Sommerliche Spargelsalat mit Mango

Heute leichte Spargelsalat mit Mango
Zutaten für 3-6 Portionen :
500 g grüne Spargel
1 reife Mango
Dresseing:
1 Rote Zwiebel
1 Bund frische Koriander
6-9 EL Oliven Öl
Saft von 1,5 Limette
1 Chilischote
1 EL Honig
Salz und Pfeffer
holzigen ende des Spargels abschneiden.
Spargel im Mundgerechte Stücke schneiden und ca.5 Minuten kochen in Wasser mit ein wenig Salz und Zucker. Danach die Spargel in kalte Wasser geben für kurze Zeit. Wasser abgießen.
Mango in Scheiben schneiden (Mundgerechte Stücke) und mit Spargel vermengen.
Für den Dressing Zwiebel in Halbringe schneiden, Korianderblätter zupfen und grob hacken .von Chili die Kerne entfernen und klein schneiden. mit restlichen zutaten vermischen , Abschmecken und zum den Spargel und Avocado geben und vermischen. Salat auf eine flache Teller verteilen und noch mit Koriander Blätter dekorieren.
Guten Appetit
#Sommerlichesalat #Spargelsalat #Grillsalat

[@angelikakoss3059]

😎ich mag das Ungewöhnliche 😎 mega Rezept 👍

[@nicoleskueche]

Der Spargelsalat schaut super lecker aus :)

[@Der05er]

Klasse, dieser Salat. Kann man relativ einfach nachkochen und schmeckt hervorragend. Spargel und Mango harmonieren perfekt.

[@strandnixe1]

Super Rezept, schmeckt bestimmt sehr lecker und erfrischend. Vielen Dank und LG Beate

[@Filmaffen]

*👍53 👈 up für dieses interessante Video ... wirklich gut gemacht 👌... 💖 liche Grüße von EDDY 🌹👋👋*

[@bettinaschemmann3395]

Ungewöhnliche Zusammenstellung, aber sehr lecker, frisch und gesund!

[@TaunusKrimi2018]

😋 das würde ich jetzt auch gerne essen 💞 werde ich auf jeden Fall nachmachen 😘

[@Natalia-op9xm]

Gut 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍

[@Filmaffen]

*... vielen Dank für das kleine 💖👈✌️😎👋👋*

[@elenacona1520]

Deine Gerichte sehen immer so lecker aus! Aber mir ist aufgefallen, das du ein Rosa Salz benutzt. Benutzt du überhaupt kein Jodsalz? Liebe Grüße Elena

[@sweeteasymama]

Hi.das Rosa Salz nutze ich oft wenn ich Videos mache oder nicht so viel Salz brauche.wenn es mehr sein sollte dann nehme ich Jodsalz. aber mit deine Frage habe ich jetzt festgestellt das ich tatsächlich weniger Jodsalz nutze.