[소고기장조림 부드럽게][맛있는 엄마표 장조림][엄마가 딸에게]

#소고기장조림#밑반찬#엄마가딸에게
♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️
/ @frommomtodaughter
frommomtodaughter
This video is about [장조림] Korean braised beef in soy sauce [Jangjorim]
재료[Ingredients]:
양지머리 Beef Brisket 450g=1lb
물 5 1/2cups water
간장1 1/4 cups soy sauce
설탕 1/2 cup sugar
미림 2 Tbsp Mirim=rice cooking wine
마른표고버섯 2 Shiitake mushrooms
양파 1/2 onion
파 2 scallions
마늘 5 cloves of garlic
생강 1 thumb of ginger
통후추 1/2 tsp peppercorns
마른고추 2-3 dried pepper
물엿 2 Tbsp malt syrup
optional 꽈리고추 wrinkled Korean green peppers[Ggari Gochu] or 계란 eggs
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[@seonjlee8632]

아, 맛있겠다. 해봐야지. 감사합니다.

[@최지예-z9l]

엄'마'와딸''요리실'습''배우려는관심사랑'이'예뻐요감사합니다

[@신달래-x3l]

보기도 너무 맛있게 보이고 해보니 맛있게 돼서 정말 잘 먹었습니다 좋은영상 감사합니다^^

[@fromMomtoDaughter]

맛있게 드셨다니 좋아요^^ 감사합니다~

[@박헤레나-i8w]

장조림 레시피 완전 강추합니다. 가끔 고기 안 넣고 만들어도 완전 맛있어요

[@sok4598]

오늘 이거 해먹었어요!! 컵이 적당한게 없어서 좀 큰걸로 했더니 물이 많게 됐는데 밥이랑 비벼먹으니까 간이 딱..! 내일은 국물에 우동해먹으려고 해요 호호 감사합니다 ❤️

[@fromMomtoDaughter]

오오 맛있게 해 드셨다는 말이 언제 들어도 정말 힘나요! 우동까지 말아 먹는 센스^^ 그러고 보니 저도 장조림 좀 해야 겠네요~ 감사합니다~ ☺️

[@남경-r3d]

사랑 이 심심 한가봐요^^~

[@suoutatsuya75]

아 장조림 ㅠ 잘 보고 배워서 꼭 해둬야겟어요 ㅎ

[@fromMomtoDaughter]

스오우타츠야 냉장고에 반찬이 여럿 있음 든든하지요 오래 두고도 먹을 수 있는 효자 반찬😁

[@suoutatsuya75]

@@fromMomtoDaughter 네네 고기반찬 ㅠ

[@hkj1454]

장조림했어요.^^ 작은 아들이 국물 맛있다고 비벼서 깍둑이. 파김치에 먹으면서 👍 전 꽈리고추에 밥 한공기 뚝딱 ^^

[@fromMomtoDaughter]

오, 오랜만이에요 HK J님~ 만드시느라 수고하셨네요. 맛있게 드셨다는 말은 언제 들어도 기분이 좋아져요. 감사합니다^^

[@littlehappywife]

오 양지머리는 국만 끓이는건줄 알았네요. 감사합니다 즐거운 주말 되세요~~

[@fromMomtoDaughter]

개인적으로 장조림용으로는 양지머리 고기를 선호해요. 퍽퍽하지 않고 아이들도 좋아해요~ 오늘도 감사합니다~^^

[@초록은]

ㅎㅎㅎ 주말에 딸아이 학교기숙사에 가는데, 밑반찬걱정하면서 장조림해갈까? 했는데, 맘이 통했네요... 어느새 커서 대학가니 만감이 교차하네요. '울엄마도 날 이렇게 키웠겠지!' 생각합니다. 항상 건강하세요. 어머니^0^

[@fromMomtoDaughter]

어느새 내 품안을 벗어나는 훌쩍 커버린 아이지만 여전히 챙겨 주고 싶은 엄마들 마음,, 크는 만큼 엄마를 생각해 주는 아이들의 마음도 애틋해 지는 것 같아요. 아줌마님의 말씀에 공감하며 함께 흐뭇해 지네요^^ 감사합니다

[@hakunamatata898]

간장 11/4 는 2.75 컵 넣어야 하는거인가요?

[@fromMomtoDaughter]

jeki park 1컵하고 4분의 1컵에요. 대략 225ml(+/-)정도라 생각하시면 될 것 같아요

[@무소뿔-j4u]

바이킹 냄비 찿았어요. 미국 직구로 주문했어요, 엄.딸.요리가 바이킹냄비를 품절로 만들었드군요, 특히 장조림할때 쓰시던 편수냄비가~요,

[@fromMomtoDaughter]

오, 찾으셨군요! 조금 무거운 감이 있지만 활용도가 많아 저도 자주 애용하는 제품이에요~

[@aesukreagan990]

회사 주소좀,,,

[@ComericanMulpas]

저정도 양으론 저희집은 한끼에 다 먹으니.. 보통 코스코가서 큰 사이즈로 사는데 그거 파운드 계산해서 해봐야겠어요.

[@fromMomtoDaughter]

보시는 분들 계량하시기 쉽게 하려 1파운드 기준으로 했는데 사실 얼마 안 되지요. 저희도 코스코에서 샀는데 한 팩이 3파운드가 조금 못 되었던 거 같아요. 맛있는 요리 시간 되세요, 감사합니다

[@Kiara-ih8yw]

영상에 사랑이가 빼꼼하고 나올때마다 너무 귀여워요ㅋㅋ어머님은 되게 간단하게 하시면서도 맛있게 요리하시는것 같아서 많이 배웁니당ㅋㅋㅋ:) 오늘도 잘 봤어요!!

