Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки на самом простом тесте.

#ПирожкиКутабыСмясом
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт теста :
400 - 420 гр муки,
200 мл горячей воды ( 70 - 80 градусов) ,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка уксуса ( 9%),
1 ч. ложка соли (без горки).
Начинка :
600 гр фарша,
200 гр лука,
80 мл воды,
соль, специи по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Dough recipe:
400 gr flour
200 ml hot water
2 tablespoons of vegetable oil
1 tablespoon vinegar (9%)
1 teaspoon of salt (no slide).
Filling:
600 gr minced meat, 200 gr onions,
80 ml of water,
salt, spices to taste.
Vegetable oil for frying.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@galinamilutina4471]

По Вашим видео приготовила много разных пирогов, тортов, блюд. Спасибо , вы потрясающая! Процветания Вашему каналу .

[@user-sd6nm8kj7d]

Можно вечно слушать этот голос, а работа с тестом-шедевр!

[@user-pi8gb6mt1c]

Канал замечательный! Всё профессионально делаете. Загляденье просто! Как вы работаете с тестом, это песня ! Смотрела и ваши рецепты с пирогами, пасхой и другие. Волшебство ! Спасибо вам большое за ваш труд!

[@user-bk6cx4iq8j]

Потому что - ПРОФЕССИОНАЛ !!!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.

[@user-ql8hz4uq5x]

То то на д

[@user-xi8if5zc5e]

согласна на все 100 процентов@@user-bk6cx4iq8j

[@user-vf4dy6uc4r]

Н3

[@user-tw7po1oj3p]

Мне очень нравится, как Вы всё подробно объясняете, даже мелочи, от которых тоже много зависит. Спасибо Вам большое за очень вкусные и простые при изготовлении рецепты, счастья Вам и крепкого здоровья!

[@user-vw5tb2be1c]

Когда готовить нет вдохновения,а иногда просто лень,включаю ролик Галины и тут же просыпается желание готовить.

[@imjusttina197]

Чудесные чебуреки получились. Спасибо Вам большое за то, что делитесь своим умением и опытом. 👍

[@kana-24358]

Только сегодня обнаружила ваш канал. Сразу подписка. Вы просто супер!!! Никаких нет неадекватных названий, типа этот рецепт взорвал интернет, язык проглотишь, подсмотрел у соседа, подслушал в маршрутке, выпросил рецепт в ресторане и т.д. Буду пользоваться только вашими рецептами.

[@user-rw7sk1li6q]

Наталия, рада знакомству с Вами. Будем готовить вместе. С уважением Галина.

[@iraz283]

Есть еще типа "муж носит на руках неделю после этого рецепта", или "теперь пеку 3 раза в день" и подобные. Меня всегда это и бесит, и очень веселит. Одно время даже думала коллекцию таких названий начать собирать)))))

[@ketzakrepa5485]

Здравствуйте землячка я с лубен а живу в Киеве оооооооооооооочень нравиться как вы готовите всё такое красивое и думаю вкусное однозначно я тоже много пеку но много чему учусь у вас низкий вам поклон спасибо большое и пустъ у вас всегда и всё получается всех благ вам а ещё наслаждаюсь когда вы розказываете

[@user-yi7mz9yo8v]

Изумительно вкусное тесто получается, пузырчатое, хрустящее. Давно искала рецепт теста для чебуреков. Этот рецепт самый лучший! Спасибо большое!

[@exitunsafe6879]

Очередной шедевр!!! Очень пожалел, что не сделал двойную порцию. Семью из 6 человек накормил и это невероятно вкусно! Галина я вам душевно благодарен и в восхищении чарован)

[@user-xt6yy5hb8i]

Руки, руки золотые,голос как ручеёк журчит!!! (скажите мужу,пусть ручку на сковороде затянет хорошо)

[@user-rw7sk1li6q]

Вы очень внимательны.👋👋👋 Но не получается, с таким браком купили...,уже что только не делал ....

[@user-pj7vu7xm5r]

Как всегда на высоте💯💯💯💥💥💥 Обязательно приготовлю, СПАСИБО🌷⚘💐🥀🌹

[@annaju9597]

Надо уточнять ,на горячей воде хорошо замешивается тесто ,с хорошей клейковиной муки ,если мука плохая ,то этот способ не подойдёт .

[@kIRA-is6fs]

Галина, вы просто фокусница, у вас все так легко и красиво получается, даже круг идеальной формы при раскатке. Спасибо за ваш труд❤

[@user-pk9uy9rw5t]

Любимый кулинарный канал!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.

[@user-sn4ch6ro1e]

Чтобы не приготовила по Вашим рецептам,с первого раза все получается,подробно все рассказываете,все нюансы,приятный голос,спасибо, Вам,побольше таких каналов,спасибо,здоровья,успехов в Ваших делах.С уважением.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо, Лариса.

