Solomillo al Whisky 🍖 ¡Tapa tradicional sevillana! Spoiler: no lleva whisky…

  Рет қаралды 233,921

Poesía de Fogón

Poesía de Fogón

11 ай бұрын

Solomillo al Whisky 🍖 (Tapa tradicional)
Hoy os traigo una de las tapas más tradicionales de los bares de Sevilla. Un plato muy sencillo para mojar pan, ideal para acompañar con patatas fritas o para comer en montaditos. ¿La conocías?
⚠️ La receta no lleva Whisky a pesar de su nombre, es uno de los misterios de esta receta. ¿Alguién conoce el motivo?
📌 ¡No olvides guardar el vídeo y etiquetar a un amigo!
📝INGREDIENTES (2 personas):
▪️600g de solomillo de cerdo
▪️150ml de brandy o coñac
▪️300ml de caldo de pollo/carne
▪️20ml de zumo de limón
▪️1 cucharada sopera de maizena (fécula de maíz) diluida en 25ml de agua
▪️15 dientes de ajo
▪️Sal y pimienta al gusto
▪️Aceite de oliva virgen extra
👨🏻‍🍳 PASO A PASO:
1️⃣ Cortar el solomillo de cerdo en rodajas de entre 1 y 2 cm. Salpimentar y dorar en la olla con un chorro de aceite de oliva, por ambos lados a fuego fuerte (unos 2-3 minutos por lado). Reservar.
2️⃣ En la misma olla dorar ligeramente los ajos pelados y enteros, a fuego medio alto unos 3-4 minutos (veréis que los jugos de la carne se caramelizan: no es quemado, es sabor). Agregar el brandy o coñac y dejar reducir totalmente a fuego fuerte, removiendo de vez en cuando para reincorporar los jugos caramelizados.
3️⃣ Una vez haya reducido el alcohol, añadir el caldo de pollo, el jugo de limón y la maizena diluida. Reducir a fuego suave unos 5-10 minutos y reincorporar el solomillo. Integrar bien en la salsa y hervir a fuego mínimo otros 5 minutos.
4️⃣ ¡Servir con patatas fritas y a mojar pan!

Пікірлер: 204
@manuelmorales7411
@manuelmorales7411 11 ай бұрын
Por qué lo llamás solomillo al whisky si lo haces con brandy? 😂😂😂😂
@poesiadefogon
@poesiadefogon 11 ай бұрын
Porque esta receta a pesar del nombre, se hace así… el motivo? Pues un misterio, no está muy claro. Pero tradicionalmente se ha hecho con cognac o brandy a pesar del nombre 😂
@Thunderd0me
@Thunderd0me 10 ай бұрын
@@poesiadefogon exacto, y hasta yo que soy de suiza lo sabía.....y no te he echo ninguna remarca.....🤣🤣
@mariomillanmartin6906
@mariomillanmartin6906 10 ай бұрын
El whisky pa después 😂😂, saludos desde Sevilla 👍.
@cristyrodriguezalvarez6257
@cristyrodriguezalvarez6257 9 ай бұрын
SOLUCION? PONERLE WISKI EN VEZ DE COÑAC... O LO QUE YO HARE SERA MITAD Y MITAD 😊QUEDARA SEGURO IDEAL.. ??
@Evergonazo22
@Evergonazo22 9 ай бұрын
Horrible la respuesta hombre estas igual que las mujeres diciendo una cosa y haciendo otra.. así no😢
@soniamartinez6841
@soniamartinez6841 27 күн бұрын
!! Brutal!!. Guardado en mi lista de FAVORITOS. ❤👌
@poesiadefogon
@poesiadefogon 26 күн бұрын
Genial!
@marinaespana7139
@marinaespana7139 3 күн бұрын
Muy rico ..y en Cadiz también lo he comido concretamente en Conil de la Frontera
@violoncellistamiguelviscon5001
@violoncellistamiguelviscon5001 5 ай бұрын
Guau. Añadir a la lista de reproducción
@FunkRobot4635
@FunkRobot4635 10 ай бұрын
Todas las culturas tienen sus delicias 👍
@analop9098
@analop9098 11 ай бұрын
Que rico pintaza, como todo lo que haces .gracias 😋😋
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Gracias ❤
@yolanda4289
@yolanda4289 9 ай бұрын
Mil gracias por tus recetas, que pinta más buena 👏👏
@user-qz7wq3mx9j
@user-qz7wq3mx9j 7 ай бұрын
Dan ganas de hacerlo,se ve fácil y muy buen aspecto.
