Solomillo al Whisky, la auténtica receta sevillana

[@teresayagar2052]

Hace años me dio la receta una Sevillana, heredada de su familia y efectivamente es con coñac. Graciasss. A mi familia le encanta

[@doloresaparicio6117]

De todas las que hecho,la suya la mejor,👍😃

[@mariohectormartin3097]

... excelente Sra Bertha...muchas gracias... Mario Héctor Martín Mendoza Argentina

[@mariadelcarmenov8798]

😮😋😘😍👋👋 qué Rico 😋🤤 tiene que estar yo también soy sevillana felises fiestas y años nuevo .yo lepongo coña hobrandi lo que tenga Enel botellero vino de guiso y una pastilla de caldo y caldo del puchero no lepongo mantequilla pero para fin de año loboy haaser y selaboy haponer por probar que no quedé hay que cambiar aver que talmesale 🌲🙅🏻‍♀️🍾🥂

[@carmeninigo7649]

Mueles,trituras los ajos para incorporarlos a la salsa? O sólo cuelas la salsa? Gracias!!!

[@marcelobatistarosa3634]

Como me encanta la salsa al whisky ! Lo probé por la primeira vez en el club nautico de sevilla, luego en la feria de abril en la gazeta los cabales. Que rico! Gracias!!!!

[@jorgemunoz5831]

Muy buena la textura y el sabor. 🎉

[@curciocurcio7635]

Hola hoy lo voy a hacer con papas zanahoria calabazas al horno con hierbas. Gracias muchas gracias bendiciones

[@candipavon1787]

Buenísimos lo hice y está delicioso muchísimas gracias por conpartilo

[@TheBertonish]

Me alegro mucho, gracias!

[@ManuelRodriguez-kg8wi]

IMPRESIONANTE. Es identico al que puedas probar en cualquier bar de sevilla. BUENÍSIMO. No me esperaba que saliera tan bueno!

[@lacocinaazuldebertha3933]

Me alegro mucho de que le haya gustado la receta, ya no hay que ir a los bares a pedirla!

[@rosarico5400]

Pues opino que echar mantequilla en vez de margarina es un punto a favor del plato, muy rico, gracias por compartir

[@erikcerdacotillas5509]

Es lo mismo, la misma porquería, está buena si, pero cómo la Cocacola o zero o original

[@tamar2450]

Buahh!! Fabulosa!! Todo un éxito!! Muchas gracias por esta receta tan riquísima!

[@lacocinaazuldebertha3933]

Que alegría Tamara, me encanta que le haya gustado.

[@maricarmenguerrero4766]

Es la primera vez ke la veo pero ya tiene otra fans ke pinta más buena

[@lacocinaazuldebertha3933]

jajajaja muchas gracias! queda buenísima la receta con esta salsa.

[@sandeguz9430]

Una receta muy buena y muy bien ejecutada felicidades gracias

[@lacocinaazuldebertha3933]

Muchas gracias!

[@TUTUSPAIN1]

Suscrito y lo de la mantequilla es un "puntazo" ,ya la he probado , gracias por la receta

[@chariherraiz9318]

Que rico y muy sencillo gracias

[@javierarturoquintobellido1862]

Excente video señora bertha,muy buena pinta el solomillo.tuve la dicha de conocer su tierra hermosa SEVILLA, UN SALUDO DESDE PERU.

[@lacocinaazuldebertha3933]

Que amable, muchas gracias, y un saludo para usted y todo Perú!

[@anamaldonado7904]

Queda buenisimo. Gracias

[@lacocinaazuldebertha3933]

Me alegro, un saludo.

[@mariacarmenmartin9308]

Qué me gustan tus recetas y qué simpatica eres gracias por tus recetas

[@lacocinaazuldebertha3933]

Muchas gracias! ya mismo estoy publicando de nuevo, que he tenido un parón por enfermedad, pero ya mismo retomo la actividad culinaria.

[@mariacarmenmartin9308]

Me alegro que ya mismo estés con nosotros cuidate

[@josemanuelroncelgallardo2936]

Fantástico plato para estos días de frío, Berta. Enhorabuena por tu pasión por la cocina ya que a los demás, nos ayuda bastante. Gracias por compartir.

[@lacocinaazuldebertha3933]

Que ilusión, me encanta que prepares mis recetas. Besos a los dos.

