Сочное мясо по французски из говядины с картошкой

По этому рецепту, всегда получается мягкое мясо и аппетитная сырная корочка. Мясо тает во рту а соус получается очень нежный. Кроме мяса, нам понадобятся шампиньоны, мускатный орех, лук, картофель и сыр с майонезом.
-------------------------------------------------
Наш сайт: na-plite.ru/
Вконтакте: public1...
Одноклассники: ok.ru/group/58...
Twitter: / na_plite
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/...
Инстаграм: / naplite.ru
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говяжья отбивная - 750 гр.
Картофель - 1 кг.
Лук - 3 шт.
Шампиньоны - 6-8 шт.
Майонез - 300 гр.
Сыр - 300 гр.
Мускатный орех - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ С ГОВЯДИНОЙ:
1) Говядину нарезаем на стейки толщиной в сантиметр. Накрываем плёнкой и немного отбиваем молотком.
2) Картофель нарезаем ломтиками. Высыпаем нарезанный картофель в форму, сбрызгиваем растительным маслом, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Затем разравниваем на дне емкости.
3) Сверху картофеля выкладываем отбитое мясо. В процессе приготовления, часть соков от мяса и соуса, перейдет в картофель. Солим каждый кусок, посыпаем мускатным орехом.
4) Лук мелко рубим кубиками.
5) Добавляем лук в майонез, разминаем и перемешиваем.
6) Шампиньоны очищаем. Один из секретов, их нельзя мыть, только чистить, иначе мясо в конце распадется из-за лишней влаги. Очистив грибы, нарезаем их на ломтики и крупные части рубим.
7) Выкладываем на резанные грибы сверху мяса и равномерно разравниваем. 8) Сверху грибов насыпаем майонез с луком, разравниваем по краям и добавляем мускатный орех с солью.
9) Ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф ровно на 45 минут.
10) Тем временем натираем сыр на крупной терке.
11) Через 45 минут достаем мясо и посыпаем его сыром. К этому времени корочка из майонеза уже будет готова. Ставим на 15 минут и понижаем температуру до 190 градусов, чтобы сыр не подгорел.
Посмотрите какая аппетитная корочка получается! Подаем порционными кусками, с картофелем и зеленью. Мясо очень сочное и мягкое, а корочка не твердая и пышная! Поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#МясоПофранцузски #КакПриготовитьМясоПоФранцузски #МясоПоФранцузскиРецепт #МясоПоФранцузски #МясоПофранцузскиСГовядиной #ГовядинаПодМайонезом #МясоПофранцузскиСКартошкой #МясоПоФранцузскиСГрибами #МясоПодШубойВДуховке #СочноеМясо #СочноеМясоПоФранцузски #КакПриготовить #РецептыНаПлите #МясоПоФранцузскиВДуховке

[@na-plite]

Приятного аппетита!

[@ВикторияКовалёва-н4т]

Приготовила мясо по Вашему рецепту.Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Хотела поставить лайк, не получается почему-то

[@na-plite]

Пожалуйста) А с лайком странно)

[@ВикторияКовалёва-н4т]

Очень вкусный рецепт! Обязательно приготовлю.

[@na-plite]

Не пожалеете!

[@elenagulyaeva7564]

Отличный рецепт! И для семейного ужина и для угощения гостей!

[@na-plite]

спасибо)

[@АлександрНиколаевич-л7ч]

Молодцы. Самое главное все по делу. Понятно и доступно. Сам рецепт взял на заметку.

[@na-plite]

Спасибо!

[@ЛиндаХитова]

Спасибо большое!!!!! Сделаю так

[@na-plite]

Пожалуйста!

[@ТатьянаПопова-и7й1п]

Очень аппетитно! спасибо!

[@user-ld7zx8qc2g]

Я режу лук полукольцами. Получается я думаю сочнее

[@na-plite]

можно и так, но резать неудобно потом

[@user-ld7zx8qc2g]

Мясо действительно получается очень срочное и мягкое. Я готовила по этому рецепту. Всем рекомендую.

[@na-plite]

да, точно

[@user-fl9lb2fo3c]

Раньше шампиньонов не было ,слоями в кастрюле в сов.период)))))

[@na-plite]

Ну Вешенка вполне 👍

[@НаКуХнЕуИрИшКи]

Очень интересный канал. Остаюсь с вами. Надеюсь взаимно

[@na-plite]

Спасибо!

[@user-fl9lb2fo3c]

Как правило мясо все съедали,а картошка оставалась на потом ))))))

[@na-plite]

С картошкой сразу вместе нужно 😂

[@СветланаРогожина-р3е]

Хочу найти мясо по-французски без всяких добавок-без картошки,грибов,помидор и т.п.просто мясо по-французски.....

[@na-plite]

Поищите рецепт «телятина Орлофф»