@poesiadefogon
@poesiadefogon 11 ай бұрын
📝INGREDIENTES (2 personas): ▪️600g de solomillo de cerdo ▪️150ml de brandy o coñac ▪️300ml de caldo de pollo/carne ▪️20ml de zumo de limón ▪️1 cucharada sopera de maizena (fécula de maíz) diluida en 25ml de agua ▪️15 dientes de ajo ▪️Sal y pimienta al gusto ▪️Aceite de oliva virgen extra ⚠️ La receta no lleva Whisky a pesar de su nombre, es uno de los misterios de esta receta. ¿Alguién conoce el motivo? 👨🏻‍🍳 PASO A PASO: 1️⃣ Cortar el solomillo de cerdo en rodajas de entre 1 y 2 cm. Salpimentar y dorar en la olla con un chorro de aceite de oliva, por ambos lados a fuego fuerte (unos 2-3 minutos por lado). Reservar. 2️⃣ En la misma olla dorar ligeramente los ajos pelados y enteros, a fuego medio alto unos 3-4 minutos (veréis que los jugos de la carne se caramelizan: no es quemado, es sabor). Agregar el brandy o coñac y dejar reducir totalmente a fuego fuerte, removiendo de vez en cuando para reincorporar los jugos caramelizados. 3️⃣ Una vez haya reducido el alcohol, añadir el caldo de pollo, el jugo de limón y la maizena diluida. Reducir a fuego suave unos 5-10 minutos y reincorporar el solomillo. Integrar bien en la salsa y hervir a fuego mínimo otros 5 minutos. 4️⃣ ¡Servir con patatas fritas y a mojar pan!
@PrincesaGuerrera
@PrincesaGuerrera 11 ай бұрын
😍😍😍👌🏻👍🏻💯💯💯👏🏻👏🏻👏🏻
@magdalenaguilhem2735
@magdalenaguilhem2735 10 ай бұрын
😅600solomillo rebanar 150 brandy o cognac 300caldo pollo 20ml de zumo de limon
@betomensajero6154
@betomensajero6154 10 ай бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Excelente!!!!!!! 🙏🇦🇷
@pilarhernandez7213
@pilarhernandez7213 7 ай бұрын
Muy buena tu receta y facilita ,gracias por compartirla con nosotros, un saludo 🎉❤
@user-le3xi5vq9s
@user-le3xi5vq9s 7 ай бұрын
Gracias por tan rica receta 👏👏👍🇱🇹
@juan6418
@juan6418 11 ай бұрын
soy de sevilla y nunca lo he preparado, pero el aspecto es el clásico del solomillo al whisky tipico de aqui! lo prepararé, gracias!!
@poesiadefogon
@poesiadefogon 11 ай бұрын
Miles de gracias a ti por el apoyo
@luisalba4302
@luisalba4302 10 ай бұрын
Lo dice al principio que es tipico de Sevilla
@PatriciaVazquezMarin-dw6oe
@PatriciaVazquezMarin-dw6oe 6 ай бұрын
Se ve súper
@m.angelesgarciagonzalez6724
@m.angelesgarciagonzalez6724 10 ай бұрын
Caray que buena pinta .lo voy a hacer .y a mí me da igual si es brandi o es wiski.
@user-iq6cv4yl5n
@user-iq6cv4yl5n 9 ай бұрын
Si es cierto😂😂😂😂😂
@tortasmarymar1222
@tortasmarymar1222 10 ай бұрын
Riquisimo😊
@mjjime4717
@mjjime4717 10 ай бұрын
Cómo me pida un cubata y me pongas coñac tendremos un problema
@tarifastylin
@tarifastylin 9 ай бұрын
Un cubata o cubalibre es Ron con Cola.
