Сливовица, Аламбик и Французская бочка Allary

[@FomaMendeleev]

Друзья, стваьте лайки и комментируйте, как всегда по традиции как только видео наберет 1000 лайков у нас в инстаграм будет бесплатный розыгрыш бутылочки вкусненького!!!!

[@3oJLoToY]

На такую бочку приятно смотреть, а уж напитки в ней должны однозначно получаться идеальными!!!

[@FomaMendeleev]

100%

[@VrnKladHunter]

Ваш лайхак Антоныч несколько лет назад показал

[@faraon5151]

Вчера с бочки слил портвейн,по рецепту Брянского винокура, выдерживался в бочке 6 месяцев. Портвейн супер! Прополоскал и залил медовый дисцилят, думаю через годик попробовать! Из 12 литров вина ангелы за пол года отпили 600мл. По моему норм. Бочка с краном,потому что первая, но все отлично! Производят в г.Житомере цена прим. 40$. Я начинающий винокур. г.Харьков. Сегодня на день рождения коллеги на работе подарили бочку сильного обжига для бурбона на 15литров уже естественно без крана. Год делаю только сахарные браги. Настоек полный погреб. Теперь придется переходить на зерновые и фруктовые! Сливу уже у вас увидел как делать, так что спасибо, все очень интересно! Конечно же лайк и подписка!

[@ЮрийДаниловский-е4и]

Faraon сколько вино держали в бочке, ? Я правильно понимаю, затем это вино надо смешать с дистиллятом на 6 месяцев.

[@Vladamir67]

...это не бочка - это бочонок! А это совсем другая опера. Бочка начинается от 150 - 200 литров, многие винокуры- дистиллеры отказались со временем от маленьких бочонков и перешли на нормальный размер.

[@Kosta672]

Делал я сливовую самогоночку настоял месяца 3 ( с дубовыми палочками, обожженными в огне) до Нового года. Выпили за 2 месяца. Подтверждаю охренительная вещь.

[@johnZoV]

Хорошее видео. Лайк. Жаль, что столько усилий ради такого мизерного объема 🤦‍♂️. Сливовица супер!

[@АндрейА-х7э]

Привет! Поздравляю тебя с вступлением в клуб премиальных бочек Аллари! Использую сейчас только эти бочки. 1. Те десятки которые у меня все вощённые ( именно вощённые) и снаружи и внутри. Бочки большего размера вощённые только снаружи. 2. Никогда не окуривал бочки и тебе не рекомендую. 3. Советую кран убрать сразу. Все краны у меня протекли И ещё добрый совет. Перед измельчением сливы залей ее водой и подержи сутки или двое. В этом случае измельчение будет намного проще. Удачи на КМШ!

[@FomaMendeleev]

Спасибо!! Сейчас изнутри не вощат!

[@АндрейА-х7э]

Винокурня Фома Менделеев по-моему у dancing’s bears вощённая внутри пришла одновременно с твоей

[@ЮрийДаниловский-е4и]

Андрей, похоже вы разбираетесь и похоже, человек вы хороший, Ведь прилично воды надо залить, что бы слива была в воде, или воду частично слить после "вымачивания" сливы. Сколько сахара добавляете?

[@АндрейА-х7э]

Юрий Даниловский воды надо добавить минимум. Только чтобы залить верхний край. Выливать ее не надо. Про сахар каждый решает самостоятельно. Больше сахара- больше выход, меньше- лучше органолептика.

[@АндрейА-х7э]

Кирилл Аллари краны не делает. Это другой производитель.

[@DancingBears]

Аллари - сила! думаю для первой заливки вина в 10 литров 2 недели будет достаточно. Главное тут еще за долей ангелов следить, чтоб зеркало вина не стало большим и не окислилось

[@ПавелРевенко-ф6г]

У меня в подвале стояла влажность примерно 70%, температура +15. Так через три месяца конец крана стал плесневеть. Изначально сразу хотел его удалить, но красивый и вроде в комплекте значит все должно хорошо быть. Вывод - кран сильно впитывает жидкость, значит без вариантов ставить нельзя. Хотел дубовый чопик вбить, но случайно в магазине увидел кран из нержавейки с резьбой 11мм. В родное отверстие вкрутился идеально, плотно с умеренным усилием. Цена смешная в районе 200руб. На том же cosmogon.ru универсальный 2500р., и он громоздкий и не красивый. В американских сразу стоит крутой кран из нержавейки! Про доли ангелов - за первый месяц и франция и америка потеряли примерно по 300 мл, я так думаю ушло пока бочки разбухали. Я подлил и вот уже больше пол года стоит на месте, вообще не уходит! Заявленный объем америка 16л., франция 15л. По факту обе по 15,5л. Так что удаляй кран сразу! Да и бочку покупал примерно в апреле 2019г. ни какого вощения ни где нет, сверху эко лак!