[@meninjitis]

Vi tu receta, y me ha encantado, mañana mismo la hago, soy nueva y ya me he subcrito, me gusta tu estilo tipo bar, y muy casero de antes, la mejor comida. Gracias por tu receta guapa. Besitos desde California.

[@lacocinaazuldebertha3933]

Espero que te gustara Celina, hace tiempo que no subo recetas pero es que no paro ahora con el trabajo. Espero que hagas muchas recetas!

[@marisolpr6748]

​@@lacocinaazuldebertha3933 buenísima receta y bien contada gracias

[@petrigomez4807]

Es la primera vez que te veo. Muchas gracias

[@lacocinaazuldebertha3933]

Gracias a ti, por dedicar tu tiempo a ver el canal. Un saludo.

[@isabelserrad339]

Me encanta, como todas tus recetas.

[@lacocinaazuldebertha3933]

Muchas gracias Isabel

[@mariajesusmelendez6757]

! Riquísimooooo! 🎉🎉🎉

[@lacocinaazuldebertha3933]

Muchas gracias 😊

[@fausiabenkaddour3175]

Qe bien lo explicas Berta... Un abrazo mi arma🥰

[@lacocinaazuldebertha3933]

jajajajaja que bien que te gusten mis recetas Fouzia!

[@carlosj8436]

Puedo confirmar que esta salsa es la genuina, no busquéis mas. Yo la heredé de mi padre, cocinero durante más de 40 años en muchos bares de Sevilla. Esta es la auténtica, que prácticamente sólo podrás comer aquí por todos esos detalles que explica perfectamente Berta. Cualquier otro intento de imitarla no saldrá igual aunque pueda aproximarse. Todas estarán ricas pero como la del video creo que no, difícil superarla ;)

[@lacocinaazuldebertha3933]

Muchas gracias Carlos, la verdad que así es y está buenísima.

[@MaribelTejeraTorralbo]

Yo también he trabajado muchos años es bares y restaurantes y siempre la hemos hecho así a falta de la mantequilla que para mí es un punto. Hoy la voy a preparar asi

[@esperanzaportillanavarro287]

Pero habría que cambiar el nombre ! 😅. Solomillo al brandy!!! 😊

[@bertamoreno8742]

Estaba pa llorar. Mejor que en cualquier bar, buenísimo!!!!!

[@lacocinaazuldebertha3933]

Oleee! muchas gracias tesoro😍😍😍

[@carmenmaillo8795]

Nunca he conseguido hacer un solomillo de whisky de los buenos. Espero conseguir há ver el solomillo auténtico con tu receta😋😍

[@carmenmaillo8795]

Hacer* menudo corrector🤦🏻‍♀️

[@lacocinaazuldebertha3933]

Estoy segura de que sí! vas a ver que bueno sale con esta receta😘

[@gracielaquiroga1734]

Cocinas los ajos con cáscara y los comen así?

[@cosiendoconpaula]

Buenísima tu receta, la hice ayer (sin patatas) pero buenísima. Gracias un saludo desde Sevilla

[@lacocinaazuldebertha3933]

Que ilusión! me alegro de que la hiciera y le gustara, a mi me encanta también! Gracias por sus palabras.

[@mariaangelesibanez2846]

Lo haré un día antes de Navidad para probarlo

[@lacocinaazuldebertha3933]

Muy bien, espero que te guste, a mi familia le encanta

[@virginiagarridojandra854]

La salsa esta buenísima ole tu

[@lacocinaazuldebertha3933]

Gracias!!!!

[@saludguerra7370]

Riquísimo

[@Gigiblux]

Muy buena receta di que si!!!

[@DanielGonzalez-ur6xe]

Impresionante cómo me ha quedado. Gracias, Bertha. Creo que, si no me confundo de persona, tengo una deuda contigo. No se me ocurre otra forma de saldarla que dándote un like y suscribiéndome a tu canal 😊

[@lacocinaazuldebertha3933]

ole ole! me alegro que te haya gustado! Felices pascuas Daniel.

[@DanielGonzalez-ur6xe]

@@lacocinaazuldebertha3933 Noooo, si lo de la deuda es literal. Aún te tengo que devolver dos libros desde el año 94 xD

[@luisbbonet]

trabaje en 2 bares en sevilla y a la salsa del solomillo si le ponían wisky, barato claro, pero si era wisky.

