СОЧНЫЕ НЕЖНЫЕ МАНТЫ

[@Asianfood88]

Ингредиенты: На тесто: мука 600г соль вода 250- 260 мл Для начинки: говядина 1 кг лук 1 кг жир( курдюк) 200 г соль 1 с.л черный перец 1 ч.л молотый кориандр 1.5 ч.л паприка 1 ч.л зира 1 ч.л Ingredients: For the dough: flour 600g salt water 260 ml For the filling: beef 1 kg onion 1 kg fat (fat tail) 200 g salt 1 tbsp black pepper 1 tsp ground coriander 1.5 tsp paprika 1 tsp cumin 1 tsp

[@АлександрЛёд-ш6т]

Ну наконец-то настоящие манты!!! 🌹🎈

[@saikkias3941]

Не мантЫ, а мАнты

[@ДанияШарафутдинова-ш2г]

@@saikkias3941мантЫ

[@umka2899]

В тесто надо яйцо обязательно

[@ВалентинаЖуравлева-г8е]

Люди приходят за рецептом, а кому-то язык чешется, вызвестись, мАнты или мантЫ. А мы пришли на лекцию. Не нравится, перейдите на другу сторону.

[@Алиса-с4ш8с]

Кто умеет так же красиво лепить манты вы герои!

[@salonsota6636]

Ничего сложного,с 12 лет научили

[@Наташуля-ф6х]

Меня тётка научила в 6 лет.❤ Сейчас мне 55😂

[@JirafikGoogle]

Я согласна, они умельцы.смотрю,любуюсь.

[@lenalena2296]

Меня тоже давно научили так лепить , больше никак не умею 😊

[@Рома-ю3ч9ю]

Так точно❤❤❤

[@СветланаКонстантин-э3б]

Самые вкусные манты,я кушала в АлмаТы!❤ Приветствую братьев Казахов, из снежного Санкт-Петербурга❤ СаламатСазба❤

[@ина-з4с]

Вот самые правильные и настоящие манты❤. Всегда так готовлю и обязательно с курдючком. Живу в Казахстане.

[@Asianfood88]

👍🙏🌹

[@zoyakiziridi3212]

И ещё мелко нарезанная тыква в фарш.

[@ина-з4с]

@@zoyakiziridi3212 а в моей семье с тыквой не любят.

[@zuhramendibayeva5948]

​@@ина-з4ся тоже не люблю и не понимаю манты с тыквой.

[@lyubovperez8679]

Очень вкусные манты с тыквой!и с луком !👌👍👍Вы просто удивитесь! Я терпеть не могу тыкву..😆🥴, но когда сделала начинку из кубиков тыквы с луком ..!!👍👌, не могла оторваться!- так было вкусно и. полезно!!!👍 Без всякого жира и курдюка!😆👌🖐️🤗🤗🤗

[@bibisar6861]

Как красиво лепите манты! Просто искусство плетения!!! 🎉

[@musulmankaTV]

Лепка Как Дагестанское курзе

[@НадеждаКозмерук]

​@@musulmankaTVа кроме как с яйцами, ещё с чем делают кюрзе, такая вкуснятина❤❤❤

[@musulmankaTV]

@@НадеждаКозмерук мясо, зелень, творог,требуха,крапива, тыква даже. Но ещё моя мама делает яичный со шпинатом

[@qscgyjm]

​@@НадеждаКозмеруккурзе это невероятное блюдо, очень вкусно! Курзе делают с мясом, картошкой , с творогом. С мясом особенно вкусно свои приправы кладут.👍👍👍

[@БамбаеваТамара]

Так же лепят калмыцкие БËРЕГИ

[@oksana6785]

У нас в Кыргызстане не добавляют приправы, но кушают обязательно с лазой и уксусом или дунганским уксусом, а еще манты с тыквой любят и джусаем... 🎉 🎉

[@samipears]

Это отличительная черта Кыргызстана у меня мама с киргизка она тоже так любит Я узбечка я больше люблю классические манты со всеми приправами ну мама кстати тоже любит приправы тоже любит джусаем😅 писала всё голосовым вводом с запятые расставлять лень так что расставляем всё сами ребята люблю❤

[@ДиснейКаза]

👍 да именно так .

