@jankavalir6903]

Без вована видос-сходу лайкос👍!

[@MintShampoo5]

Вижу отсутствие вовочки, ставлю лайк автоматически)

[@pluxurysport202]

почему

[@olgagurskaya7151]

Это точно)

[@ЭмильАхунов-н9б]

​@@pluxurysport202 Кто это

[@MintShampoo5]

@@ЭмильАхунов-н9б муж Олега

[@Vova99998]

@@MintShampoo5😂😂😂😂😂

[@pavellev63]

Чеснока не надо (с) Друже Мы это запомним!

[@dwgames4599]

К анчоусавым относятся 20 видов рыбы,и скади оператору что нет они не вымерли у него синдром манделы,пересмотрел футураму)

[@johntemplar5540]

Не, вымерли. Недавно аукцион был на последнию банку. Какой-то чудак целое состояние отдал. Что странно, ведь говорят, что он курьер...

[@medwed90]

@@johntemplar5540 курьер Planet Express?

[@Soltari_0ff]

Врут. Он собирается вычленить ген, вырабатывающий масло, чтобы засунуть его в детей третьего мира. На это способен только профессионал высочайшего класса.

[@MrTomb666]

Анчоусы это отдельное семейство рыб, а килька - это семейство сельдевых. Ближайший родственник анчоуса, встречающийся у нас - хамса.

[@Werbut33]

Это просто шикарно , ставь лайк , если б сожрал !!! 😋👍

[@ivanporotikov303]

Наконец-то рецепт без чеснока🎉

[@mranderson1135]

Пробрало до слез, спасибо огромное за твою грандиозную работу и трепетное повествование

[@dmitriy9296]

За отсутствие тупого качка - Вована, сразу лайк!

[@zerstauber228]

бсбшник тг анонимус высказался

[@saygray7836]

Друже,замути настоящий Рамен

[@t2rex1]

купил бы уже дымогенератор для холодного копчения, явно еще пригодится

[@Alacaalam]

Пиканью копчу так. Целиком. Не разрезая. Потом просто на максимальную температуру в гриль для корочки и это ОНО. Копчу точно так, кроме того что не использую не клетку для копчения а просто чурбачки дуба. ореха-пекана и т.п. Кто каой дым любит. И не надо их замачивать. Они и так только дымить будут потому что дым под крышкой не дает разгораться огню И не надо париться с обжаркой на угольном гриле, если есть мощный(у меня Наполеон Фонтом) газовый гриль. Стейк уже копченный. Разницы с углем не будет никакой! Зато быстрее и без гемороя с растопкой. А так все отлично и вкусно. С маслом не пробовал. но обязательно сделаю в следующий раз. Правда париться с нарубкой анчоусов не буду, а просто зафигачу в масло хорошей итальянсокой анчоусной пасты! Всем приятного аппетита!

[@МишаМишин-д8в]

Еще не смотрел, ну надеюсь получится не так, как с курицей🤭 Посмотрел теперь дополню) Ну нельзя использовать мокрую щепу, это мать ее БАЗА копчения, причем любого вида, у тебя там нет доступа кислорода и щепа гореть и так не будет, да даже если и был, все равно не загорелась! Если боишься поднять температуру, сыпь меньше! Вот просто попробуй с сырой и сухой щепой сначала без продукта, как вести себя температура будет, а потом попробуй с продуктом то же самое, ты офигеешь от разницы по вкусу!!!

[@bobr_musk]

Бригаду пожалуйста

[@димасян-э8в]

@@bobr_muskпрочитай еще раз только трезвый и все поймешь

[@bobr_musk]

@@димасян-э8в дополнения не было, но я до сих пор не понимаю про какую курицу вначале комментария..

[@ignatspb2226]

@@bobr_musk2 недели назад у него ролик был на основном канале, он там куриц коптит. Ну и щепу замачивал. У автора комментария видимо пригорело с этого.

[@bobr_musk]

@@ignatspb2226 Спасибо. Основной канал не часто смотрю

[@Mind_Dead_Sick]

Как всегда, вода, вода и боже мой еда

[@ИсАн-к2о]

О ужас, что случилось с футболкой у Дружа, она поглажена😂

[@mad9611]

У кого? Какой ещё дружА ))

[@КоСаныч-м8и]

У него баба завелась!😂😂😂

[@kakoytoyozhik]

​@@КоСаныч-м8и Вован?

[@СветланаФедотова-т5д]

У дружа появилась подружа😅

[@volk-ls1gq6mu5q]

Молодец так держать удачи тебе и всего самого наилучшего 👍 👍 👍

[@VkusniyProduct]

Беляши под видео зашли на ура)

[@ПавелЖуков-р4б]

Друже, подскажи, где берешь такое мясо?

