Slowcooker Basics: Die 9 Slowcooker-Gebote

[@ennykraft]

Super Regeln von der Frau, die die besten Kochbücher für Slow Cooker schreibt. Vielen Dank!

[@gabifrankemolle2902]

Dankeschön, ich werde ganz rot ;-)

[@leonieharry2941]

Lol, ich mag deinen trockenen, doch irgendwie herzlichen Humor! ;-) :-) Vielen Dank und liebe Grüße aus Wien!

[@Al-mf4uo]

Viele wichtige Infos kurzgefasst und präzise präsentiert. Vielen herzlichen Dank dafür

[@gfra100]

Freut mich, dass dir der Film gefällt!

[@Franka1970]

Vielen Dank für die kurzweiligen und sehr wichtigen Tips! Liebe Grüße!

[@beschwipsteskochen]

Ich finde es unterhaltsam, dass du diese Grundregeln in einem Video zusammengefasst hast.

[@corinnavanbeek1096]

Super Gebote. Weiter so, nur mit sowas lernt man richtig damit umzugehen.

[@gfra100]

Für dich habe ich noch Gebot zehn, Corinna: Du sollst nicht mehr als fünf Töpfe besitzen ;-)

[@666Husky]

Bekomme meinen Crockpot Montag - vielen Dank für deine Videos :)

[@gfra100]

Aber gerne!

[@SlowCookerIdeas]

Great recipes, love german food.

[@DieGrinsekatze]

Vielen Dank, das war für micg als Anfänger sehr hilfreich. Liebe Grüße 😊🤩

[@SKoehler]

Hallo und guten Abend, nachdem ich einige Videos von Ihnen gesehen habe, stand mein Entschluss fest mir so einen Slow Cooker zuzulegen. Zunächst bestellte ich den Crock-Pot SCV400RD-050 3,5 Liter (die Größe hatte ich ja schon durch Sie heraus gefunden) Dann aber habe ich gelesen, dass der Bestellte nicht von allein in die Warmhaltefunktion schaltet (wie auch, man kann die Zeit nicht einstellen und wie soll er dann wissen wann das Gericht fertig ist) Somit wurde die Bestellung direkt storniert und ich habe mir einen anderen mit automatischer Warmhaltefunktion bestellt. Allzu viel Geld wollte ich aber auch NOCH nicht ausgeben. Ich möchte ja erste Versuche unternehmen. Bestellt jetzt den Syntrox digital Slow Cooker 3,5 Liter. Hoffe ich habe da keinen Fehler gemacht. Auch dieses Video hat mir wieder sehr geholfen und dafür danke ich Ihnen sehr. Sie tragen ganz sicher zur besseren Etablierung des langsam Kochens bei. Freue mich weitere Videos.

[@maeodok-laoskorat7097]

Die 9 Regeln zu befolgen sind! - Namaste 🎈☀️🌹🐰💋🎀🌊😘😍🐞🦄🌈🙏❤️🦋

[@heidilein2815]

Super super super, Dankeschön :)

[@sientwa6102]

Darf ich rohes fleisch im slowcooker überhaupt rein machen? Oder ist das gesundheitsschädlich? (Da nur durch langsame gaarung bakterien Salmonellen etc. Drin sein können?)

[@sylviawitt216]

Kann ich im Crockpot pürieren?

[@shanaflorentina9792]

Hallo, danke für Ihre große Unterstützung. Ich habe mir auch Ihr Kochbuch gekauft. Sie sagen in dem einen Video, dass Sie noch ein Buch besonders für Brühen und Suppen haben. Welches ist denn das? Außerdem habe ich mir den Crockpott geauft, der bei Ihnen im Hintergrund steht. Von Crockpot mit 5,7 l. Können Sie zu dem auch was sagen. Ich habe irgendwie Ladehemmungen, damit anzufangen, weil ich kein Rezept genau so kochen kann, da ich immer noch eine Gastritis habe und überwiegend Schonkost essen muß. Viel Gemüse und Suppen und Fisch und so. In allen Kochbüchern sind immer viele Fleischrezepte und Zwiebeln, Knblauch usw. Können Sie mir da auch was empfehlen, oder vielleicht eins schreiben? 🙂Danke und liebe Grüße Hella

[@andreabiagiotti6664]

Muss der Fond sprudelnd mit Blasenbildung köcheln? Bei mir sprudelt da nix, sieht aus als würde es garnicht köcheln. Deckel ist aber heiss.

[@geraldkrischik4887]

Hallo Gabi, Sehe mit Begeisterung deine Videos. Dein Grundlagenbuch habe ich auch schon. Noch mehr freuen würde ich mich, wenn du auch mal das ein oder andere low Carb Rezept vorstellen könntest. Der slow cooker ist für low carb sehr gut geeignet. Lg

[@TheLowbob55]

erdnussbutter + löffel

[@avyghn5324]

Hi Gabi, eine Frage, du sagst Kurzbratfleisch wie Roastbeef sollte da nicht rein, wir braten es erst an und kochen es in der Schmorpfanne meist zwei Stunden, kann ich es da nicht auch einfach in den Slowcooker für 7-8 Stunden tun? Die Rouladen haben da schon um Meilen besser geschmeckt, weiches Fleisch, wirklich keine Zähigkeit, wunderschöne Sauce, meinst du im Bezug auf Kurzbratfleisch sowas wie Roastbeef sollte eben nur in der Schmorpfanne für sowas wie die 2 Stunden gemacht werden? Unter Kurzbratfleisch verstand ich bisher Schweinefilet dass man von jeder Seite je nach Dicke 3-5 Minuten brät. Oder bereiten wir unser Roastbeef gar seit Jahrzehnten total falsch zu? Das kann ja innendrin nicht medium sein wie so ein Wellington, also der Familie gefiele das eher nicht.

[@lieveweller9606]

Ich bin zwar nicht die Gabi aber eine Köchin.... Roastbeef in ein slowcooker ist zwar nicht schlecht aber dieses Fleisch ist eher dafür gedacht es so zu zubereiten das es innen leicht rosa ist....Deswegen lieber kein so teures Fleisch nehmen....eher ein schönes Stück Rinderbraten und den dann schonend garen.😊

[@katica5629]

Kann ich den Slow cooker auf einen Ceranfeld während des Kochens stellen?

[@gfra100]

Ja, kannst du - aber dann den Herd NICHT anstellen ;-)

[@jjookkeerr6699]

welche Marke ist denn die beste für son 8 Liter Cooker?

[@gfra100]

Die Auswahl von diesen XXL-Töpfen ist sehr gering - es gibt nur noch einen 7,2er von Crock-Pot. Das ist meines Wissens nach der Größte, da Andrew James nicht mehr existiert.

[@shanaflorentina9792]

Hallo, ich nochmal...Ich habe Ihr Buch "Meine besten Rezepte für Slow Cooker & Schongarer" Das finde ich hilfreichaber vieles geht nicht für mich....Ich esse sehr wenig Fleisch und überhaupt nichts Süses Haben Sie noh eins mit mehr magenfreundlichen Rezepten und Fisch? LG Hella

[@heikeneukirch7431]

Ich überlege mir ein 2,4 l Crockpot. zuzuleeggen, aber ich weiß nicht, wie ich meine 3,5 l Topf Rezepte umrechnen muss. Gibt es da irgendeine einfache Tabelle?

[@gfra100]

Einfach knapp die Hälfte nehmen... So genau kommt es beim Slowcooking glücklicherweise nicht darauf an!

[@marionhauze3198]

👍🏼

[@cyberkraut5139]

Danke, dass du keine Sch….e an mich heranredest.