[@ААААУ-й8г]

Как раз хотела написать что приправу не добавляем😊.живу в Кыргызстане. Сама казашка

[@a.a2636]

А что такое джусай

[@oksana6785]

@a.a2636 лук душистый

[@Анна-ф4э6щ]

Как хозяюшки раскатывают такие ровные и КРУГЛЫЕ заготовки?!!! Высший пилотаж!

[@wayfarer8085]

Опыт

[@Анна-ф4э6щ]

@@wayfarer8085 и долгие годы тренировок😄

[@marusya112]

Из шариков теста)

[@Ibrohimbekqorboshi]

В Узбекистане даже маленькие девочки младшеклассницы делают такие красивые манты.

[@ТехнаДом-к8с]

А я сначала лук с солью хорошенько мну потом мясо добавляю. Так ещё сочнее получается и лук в мантах никогда сыроватым не бывает

[@mini_mouse19923]

Я тоже)

[@НаргульУразбаева]

У нас белый лук. Он сам по себе мягкий и варится быстро. А если желтый лук то делаю как вы. Но мы в основном берем белый лук. Всем удачи и здоровья. С наступающим новым годом. Узбекистан.

[@jasmine8558]

У меня дети когда видят курдюк перестают есть или выбирают, я начала натирать на тёрке, оно тает, и манты получаются сочнее❤

[@Mirta_Iljinskaya]

Мою свекровь учила делать манты узбечка ещё в конце 50х. Свекровь училась в Ташкенте, квартировалась в доме у женщины, обожающей готовить и нашедшей в моей свекрови, тогда ещё молодой девушке, благодарного ученика))). В те годы повального атеизма не шибко заморачивались на предмет "можно ли мусульманам свинину". В семье той женщины баранину не ели (я тоже не переношу баранину, чую её всегда, даже в минимальном количестве), а вот свинину ели с удовольствием, хоть и узбеки. Рецепт начинки прост, но безумно вкусен. Получается всегда очень сочно и вкусно. Говядина и свинина поровну, если жирное едите, можно жирную свинину. Я жирного не ем, потому свинину брать с минимальным количеством сала. А вот лука брать столько же, сколько и мяса, весь секрет именно в огромном количестве лука! Из специй только соль и перец, но перец только свежемолотый, от него аромат божественный! Кубиками не резали, да так положено, но на большую компанию резать - это весь день надо угробить!😢 да и мне не понравилось, когда лук кусочками. Мы всё на мясорубке крутили, правда, с крупной ркшёткой. Манты всегда получаются очень сочные и, главное, не жирные.

[@ЕленаФилатова-п5к]

​@@Mirta_Iljinskayaздесь показан правильный рецепт мант, для себя дома вы можете делать как хотите

[@Mirta_Iljinskaya]

@@ЕленаФилатова-п5к да ясен пень! Рецептов много. Казахский рецепт мант обязательно с кониной, обалденно вкусно! Соседи-татары тоже баранину не едят, а свинину они едят, но не по мусульманским праздникам. На праздничный стол вместо свинины они добавляют к говядине капусту - очень интересный вкус! А моя подруга-узбечка, до 15 лет жившая в Ташкенте, любит манты с тыквой. Это как борщ. Сколько хозяек, столько и рецептов, и каждый правильный. Для того и существуют кулинарные каналы, чтобы узнавать что-то новое, пробовать старые блюда в новой вариации.