[@Кейптаун-б3р]

с...а! как вкусно?! Благодарю за выпуск!)

[@kotovski83]

пробовал коптить холодным дымом и потом жарить, мне не зашло. лучше взять асадо, часа 4 коптить при 110 градусах, до достижения 72 внутри, завернуть в фольгу и запечь до 90-93 внутри. получиться копченое мясо на волокнах!

[@Alivka88]

Холодильник как у меня)

[@kirillpenkovsky4465]

Да, на канале Гриль-бабекю вчера похожий рецепт был. Но за анчеусы лайк.))

[@Zyozikexclusive_ZX]

Друже, килька относится к сельдевым, а хамса (как минимум Азовская) к анчоусам. Это разные виды.

[@Killswitch_1982]

У Грилькова видел похожую методу замешивания чего-нибудь со сливычем. Кстати тоже Брест-Литовск :)

[@ВладЯкимов-и2т]

Кильки и анчоусы - родные братья 🤓

[@blaze_wild]

А масло сливочное наше, белорусское, Брест-Литовск ❤

[@ponavshama]

Друже. Попробуй как-нибудь пол чайной ложки сахарку в маринад бахнуть. Жду мнение 😊

[@azlaz89]

один из усилителей вкуса, как и соль. часто использую в приготовлении

[@АлександрЛукьяном]

Так теперь мясо рыбой пахнет 😮

[@a-n-d-r-o-n-y-u-k86]

Анчоусы вымерли только в одной серии Футурама,где Фрай был готов отдать целое состояние за пиццу с анчоусами. SIMPSONS FOREVER.

[@alexeytishchenko5170]

там где Зойберг пиццу сожрал? :):)

[@a-n-d-r-o-n-y-u-k86]

@@alexeytishchenko5170 абсолютно верно))

[@bazoo184]

ля я только вчера пересмотрел эту серию (начал заново смотреть впервые после выхода на рен-тв)

[@a-n-d-r-o-n-y-u-k86]

@@bazoo184 круть ))

[@evgen_bristle]

Все, кто ожидал чего то нового - расходимся....

[@alexandergodunov3330]

Если тебе пофиг на анчоусов, тогда не докапывайся к отсутствию анчоусности в вителла тоната и Цезаре)

[@alexklimentyev8331]

4:23 стейк решил укатиться…..

[@ОлегДудин-ъ4г]

Друже, расскажи, пожалуйста, где конкретно берешь такое мясо? Не рекламы ради, а удовольствия для. В базовых магазинах типа Ленты таких красивых кусочков не встречал, а всякие мираторговские в вакууме довольно тонкие.

[@Кузя-й1т]

Поддержите лайком ! Друже, увидь этот коммент ! Я видел как ты готовил стейк на сковороде после сувид - это супертоп, отличная повторяемость, я делаю на множестве вариантов! Спасибо тебе ! Но ! Сделай видос с Сергеем Гриль-барбекю клуб по поводу идеального стейка ! Ты сделал ТОП на сковородке, он сделал ТОП на гриле ! Прошу увидь коммент !

[@Shampansky]

4:20 самое "лучшее" для гостей :)

[@shabun2625]

Анчоусы вымерли ?кто то пересмотрел Футураму😅

[@veghart9464]

По анчоусам у меня такое же мнение, которые в пузатой банке вкуснее и дешевле

[@Мария-б8у3т]

Да вы афигелиииииииииимм это выглядит вкусно 😅😅😅

[@iranyboo1002]

Что ты со мной делаешь???😂😂😂 обожаю стейки, у меня час ночи, а я теперь хочу МЯСООООО

[@Zubelshuher]

Кушайте много, какайте густо! Хороший стол- хороший стул!

[@Ivan-xf7fg]

Саня наверное пошутил , анчоусы не вымерли но в Футураме они вымерли и была серия где Фрай купил последнюю банку анчоусов.

[@АнтонБрослав]

Перемудрено по моему. Но кончено это великолепно и восхитительно)))

[@FreeFleetCorp]

Я не об*е*ался с прожаркой, я просто не хотел вас напугать!

[@paulli8598]

это масло для стейков, как отдельное блюдо на бутики может идти)

[@ignatspb2226]

Анчоусы вымерли в Футураме, Саня чет напутал

[@poravoz]

Где купить?

[@РоманМихайлович-х8с]

Анчоусы это хамса

[@alexwolf8414]

Правильно говорить "АНЧОУСНЫМ". Не за что, обитатель культурной столицы)

[@alexander039]

Друже совсем офигел 😂

[@StarGazingx2]

У меня вопрос , где в Питере купить такое мясо? 😅

[@cottoncat3700]

А в чём там разбираться? Кильки - с мягким позвоночником, собственно, как у кильки, а анчоусы с твёрдым (хамса, та же)

[@arnautynettornov8582]

Анчоусы это не килька, а хамса!

