So machen Sie mit Dörren Lebensmittel haltbar

Dörren ist eine einfache Methode, um Lebensmittel länger haltbar zu machen. Doch wie viele Nähstoffe bleiben bei dem Prozess übrig und welche Lebensmittel sind geeignet?

[@karinlehmann2501]

Ich habe einen Schürofen und einen Garten. Im Winter dörre ich auf dem Ofen meinen Grünkohl, Karotten, rote Bete, Pastinaken, Kartoffelscheiben und und und.... In die Dosen lege ich ein winziges Säcken Reis mit rein. So kann sich keine Feuchtigkeit halten, der Reis saugt auf. Schönes Video, sagt in der kürze alles aus. Danke.

[@dawvideokanal7369]

das mit dem reis ist eine gute idee!

[@Sophia00011]

Wie ist das mit den Kartoffelscheiben, sind die nicht giftig, wenn man die nicht lange genug erhitzt?😊

[@peterleulreichele9804]

Am geilsten ist Trockenfleisch selber zu machen🤤

[@bjorneklund2622]

Do it yourself ist klasse! Ich benutze zum Dörren von Obst und Gemüse das Buch "Dörren Rezeptbuch für Anfänger" von Johannes Zimmermann. Er hat das richtige Gespür dafür, wie die Lebensmittel schonend getrocknet werden, ohne an Farbe oder Geschmack zu verlieren. Außerdem sind viele tolle Rezepte drin, die man auch als Laie ganz einfach nachkochen kann. :) Schon nach den ersten Erfolgen gehörte das Dörren zu meinen Hobbies! :)

[@freeyoursoul2683]

Vielen Dank für das Video!! 😊 Für alle die noch sich erst seit kurzem mit dem Thema beschäftigen kann ich das Buch „Dörren Rezeptbuch für Anfänger“ von Johannes Zimmermann empfehlen. Ich habe mit dem Buch angefangen und es erklärt alles wirklich sehr anfängerfreundlich und man hat gleich zahlreiche leckere und einfache Rezepte an der Hand! Meiner Meinung nach ein Must-Have wenn man mit dem Dörren beginnen will LG

[@muhanadhimmo7133]

ولكن آنا لا اعرف اللغه الالمانيه

[@pusteblume2765]

Ich habe es zum ersten mal mit Gemüse; Obergine, Zucchini, und Kohlrabi in meinem "Excalibur " gemacht. Sonst immer "nur" Obst. Kohlrabi schmeckt mir persönlich am besten.

[@rippspeck]

Aubergine.

[@karinlehmann2501]

Ah, Kohlrabi 🙋‍♀️

[@christine9285]

Ich bin noch unentschlossen, ob Kunststoff oder Metallfächer. Legt man bei beiden die Tücher rein, wenn das Obst sehr süß ist?

[@Bell-yj7tp]

Ich benutze Glas 🤷🏻‍♀️

[@fa.ben-beauty1621]

100€??? Ich hab für meinen 39 gezahlt. der ist mittlerweile 5 Jahre alt und rettet mir viele Lebensmittel vorm verderben

[@fluoreszierende_Motte]

Darf ich fragen welchen du hast? Ich suche einen zum anfangen, der nicht zu groß ist😊

[@bgmflo]

Ich dörre alle Jahre meine ernten. Viel besser wie einfrieren oder einkochen . Ist halt viel viel länger haltbar. Man muss es auch nicht in Plastikschüsseln tun, was ist nicht so tolle finde wegen Weichmacher. Bei mir kommt alles in schraubgläser oder welche mit Bügelverschluss Und so nen kleinen Dörrautomaten bekommt man für lau.. ein teuerer kostet 100 Euro.. ich hab Grade Mal beim großen A geguckt. Ab 25 Euro.

[@jasminhuber7573]

Wie lange sind die Getrockneten Sachen etwa haltbar? Besten Dank lg Jasmin

[@luc030]

Dörrautomaten gehen ab 30€ bei Lidl los. Was für 100€

[@Mariehagen100]

Wenn man auf Qualität setzt, dann kostet ein Automat schon etwas mehr. Für 30 Euro kann das Teil nicht viel leisten, oder geht schnell kaputt.

[@7schlafer886]

Und wie hoch sind die Stromkosten für einen Durchgang? das ist doch bestimmt einiges...

[@bgmflo]

Geht. Weil ja die Dörrtemperatur Recht niedrig ist . Ich habal geguckt. Bei Höchstleistung hat er 550 watt meiner. Allerdings hab ich kein so rundes Teil. Sondern von Klarstein einen, mit grosser viereckiger Form . Bananarama oder wie der heisst.

[@tasdussun1978]

airfeyer 🎉

[@tim_mlk109]

was ist das denn für ein Kommentator?😅

[@Mr-nj1ki]

[Zukini] wird es ausgesprochen. Sollte man wissen wenn man Sprecher ist. Korrekte Aussprache sollte vorhanden sein für seriöse Reportagen. 🤦🏽‍♂️🤦🏽‍♂️