@roquelopez1802
@roquelopez1802 6 ай бұрын
El whisky con 7up😂
@enriquevicentesanchezsanfe6042
@enriquevicentesanchezsanfe6042 6 ай бұрын
Bueno solomillo al whisky creo yo que quedaría mejor solomillo al coñac pero de todas las maneras es usted un crack gracias por compartir el placer de cocinar y comer
@mercedesperezguerra6937
@mercedesperezguerra6937 10 ай бұрын
Se ve delicioso, de que pais es ese plato.....ya me dio hambre😢
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Ya digo que es tradicional de Sevilla
@tcolette7135
@tcolette7135 10 ай бұрын
Buenísima receta!! Yo, solo cambio el caldo de pollo por Bovril diluido, pero es mi gusto , me sabe más a carne con él al ser caldo de carne. Pero tú receta es de las fieles que he visto a la receta original. Y sí coñac , del barato además, que más bueno quedará. Olé tú, de una sevillana
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Buena idea! Mil gracias
@joseantoniocordidoeijo8656
@joseantoniocordidoeijo8656 5 ай бұрын
arreate un caldo gallego o una fabada con fabas de lorenzana as mellores do mundo...hasta os asturianos veñen por elas😂😂😂😂un de burela terra do bonito do norte...
@ranozziinlove
@ranozziinlove 10 ай бұрын
Este lo sirvo como plato fuerte que delicious ❤
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Muchas gracias 🤗
@carme9234
@carme9234 5 ай бұрын
😂😂😂😂 dices coñac,onde está el wisqui 😂😂😂
@pyreneespass
@pyreneespass 10 ай бұрын
Hummmm
@manzatunante4301
@manzatunante4301 7 ай бұрын
con coñac!!
@inmaguisado7311
@inmaguisado7311 9 ай бұрын
buenísimo el solomillo al whisky aunque sea coñac ,pero aquí en Sevilla lo decimos así,al whisky,queda más bueno con coñac
@poesiadefogon
@poesiadefogon 9 ай бұрын
Gracias 😁
@mariavioletadiazfernandez1614
@mariavioletadiazfernandez1614 10 ай бұрын
Y el wuiski ,se fue a dar una vuelta verdad .
@patriciaclemente4470
@patriciaclemente4470 10 ай бұрын
Delicioso 🤤🤤
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Gracias 😁
@user-cr7uw2ys8y
@user-cr7uw2ys8y 3 күн бұрын
Whisky o cognac?
@ComdBanana
@ComdBanana 6 ай бұрын
El wiski y el brandy son, básicamente, destilados a los que se les da sabor a madera, que es lo que aportan cuando se reducen. El wiski tiene actualmente mejor fama, vende más en el nombre. El brandy sigue siendo más habitual en recetas calientes, la uva aporta un sabor menos amargo que la malta. Con solo añadir unas gotas de wiski al final de la reducción del brandy, se consigue que predomine el aroma auténtico a wiski, sin que amargue ni un pelo. Otra cosa es que esté mejor o la diferencia sea mucha, pero el nombre volvería a justificarse. Yo prefiero bourbon.
@joseaguilera1201
@joseaguilera1201 6 ай бұрын
Whisky
@ComdBanana
@ComdBanana 6 ай бұрын
@@joseaguilera1201 Wiski es una adaptación válida (RAE) a la lengua del texto, el español. Dado que corregir así a los demás es una falta de netiqueta, hubiera estado bien que te hubieras asegurado antes de que la corrección, al menos, fuera necesaria.
@poesiadefogon
@poesiadefogon 3 күн бұрын
La gente no suele cerciorarse antes de comentar en internet, es habitual 😅😂
@pedrocodinacaceres7293
@pedrocodinacaceres7293 7 ай бұрын
Jejeje, esto es de traca, le pone brandy y sabe a whisky jejeje
@franciscojaviermartineztor7780
@franciscojaviermartineztor7780 10 ай бұрын
Si se llama solomillo al whisky porque le echas cognac?
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Lo he explicado en unos cuantos comentarios, echa un ojo porfa. Parece raro pero tiene explicación jaja
@Sinnombredemomento
@Sinnombredemomento 8 ай бұрын
El whisky pa la cocacola mejon😂😂😂😂
@DinneratDorsia
@DinneratDorsia 8 ай бұрын
A ver, solomillo al whisky sin whisky, qué cojones!
@gerardolucero7966
@gerardolucero7966 9 ай бұрын
Si es al whisky ¿ por qué le ponen cognac?