Estaba exquisito! Totalmente recomendable

[@negocioscomsabor]

Magnífico . En estos tiempos difíciles siempre estaremos unidos, mantente conectado.

[@lacocinaazuldebertha3933]

Gracias!

[@pilarmaria9721]

Gracias por la receta! Estupenda como todas!

[@lacocinaazuldebertha3933]

Que bien! muchas gracias

[@milagrosnoguerahernandez8015]

Qué buena pinta

[@albertol.barragan60]

Buenísimo....no tenía limón y mira, le puse el zumo de una naranja de esas de este tiempo, algo prietas, y me quedo divino. Muchísimas gracias por explicarlo fácil y ameno

[@lacocinaazuldebertha3933]

Muchas gracias. Genial lo de ponerle zumo de naranja, seguro que le da un toque rico a la salsa.

[@zelenearellano2999]

Solomillo al cognac ..?.la salsa me parece 😋deliciosa

[@lacocinaazuldebertha3933]

Sí, podría llamarse asi perfectamente. La salsa es una delicia, garantizado.

[@wegotsomecanesoverhere]

Estupendo receta, gracias Bertha!. Saludos de Austria!

[@lacocinaazuldebertha3933]

De nada! me alegro de que le haya gustado

[@Nes62]

Bertha, te faltó especificar si luego se añaden los filetes a la salsa o si la salsa solo se extiende por encima. Muchas gracias por esta estupenda receta.

[@lacocinaazuldebertha3933]

Puedes hacer ambas cosas, lo que prefieras. Espero que te guste.

[@jesuscabanerolopez1821]

Soy sevillano y vivo a 500 km, desde siempre m ha gustado el solomillo al whisky, no m considero mal cocinero pero gracias a algunos consejos como el Limón y la mantequilla, ha salido de escándalo 👍👏👏

[@lacocinaazuldebertha3933]

Me alegro muchísimo, la verdad que sale muy rica la salsa. Gracias!

[@nitadaswanibharwani8310]

Gracias 🙏 👍

[@lacocinaazuldebertha3933]

A ti por comentar y verlo

[@majore3871]

Hola muchas , gracias por la receta, me gustaría preguntarte si se puede preparar con antelación

[@lacocinaazuldebertha3933]

Buenas tardes, es mejor hacerla en el momento, porque está mas rica la carne recién hecha, y la salsa, ya que al llevar aceite y mantequilla, recién hecha liga bien, pero si la recalienta queda muy aceitosa.

[@lacrimas11]

Que hermosos recuerdos me trae ésto de cuando estuve en Sevilla. Me vieron probar el solomillo al whisky y me voló la cabeza. Ahora la quiero hacer pero si le pongo whisky en vez de cognac cambia mucho?? Un saludo desde Rosario, argentina

[@lacocinaazuldebertha3933]

Disculpe que no haya respondido antes a su mensaje, no lo había visto. En principio lo podrá sustituir, aunque el punto del cognac es fundamental en la receta.

[@manulemos219]

¡Gracias!

[@immadiazvallve4669]

La receta siempre ha de ser con solomillo de cerdo? O la original era con trrnera?

[@mariadelcarmengarcianavarr8293]

Cuando an tu o hace falta de salsa al wiski bparan8 comensales bcualmes la cantidad b gracias

[@lacocinaazuldebertha3933]

El doble, aproximadamente esta receta esta basada en cantidad para tres personas, luego puedes hacer el doble o el triple,. depende de si es plato único o pones de entrada algo. Tanto de carne como de salsa.

[@Unsolteroenlacocina]

No es un ná leyenda se puede usar whisky o brandy, de hecho el Whisky es el que más se usa y el que ha dado el nombre a la receta

[@lacocinaazuldebertha3933]

Gracias por su observación, efectivamente se puede usar ambos, aunque la receta que hacen en la mayoría de los bares de Sevilla lleva brandy.

[@gilgameshxxx6896]

Imagino porque la producción de brandy es cercana (como el de Jerez) y el precio será mucho más bajo que usando whisky decente. Yo he probado las dos cosas para cocinar y me gusta más el sabor del brandy para los guisos y el whisky para los dulces.