[@jasmine8558]

@@Mirta_Iljinskaya мы свинину не ели и не собираемся, а баранов разводим чисто для продажи,баранину тоже не едим)едим говядину и конину

[@jasmine8558]

@@Mirta_Iljinskaya я тоже добавляю тыкву, очень вкусно

[@berta4140]

Как же красиво и ловко лепите манты! Спасибо большое! 👍

[@Asianfood88]

Благодарю!🙏

[@berta4140]

@@Asianfood88 с уважением и любовью смотрю Ваши труды!👍 Уже какое-то время подписана на Ваш канал,рада смотрю! ❤️

[@Asianfood88]

@@berta4140

[@любовсеменкова]

Спасибо тебе, за вкусноту и красоту

[@Саима-с8я]

Косички- это легко

[@СветланаСухорукова-х6в]

Тесто не обязательно убирать на сутки, можно и в этот же день готовить манты, а так всё прекрасно☀

[@aidaoligarh6501]

Классно ❤всё нравится 👍 только на сутки зачем 😮😅тесто оставлять можно на час максимум, на полчаса оставляю отдохнуть потом мну тесто несколько раз и ещё на полчаса оставляю , а потом раскатываю и классно 😁 раскатывается 😅 ваши манты бесподобные и ещё начинка большая ну очень большая класс 👍 мне понравилось 🥰 ❤

[@Svetlana.964]

Меньше возни в один день 😊

[@УткирМахмудов-ц3з]

@@aidaoligarh6501варить минут сорок и манты готовы

[@КаныбекКазакбаев]

Когда резали лук у меня с глаза потекли слезы

[@Асема-в8с]

Вот это правильный рецепт мант

[@РасимаГабдуллина-м5о]

Правильно,не правильно,уменя все по другому.Начинка:много лука,фарш жиром и картошка,внуки только так едят

[@ГульнараКулушова]

Вот это вот настоящие манты!!!

[@mustahkamtangiyarova6441]

Красиво лепили. Если с тыквой 30 минут, а с мясом 45 минут. Перепутали. Бывает при съёмке.

[@Манерная]

Спасибо за добавление, меня тоже 😊смутило 30мин для мяса

[@JirafikGoogle]

Много раз пересморела ваш этот ролик.Любуюсь лепкой и конечным результатом. Через экран пахнут вкусно,аппетитно.

[@irin8129]

Очень вкусно!❤ Но я люблю все тоже самое только с тыквой! Алматы

[@Asianfood88]

🙏👍

[@Black-me4yv]

Кто спрашивает откуда ты

[@a.a2636]

А вам обязательно нахамить

[@БактыгульТоктомушева-у9у]

Мммм как вкусно, спасибо, очень соскучилась по дому, нахожусь заграницей, приеду в отпуск к своим, наемся до отвалы😢! Я так не умею лепить, красиво, спасибо! Аппетитно, благодарю за видео❤😊

[@ШахлоТулефова]

30минут маловато минимум 45 надо париться

[@andreitsoy5762]

О, диванные эксперты проснулись от изжоги..🤦‍♂️

[@elizavetastrogina1194]

​@@andreitsoy5762🤣🤣🤣🤣👍

[@Zulik-i6u]

​@@andreitsoy5762тормоз 45 минут парят манты

[@madmad6263]

@@andreitsoy5762Все правильно,мАнты надо готовить как минимум 45 минут.

[@nargizausmonova]

Да, правильно

[@BahtiyorBek-hh8mj]

Ваш муж самый счастливый 😊❤

[@МээримБолотова-ь9т]

Красивая лепка.Сколько пыталась не получается

[@FeruzaRahmonova-x6d]

Judayam chiroyli chiqibdi ❤

[@lala-ng4dv]

Тоже всегда так делаю, только в тесто 1 яйцо добавляю, и без зиры и пр.. Лук, иногда тыкву. А да, раскатываю также дольками, а леплю квадратиком с макушкой)) Хотя в детстве, папа всегда раскатывал большой пласт, потом резал на квадратики, а мы лепили. Потом уже я решила упростить себе задачу🙂

[@Анна-с5й1ь]

Прелесть,я сама с Узбекистана,супер рецепт и руки золотые.❤

[@Asianfood88]

🙏👍❤️

[@Виктор-в3б3я]

Видно сразу ,что тесто правильное. Я люблю еще добавлять в мясо джюсай или тыкву.

[@Sakina-v6u]

У вас очень крассиво палучилось не у всех так палучается.

[@ГалинаБондаренко-л1л]

Действительно вкусно!!! Обожаю курдюк!!!!

