Sofficini®️ fatti in casa - Ricetta facile e veloce per un risultato perfetto

#sofficini #ricetta #secondi
Vi siete sempre chiesti come preparare i sofficini®️ fatti in casa con le vostre mani? Avete sempre pensato che fosse impossibile ottenere un risultato perfetto?
Con questa ricetta facile e veloce otterrete un risultato davvero eccellente, come quelli comprati al supermercato, ma sarete certi di portare a tavola un un piatto semplice ma genuino. In più potrete realizzare dei sofficini®️ fatti in casa al forno per un piatto più leggero o creare le combinazioni più diverse per il ripieno!
Ecco la ricetta e tanti consigli utili: www.tuorlorosso.it/sofficini-...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 1 tazza di latte
● 1 tazza di farina 00
● 1 cubetto di burro
● q.b. di sale
Ingredienti per il ripieno
● 300 ml di besciamella
● 120 g di prosciutto cotto
● 150 g di mozzarella
Ingredienti per la panatura
● 2 uova
● q.b. di pangrattato
Occorrente
● Stampo per panzerotti: amzn.to/3nAYSla
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 1 cup milk
● 1 cup flour 00
● butter
● salt to taste
Ingredients for the filling
● 300 ml bechamel
● 120 g cooked ham
● 150 g mozzarella
Ingredients for breading
● 2 eggs
● breadcrumbs
Necessary
● Mold for panzerotti: amzn.to/3nAYSla
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 1 taza de leche
● 1 taza de harina 00
● 1 cubo de mantequilla
● q.b. de sal
Ingredientes para el relleno
● 300 ml de bechamel
● 120 g de jamón cocido
● 150 g de mozzarella
Ingredientes para empanizar
● 2 huevos
● pan rallado
Necesario
● Molde para panzerotti: amzn.to/3nAYSla
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 1 tasse de lait
● 1 tasse de farine 00
● 1 cube de beurre
● sel
Ingrédients pour le remplissage
● 300 ml de béchamel
● 120 g de jambon cuit
● 150 g de mozzarella
Ingrédients pour paner
● 2 oeufs
● chapelure
Nécessaire
● Moule pour panzerotti: amzn.to/3nAYSla
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Fonte: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
#sofficinifattiincasa #sofficino #ricette #cooking #recipe #recipes #ricetteveloci #secondipiatti #secondi

[@TheStrato84]

Grandissima ricetta! Grazie mille!

[@tuorlorosso]

grazie mille a te!

[@annacampione6585]

Bravissima.....che buoni, buonissimi

[@tuorlorosso]

Grazieeeee!!!! Si sono buonissimi! Ti consiglio di provarli! Vedrai che gusto

[@graziavascilongo2816]

Bravissima complimenti ♥️♥️♥️ le ricette sono buonissime ♥️♥️

[@tuorlorosso]

Grazieeeee

[@silvanagarraffa2802]

Bravissima!!! Li farò.

[@tuorlorosso]

Provali sono buonissimiiii😘

[@serafinagradilone6704]

Bravissima,complimenti

[@tuorlorosso]

Grazie milleeeee

[@luciacarfora9518]

Fantastici meravigliosi questi sofficini 😘😘😘🤩🤩🤩grazieeeee

[@tuorlorosso]

Grazie a teeeeee! Si te li consiglioooo

[@mariarosacalascibetta1920]

Grazie flo li farò sei bravissima la ricetta della mattonella palermitana me la srivi🤗♥️♥️♥️

[@tuorlorosso]

Non ce l’ho ancora ma la farò sicuramente 😍

[@pinagulino9271]

Bravissima veramente.....🙂

[@tuorlorosso]

Grazie mille! Molto gentile!

[@fabiolagiocondo207]

Per bambini e non solo!fantastici

[@tuorlorosso]

Assolutamente si! Io li adoroooo

[@claudiavasile2594]

Bravissima 👍❣️💋💐

[@tuorlorosso]

Grazie mille Claudia, sei gentilissima❤️

[@simplefamilylife9512]

Grazie per tradurre ricetta.

[@tuorlorosso]

🥰

[@Julie-te7ue]

Bellissimo video alla prossima 👋🏻👋🏻

[@tuorlorosso]

alla prossima cara!

[@angelinaliberatoscioli8755]

Buonoooooo😋😋😋....è da tanto che cerco una buona ricetta x farli.

[@tuorlorosso]

beneeeeeee

[@annapinna4730]

Mamma che belli!