[@Olga_251]

Щиро дякую Вам Галина ! Ваші рецепти професійні і бездоганні . Будьте нам здорові і мирного неба нам усім ! Процвітання Вашому каналу .

[@nadezhda4650]

На счёт уксуса в тесто не знала,обязательно попробую,спасибо.

[@user-fu2um1xv9t]

Я без ваших смаколиків мабудь з голоду вмерла б,а тепер помру від ожиріння,це так смачно,дякую!!!

[@user-rw7sk1li6q]

Улыбнули, спасибо. 😃😃😃

[@user-gq7mn7gu4x]

Правда, правда, два не будешь делать, а сделаешь десять, так все их за день и сьешь))) Галина, у вас лучший канал

[@EKATERINA....555]

Спасибо за ещё один вкусный рецепт. Много Ваших рецептов уже на вооружении, теперь буду пробовать новое тесто с уксусом.

[@dollidolli9055]

Уксус! Даже удивительно! Какой Химический процесс он в тесте создает! С чем соединяется и на какие элементы распадается. А если водку советуют!?? Те же вопросы! Кипяточек это здорово!

[@user-nu8gc5co9n]

Спасибо вам огромное!!!! Сегодня делала чебуреки по вашему рецепту! Тесто тонкое и вкусное. Чебуреки очень красивые. Все пузырчатые. Дочка сказала, что даже лучше, чем в кафе. Спасибо, что делитесь своим умением!

[@galynatrushyk365]

Велике спасибі за такий хороший рецепт! 👍👋

[@user-pl8rq4le8l]

Галина, здравствуйте!Сегодня у меня были чебуреки,какие же вкусные они получились по вашему рецепту! И у меня такое вкусное впечатление от чебуреков,что кажется это самые,самые лучшие какие я когда бы ела!Тесто, фарш все сделала как вы,очень внимательно следила за вашими ручками и объяснениями,результат потрясающий! Хрустящие,воздушные и с бульончиком,сказка!!!! Спасибо вам огромное!здоровья вам и вашей семье!

[@Kukhnya_yak_Relaks]

Выглядят очень апетитно! Хорошего вам дня!♥

[@user-vg5oi9re2y]

Галина, чебуреки замечательные, благодарю за рецепт, однозначно лайк.

[@user-iw1gd6lf5t]

Просто - Восторг! Все-четко, грамотно и по делу! Доброго Вам здоровья!

[@MaximCharmanderm26]

Тесто супер! Сразу надо делать два замеса. Галина,низкий поклон Вам за Ваше мастерство.

[@user-ho9dk6pd8w]

Добрый вечер, Галина Ивановна.)) В пятницу готовила на этом тесте чебуреки с соленым творогом, зеленью и тмином. Получились класснючие! Сильно пузырчатые. Когда жарила, плавали в масле. Раскатывала до прозрачности. Не рвется это тесто совсем. Несколько штучек пожарила без начинки. Просто тонюсенько раскатала. Тесто мгновенно покрывается пузырьками и расслаивается. Вкусное! Жаль, много его нельзя кушать((((. Мой муж сам Ваш канал нашел, подписался и теперь плейлисты изучает))). Спасибо большое от всей моей семьи за рецепты!)))

[@user-tt9zj4ft6v]

Голос тепла, добра, умиротворения. О таланте - это уже другая история

[@Jgdytvc7547]

Здравствуйте. Моему крымскому фамильному рецепту уже 96 лет( с 1925! года). Один в один! Но в нашем ещё + желток 1 яйца. Делайте по нему,люди. Это и правда суперрецепт. Мы ещё с вечера делаем и держим ночь в холодильнике. Утром ещё больше пузырьков! Хороший рецепт,аутентичный.

[@user-qh3ow1bl1k]

Спасибо！💕

[@xeniakirsch5219]

делать как Вы, с добавлением 1 желтка?

[@Jgdytvc7547]

@@xeniakirsch5219 я не знаю. У меня с желтком. Я свой рецепт менять не буду. Но считаю, что и без желтка будет нормально. Тут главное,если честно,уксус. Мне так кажется.Ну и надо выдержать в холодильнике его ночь. Я оставлю у себя желток. Привыкла уже. ( Я и тесто на самсу по этому рецепту делаю, а потом раскатываю тонко и смазываю растопленным маргарином, ззаворачиваю в рулет, чтобы было слоёное). Хороший рецепт.

[@user-rw7sk1li6q]

Яна, спасибо Вам за комментарий. У меня есть ещё один рецепт на канале, заварное тесто с добавлением яйца, тоже чебуреки получаются очень вкусными, а вот что ночь можно подержать в холодильнике не знала,...спасибо за эту подсказку. А скажите пожалуйста Вы тесто замешиваете на горячей воде или на кипятке ( завариваете)? Я думаю не потемнеет- ли такое тесто за ночь?.