[@НатальяАртемьева-ь7й]

Жила в Ташкенте и попробовав манты полюбила их больше чем пельмени. Для сочности и вправду много лука добавляли, а вот из специй перец и зиру, соль. Поверьте вкуснейшие получаются. А в Таджикистане друзья жили и когда они делали манты то в фарш ещё добавляли немного воды. От этого ещё сочнее были. Всем мира и любви пожелаю

[@Яна-ъ6ъ]

Вкуснейшие манты!

[@НатальяПуховая-в8л]

Ну никак не могу научиться так лепить манты, мне так нравиться эта форма

[@TatyanaKaoptilkina]

Очень люблю манты.

[@РуфинаБарсова]

Манты вкусные, если в каждую манту курдючный жир. Мясо нарезное. В фарш яйцо сырое или несколько. В фарш добавляют картофель, тыкву, морковь.

[@ИльяПономарёв-ю6х]

Ооо вкуснятина ещё соус ачык будет ещё супер.

[@ילנה-כ3מ]

Шедеврально!

[@nerikadinaev]

Это очень вкусно вкуснее него ничего нет Это бомба и очень произведение искусства

[@ChingizhanMailibayev]

Манты - национальное уйгурское блюдо🎉Это точная информация Вы приготовили настоящие уйгурские манты Супер!;!

[@Номад-о7л]

Нет, это не уйгурское блюдо

[@RedmiXiaomi-q6v]

Манты блюда узбекская

[@ТолстойСаша]

​@@RedmiXiaomi-q6v😂😂

[@ТолстойСаша]

​@@Номад-о7лUYGURSKIY MANTI TAGDA PACHIMU TI NE UMYSH GATOVIT

[@Саима-с8я]

​@@RedmiXiaomi-q6vда, уйгурское блюдо!

[@LG.1130]

Самые вкусные и красивые манты , на просторах ютуба 👍👍👍😋😋😋

[@alenkavolga4844]

Спасибо за Супер манты !

[@Rrrrr-u6n]

Бесподобно! Смотрю с восхищением чуть ли не открыв рот! Большое уважение Вам! Великолепно вкусно даже на вид, а как профессионально исполнено…

[@NargizKarim77]

Четко, конкретно, красиво и очень вкусно сняли ролик❤ Дай Аллах здоровья и счастья!

[@АидаМухатова-с3в]

Вкусно это однозначно, не сомневаюсь, но как же вы ловко лепите косичку. Сколько раз видела, даже ролики специальные по лепке глядела, но так ни разу не пробовала так лепить. Ваше видео меня смотивировало на манты, а именно попробовать таким способом приготовить ✌️👍

[@1209user]

О, как же красиво и вкусно! ❤

[@RashidMamaniyoziv]

Люблю манты ❤❤бай бай бай бай , вчера вспоминал о мантах, сегодня же скажу хозяйки кухни, сам же на базар за свежим мясом, вам спосибо за аппетитный ролик ❤❤😊😊🙏🙏👍👍

[@ЛеночкаФадина]

Спасибо за рецепт. Так захотелось попробовать Ваши манты, аж слюнки потекли😊🎉🎉🎉❤❤❤

[@ТатьянаУльрих-з1и]

Низкий вам поклон,хозяюшка!👍👍👍

[@УткирМахмудов-ц3з]

Я не хочу не с кем спорить что это блюдо какой национальности но в Узбекистане очень даже хорошо готовят

[@asliddinisakov6199]

Gap yo'q ishtaxa ochilib ketti zo'r manti bo'ldi. Men mantini yaxshi ko'raman

[@Матлуба-б6э]

Вы большая молодец, впервые вижу в интернете самые правильные манты. Сама повар с тридцатилетним стажем, и всегда смотрю разные каналы, но все неправильно делали, то приправы лишние добавляли, то лук мало клали, то еще чего, но первый раз увидела ваши манты и все... Я ваша подписчица. Дай Вам Бог...👍👍👍

[@Наталья-у4и2н]

Аппетитно! Вы молодец! ❤❤❤

[@Asianfood88]

Спасибо!🙏

[@zaynabqodirova.4207]

Спасибо вам за такой мастер класс ❤😊Приятного аппетита 😊😊😊 Очень красиво и вкусно 😊😊😊❤

[@НарантуяаГомбожав]

Азиатские блюда, это что-то!!!!!! Пробуя их блюда сразу понятно какие люди азиаты!❤❤❤

[@Asianfood88]

🙏👍

[@annakulmann608]

Присоединяюсь....

