★소고기장조림★ 줄서서먹는 식당은 뭔가가 다릅니다

오늘은 맛있는 소고기장조림 레시피를 알려드리겠습니다.
[소고기장조림 레시피]
원재료
1. 소고기양지 600g 핏물빼기 30분 - 정수물 300mL 사용
2. 사이다 종이컵 7부 120g 사용
3. 소고기 양지 초벌 삶을 때 정수물 1000mL 사용
압력밥솥에 끓이는 재료
- 12분 끓인 후 뜸 15분 하기
1. 정수물 1500mL
2. 건다시마 1장(17g)
3. 양파 작은것 1/2개(150g)
4. 통후추 30알
5. 대파 아랫부분만 2뿌리
6. 소주 1/2컵(75g)
7. 생강 3쪽(9g)
8. 월계수잎 1장
9. 대추 7개
10. 핏물 뺀 소고기 양지
조릴때 사용할 재료
- 조리는시간 : 20분정도(중불)
1. 압력솥으로 끓인 육수 750mL
2. 진간장 종이컵 1컵(180g)
3. 국간장 3스푼(30g)
4. 매실엑기스 2스푼(20g)
5. 흑설탕 4스푼(40g)
- 취향에 따라서 설탕은 추가 하셔도 됨
6. 미림 3스푼(21g)
7. 물엿 2스푼(24g)
8. 홍고추 2개(마지막쯤 넣기)
9. 메추리알 30알
10. 꽈리고추 100g - 조릴때 중간쯤 넣기
11. 통마늘 20개(43g)
#소고기 장조림 #장조림

[@user-bl7oj9uv1h]

이제 해서 맛 봅니다ㆍ서방님 저녁운행 도시락반찬. 끄읕~~^^

[@user-ne3js8ht6q]

전통적 입맛나는 최고요리항상고맙습니다 더운데서요리고생많으십니다 힘내셔요 화이팅

[@user-ex7ve5ll2j]

최고의 장조림 보기에도 고급스렵고요 당장 따라서 해 보고 싶네요 셰프님 ! 감사합니다 ~~^^

[@user-qi7sx1pj1n]

셔프님 영상 보고만 있어도 행복합니다 사투리 말씀 요리솜씨가 최고싶니다 맛있는 요리 영상 많이 올려주세요 감사합니다

[@user-mg1gk2zz4u]

소고기 장조림 쉐프님 😃 맛이 없을수가 없겠네요 감사합니다 👍 🙏

[@user-dd9zp5wv1j]

쉐프님레시피대로 하면 틀림없어서 뭐든 믿고 따라서 합니다. 감사감사해요.

[@user-sr3jq1yd1b]

오늘도 감동하고갑니다~ 너무 맛있어요 셰프님 레시피공개해주셔서 감사합니다^^ 늘건강하세요~~~

[@user-kq6mp2zf4f]

세프님 요리 강의는 배우기 쉽고 맛있고 항상 잘보고 배워서 실천 합니다 감사합니다~^^

[@user-rr5yj4bq3j]

놓치기 쉬운 내용들까지도 섬세하신설명까지 자꾸자꾸 빠져들며 자신감은 덤 이구요~~^^

[@user-ph9qx3mx7i]

정말 감사합니다 최고의 레시피 정성가득 ㅎ 맛있게 만들어볼게요 ~

[@user-ky5kn3tw9j]

감사합니다. 맛나는 장조림 오늘 만들어 볼려고요.최고예요.😂😂😂

[@gyungnamyoun2655]

김대석 셰프님 늘 감사합니다😅 늘 요리할때 참고하고 있습니다❤

[@user-vd1ho3wy4y]

감사 합니다 모든것 다 알려 주시네요

[@user-pn1qo6im3w]

김대석셰프님 얼굴뵈니 입가에 미소가 절로번집니다 소고기 장조림하려고 찾아보고있습니다 내일만들어보겠습니다 감사합니다 🎉🎉🎉

[@user-vd1ho3wy4y]

항상 모든 사람 들 사랑 하시네요 좋은 일만 있으시길

[@user-mv7cz7jr9d]

맛있는소고기장조림잘보았씀니다

[@user-ko7ul8jj1q]

세프님 감사함니다 도움많이받고있씀다 매건강하시고 화이팅입니다~~

[@user-mg1gk2zz4u]

장조림 너무예쁘네요 레시피 잘배웠습니다 감사합니다 👍

[@user-br8ir2vt4y]

쉐프님 요리는 하는 것마다 진짜 너무 맛있습니다. 최고예요. 오늘도 감사합니다. 부추무침도 소고기무국도 완전 완전 맛있어요.

