Рет қаралды 22,644
לרוב האנשים יש רתיעה מהכנת דגים כבושים בבית. אבל האמת שאין סיבה! את הדג הזה ייקח לכם בערך שתי דקות לכבוש, עוד שתי דקות לחתוך, ומקסימום עוד רבע שעה להכין את כל מגש הפינוקים שנלווה אליו. תהנו!
רכיבים:
ל-10 אנשים
700-800 גרם סלמון טרי, נקי מעור ועצמות
1 כוס מלח גס
1/2 כוס סוכר
10 ביצים
1 בצל, פרוס לפרוסות דקיקות
10 מלפפוני בייבי, שטופים וחצויים
צנוניות קטנות, שטופות וחצויות
1 שמנת חמוצה 15% שומן או 27% שומן
1 פלפל ירוק חריף, קצוץ
1 כף שורש חזרת מגורר - לא חובה
מלח ים
פלפל שחור גרוס
למתכון המלא והוראות הכנה:
www.efratenzel....
הכנסו לאתר שלי לעוד מתכונים
www.efratenzel....
חפשו אותי בפייסבוק
/ enzel.efrat
או באינסטגרם
/ efrat_enzel