[@davydovsveta9366]

Очень люблю манты

[@ShirinChembergenowa]

Без приправы вкусно попробуйте.

[@Elena_229]

Не приувеличивайте, люди люди как люди, и хорошие и не очень. 😊

[@RUBIKON666]

😂😂😂Удивлю всех спорщиков про то чьи манты родом. Китай! А вот дальше по миру пошло развлекалово, по шёлковому пути. Форма, размеры, начинки. И дошли они до Италии. Хватит спорить- спорщики э. А в видео точно уйгурские манты. Форма у них такая. Привет всем из средней Азии, Узбекистан Фергана. Всем любви , здоровья и взаимоуважения.

[@samia4399]

То что на видео, это пельмени. Монты они другие

[@МашаЛядя]

​@@samia4399😂, да нет, особый вид мантышек, сделанный специфически.

[@Kira-ud8fg]

Идеально,даже кружочки.😋

[@Bomjorno666]

Красота 👍👍👍

[@nyr-ie9uz2rc5t]

Настоящая мастерица, всё у неё супер.👍💐

[@OG_Fox-080]

Молодец самые настоящие манты сочные и красивые❤❤❤

[@UmidahonUmurzakova]

Ой как.красиво и ловко лепите мант❤❤❤

[@rozzadiarova9678]

Здоровья вам и счастья🎉🎉🎉👍👍👍🙏🙏🙏😍🤗😘

[@ErkinAbdiev-r2r]

То что она показала правильно! Но надо варить от 40 минуты до час Тогда будет ещё вкуснее и вкусно!

[@КАТЮШИНЫРЕЦЕПТЫ]

НАТАШЕНЬКА ❤мы так делали в Казахстане, мама всегда говорила это тесто ферметируеться, развивается клейковина ❤спасибо большое за твои рецепты, здоровья твоим РУЧКАМ ❤

[@Татьянаева]

А мне очень понравилось Кыргызские манты, пельмени❤ Привет из Якутии 🙏🖐

[@ЗинаЕвлоева-е6ч]

Самые настоящие манты. Молодец,ты 👍🏻 умничка 👏🏼👏🏼👏🏼👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻НЯМ НЯМ

[@ТатьянаКовалева-н9м]

Забыли сказать что растит. Маслом смазать листы или сами мантышки

[@НатальяСерещева]

У нее специальные подстилки . Очень удобно! Смазывать не надо

[@Asianfood88]

Смазываю листы маслом или застилаю специальным ковриком.

[@maratgabd4758]

​@@Asianfood88, здравствуйте. А что за коврик?

[@ЛюдмилаШведова-о2й]

Ну как же всё красиво!

[@НатальяБражникова-п2п]

Красивовкуснооо спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@aidajansen2352]

Постоянно гь овлю,любим всеи семьеи,спасибо❤❤❤

[@jamilaravshanova6789]

Это очень вкусно 😋👍👍 Ммммм...... Спасибо большое Ташкент.

[@leoness.not.cat88]

Правильные и вкусные манты❤ а еще поразило что произносите их правильно, ато многие говорят мАнты😂 аж глаз дёргается 😅 привет с Ташкента ❤

[@Asianfood88]

🙏👍

[@yelenalena125]

В Казахстане говорят мАнты,в России мантЫ,мАнтница,у них мантышница😮 чуть не упала .мне наши больше нравится названия.

[@ranopulatova6606]

Очень красиво, лепка мантов супер и конечно очень вкусно! Хозяйка просто прелесть!

[@Kz_Napas]

Какие аппетитные манты❤❤❤спасибо за видео урок❤❤❤❤

[@НинаБрелок-з1й]

У нас так готовят Буузы на 33защипа..просто очень вкусно, сытно и калорийно!