@danielrosalendelojo399
@danielrosalendelojo399 6 ай бұрын
El solomillo al whisky se hace con coñac. El whisky viene luego a base de chupitos😂😂😂😂 Pa bajar la comida coñooo. Como os poneis por un puñao de habas😂😂😂
@Patricia-pc8dt
@Patricia-pc8dt 8 ай бұрын
Alguien sabe por qué se agrega el zumo de limón?
@tonir.h.6233
@tonir.h.6233 7 ай бұрын
Porque al creador de la receta le pareció oportuno.
@celiamiguelezmarco9406
@celiamiguelezmarco9406 10 ай бұрын
Si al solomillo le ponen coñac, el whisky se lo bebe el cocinero??? Porque el solomillo ni lo huele😂😂😂😂
@tonir.h.6233
@tonir.h.6233 7 ай бұрын
Bueno... en mi caso sí le pongo Güisqui. O Whisky, como lo quiera usted escribir... Le pongo mitad de brandy y mitad de güisqui. Y por supuesto, el jugo de limón. Rebelde que es uno...
@untalivanivantres2556
@untalivanivantres2556 10 ай бұрын
Este es un plato que se hace tradicionalmente el día 31 de Febrero, día en que murió Lola Flores que fue la creadora de la receta, y se llama al guisqui, porque la Faraona mientras lo preparaba se trincaba un par buenos whiskys. Para todos los pesados que no paran de preguntar.
@alexcraft1038
@alexcraft1038 10 ай бұрын
Que ricooooooo
@ManuelLopez-to9sv
@ManuelLopez-to9sv 10 ай бұрын
Imposible que sea el 31 de Febrero. En todo caso el 28 de Febrero o el 29 de Febrero en año bisiesto.
@untalivanivantres2556
@untalivanivantres2556 10 ай бұрын
@@ManuelLopez-to9sv Se ve, y se nota que usted a estudiado en Salamanca, felicidades.
@sorayaescanuela7568
@sorayaescanuela7568 10 ай бұрын
Como si preguntar fuera un pecado. Anda vete por ahi
@lio630
@lio630 10 ай бұрын
Uy que información más creíble! (...) si nisiquiera sabes cuántos días tiene febrero.
@raquelnavas6369
@raquelnavas6369 8 ай бұрын
Es al whisky o al jerez porque este último es el que menciona la receta 😂😂😂
@Iso65
@Iso65 7 ай бұрын
Me he perdido...dónde va el wiski???🤔🤔🤔2
@nelaionita9303
@nelaionita9303 9 ай бұрын
Coñiac?
@celiayounger4265
@celiayounger4265 9 ай бұрын
Coñac o whiskey??
@user-bm3yt7pn6u
@user-bm3yt7pn6u 5 ай бұрын
Y por qué el nombre de " al whisky" si se hace con coñac?
@MariaMorales-yb7rs
@MariaMorales-yb7rs 9 ай бұрын
Se te ha olvidado el Whisky 🥃
@rubybote
@rubybote 8 ай бұрын
Si mientras lo preparas te tomas un rebujito lo puedes llamar solomillo al rebujito. 😅
@joseluismartinezcebrian2034
@joseluismartinezcebrian2034 7 ай бұрын
No pones whisky pones cognac jajaja
@map.6523
@map.6523 Ай бұрын
Jajajajaja, pero si no es con whisky al final, es con coñac. En qué quedamos.
@poesiadefogon
@poesiadefogon Ай бұрын
Ya lo he explicado unas cuantas veces en comentarios
@marthaluciagonzalezpenilla7161
@marthaluciagonzalezpenilla7161 7 ай бұрын
Coñac y whisky es lo mismo????