[@gilgameshxxx6896]

Para los que no sepan la diferencia entre brandy y coñac, el coñac es lo mismo que el brandy pero producido en una región francesa del mismo nombre y producida con uva blanca exclusivamente. Luego en la realidad cogen producción de otros sitios y mezclan igual que con el Burdeos. No habría campo suficiente para tanta producción 🤣

[@ramonpascual155]

Luego también está muy bueno el chorizo a la sidra, que se hace con ginebra y el coq au vin hecho con vodka...

[@lucilureyes15]

Booniita eres. Qué receta tan riqueta.

[@lacocinaazuldebertha3933]

jejejejejeje riqueta riqueta

[@trinirosalesbenitez7233]

Si quiero hacer dos solomillos pongo el doble de ingredientes??

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hola Trini, con dos solomillos pienso que no es necesario duplicar cantidades, ya que salió bastante salsa. De todas formas puedes doblar la cantidad y si te sobra la pones en un bote y la aprovechas siempre que no pasen muchos días de su elaboración. Espero que te guste la receta.

[@Ana-lo5zh]

Por que se le pone coñac si es al wishki?

[@lacocinaazuldebertha3933]

Te dejo por aqui la expicación Ana: elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/04/22/articulo/1619102615_593154.html

[@Ana-lo5zh]

@@lacocinaazuldebertha3933 muy interesante 🙂 gracias

[@rocioalonso02]

En vez de coñac se puede añadir wisky?

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hola Rocío, la verdad que como poder se puede, lo que pasa es que a lo mejor el sabor de la salsa sea diferente del que yo hago. Aunque estará bueno seguro.

[@FERNANDOVICENTEHERRERO]

No pones nada caldo o de agua?

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hola, lleva el zumo de limón y la pastilla de caldo disuelta y el brandy. Con eso es suficiente, aunque siempre puedes sustituir la pastilla por un poco de caldo casero concentrado.

[@gracielaquiroga1734]

Porque cognac y no whiskey? Me p podría contestar s mis preguntas si es tan amable, gracias.

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hola Graciela, si lees el hilo de los mensajes tiene la explicación. Esta receta la hacía un bar de Sevilla originalmente y en su receta ponía cogñac o brandy, en vez de whisky, aunque el nombre era solomillo al whisky. No tiene mucho sentido pero es así. Saludos y gracias por comentar.

[@anamartineztasis7069]

Hola Berta, me encantan tus recetas.❤️ En esta del solomillo al whisky, se podría sustituir la pastilla de caldo que usas? Es que no suelo utilizar ese producto y si es así, por cual producto lo podría sustituir? GRACIAS.

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hola Ana, muchas gracias. Si que la puedes sustituir. Yo lo que hago es que cuando tengo un buen caldo concentrado casero, lo pongo en bandejas de cubitos de hielo y los congelo. Puedes usar un cubito o dos y el resultado puede ser incluso mejor. Espero que esto te ayude.

[@beatrizgalan2464]

Yo no se lo echo (solo agua). Ni mantequilla.

[@maximopiaget2065]

Espestacular

[@encarnamoreno4680]

Buenisimo y con patatas mucho más ricas

[@gracielaquiroga1734]

Brandy y cognac es lo mismo que el whisky?

[@lacocinaazuldebertha3933]

No, no es lo mismo, pero asi es como la hacemos aqui. elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/04/22/articulo/1619102615_593154.html

[@AamparoMinuesadefe]

Quiero una pinta divina y de sabor tiene que estar exagerado muchísimas gracias

[@lacocinaazuldebertha3933]

Si que lo está, espero que le guste. Gracias.

[@maximamelaniamoralesaguirr3002]

Y tiene que ser coñac?

[@lacocinaazuldebertha3933]

En principio sí, porque es lo que le da su sabor característico, pero le puede poner solera, o whisky si lo prefiere. Gracias y espero que le quede rico!

[@tomaspriegojimenez3463]

¿Por qué se llama Solomillo al whisky si lo que le echa es cognac?

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hola Tomás, le dejo aqui un artículo donde se explica, por si fuera de su interés: elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/04/22/articulo/1619102615_593154.html

[@bienveperezsanchez8782]

Delicioso, muy rico! En otras recetas que he visto, le añaden caldo de carne y otras la pastilla de concentrado como usted, pero le añaden también un vasito de agua. Al no echarle líquido y ponerle la pastilla de concentrado, no quedará un poco salado? Muchas gracias.