[@user-qp4vx3ht1c]

감사합니다 잘배우고있습니다 맞도최고자세이설명하시니 감사합니다

[@ippunmayer5670]

김대석 쉐프님의 설명만들어도 맛잇습니다 ㅋㅋ 열정에 😂감동

[@user-xd4wy2sw7n]

셰프님장조림장조림어렵지않네요 잘보고있네요 언제나즐거워요 감사합니다

[@user-ie4mj4hv5n]

마음이 따뜻한 남자 김대석세프님 맛깔스러운 소고기장조림 잘배웠습니다 감사합니다

[@bluegreen_21_]

덕분에 맛있는 요리. 쉽게 할수있어 너무 감사드립니다^^

[@user-wc6ru2wq7t]

소고기장조림 따라서 해봤는데 가족들이 너무 맛있다고 장조림은 셰프님 레시피만 따라서 하래요 짜지도 않고 완전 부드럽고 맛있어요 좋은방법 알려 주셔서 감사합니당~~^^*

[@user-ff1yj4rn3h]

음식은 정성이네오! 들어갈 타임도 중요하구오 수고하셨어요 고맙습니다~~♡

[@user-ry7me5re8v]

장조림 만들려고 쿠팡서 재료 시켰어요. 늘 쉐프님 레시피로 하는데 단한번도 실패한 적 없었어요. 믿고 만드는 쉐프님이세요.

[@sun91444]

쉐프님 요리에 대한 열정이 대단하세요!!! 맛있는 요리를 선보여 주셔서 진심으로 감사드립니다.

[@user-xc1yo2gd4o]

언제나 최고이십니다.감사합니다👍

[@lovely_owl]

맛있어요~홍두깨살로 했음~ 압력솥이 없어서 한시간 푹 끓여서 찢어 그육수로 양념해서 맛나게 먹었네요~^^ 늘 레시피 애용하고 있습니다.감사해요.

[@user-ch2rn7nl3i]

쉐프님의 LA갈피 레시피. 갈비 5키로. 양념 재료, 시간 그대로 지켜서. 와~ 가족들의 환호. 값비싼 뷔페식당보다 맛있다고 난리? 대단한 인기를 끌었습니다. 이제 밑반찬으로 장조림도 만들려구요. 압력밥솥이 없어서 오늘 인터넷으로 주문했어요. 쉐프님. 감사합니다.

[@kunhwankim4604]

이 레시피는 진짜 레전드입니다... 우리 셰프님 구독자 벌써 70만명 다 되가네요... 다 이유가 있는거죠 ㅎㅎㅎ

[@chombang9665]

김셰프님.해피뉴열.새해에도.건강하시고.좋은레시피주셔서.미국에서.잘.이용합니다.감사해요

[@user-dh6ig1yg9p]

장조림따라해바는데맛이좋아요감사합니다

[@user-xb4yo1ns7t]

셰프님 밝은 표정에 목소리까지 너무 좋아요. 요리를 쉽게 잘 따라할 수 있게 설명해 주셔서 매일 시청합니다. 고맙습니다.