@lourdesxd2883
@lourdesxd2883 8 ай бұрын
Solomillo al whisky sin whisky 😂
@poesiadefogon
@poesiadefogon 8 ай бұрын
Como se hace originalmente
@ghislaine3016
@ghislaine3016 9 ай бұрын
Cierto que el whisky es totalemente andaluz
@eliasherrera602
@eliasherrera602 6 ай бұрын
Ya no entendí coñac o whisky o ya ando pedo jijijiji
@pimpoin
@pimpoin 10 ай бұрын
Caldo pollo???? 😢 Y el caldo de cerdo para el pollo 😂😂😂😂
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Caldo de cerdo? 🤨
@pedrojesusaliagabornal6994
@pedrojesusaliagabornal6994 10 ай бұрын
Haber es al wiski😂 o al coñac
@franciscosanchez3493
@franciscosanchez3493 10 ай бұрын
debe estar bastante bueno ese solomillo al whisky .......con coñac 😂😂😂
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Es que es como se hace el solomillo al whisky, con brandy o coñac
@annaserranocasas865
@annaserranocasas865 8 ай бұрын
Donde está el wiski?😅
@pedrojesusaliagabornal6994
@pedrojesusaliagabornal6994 10 ай бұрын
Vas apañado muchacho
@anamariaperezhuenoleo2740
@anamariaperezhuenoleo2740 10 ай бұрын
Pero cómo !? No era solomillo al whisky !?? Y porqué le coloca coñac???😂😂😂😂
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Lee y lo sabrás 😁
@maricarmenminguillon1080
@maricarmenminguillon1080 10 ай бұрын
​@@poesiadefogon Muy bien dicho!!
@nelaionita9303
@nelaionita9303 9 ай бұрын
Si es al wisiki por que pones copia?
@amanzarva
@amanzarva 4 ай бұрын
déjate de tapas ni ostias, ponme dos raciones generosas y ve a por dos más
@poesiadefogon
@poesiadefogon 4 ай бұрын
😅😂😂
@javiercastillo5020
@javiercastillo5020 10 ай бұрын
Hola: ¿Por qué se llama solomillo al whisky si se aporta brandy?
@DIRTYxxxzx
@DIRTYxxxzx 10 ай бұрын
Porque así la gente en los comentarios pregunta 45 veces eso ... y es divertido
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
@@DIRTYxxxzx a mi no me divierte nada, de hecho ya he explicado el tema 100 veces y la gente sigue xD
@DIRTYxxxzx
@DIRTYxxxzx 10 ай бұрын
@@poesiadefogon Todavía te lo tienen que preguntar más veces, ya te lo digo yo. Por cierto, una vez lo quise yo preparar así, con brandy y me sabía la salsa horrible, no sé si era por la marca del licor, ya sabes, de lo más baratucho, o es que quizá no medí bien lo que le eché. ¿Mejor coñac o brandy bueno?
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
@@DIRTYxxxzx tanto coñac como brandy van bien, pero si es interesante que tengan un mínimo de calidad y no pasarse de la cantidad, con 1/2 vaso o 1 vaso llega
@begonamadariaga9749
@begonamadariaga9749 7 ай бұрын
porque ponen whisky,si le pones coñac o brandy,no tiene nada que ver con el whisky
@antonioiglesiasmoreno3813
@antonioiglesiasmoreno3813 6 ай бұрын
Solomillo al wiski y le hechas coñak
@MS-hq5gq
@MS-hq5gq 6 ай бұрын
Dónde está el whisky?😮
@ramirozuniga7014
@ramirozuniga7014 9 ай бұрын
Dice con whisky lo hace con Brandy Y menciona cognac Es un pen de Jo.
@carlospichardo3687
@carlospichardo3687 10 ай бұрын
O es wisky o cocgnac???
@mercedesleon1523
@mercedesleon1523 10 ай бұрын
Donde esta él whisky 🤔🤔🤔
@maricarmenminguillon1080
@maricarmenminguillon1080 10 ай бұрын
Lee la,descripción del autor.
@esperanzaperales7898
@esperanzaperales7898 7 ай бұрын
Y el whiski?😂
@pedrooscarsanchez7280
@pedrooscarsanchez7280 10 ай бұрын
Coñac o wiski
@maricarmenminguillon1080
@maricarmenminguillon1080 10 ай бұрын
Lo que más rabia te de.😂😂😂
@mjose4713
@mjose4713 10 ай бұрын
Y el wisqui donde coño esta
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Lee un poco que no cuesta nada
@tommyvelasco8109
@tommyvelasco8109 7 ай бұрын
porque llamas al whisky si usas Cognac, corrige tu audio
@Bertotxu
@Bertotxu 10 ай бұрын
Tiene buena pinta. Pero... Y el whisky?😂
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Echa un ojo a la descripción o a los comentarios, que ya lo he explicado!