[@fromMomtoDaughter]

무얼하든 항상 저리 쫓아 다녀요. 목소리만 너무 크게 안 내면 그나마 다행..😅 유익하게 보아 주시니 감사해요!

[@이영아-b3j]

자세히 알기 쉽게 가르켜 주셔서 감사합니다. 이제 장조림은 어떻게 하는지 알거 같아요.

[@fromMomtoDaughter]

직접 만드시는 장조림으로 맛난 식사 시간 되세요~ 감사합니다!

[@장그래-c9o]

한국사시는게 아닌가봐용??

[@fromMomtoDaughter]

장그래 넹 저희는 미국에 거주하고 있습니다^^

[@장그래-c9o]

엄마가 딸에게 from Mom to Daughter 영상 재밌게 보고있어요 😁

[@katesmith5664]

안녕하세요? 이것도 쉽게 가르쳐 주시네요. 어려서 매일 도시락 반찬 새롭네요. 불고기로 산적 만드는 거 참기름도 대파도 없이 시작 했는데 그래도 맛있었어요. 생 양파를 그냥 다지다가 남은 반개 얼른 채썰어 볶아서 다져 넣었어요. 그런데 많이 다른 가요? 생양파 랑 볶은 양파 다져넣는 것이? 결국 저는 반 반 넣은 결과가 됐어요. 고기가 거의 800 그람이있는데 도 양파 전체 하나가 들어갔더니 너무 많은 것 같아요. 나중에 보니 양파는 사분의 일 개 였었어요. 맛 있었어요. 이것도 해 보려고 해요. 코스트코 에서 무슨 고기를 사야 할까요?

[@fromMomtoDaughter]

산적용 양파는 맛을 크게 좌우하는 것은 아니지만 미리 볶아 넣으면 개인적으로 식감이 더 나은 것 같고, 치댄 후 모양을 만들 때 볶은 양파가 생양파 보다는 좀 더 쉽게 뭉쳐 지는 것 같아요. 바쁘시면 그냥 생양파 다져 넣으셔도 될 듯 하여요.^^ 장조림 고기는 코스코에서 beef brisket을 구입하였어요.

[@Oliyoly]

어머님 말씀하시는게... 진짜 친정엄마가 말하는것같은 느낌이에요~ 영상 잘보고갑니당~~^^

[@fromMomtoDaughter]

친근하게 보아 주시니 감사하네요. 앞으로도 자주 뵈어요~^^

[@헵시바-k9c]

가스렌지가 깨끗한 흰색인데 어디 매이커 인가요?

[@fromMomtoDaughter]

GE 브랜드에요. 흰색이라 깨끗해 보이기는 하는데 사실 요리 후 매번 닦아 줘야 하는 번거로움이..😅 세심한 관심 감사해요^^

[@무소뿔-j4u]

장조림 하시는 편수냄비 어디꺼인지 갈쳐주실수 있나요? 요리 하실때마다 궁금했어요.두껍고 깊어서 두루쓰기 넘~조아보여요, 답글 남겨주시면 감사하겠 읍니다

[@fromMomtoDaughter]

바이킹 제품이에요. 말씀하신 것 처럼 활용도가 많아 자주 쓰게 되네요^^ 감사합니다

[@무소뿔-j4u]

@@fromMomtoDaughter 감사합니다, 수많은 요리들이 많은데 저의입맛에 딱맞는 요리사 에요,저도 딸에게 엄.딸.의 레시피를 자주보내줍니다, 감사합니다.

[@fromMomtoDaughter]

입맛에 맞으신다 하니 감사하네요. 따님과 함께 나누어 주셔서 더욱 감사해요^^

[@오혜리-r2e]

아휴 🤤 군침 도네요 . 쉽게 잘도 하셔요

[@fromMomtoDaughter]

만드는 방법이 생각보다 쉬워요. 알맞은 고기 부위와 간장소스 배율만 신경 쓰시면 쉽게 만드실 수 있어요~😉

[@룰루랄라-e7r]

다음주에 우리 딸 해줘야지~

[@fromMomtoDaughter]

아이들도 좋아하는 밑반찬이죠~ 감사합니다!^^

[@walkingmom1302]

정례엄마가 해주시던 장조림 정말 맛있었는데

[@햇살좋은]

맛난장조림 데리고 가요~^^

[@fromMomtoDaughter]

^^ 맛있게 드세요~^^😊

[@하얀미소-m8e]

냉장고에 보관하고 꺼내 먹을때는 전자렌지에 데워 먹으면 맛날까요?^^ 냉장고에서 꺼내면 차갑고 굳어있어서요😌

[@fromMomtoDaughter]

살짝 데워 먹어도 괜찮지만 저희는 보통 그냥 먹는 편이에요. 굳은 기름이 있으면 살짝 걷어내셔도 되고요~^^

[@스와니코크]

오와~~정말 맛있겠어요.👍😊 강아지 짖는소리 왜이렇게 웃기죠.ㅋ ㅋ ㅋ😂

[@fromMomtoDaughter]

저희 둘이 무엇을 함께 하는 게 재미나게 노는 것 같이 보이나봐요. 가만히 있다가도 촬영하기 시작하면 소리를 내며 자기 존재를 부각시키네요😅😅

[@행복한세상-n8l]

그냥간단하게 종이컵으로 해줘요 하기쉽게

[@안춘진]

식제 안하

[@ashleyjang6638]

2빠!

[@fromMomtoDaughter]

ㅎㅎ 감사합니다^^