[@user-mj6qd3ex5o]

설명도 자세히 해주셔서 좋습이다 짱 이십니다♡☆♡

[@yongrobinson1946]

김대석셰푼레시피소고기까리고추장쪼림감사드린니다 레시피쉬게설명해주셨서감사합니다 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-yh3by9zw8m]

장조림 정말 너무맛있어 보입니다 한번 맛나게 배운데로 하겠읍니다 감사 감사 합니다 🎉 ❤

[@user-ov6iw7ho2v]

그대로 따라 해서 딸네집에 보낼려고요~ 셰프님 레시피는 쉽고 영상보는 재미도 쏠쏠합니다ᆢ~~

[@user-fox35200]

오늘도 맛난 장조림 잘 배웁니다^^

[@user-pi6jg8gw1g]

최고의 요리사 입니다 잘 배워갑니다

[@user-dp2wh3nz1m]

셰프님 영상 잘보고 잘 따라합니다 감사합니다 .

[@jeankk2419]

오래전 영상이지만 오늘 장조림을 성공했어요!! 코로나로 다들 모여 있는 애들이 엄마가 웬일이냐며?? 맛있어 했어요 한국서 태어난 애들이 아니라 반찬선정이 힘든데 앵콜반찬으로 선정 했어요 정말 좋은 선생님👍👍

[@user-tu6ix6jm7k]

마음이 따뜻한남자 셰프님 소고기 장조림 잘배우고 갑니다😂😂😂

[@user-gu6mv8qx7m]

쉐프님 늘 잘보고있어요 감사해요 숨쉴때마다 행복하세요

[@user-xe4lg5ob9v]

오이깍두기 완전 맛있게 됐어요~~ 👍 😊😊😊

[@user-di7qi5de5c]

최고의 레시피에요. 👍👍👍

[@user-hl5ez4lz7r]

최고입니다 감사합니다

[@user-cp9pb2bt3e]

최고이십니다~감사합니다 잘배웠습니다

[@user-zz9kx1uk7l]

나이 60 넘도록 요리가 두려운 1인입니다 강쉐프님 영상보고 따라햇더니 명품장조림이 탄생되엇네요 엎드려 절하고 싶은 심정입니다 정말 감사합니다~

[@limetreerecipe774]

쉐프님 재료도 많은정성이 들어가고 설명도 상세히 정성껏해주셔서 훌륭한 꽈리고추장조림을 배우고갑니다. 오늘도 광고스킵없이 ㅎㅎ 보구갑니다. 오늘LA에서는 멋진 벤츠자동차광고가 붙었네요.빵강 초록 흰색이 어우러져 장조림비주얼이 끝내줍니다. 맛도 너무 끝내줄것같네요

[@KimChefTV]

늘 소중한시간에 이렇게 응원주셔서 감사합니다 🙏💕

[@user-hl8sl9ug2t]

제가 먹어본 장조림 중 최고입니다! 대추가 신의 한수 입니다^^👍🏻

[@user-iz8gc2ds8o]

너무 잘 배우고 가면서 감사드려요

[@user-uk6ni1xc1w]

너무 맛있어요 감사합니다

[@user-uv8df4xo5p]

김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏

[@user-rq4dt4zo7o]

잘 봤습니다^^~ 감사합니다**~ 고대로 따라해보겠습니다~~~~

[@user-zr2mc6rr8h]

고마워요 쉽게설명해줘서세삼공부합니다

[@imnusmik]

세프님 방금전 정성스런레시피로 소고기 장조림을 다하고 너무 맛있어서 댓글답니다. 느끼하지않고 담백짭쪼름 깊은맛나는 장조림이 완성되었네요. 도시락반찬으로 기뻐할 식구를 생각하니 세프님께 감사드립니다. 날이 춥죠? 항상 세프님을 생각하며 기도합니다.건강잘챙기세요.

[@user-io3kb7fz8b]

쉐프님 알려주신 방법데로 장조림을 했어요 저는 아롱사태를 구입해서 만들었답니다. 대추가 없어 감초 한조각으로 대체했어요 어찌나 맛있던지 비주얼도 너무 좋았구요 쉐프님 정말감사합니다.