[@ЗайниддинСубонкулов]

Как я люблю манты 😋

[@ivanivan3412]

варите 45 мин на силном огне а так классно тесто тонкая👍👍👍🌷🌷🌷

[@NelyaMedvedeva]

А мне понравилось, что вы правильно произносите это блюдо. А то когда делают ударения на первый слог слух режит

[@zena1599]

Красота и вкуснота! 👍👍👍👍

[@ucer-y8y]

Благодарю🙏! За ваши суперские рецепты! 😊🎉🎉

[@НатальяЧерницкая-т5р]

Как же это аппетитно выглядит.... 😋😋😋

[@Ната-й-к9л]

Уникальная, хозяйка!

[@ЕленаВялкова-ц2ь]

БЛАГОДАРЮ❤❤❤ КАК , ВКУСНО 👍👍👍

[@galaxsy2827]

Шедевр🤗😋

[@lenalena2296]

Спасибо вам! Сделала манты как у вас , только тыкву еще добавила !!! Объедение !

[@natalyak4460]

Как красиво вы готовите и очень аппетитно, в детстве жила в Ташкенте и это было самое любимое блюдо ❤

[@Asianfood88]

👍🙏

[@makhmudov_6902]

Браво 💯🎉🎉

[@ЛидияБондаренко-д3ч]

Какая Вы умница и красавица!!!Шикарные рецепты!!!😊

[@killzoo_77]

Спасибо за рецепты.

[@Дилоро-л6т]

Очень красивая лепка и аппетитно 😊

[@МечтаМечта-з9т]

Молодец!! Супер!! Обожаю манты!

[@sonamso9501]

МммВАУУУУ, ААААХХХ, АППЕТИТНО .МОЛОДЕЦ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@РусланаПрудникова]

Вкусно смотреть аж слюни текут🎉

[@JirafikGoogle]

Ну какая молодец,как красиво сделала,рассказала быстро,чётко.❤ Я не умею так залепливать. А у вас и пироги красиво залеплены. 😂некоторые умеют всё,а я не умею ничего. Стараюсь очень.

[@zaurejaxylykova3276]

С тыквой еще вкусней . 😊

[@mini_mouse19923]

Молодец.Очень красиво.❤ Мы еще и картошку кладем. У бывшей свекрови еще манты с гречкой и макаронами ела.

[@АлександрЕфимов-ф7е]

Классика 👍

[@tatyanatso5172]

Какие красивые получаются у вас манты! А я все тоже самое делаю, но как только крышку открываю, сразу сохнут или резиновые сверху становятся

[@liubovchen4186]

Здравствуйте, надо смазать их маслом сразу, как только вытащите. Растительным маслои 😊❤

[@8181cennet]

У меня тоже почему то сохнут,как слегка приостынут 😢. Что делать?

[@ГульнараСандыбаева-р2ж]

Надо выложить готовые манты на блюдо и сверху закрыть глубокой миской,так подержать минут 10,потом убрать миску и подавать на стол,манты будут мягкие и не сухие.

[@ЛевладаРаевская]

Спасибо большое!❤​@@ГульнараСандыбаева-р2ж

[@НатальяВольф-к8к]

Это действительно вкусно!!!

[@castortroy9453]

Красиво! Наверняко вкусно

[@ЛилияСафронова-е9щ]

Как можно одной рукой так красиво залепить косичкой?Вы умничка.❤

[@behruzibrohimov9940]

Ajoyib manti bo‘ldi ! 👍👍👍

[@brillianttaamanova4455]

Какая вы молодца , все четко ❤ не могу выйти из вашей страницы 🥰

[@НадеждаКозмерук]

А мы не мусульмане, мы из свинины лепим манты да и бараний жир у нас нигде не продаётся😊😊😊. Тоже очень сочные получаются 😋😋😋и зиру я не кладу в фарш, я её запах и вкус на дух не переношу.

[@ugilbozorova3716]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ❤ ТОЧНО РАЗГОНЯЛ ОПЕТЕТ ❤