[@Jgdytvc7547]

@@user-rw7sk1li6q Здравствуйте! Мы замешиваем на холодной воде. Сегодня разговаривала об этом с мамой, делясь впечатлениями о вашем блоге и отметила этот пункт. Она говорит, что у нас советуют прямо противоположное- ледяную воду.( Я делаю на комнатной, лежит в холодильнике ночь, не темнеет) . Иногда хочется чебуреков сразу, жарим,едим вечером, остаётся тесто. Так вот, опытным путём выясняется всё время, что утром это тесто более воздушное и больше пузырится. Таким образом, делаем всегда его заранее. У нас есть друг крымский татарин, который говорит:" Если у тебя нет готового теста в холодильнике на чебуреки, то ты не татарин" ))). Спасибо Вам за рецепты!

[@user-qw8ge7lf7d]

Спасибо за добрые советы!

[@user-ze4jm4mk8y]

Супер, большое спасибо!

[@user-qm6ni1qd2w]

Очень вкусно!!!🎉 спасибо!

[@Sakura-ri6bj]

Спасибо большое за рецептик!

[@tatyanamurzak1030]

Как всегда-шедеврально!!!

[@user-xe3kz4fo1o]

Как всегда-супер, спасибо огромное!

[@user-oj3bx4qs7h]

Спасибо за прекрасный рецепт. Просто Супер.

[@user-gc8ns9jp3g]

Спасибо Вам большое за рецепт.

[@user-yk7qo5fd3s]

Спасибо большое за рецепт!!!

[@user-jo6zh3zf7e]

Спасибо за рецепт !🤗🤗🤗

[@user-ig1vi1cn3r]

Всё понравилось, спасибо 👍🌹

[@user-kc8mr2pp9z]

Спасибо за Ваши рецепты!!!

[@Irina-jp1yj]

Очень аппетитные,спасибо за рецепт

[@user-lv8jm1qv4e]

Какие аппетитные и вкусные!!!!!😋Отличный рецепт !👍Спасибо!

[@user-py7gj8wp1k]

Спасибо очеееень большое, это невероятно просто, быстро и вкусно!

[@berta4140]

Здравствуйте! Отличные чебуреки!Спасибо!

[@user-qh5xb3yg8v]

Спасибо за рецепт, тесто супер

[@udachnyesekrety]

Очень аппетитно 👍 Спасибо вам за рецепт.

[@user-zv9bn9mu9q]

Посмотрела рецепт, аппетитно, пошла готовить!!!!

[@Lubov._Petro...60]

Спасибо вам за рецепты. 😋👍

[@user-tv7xt8ro4i]

Спасибо вам большое за ваш прекрасный рецепт

[@user-br2cy8um9f]

Канал- лучший из лучших. Здоровья Вам богатырского за то, что ВЫ у нас ЕСТЬ!!!!

[@platonovairina5864]

Ну очень аппетитно! Спасибо за видео!

[@mariakutko8430]

БЛАГОДАРЮ ВАС.

[@user-lt4vs8vs8h]

Великолепно, вы настоящий профи!

[@swetawaluiskih2308]

Спасибо, нам все нравится, что вы готовите

[@tatemeltatemel7376]

Пожарила по этому рецепту и получилось отлично👍👍👍. Впрочем, как и всегда, когда готовлю по рецепту Галины. Благодарю от всего сердца 💕. Всем домашним и мне, привереде, ОЧЕНЬ понравилось. Это настоящие чебуреки, а не "котлетка в тесте". Галина, Вы настоящий профессионал и человек с щедрым сердцем. Вы так продаёте весь процесс приготовления, что не истается никаких вопросов, а результат обречён на успех! Благодарю 🌹🤗

[@user-jz6nd2gu1r]

Спасибо за рецепт!

[@miya381]

И сразу лайк, будем готовить, Галина, спасибо💕💯

[@svetlanarudenchyk5972]

Очень аппетитно! Благодарю и лайк!

[@user-kf5nt1pq1k]

Самый удачный рецепт из всех, что я раньше пробовала Все идеально получилось, тонкие и в то же время сочные Спасибо, что делитесь с нами своим опытом и знаниями

[@user-yh8ks2zv7k]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!

[@mila4624]

Огромнейшее спасибо за такой чудесный рецепт 🥰🥰🥰 Чебуреки получились идеальные, семья в восторге, я никогда не думала, что смогу приготовить такие вкусные и правильные чебуреки 😇💙💛 Благодарим Вас ❤️❤️❤️

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо за отзыв после приготовления. Приятного аппетита.

[@user-ub5xe6et3s]

СПАСИБО ЗА ТРУД.. ГОТОВИМ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ... ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО И ПРОСТО... ЛЮБИМ..ЖДЕМ.. СИЛ..ВДОХНОВЕНИЯ....