[@diegogonzalezfernandez5036]

Y para qué la pastilla de caldo? No es suficiente con el sabor que aportan el coñac y el limón?

[@lacocinaazuldebertha3933]

Bueno, porque así es la receta. Si no lo quiere añadir quizás varíe el sabor final de la salsa. Saludos.

[@Ana-lo5zh]

He visto en otras recetas que en vez de la pastilla de avecrem le echan caldo de pollo

[@lacocinaazuldebertha3933]

Efectivamente, un buen caldo concentrado casero es una opción perfecta.

[@AntoniaGallardoGarcia]

Porque solomillo al whisky si lo que lleva es coñac?

[@lacocinaazuldebertha3933]

Si lee en los comentarios lo he explicado en varias ocasiones. En Sevilla se llama así, no hay vuelta de hoja,,,gracias por comentar.

[@nocheslamentables]

La típica señora que trata como un rey a su marido

[@lacocinaazuldebertha3933]

Trato como un rey a todo el que se sienta a mi mesa, y así debe ser.

[@juancarlospalomares705]

Y el whisky?

[@andresinsurriaga1082]

Interesante pero por qué se llama 'al whiskey' cuando se le echa cognac? Son dos cosas muy distintas.

[@lacocinaazuldebertha3933]

No lo sé, es así como me la dieron, y me consta que la gente que conozco que lo hace le pone también cognac. En cualquier caso seguro que con whiskye está también bueno.

[@carmenbenignofranco7299]

No tiene explicación, no se la busquen, el caso es que está buenísimo. Para nosotros los sevillanos es así, si queréis ponerle whisky, pues se lo ponéis, pero la de aquí lleva coñac🤷🤷🤷

[@andresinsurriaga1082]

@@carmenbenignofranco7299 Es usted pariente del Generalísimo?

[@PedroSerranoGr]

El video es genial, representa perfectamente la cocina cutre sevillana. Es importante que sea brandy de jerez o en su defecto el más barato que haya en la tienda.

[@peqive56]

como puede ser que no aparezca el plato terminado?

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hola, si te fijas bien en el minuto 4:35, sale el plato terminado y servido para comer. Igual pasa rápido pero si que sale.

[@frutas62]

Es wisky o coñac?

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hay una larga polémica al respecto en los mensajes del hilo. se usa coñac, pero se le llama al whisky. De cualquier forma está buenísima la salsa. Si la haces espero que te guste.

[@gracielaquiroga1734]

Los ajos no se comen no?

[@lacocinaazuldebertha3933]

Si se comen y están buenísimos! la piel no se come, pero el ajo confitado queda tierno como mantequilla y está exquisito con la salsa

[@esperanzaportillanavarro287]

Si son al wisqui para que le echas coñac! Yo lo hago con wisqui !!! ..

[@miguelmoyi3547]

La mantequilla es maa saludable que la margarina,y el Ghee o mantequilla clarificada es todavia mas saludable.

[@isabelmachucaamor2208]

Yo.loque veo esque po e caldo de polo pero luego no veo q se lo eche

[@TheBertonish]

Le pongo en este caso pastilla de caldo de carne concentrada, pero lo puede sustituir por un poco de caldo si tiene. Y si la añado cuando estoy haciendo la salsa.

[@gracielaquiroga1734]

Se comen los ajos con cáscara? 😢

[@lacocinaazuldebertha3933]

Perdón Graciela, que no había visto su comentario. La cáscara no se come, al confitar los ajos, como van rajados y machacados la piel prácticamente se desprende sola, y si no, pues se le quita con el cubierto al comer.

[@SoCu2]

Gracias, pero porque la llamas al Whisky, si no lleva, he visto esta receta, y siempre le echan coñac, no se si sera porque antaño el Whisky estaba caro y lo cambiaron por el coñac

[@diegog9180]

Que listos sois los sevillanos alarga ya

[@incyphe]

pro tip: only use tenderloin cut. No other cuts will do!

[@auximuriana5]

Osea en vez de whisky ,brandy ????pensé que se ponía whisky

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hola Auxi, seguramente se le puede poner whisky, pero el sabor que le da el brandy es buenísimo. En el hilo de los comentarios verás un enlace donde se explica el porqué del nombre. Saludos,.

[@antonioaguilera3661]

Me gusta tu receta pero porque dices solomillo cal whisky si le pones coña

[@lacocinaazuldebertha3933]

Pues es que la receta es así, y no lleva whisky, aunque tampoco creo que pase nada por ponerle un poco de whisky con el coñac. Misterios de la cocina popular...