[@tuorlorosso]

E buoni soprattutto!!!!!

[@itsmanuxbitch2165]

Ciao flo, il tuo canale è eccezionale! Continua così 😍😍😍

[@tuorlorosso]

Grazie di cuore!

[@LacucinadinonnaLina54]

Sono perfetti.. li faccio anche io..infatti non li compro più 😋😋😋

[@tuorlorosso]

❤️❤️

[@teresascarlata249]

Super! Questi sofficini sono una delizia! Un abbraccio forte❤️

[@tuorlorosso]

Grazie mille Teresa. Ti abbraccio forte anche io 😘

[@teresascarlata249]

@@tuorlorosso Grazie! ❤️Una buona domenica! ❤️

[@tuorlorosso]

Grazie a te carissima

[@marisapace8507]

Fantastici❤

[@tuorlorosso]

Grazie mille

[@Kevin-ng2uh]

Bravissima

[@tuorlorosso]

Grazie mille!!!!

[@malornim9456]

Appena iscritta.....bravissima

[@tuorlorosso]

Grazie 🤩 e soprattutto benvenutaaaaa

[@AgostinoGiocondo]

Buonissimi

[@tuorlorosso]

Siiiii!!! Super buoni!!!!

[@luciacarfora9518]

Straordinari bellissimiiiii

[@tuorlorosso]

e buoni soprattutto!!!!

[@luciacarfora9518]

@@tuorlorosso domani li faro sicuramente 🥰🥰🥰🥰graxie

[@luciacarfora9518]

Con questa dose quanti ne escono

[@luciacarfora9518]

@@tuorlorosso ♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@AntonellaMasci-ms7bu]

Brava sono molto belli ma spero anche tanto buoni

[@tuorlorosso]

Siiiiii

[@robertagiannini4007]

Ti ho scoperto da poco e sei veramente bravissima 👏👏💖💖

[@tuorlorosso]

Grazie mille Roberta. Benvenuta! Sei gentilissima!

[@elenanappiferraro9918]

Grazie,per questa fantastica ricetta semplicissima, facile e veloce da fare e realizzare questi Sofficini così croccanti fuori e cremosi dentro irresistibile e deliziosamente gustosi, buonissimi da leccarsi i baffi presto lo farò anch'io grazie ciaoooo Floriana 💋💋💋💋💋💋💋💋😘😘😘😘😘😘😘😘😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋...

[@tuorlorosso]

Grazie a teeeeee

[@simplefamilylife9512]

Looks testy. Buon Giorno dal USA.

[@tuorlorosso]

Yeah!

[@hajer8612]

Ciao che bel video e che bel canale! Complimenti....like per te ❤ proverò anche io a farli a casa...non li ho mai fatti...grazie 😉

[@tuorlorosso]

Grazieeeeee!!!! Sono davvero buonissimi! Provali e mi dirai

[@marcellaf.1039]

Strepitosi, complimenti!!! Si possono congelare?

[@tuorlorosso]

Grazieeeee. Si, puoi congelarli dopo la panatura e quando vuoi friggerli ti basta tenerli a temperatura ambiente per un paio di ore

[@angelicaxxx]

Sembra semplice, proverò a farli con la mia bambina ❤

[@tuorlorosso]

Vedrai che te ne innamori ❤️

[@laurabaglioni2633]

Ciao Flo ho ho visto ora il tuo canale molto carino spieghi molto complimenti

[@tuorlorosso]

Ciao Laura! Benvenuta!!! Sono davvero super contenta! Grazieeeeee❤️

[@laurabaglioni2633]

@@tuorlorosso grazie piacere di conoscerti ho visto delle ricette che ai pubblicato sta sera ho fatto i sofficini buonissimi 👍👍👍👍

[@tuorlorosso]

Beneee! Sono davvero contenta!! ❤️

[@meridiana76]

Ciao Floriana,per evitare la frittura, soprattutto dopo le feste🤭,posso farli in friggitrice ad aria?? Graziee

[@tuorlorosso]

Ciao Giovanna, sisi va benissimo, spruzza un po' d'olio evo in superficie e verranno buonissimi ❤️

[@meridiana76]

@@tuorlorosso gentilissima come sempre🤗❤️

[@claudiatramaglino5536]

Ciao Floriana ...mi sono appena iscritta ....questa ricetta mi ha ingolosito molto e ho iniziato a farla subito ...ho fatto il panetto ...ma aime'guardando in frigorifero non ho trovato gli ingredienti x il ripieno ..ti chiedo ...posso surgelate il panetto così come'..e farcirlo scongelandolo in un secondo tempo? Grazie se mi risponderai ciao sei bravissima !☺