@cocotim1
@cocotim1 10 ай бұрын
😅😅😅😅
@carhabi311
@carhabi311 11 ай бұрын
A los que les extraña que no lleve whisky.... el caso es que lleve ese tipo de alcohol, brandy o coñac, porque al evaporarse lo que queda es el regusto a alcohol, no hace falta que sea especificamente whisky. El brandy es mucho mas barato e igual resultado.
@carhabi311
@carhabi311 11 ай бұрын
Por cierto, soy de Sevilla y es asi, en los bares, brandy
@victorpeinado82
@victorpeinado82 10 ай бұрын
Discrepo con lo primero que dices
@josealmagro4013
@josealmagro4013 10 ай бұрын
Estas equivocado, lo que queda es el aroma del licor que pones. El alcohol no tiene aroma
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Buena explicación
@pacofernandez2366
@pacofernandez2366 10 ай бұрын
Que dice usted? Sabe de esto? No es lo mismo ni de coña.
@luisbarragan8789
@luisbarragan8789 10 ай бұрын
Bueno whisky o brandi😅
@papituvadecurt.7242
@papituvadecurt.7242 10 ай бұрын
ANDE ETÁ ER GISKI EIN?
@jorgeperaltafuentes
@jorgeperaltafuentes 11 ай бұрын
Si es al whisky por qué le pones brandy?
@poesiadefogon
@poesiadefogon 11 ай бұрын
Porque esta receta a pesar del nombre, se hace así… el motivo? Pues un misterio, no está muy claro. Pero tradicionalmente se ha hecho con cognac o brandy a pesar del nombre 😂
@jorgeperaltafuentes
@jorgeperaltafuentes 11 ай бұрын
Muchas gracias 😉👍
@esthera4395
@esthera4395 11 ай бұрын
Pues que forma de marear a la gente, no ??
@poesiadefogon
@poesiadefogon 11 ай бұрын
@@esthera4395 díselo tú a las casas y bares sevillanos que llevan toda la vida haciéndolo y llamándolo asi, yo solo he intentado respetar la tradición
@victorpeinado82
@victorpeinado82 10 ай бұрын
@@esthera4395 sin ánimo de ninguna polémica ¿se podría decir que es una microestafa? Si lo ofertan con un licor debería de ser con ese licor, independientemente de cómo lo preparen sea por tradición o lo que sea
@manueljimenezancos2410
@manueljimenezancos2410 10 ай бұрын
Es que el brandy es escocés😅
@tcolette7135
@tcolette7135 10 ай бұрын
Échale Coñac , que es español. El más simple y barato, te sabrá a gloria!
@manueljimenezancos2410
@manueljimenezancos2410 10 ай бұрын
@@tcolette7135 fue un comentario irónico, un divertimento, ni el brandy es escocés ni el “coñac” es español. De todas formas estará bueno. Mis felicitaciones👌🏻
@tcolette7135
@tcolette7135 10 ай бұрын
Perdona pero pero el coñac es español , el brandy no
@manueljimenezancos2410
@manueljimenezancos2410 10 ай бұрын
@@tcolette7135 el “coñac” es el nombre del brandy elaborado en la región francesa de Cognac, cuya denominación de origen está protegida por la UE. El brandy es el genérico del destilado de vino y luego embotado en barricas para su añejamiento. Se produce en muchos lugares de Europa siendo los españoles muy apreciados por su crianza por el método de soleras cuyo súmmum es la solera gran reserva. Deliciosos los jerezanos y los catalanes♥️
@tcolette7135
@tcolette7135 10 ай бұрын
@@manueljimenezancos2410 Tienes razón, sin querer lo puse al revés. Soy andaluza, para mayor castigo por mi fallo. Es el brandy de Jerez, com tú dices,el más apreciado . Dios mío ,que vivo a 100km de allí 🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️!!! Te pido disculpas , llevaba trabajando horas...Un saludo grande. Gracias por contestarme con educación.
@adriandebernardo8251
@adriandebernardo8251 10 ай бұрын
Espectacular, engañando al público, al “whiskey” y es al cognac que es un brandy, de cocinero poco pero de bebedor menos.