[@Alpay87]

Вывод - Друже кормит гостей дешевыми стейками🙃

[@ВладимирБронин]

5:55 разновидность форшмака - как тартар у татар, так и еврейская еда на любителя.

[@StarMasterDream]

сделай рецепт бастурмы подержите лайком👍

[@elmir_aliullov]

Олег боец диванных войск. Где же шифроны!?

[@fame___5098]

«Если ты покупаешь молотый перец, поздравляю, шарик, ты балбес» (с) Обломов из ТикТок Тем временем Обломов в Ютубе: посыпает стейки перцем из банки 🗿

[@AbbatBuzzoni]

"А какой идиот будет коптить или делать котлеты из стейка?" - друже 5 лет назад. Сегодня : - "закоптим стейки, но перед этим замариновать надо" 🤣🤣🤣. Что-то старческим марамом понесло наполовину с пи.деж.м. (Ставь лайк если согласен)

[@Zaur_Tatarin]

Друже ты смотрел последнее видео Сталика, о тебе речь идёт, посмотри интересно, со стороны узнать о тебе👍

[@ценительженскойкрасоты-ю8б]

13:17 , Вай Ара, мясо горит, ❤️‍🔥😁🤣🤣🤣🤣

[@МихаилСидоренков-к1р]

первый рецепт без чеснока))

[@Masaki_1337]

Кто говорит, что мясо сырое и "кровь" вытекает - закройте это видео и варите пельмени дальше.

[@zuzu88]

Вот этот рибай из перека?

[@villian3139]

А как же су-вид?😢

[@TheCheck01]

Ну не знаю ... мясо с рыбой ...

[@Appolo-bi6pw]

Со свиным шашлом масло норм будет?

[@_darhal_4223]

Конечно. Даже просто на хлеб намазать - норм будет.

[@user-PoMKa]

Свари яйцо в крутую

[@pa3ym85]

Это не килька,это обычная хамса

[@deadpool25_17]

а где же *это уходит в золотой пантеон*? )

[@Focs536]

Один из немногих рецептов БЕЗ чеснока...чу читаешь?))) Записывай!!!

[@Anima181]

Там на банке написано, что сделано из кильки =_=

[@МаксимЯсюнинский]

😂😂😂 анчоуса ловил вчера в уссурийском заливе , уверяю он не вымер.

[@kotelshik]

блин, так и не понял, прошли стейки капчу или нет

[@Vian864]

0:16 Анчоусное масло правильно

[@back_inussr7314]

Ну стейк ты конечно пережарил, бро

[@Lokonisto]

Те анчоусы, которые килька, это реально килька, а не анчоусы, а то что ты показал в мелкой банке уже анчоусы, и могу понять почему они тебе не зашли, воняют конечно знатно да и вкус спецефический)

[@stepankuznec6977]

Круто ...

[@РадикХаметшин]

Когда выпуск с Лазерсоном?

[@Евгений-д4р6к]

А ты тоже из той команды?))))

[@mrtwixcokolov4873]

А что за нож?

[@ВиталийБелокриницкий-н9й]

фирмы анчоусов я не покажу,а перца пожалуй да

[@vadimpakhomov5990]

Гига-корка это сколько мега-корок?

[@saymon61189]

Опять рецепт за 10 тыс который нужно неделю готовить

[@matvey1987]

когда сосиски с капустой уже будут ? ? ?

[@avengo13]

Один я на заставке прочитал "кончу"?

[@ozornin]

Саня тебя тролит - анчоусы вымерил в футураме)) Хотяяяяя

[@ДенисЛунев-з5и]

Рыжий геюга парня своего укатывает😂😂😂

[@Евгений-д4р6к]

Друже, ты стал извращенцем. Падаешь всё ниже и ниже в моих глазах

[@jevicios2493]

Олег, у тебя один стейк за камеру морозилки провалился, не проворонь

[@alexs7590]

что за музыка на фоне ?

[@Ioann82]

Будем подкАпчивать рибаЯ? 😁🤦‍♂️🤓🤣

[@ВАФЕЛЬКА-д9у]

4:43 таксссс рекламирует онлайн магаз говорит ненавидит ходить по магазинам но при этом купил анчоусы с странным запахом 🤔🕵️выходит ты рекламируешь нам дичь 😅

[@fimais]

Без чеснока и не надо 😮

[@Riba_Ne_Morgaet]

Давно ждал этот рецепт!👍🏻🥩

[@ЖеняЧернышев-ы5ж]

👍👍👍