[@tuorlorosso]

Ciao Claudia benvenuta! Si puoi congelarlo 😘

[@patriziafrison806]

Ciao Floriana per favore mi diresti la circonferenza dello stampino ? GrZie😘 si possono fare anche con la farina di tipo 0 ? Grazie😘😘

[@tuorlorosso]

Meglio usare la 00 in questo caso. Più o meno 10 cm

[@cinziagradini3712]

Ho comprato ieri gli stampini vediamo che riesco a fare 👍

[@tuorlorosso]

Benissimooooooo! Prova e fammi sapere e se hai bisogno scrivimi in qualsiasi momento!

[@luciacarfora9518]

Con questa ricetta quanti sofficini ne escono grazie 😘😘😘♥️♥️♥️♥️🥰🥰🥰🥰

[@tuorlorosso]

Ciao Lucia! Ne vengono circa 16

[@luciacarfora9518]

@@tuorlorosso va bene grazie mille 🥰🥰🥰🥰🥰🥰♥️♥️♥️♥️

[@montycaccamo6128]

Al posto del burro si può usare l'olio?

[@tuorlorosso]

sisi

[@francescaminutoli7082]

Ciao Flo complimenti li voglio provare si possono fare al forno vea quanti gradi

[@tuorlorosso]

Si si va bene. Cuoci a 180-200 gradi fino a doratura

[@francescaminutoli7082]

Grazie Flo alla fine li ho fatti fritti

[@alessiamacaluso9304]

Ciao, ti volevo chiedere se senza il burro si possono fare?

[@tuorlorosso]

Ciao cara! Puoi provare a sostituire con l’olio

[@alessiamacaluso9304]

@@tuorlorosso li ho fatti stasera sono venuti buonissimi

[@rosannagrispo6035]

Oggi certo di realizzarli

[@tuorlorosso]

Ciao Rosanna, provali perché sono buonissimi. Se hai bisogno di aiuto, sono qui ❤️

[@cristinamauro7434]

Salve si può sostituire l'acqua apposta del latte?

[@tuorlorosso]

Ciao Cristina, l'impasto sarà leggermente meno saporito ma va benissimo 😘

[@cristinamauro7434]

@@tuorlorosso ok grazie

[@rosaliaperticari1236]

Se vuoi puoi sostituire con una bevanda vegetale piuttosto che acqua... personalmente adopero bevanda di riso o di avena ...

[@silviablasetti304]

Posso sostituire il burro con l'olio?

[@tuorlorosso]

Si va bene

[@michelasicilia9631]

Ciao Flo mi dici le quantità per l'impasto?? Li voglio preparare per stasera ma semplici ripiene di verdure miste cotte. Quanti ne vengono con queste dosi?

[@tuorlorosso]

Ciao Michela. Per la base considera 200 ml di latte, 200 g di farina 00, 30 g di burro. Con questa dose ne vengono mediamente 16 però dipende dalla grandezza del disco che fai

[@michelasicilia9631]

@@tuorlorosso allora dimezzo le dosi perché alla fine siamo solo io e mia madre. Che dici? Facendole con le verdure mi consigli di mettere besciamella o posso anche non metterla!

[@tuorlorosso]

So dimezza sicuramente. Va bene anche senza besciamella

[@ItalianCurls]

Scusa...ma una tazza di latte in ml a che equivale?

[@tuorlorosso]

Ciao cara, scusa il ritardo nella risposta. L'importante è che mantieni la stessa unità di misura per latte e farina. Se vuoi pesare gli ingredienti fai 200 g di farina e 200 ml di latte , di burro ne bastano 30 g. Fammi sapere, un abbraccio 😘

[@cinziagradini3712]

Buongiorno cara de volessi farli al forno? A che temperatura e per quanto tempo? Grazie e buona giornata , io sto in ufficio già da 1 ora 🙋‍♀️😩

[@tuorlorosso]

Ciao cara Cinzia! Si puoi farli anche al forno. Ungili con dell’olio e metti in forno a 180 gradi fino a doratura. Girali a metà cottura 😘

[@cinziagradini3712]

@@tuorlorosso grazie e buona giornata 🙋‍♀️

[@tuorlorosso]

Grazie a te tesoro

[@tuorlorosso]

Buona giornata 😘

[@cinziagradini3712]

@@tuorlorosso Grazie a te della disponibilità e cortesia😊

[@angeloexcalibur]

Se cotti in forno quanti minuti a che temperatura? Grazie

[@tuorlorosso]

A 180 gradi x circa 20 min o comunque fino a doratura

[@maristellaalbano6463]

Si possono cuocere nella friggitrice ad aria?per quanti minuti e a quanti gradi?