[@vitoriaarjona8682]

@@lacocinaazuldebertha3933 desolomillp alguiski

[@tichi72]

Y porque se llama al wiski señora?

[@lacocinaazuldebertha3933]

Eso es un misterio, como comento en el vídeo, pues lo cierto es que no lo lleva y aun así le dan este nombre ¿?

[@tichi72]

@@lacocinaazuldebertha3933 este finde haré la receta y en lugar de brandy le echaré whisky. Veremos si es solomillo al whisky o no 😀😀😀

[@marygonzalez5759]

Se hace con whisky, es lo suyo, si no se llamaría solomillo al brandy

[@marianblaymateo7564]

Le has puesto brandy, pero igual se le puede poner Whiskie. Yo lo haré con whiskie. ¡Ah, muchas gracias!

[@lacocinaazuldebertha3933]

Perfecto, también estará bueno.

[@miguelaitor1]

Lo he hecho y el limón exprimido le sobra pq me ha quedado súper fuerte de sabor por el limón

[@lacocinaazuldebertha3933]

Quizás era un limón muy grande. no se, a mi me gusta la proporción de los ingredientes y el sabor resultante.

[@manuelruizmartinez6131]

Con todos mis respetos hacia la cocinera y su buena labor e intención,pero cómo puede hacer solomillo a whisky sin whisky….

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hola Manuel, le paso enlace con la explicación, elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/04/22/articulo/1619102615_593154.html Saludos y gracias por tomar su tiempo en dejar un comentario.

[@elvirasolans1158]

lo que no entiendo que si es solomillo al Whisky le ponga brandi i no lleve Whisky🤔🤔🤔

[@srtasoniasalviano538]

Y porqué se llama al whisky si no lo lleva?

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hola, le dejo aquí un artículo donde se explica, por si fuera de su interés: elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/04/22/articulo/1619102615_593154.html

[@bri6220]

Pero es solomillo al wisquio al brandy?😳

[@lacocinaazuldebertha3933]

Solomillo en salsa que sale buenísimo😂😂

[@franciscaolayagallardo7389]

No entiendo .si es solomillo al whisky porque se hace con coñac.

[@lacocinaazuldebertha3933]

Hola!, aquí tiene la explicación de porqué es así en Sevilla, que es de donde yo soy. elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/04/22/articulo/1619102615_593154.html

[@paba1175]

Lo único que no voy a utilizar es la pasta de carne, no quiero envenenar mi preparación 😅

[@lacocinaazuldebertha3933]

Me parece perfecto, si tienes dados de caldo casero congelados son ideales para este tipo de recetas. Saludos.

[@Unoquepasaporahi]

Hola, me gustan tus videos mucho pero (sin ánimo de sonar irrespetuoso) a los novatos en la cocina nos vendrían bien indicaciones en los tiempos. “Un ratito” o “hasta que la carne quede tierna” no ayuda. Se que muchas veces no puedes precisar un tiempo; pero necesitamos algo indicativo

[@Mercedes-ll5el]

Esto es un anuncio para que te vacunes ,que pesado el periodista queremos ver cimo se hace el flam y no otra cosa

[@angelau9601]

Perdón pero si es solomillo al güisqui no es al brandi son dos bebidas diferentes y en esta receta le pone brandi

[@lacocinaazuldebertha3933]

elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/04/22/articulo/1619102615_593154.html he aquí la explicación

[@audiledante4596]

Y el whisky?....

[@Berges98]

He fracasado mil veces intentando hacer el solomillo al whiskey bien. A ver si encuentro Brandy en Holanda y lo hago como Dios manda

[@Berges98]

lo he hecho con red label y estaba delicioso

[@erikcerdacotillas5509]

El pastillon de caldo sobra🤦

[@jjvj4111]

Solomillo al brandy ..solomillo al whisky dice

[@lacocinaazuldebertha3933]

Aquí tiene usted la explicación de porque en Sevilla se le llama así aunque lleve brandy: elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/04/22/articulo/1619102615_593154.html

[@jafernan7]

Como que no se le echa wisky, si usted lo hace con brandy es cosa suya pero muchos sevillanos lo hacemos con wisky, no sé puede ser tan lista, señora.