[@KimChefTV]

내마음을 알아주시니 포근하고 따뜻한 배려가 너무 고맙습니다^^

[@NSLee-oi5hr]

소고기 장조림! 밑반찬으로 최고인 장조림레시피! 맛깔 스럽게 보입니다ㅎ

[@KimChefTV]

날씨가 쌀쌀합니다 건강챙기시고 늘 좋은일 많으시길 바랄게요 응원 감사합니다~^^

[@user-pu9wk3vb4y]

최고감사드림니딘

[@user-nk8go6fd8v]

계량까지 똑같이 했는데 여지껏 만든 장조림이랑 비교 불가네요.ㅋ 넘 맛있어요.^^ 강사합니다.

[@user-ys7xi6ep9e]

최고입니다

[@user-ut1zp6hk5m]

정말 마음이 따뜻한셰프님👋👍💕

[@user-ef4mq3wt3q]

세프님!~♥️ 오늘도 셰프님 영상보고 열심히 따라해보네요. 역시 황금레시피리서 오늘도 대성공입니다. 늘 감사하고 고맙습니다.

[@KimChefTV]

오늘도 멋진글 기쁨두배 받았습니다 오후시간 즐겁게 보내셔요^^

[@user-tu1ww7qf2l]

설명 필요한 말만 간단해서 좋아요 ~

[@user-ks1lg9rc1m]

진짜 간이딱맞고 너~~무 맛있어요 간장이 밥도둑이라ㅜㅜ 밥을많이먹게되네요

[@user-dl7if6uk3s]

마음이 정말 따뜻할것 같애요👍

[@user-yd3lr7zv5n]

제가 해먹던 장조림은 택도 없내요. 앞으로 요 방법으로 해서 먹어야 겠어요. 감사합니다

[@user-ev6id5fr8u]

최고 쉐프님 입니다 ! 감솨합니다 ^^

[@user-tk1zv9ze5s]

역시 갓~~쌤~~👍 좋은 재료에 선생님의 마법의 레시피로 만들어진 장조림~보기만 해도 입안에 침이 고입니다~ 저도 선생님따라서 맛난 장조림 만들어 볼께요 장조림은 두고 먹을수 있으니 한근해도 좋을것같아요~ 감사합니다~쌤~~😊

[@KimChefTV]

내마음을 알아주시니 포근하고 따뜻한 배려가 너무 고맙습니다 남은 추석연휴 행복하게 보내세요^^

[@user-km8xi5mu5l]

따뜻한레시피 ~감사합니다 넘~맛나보여요 왠지 어릴때 할머니가 만들어주신 깊은맛나는ᆞ 소고기장조림 ᆞ맛이 날거같아요~최고!

[@KimChefTV]

소중한시간에 응원 감사합니다^^

[@user-qj4ds6en7m]

넘넘 ㅋㅋ 좋아요

[@user-ro7bu9yd6n]

대박. 남도맛이네요. 지금까지 요리한 소고기장조림중 제일 맛있네요. 요즘 김대석 세프님 꼬막장에 반해 세프님 것으로 요리중입니다.

[@user-wn6lm3rm7o]

장조림레시피알려주셔서감사합니다

[@user-ug8un6fy6r]

어떻게 하면 어 럽게 하냐가 연구아닙니까 ~~^^ 저거드시는분 전하 되신 기분되겠네요

[@user-kg2px9nn3d]

쉽게 진행해주셔서 한번도전해봐야겠습니다 ~ 감사합니다 ~~좋은하루

[@KimChefTV]

내마음을 알아주시니 포근하고 따뜻한 배려가 너무 고맙습니다^^

[@user-oj1ov1kv4s]

갑자기 한다고메추리알 고추 안넣고 했는데도 너무 맛있어요 항상 애청하고있어요 감사합니다~~^^ 한국가면 쉐프님 책 꼭 구입해야겠어요

[@user-ex7ve5ll2j]

감사합니다 자상하고 인자함이 느께집니다 잘 배워 갑니다 항상 건강 해 주십시요

[@user-sq5nx4wd3c]

#

[@user-oj5mt1by6e]

잘보고 잘 배우고있답니다

[@user-lx6pb2bq3e]