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Y tú de consumidor de vídeos y lector todavía menos, porque he explicado en varios comentarios y en la descripción del vídeo que en Sevilla se llama Solomillo al whisky, perno se hace con brandy o coñac, es tradición y no se sabe muy bien el origen. Pero tú a lo tuyo, mejor lanzar la piedra y luego cuando te corrijan, no decir nada
@patglocercer6189
@patglocercer6189 10 ай бұрын
Y el whisky ...???
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Ya lo he dicho en unos cuantos comentarios…
@mluisatur5582
@mluisatur5582 10 ай бұрын
y donde está el wisky?
@maricarmenminguillon1080
@maricarmenminguillon1080 10 ай бұрын
Lee la descripción del autor.
@fcanomalcarria4671
@fcanomalcarria4671 10 ай бұрын
Le podrias haber llamado conejo al vino tinto ,total el wisky debe ser que ahora se llama coñac
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Lee algo antes de comentar e igual te enteras de que hay un motivo
@elmaikgalvez5863
@elmaikgalvez5863 10 ай бұрын
Y el whisky?😂😂😂😂
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Lee comentarios o descripción? Ya he me he cansado de explicarlo sorry
@marlenfdp1600
@marlenfdp1600 11 ай бұрын
Ya me ha dado hambre
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
@user-iq6cv4yl5n
@user-iq6cv4yl5n 9 ай бұрын
Ademas como que panal? 🤔😂
@poesiadefogon
@poesiadefogon 9 ай бұрын
Panal?
@isabelmariadelpozo6145
@isabelmariadelpozo6145 10 ай бұрын
Unnn
@kagomehigurashi4758
@kagomehigurashi4758 10 ай бұрын
Y el whisky?. 🤨🤨🤨.
@maricarmenminguillon1080
@maricarmenminguillon1080 10 ай бұрын
Lee la explicación del autor donde explica la,receta.
@untalivanivantres2556
@untalivanivantres2556 10 ай бұрын
Por que los sevillamos se llevan mu malamente con los de Jerez y no quieren hacerles publicidad con sus buenos brandys. Niño, ¿aquí en Cádiz no tenéis olivas? Si tenemos, pero aquí las llamamos aceitunas. Y a los gilipoll😅s ¿ cómo los llamáis? No los llamamos, vienen ellos solos de Sevilla, a comer aceitunas.
@florenciomartinmartinez9381
@florenciomartinmartinez9381 6 ай бұрын
Que falta de respeto por tu parte . Te digo soy español y después andaluz y después de sevilla , y mo hablo mal de minguna ciudad . Y recuerda lo que sale de la boca es lo que sale del corazón.
@untalivanivantres2556
@untalivanivantres2556 6 ай бұрын
@@florenciomartinmartinez9381 Tómese una tila y relajese.
@mangeles
@mangeles 10 ай бұрын
Tiene una pinta estupenda pero no dices las cantidades de los ingredientes 😢
@juanbustabad4871
@juanbustabad4871 9 ай бұрын
Si es solomillo al whisky no digas que le metes coñac xq aquí se llama brandy y se "cria" en Jerez.
@guilletom6465
@guilletom6465 6 ай бұрын
¿te has saltado el whisky?😮
@marcllamosi7662
@marcllamosi7662 10 ай бұрын
Aajajajajaja whisky y le echas coñac noestos andaluces se pasan jajaja la que te va a caer con la gente que no sabe
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Ya me ha caído jaja la gente no lee y sigue preguntando una y otra vez lo mismo jaja
@tonivachianoborras8333
@tonivachianoborras8333 10 ай бұрын
y el whisky ande anda??? pone coñac,caldo y limon
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
El solomillo al Whisky es una receta tradicional que a pesar de su nombre, se hace con brandy o coñac, tanto en bares como en muchas casas sevillanas. Supongo que se empezó a hacer así para abaratar costes y actualmente se ha quedado la tradición
@rrr5rr
@rrr5rr 10 ай бұрын
Quién te a dado permiso para joder así el whisky .NO TE PASES
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Que whisky sino lleva
@j.a.9474
@j.a.9474 11 ай бұрын
Solomillo al... ??. Empezamos bien.