[@user-mp3zi7on7e]

Как вкусно))) слюнки бегут))) Сегодня попробую и этот рецепт, спасибо большое 🥰

[@irabusshirshik4297]

Огромная благодарность Вам за рецепт!!!🌹🌿🌹🌿🌹🌿

[@valentynavolhova3316]

Все Чудово! Спасибо, Галочка.

[@liudmila2830]

Спасибо за очень понятное и подробное обьяснение. Нюансы, это очень важно.

[@tatjanaroslawzewa6023]

Здравствуйте, Галочка! Смотрю на Ваше творчество и слюни текут. Ну разве можно быть красивой и вкусной такой!!! 😊❤

[@user-cw3me3ic6b]

спасибо большое за профессиональное обучение во всех подробностях

[@user-ww3of8fb1z]

Спасибо большое за ваши замечательные рецепты!

[@user-wm1dj9sr4i]

Рецепт великолепный. Огромная вам благодарность...

[@lyubov879]

Спасибо большое за рецепт!! Супер!! 🙏💯🤘

[@user-ts5sh9wl6z]

Спасибо большое вам Галочка,!!!!!Супер!!!!!💝💖💞

[@user-mr5gg6gv2y]

Здоровья Вам и вашим близким. Спасибо за Ваш труд.

[@svetapetrova6694]

❤я вас люблю! Вы-лучшая!!! Спасибо вам за ваш контент.

[@user-bl9df4zf5m]

Галина Ивановна огромное спасибо вам за рецепт, мы с внучкой его одолели! Вкусночище ....!!!😊❤

[@valentinauspenska9092]

Замечательный рецепт! Я тоже так готовлю. Супер!!!💐🌹💋

[@user-ds3tk2wr1j]

Я тоже так делаю очень вкусные советую всем ,спасибо что показали кому-то на заметку

[@user-qq2yh1zh1q]

Здравствуйте. А если заморозить их, я делаю на продажу, подойдёт этот рецепт?

[@tatyanabonda6847]

Чувствуется профессионал! Спасибо за науку👍

[@user-gk6xs7rj4o]

Большое спасибо за рецепт.Здоровья вам, долголетия.

[@user-mk5og3vq7j]

Класс!)

[@user-wv4ph4us6c]

Уважаемая Галина, зашла поблагодарить Вас за этот рецепт чебуреков. Сегодня пожарила, стараясь не упускать всех тонкостей приготовления, сразу замесила двойную норму теста (единственное, добавила желток яйца, по отзыву из одного комментария). Чебуреки получились со множеством пузырьков, красивые, румяные, хрустящие, сочные и очень-очень вкусные, как Вы и обещали. Мои все просили передать Вам огромное спасибо за эту вкусняшку. Здоровья Вам и Вашим близким!

[@user-qd5ji7gx6t]

Однозначно подписка!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@nataliacepovskaa9401]

Очень люблю готовить по вашими рецептам, здобное тесто бесподобное)

[@user-ll9zz8nt1j]

Вы волшебница. Как ВЫ подаете, я ощущаю вкус и чувствую запахи, какое у меня состояние не описать. СПАСИБО ВАМ

[@user-pb3lu5ql3v]

Благодарю, Ваш голос и руки завораживают.👍

[@irynairyna4553]

Спасибо, дорогая . Все понравилось👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹🌹

[@user-tf7mn6km9z]

Спасибо за рецепт

[@annaantonuk3763]

Большое спасибо Вам, что делитесь опытом и настоящими рецептами! 👏👍

[@user-zz8dz5mg3w]

Приятно смотреть и слушать грамотного человека все коротко и ясно спасибо

[@merrygrey4091]

Очень вкусно надо будет сделать. Сохранила и поделилась! Про уксус -это интересно!

[@sofiailiadou1306]

Спасибо Галина,у вас волшебные руки.

[@user-bl9df4zf5m]

Спасибо вам рецепт, завтра будем с внучкой готовить!

[@user-nu5dv8zi7t]

Благодарю! Вы УМНИЧКА р ВОЛШЕБНИЦА! Всего Вам самого доброго и волшебного! Удачи Вам, благополучия, благоразумия, процветания, изобилия, любви, денег, сил, развития, гармонии , исполнения желаний и Божьего Благословения!

[@skarletohara8083]

Спасибо Вам милая женщина❤ я научилась и получила удовольствие от простоты . Счастья. Вам🥰🥰🥰

[@toys.mariia]

Ваш рецепт отправила сестра из Тбилиси, Даверяю её вкусу, Попробую что получится

[@user-di3kw4qe4w]

Спасибо вам огромное за ваши рецепты,вы просто умничка

[@olenapancheshna4800]

Спасибо за рецептик чебуреков!👍❤️

[@user-cc5zt5vd8w]

Класс,Галина!👍