[@cinziagradini3712]

Ciao cara per noce di burro quanti grammi di intendono? Non vorrei metterne troppo o troppo poco Grazie

[@tuorlorosso]

Ciao Cinzia! Considera in questo caso 30 g 😘

[@cinziagradini3712]

@@tuorlorosso grazie Floriana ti auguro una buona serata e buon fine settimana 💋🙋‍♀️

[@cinziagradini3712]

@@tuorlorosso stavo pensando se li preparo stasera per domani sera posso già impanarli? Naturalmente poi li metti in frigo scusa se ti chiedo tante cose ma i dubbi mi vengano un po’ per vokta grazie ancora

[@tuorlorosso]

Ma figurati scrivimi quando vuoi! Si puoi prepararli in anticipo e tenere in frigo fino al giorno dopo😘😘 puoi anche congelarli così da averli a disposizione sempre 😘😘

[@tuorlorosso]

Ma di nulla cara!!

[@francacontino4293]

Ciao, scrivi che si possono fare anche al forno, ma puoi dirmi quanto tempo devono stare in forno. Grazie

[@tuorlorosso]

Ciao Franca, i sofficini andranno disposti su una teglia foderata con carta da forno e quindi cosparsi con dell’olio extravergine d’oliva. Fai cuocere a 180°C per circa 15-20 minuti, girando i sofficini a metà cottura ❤️ Un abbraccio

[@rosaliaperticari1236]

Ciao ...si possono fare con altri ripieni ? Se si con quali ?...potresti suggerirne qualcuno...

[@tuorlorosso]

Ciao Rosalia, puoi farli classici con pomodoro e mozzarella oppure con funghi, mozzarella e besciamella oppure con ricotta e spinaci. A me piacciono anche con le verdure a dadini piccoli e mozzarella. Dentro ci puoi mettere in pratica di tutto😘

[@rosaliaperticari1236]

@@tuorlorosso grazie..

[@tozzi1132]

Ma la besciamella va messa anche se li farcisco in altri modi?

[@tuorlorosso]

Puoi creare le combinazioni di ripieno che preferisci!

[@mariarosacalascibetta1920]

Flo per piacere mi dai il peso per fare i soffici perché io non tazze così grandi 😋😋😘😘

[@tuorlorosso]

Ciao Mariarosa. Considera per queste dosi 200 g di farina 00, 200 ml di latte e 30 g di burro

[@giupy2108]

Non si possono fare al forno?

[@tuorlorosso]

Si anche. Cuocili a 180 gradi per 15-20 minuti ungendosi con un po’ d’olio

[@giupy2108]

@@tuorlorosso grazie 🤗

[@amaSoleCe]

Come la potentina della pasta bigne

[@tuorlorosso]

👍🏻

[@cinziagradini3712]

Ciao scusa l’ora puoi dirmi per favore le dosi in grammi degli ingredienti perché così non mi regolo grazie 🙋‍♀️

[@tuorlorosso]

Ciao Cinzia! Usa 200 g di farina, 200 ml di latte e 30 g di burro

[@cinziagradini3712]

@@tuorlorosso grazie e buona notte e scusa ancora per l’orario 🙋‍♀️

[@tuorlorosso]

Tranquilla! Grazie a te ❤️

[@raffaellaromano750]

Ho provato a farli sn una bontà, uguali a quelli comprati ma fatto in casa è un'altra cosa

[@tuorlorosso]

Ciao Raffaella sono felice che ti siano piaciuti. Sono una bontà unica e poi almeno sei consapevole della qualità degli ingredienti del ripieno. Un abbraccio

[@raffaellaromano750]

@@tuorlorosso È vero adoro le cose fatte in casa

[@tuorlorosso]

❤️

[@provvidenzalonardo5107]

Perché una tazza è molto meglio dire il peso le tazze non sono uguali

[@tuorlorosso]

L’importante è che usi la stessa tazza per latte e farina. Nel mio caso sono circa 250 g di farina e 250 g di latte più 30 g di burro

[@paolafabiano5287]

A me nella stessa tazza non è andata la stessa quantità di farina rispetto al latte....