@poesiadefogon
@poesiadefogon 11 ай бұрын
Ya lo he explicado en los demás comentarios, pero esta receta se hace con cognac o brandy a pesar de llamarse solomillo al wisky. Es un misterio el porque le pusieron ese nombre, pero es historia de la gastronomía española. Así que antes de intentar criticar infórmate 😅
@Thunderd0me
@Thunderd0me 10 ай бұрын
Whisky, ron, coñac...... la mejor receta de arguiñano, carne humana con mierda.😂😂😂😂
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
🥗👨🏻‍🍳
@Thunderd0me
@Thunderd0me 10 ай бұрын
@@poesiadefogon dime que lo has visto 🤣🤣🤣... brutal como poco, y si, ese solomillo lo he comido en Sevilla, y es brutal.....
@Thunderd0me
@Thunderd0me 10 ай бұрын
@@poesiadefogon te recomendaría que pongas en esas recetas SIN GLUTEN....no viene mal y hay mucha gente deseando cocinar estos manjares.....más visitas, más dinero...
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
@@Thunderd0me he entendido la referencia jaja me alegra que te guste!
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
@@Thunderd0me dinero ninguno que los Shorts no dan un duro jaja
@pacofernandez2366
@pacofernandez2366 10 ай бұрын
Ja ja ja ja eso es!! La trola del día!! Será más bien al coñac...que es lo que había..el wiskie...en el oeste
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
Es que se llama al Whisky y se hace con coñac o brandy, lo he explicado 500 veces xD
@pacofernandez2366
@pacofernandez2366 10 ай бұрын
@@poesiadefogon que es broma....tranquilo usted. Soy chef.
@davidarmascerdena7543
@davidarmascerdena7543 10 ай бұрын
Solomillo al brandy...PARA HACERLO AL WISQUI TIENES QUE REDUCIRLO CON WISQUI...
@poesiadefogon
@poesiadefogon 10 ай бұрын
La receta tradicional sevillana se llama al whisky pero se hace en todas las casas y bares con brandy o coñac, ¿que creías que no tenia un motivo para hacerlo o que? Jaja
@davidarmascerdena7543
@davidarmascerdena7543 10 ай бұрын
@@poesiadefogon ahora me entero que es una receta sevillana...CON 35 AÑOS DE PROFECION EN CASI TODO EL TERRITORIO NACIONAL ,COMO COCINERO, tu haces una reducción de brandy y es al WISQUI...jajajaja dedicate a informarte ,en vez de hacer estas cagadas...BUSCA LA RECETA ORIJINAL Y AVERIGUA DE DONDE ES LA RECETA...te aseguro que no es de Sevilla es más ni ..ESPAÑOLA..anda que no hay recetas espectaculares en andalucia
@josesegovia3834
@josesegovia3834 10 ай бұрын
Menuda estupidez echarle caldo de pollo qué se le echa caldo de carne
Solomillo de cerdo al whisky // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
9:51
Дарю Самокат Скейтеру !
00:42
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 8 МЛН
ПРОВЕРИЛ АРБУЗЫ #shorts
00:34
Паша Осадчий
Рет қаралды 5 МЛН
One moment can change your life ✨🔄
00:32
A4
Рет қаралды 28 МЛН
SOLOMILLO al AJILLO tradicional ¡fácil, rico y en un momento!
4:27
Y hoy qué comemos
Рет қаралды 1,4 МЛН
Lomito de Cerdo a la Mostaza con Miel
13:09
Empíricos Bolivia
Рет қаралды 30 М.
SOLOMILLO de cerdo a la CERVEZA ¡Todos me piden la receta!
8:41
Recetas de Esbieta
Рет қаралды 1,5 МЛН
Solomillo al whisky,receta típica de los bares en Sevilla 💃
11:21
Sara sabores de miarma
Рет қаралды 44 М.
Solomillo al Whisky, la auténtica receta sevillana
5:39
La cocina azul de Bertha
Рет қаралды 274 М.
A housewife from Italy taught me how to cook pork tenderloin like this! Delicious!
9:02
Fleisch Rezepte von Irma
Рет қаралды 2,8 МЛН
SOLOMILLO CON SALSA AL WHISKY EN MAMBO!! TE ENCANTARA!!
14:45
Recetas Maria Esteve
Рет қаралды 10 М.
Дарю Самокат Скейтеру !
00:42
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 8 МЛН