마음이 따뜻한 세프님 추석연휴 잘 보내셨죠? 세프님이 만드시면 뭐가 달라도 다릅니다 알기쉽게 따라할 수 있게 설명도 잘해주시고 늘 감사의 인사를 올립니다 항상 건강 잘 챙기시고 좋은 영상 많이 올려주세요

[@KimChefTV]

덕분에 추석명절 잘보냈습니다 많은 응원덕분에 더 겸손해야겠다는 생각 많이하고 있습니다 연휴 마무리 잘하시길 바랄게요 감사합니다^^

[@user-td6fq7es8u]

너무나 열심히 잘 하십니다항상건강하세요

[@user-qn5wd4fg4w]

침 고입니다 너무먹고싶어 내일당장 재료 사러 갈겁니다 지금은 새벽이라 잘래요 안녕히 주무셔요 쎄프님^^

[@user-fy8lz9nx1n]

너무 맛있어보이네요 저도 셰프님 방식으로 해야겠어요

[@KimChefTV]

오늘도 선물주셔서 감사합니다 💕

[@user-br4se2sp9k]

최고셰프님

[@user-ho6ww6wk2g]

😂장조림다시배운 는군요감사해

[@user-jb7em5gb2t]

오늘 했는데 국간장이 시골거라 그런지 짜서 물 두컵 추가했더니 딱 맛있더라구요 진짜 너무너무 맛있었네요 강추합니다 ❤

[@user-yp3ht7zc4b]

오늘은 장조림 도전합니다~~ 재료는 다 없지만 한번 해보려구요~ 셰프님이 말씀하신대로 차근차근 ~ 맛있을거라 확신합니다

[@user-nc4xx9bk9o]

평소에 만들던 방법보다 복잡했지만 선생님레시피따라하니 정말 맛나요 고맙습니다

[@user-ki6no4xb5c]

소고기 장조림 먹고싶어 환장하게네요 예술입니다

[@user-gc3qk3wp4g]

장조림 처음만들어보는데 남편이 너무 맛있다며 고급 한정식집에서 나오는 장조림 같다고 하네요 짜지않고 맛있어요 셰프님 감사합니다😊

[@user-dh6ig1yg9p]

감사합니다

[@user-uf8zx4xh4n]

장조림이제일힘들었는데좋은정보감사합니다

[@KimChefTV]

오늘도 일찍 메세지 남겨주셔서 🌸💘 감사합니다 ^^

[@user-qv8od8uu9g]

두번째 해먹어보는데 역시 맛있습니다 한번 할 때 양을 두배씩 해서 먹고있네요 김쉐프님 레시피 역시 맛있어요

[@user-bi7kf9rt6e]

양 두배로 하면 압력솥 시간은 어찌하시나요?

[@user-qq5ns4uv1g]

어우 사태로 따라서 만들었는데 맛있네요!!

[@shan-qr6qo]

무우말랭이 너무 맛 있었습니다

[@kamchic79]

셰프님덕에 드디어 주부9단에 진입할수 있을것 같습니다.ㅎㅎ 해보고 싶었으나 고기버릴까봐 못했던 장조림..ㅋㅋ 셰프님 레시피로 도전해보려 합니다. 셰프님 최고~!!!

[@KimChefTV]

지금 메세지 읽어보고 또 읽어보네요 정말 오늘은 멋진응원에 최고의 날인듯 합니다 오늘은 메이플라떼님이 주인공입니다~♡♡ 감사

[@user-gh3oh1ps3n]

맛있습니다 그대로 따라해야 따라하기 매일 양념삽니다

[@user-gw8sx9dl3k]

장조림은 이 레시피 대로만 합니다. 재료가 많아 다소 번거롭지만 정말 고급지고 맛있습니다 김대석 셰퍼님 감사합니다..

[@user-du1pm6zl6t]

역시 김대석쉐프님 맛있게먹겠습니다

[@user-uw8vf8kw1b]

미멱국 레시피보다 이것저것 많이보구 도움도 많이 받았습니다 감사해요 구독도 꾹 했슴돠

[@KimChefTV]

소중한시간에 응원주셔서 감사학니다 ~^^