Smart Bread Linie Prospekt mit Knacki + Olivenspitz

Mit der Smart Bread Line (SBL Smartline) lassen sich mit einer Stundenleistung von 10.600 Stück und einem Ablagebild von 5 Reihen x 6 Brötchen auf ein Eurolochblech handwerkliche Spezialbrötchen in Top Qualität herstellen. Der größte Vorteil dabei ist, dass die Teigausbeute zur Quaitätsverbesserung um 2-3 Punkte erhöht werden kann und es beim Aufarbeiten zu keinerlei Kleben kommt. Selbst lang gewirkte Olivenspitz und Knacki mit einer Markierung für einen Ausbund lassen sich in der angegebenen Stundenleistung herstellen.