Bavarois van framboos | Sofie Dumont

Bavarois taart met frambozen, zo schoon en eigenlijk niet zo moeilijk! Ontdek in mijn nieuwe video hoe je deze topper makkelijk zelf thuis maakt. www.sofiedumont.be/nl/recept/...

[@emsal81]

Hele mooie Bavarois taarte, bedank for sharing the recept, kussen

[@SofieDumontChef]

Enjoy! ;)

[@SofieDumontChef]

graag gedaaaaaan !

[@jamilahabieb7091]

Heerlijk😊 kunt u het volledige recept met juiste afmetingen delen. Dank u

[@SofieDumontChef]

De diameter van de bakvorm is ongeveer 18 - 20 cm ;) maar maakt op zich niet zoveel uit als de taart wat hoger of lager is.

[@SofieDumontChef]

het recept staat altijd op mijn website ;)

[@tanitaeeckhout808]

Superlekkere frisse taart! Is echt zowel qua look en smaak eentje om mee te scoren en eigenlijk niet zo moeilijk 😉 🤫 Ik maak hem met een gewone vanillebiscuit (amandelallergie)

[@SofieDumontChef]

altijd punten scoren met deze taart! heerlijk! 😋

[@maria.vanelssen8881]

Laat je het fruit eerst ontdooien? Bevatten aardbeien niet meer vocht dan frambozen ivm opstijven? Kan je het ook met verse aardbeien ook? Moet je aardbeien ook zeven na het mixen? Alvast bedankt

[@Kevin9250]

Kan ik de frambozen vervangen door aarbeien en dezelfde hoeveelheden behouden?

[@veerledeschepper7131]

Bedoel je koelkast of diepvries? En hoelang laten opstijven?

[@SofieDumontChef]

Koelkast ;)

[@biendereviere]

Sofie kan ik dit ook doen met gemengd rood fruit? Ik heb vorige zomer verse aardbeien, frambozen, blauwe bessen en bramen samen ingevroren en zou deze graag verwerken in een bavarois maar vraag mij af of de kleur mooi zal zijn…

[@SofieDumontChef]

kan je zeker doen. De kleur zak dan meer donkerder zijn, zeker met blauwe bessen. Maar van smaak zal die ook wel heerlijk zijn ;)

[@janameiresonne7787]

Hoe maak je de coulis?

[@SofieDumontChef]

Je vindt de stapjes en ingrediënten in het recept op m'n website: www.sofiedumont.be/nl/recept/bavarois-van-framboos/

[@janameiresonne7787]

@@SofieDumontChef nee, hoe je de coulis maakt voor de spiegel qtaat er niet op, maar ondertussen eens gegoogled 👌🏻

[@sofiewitvrouwen7008]

Mijn dochter is zot van frambozenbavarois, dus wij gingen vandaag aan de slag. Maar na 2,5u in de ijskast is de bavarois nog steeds niet stijf😔... Wat nu?

[@SofieDumontChef]

genoeg gelatine gebruikt? kijk goed naar hoeveelheid in gram in het recept

[@SofieDumontChef]

en eerst laten weken in koud water en dan smelten in de warme vloeistof

[@marijkegosselin9956]

mmmmmmmmmmmm

[@SofieDumontChef]

Laat het smaken :)

[@SofieDumontChef]

ja heerlijk !

[@michbuelens2132]

Dag Sofie Vanillepeulen in de winkel zijn zoooo dun en die jij gebruikt zijn zo dik en sappig ..

[@SofieDumontChef]

ik laat ze beetje wellen in water , in een potje met deksel steken , een Milimeter of 2 water en dan wellen ze mooi ;)

[@michbuelens2132]

Dank je wel voor de tip 👌 😉