[@АлександрМацегора-д4й]

11.58 "крайняя перегонка" ! Крайней бывает плоть,Север,необходимость,срок,мера... всё остальное - последнее,окончательное и завершающее...😄

[@allthe7545]

вкусно рассказываете)

[@МаріяЗаєць-й9з]

А что по метанолу? В сливе же пектина дофигище. Не страшно пить такий напиток?

[@maksim_lisovskiy]

Привет!!! Классное видео👍спасибо. Мне видео понравилось держи Лайк.

[@ОлегКиселёв-ф1ъ]

Я правильно понял, что была одна перегонка?

[@FomaMendeleev]

Не правильно. Смотрите ролик

[@romanovdistillery]

У них в описании к бочкам пишут что гарантия на кран в случае выдержки крепкого алкоголя не распространяется и нужно его снять, забив отверстие корковой пробкой...

[@FomaMendeleev]

Это будет мудрое решение. Или можно заказать бочку без крана!!!

[@ВадимВязников-х7р]

Сколько стоит бочка.Я только купил кавказкие 2 по 50 л 11т

[@ГригорийБарсуков-ь8ч]

Очень грустно что уличных варок на костре может скоро не быть. Классная фишка.

[@FomaMendeleev]

Обязательно будут!!

[@СергейФильшин-з3э]

А что, есть разница из каких бочек на междусобойчиках выставляться? За видос лайк. )

[@FomaMendeleev]

Что такое междусобойчики?

[@slim888]

Косточки не убирали?

[@FomaMendeleev]

За кадром ничего не осталось смотрите ролик внимательно

[@slim888]

@@FomaMendeleev посмотрел, про косточки ничего не говорили, значит не убирали

[@FomaMendeleev]

@@slim888 👍

[@user-Do6pldu_606p]

Да ставим,ставим)))

[@sergeidildin2822]

Сплошная реклама(((

[@FomaMendeleev]

Не смотри и глаза завяжи когда по улице ходишь, что бы банеры не видеть и вообще дома закройся и телек выключи ведь везде одна реклама!!!!!!!

[@sergeidildin2822]

Грубость никого не красит. Я не про банеры, а про про покупайте, всегда смотрел видосы с интересом, сейчас концепция съемки меняется и далеко не в лучшую сторону. Рекламу тоже нужно делать качественно . Конечно самый быстрый способ послать подальше , другие найдутся.

[@FomaMendeleev]

@@sergeidildin2822 нытье тоже не красит никого, особенно мужчин! Не интересно не смотри никто не заставляет!!!

[@ЮрийДаниловский-е4и]

@@FomaMendeleev Наверняка у Сергея не зависть а досада. Дали тему, ок раскройте её, тем более вы СОДЕРЖАТЕЛЬНЫЙ в отличии от многих. Тема, но 40% про бочку, а сказать : В итоге воды......., (мне кажется маловато , размер бочки мешал. Сахара...... .Сколько бродило, 3 недели вроде, может надо было больше ? Сказали в др роликах есть процесс, так дайте ссылку : вот ЗДЕСЬ подробно. Какая лучше температура сусла. Что закольцевать ? Вторую часть голов, хвоста.

[@ichgoga8541]

Если бочка внутри вощёная, значит она клееная! Говно бочка! По первости тоже такую купил, по незнанию. Теперь она как цветочный горшок на даче красуется. Бери своё. Ставропольский бондарь например.

[@ИльдарБулгарский]

Дрожжи за сутки развести и все.

[@АлександрВолосский-ш6ж]

Голимая реклама)))

[@FomaMendeleev]

Да нормальная реклама😂😂

[@АлександрВолосский-ш6ж]

@@FomaMendeleev Да никакая реклама)10 раз повторить одно и тоже,прям рекламщик от бога)а рецепты у винокура неплохие)))

[@ПетровНиколай-ъ8ю]

с удовольствием поставил бы и пару дизов. Вы родственник тимати? Столько рекламы пихать..