*** 레시피는 여기에 있어요 *** [알타리 김치] - 01:48 1. 하루 전날에 물 1.5L, 다시마 여러장 넣어 다시물을 만들어 놓고 2. 2시간 전에 고춧가루 3컵, 다시마 물을 부어 불려 놓고 3. 알타리 무 6~7단 정도를 잘 다듬어 절일 그릇에 담아 놓고 4. 그릇에 물 5L, 소금 4컵, 뉴슈가 3티스푼을 넣고 잘 풀어 알타리 담은 그릇에 부어주고 뒤집어 주면서 약 3~4시간 절여 씻어 건져 놓고 5. 사과 2개, 배 1개, 양파 1개, 무 2토막 썰어 놓고 쪽파 1/2단 2~3cm 길이로 썰어 놓고 6. 믹서기에 썰어 놓은 사과, 배, 양파, 무, 밥 1.5컵을 1/2씩 만 넣어 다시물 넣고 두번에 걸쳐 나누어서 갈아주고 7. 버무릴 그릇에 갈은 거 넣고 생강 1/2컵, 마늘 1.5컵, 액젓 2컵, 진젓 1/2컵, 매실액 1컵 넣고 불려 놓은 고춧가루를 섞은 후 8. 쪽파, 알타리 넣고 버무리고 마지막에 소금이나 액젓으로 간을 맞추면 끝 (양념을 조금 덜어 놓았다가 사용한다) [갓김치] - 06:42 1. 갓 큰거 2단을 잘 다듬어 2번 정도 씻어 대야에 담고 2. 물 3L, 소금 1.5컵 넣고 풀어서 갓에 골고루 부어준 다음 소금 1/2컵은 갓 머리 쪽에 뿌려주고 약 4시간 정도 절여준다 (중간에 한번 뒤집어 준다) 3. 육수 만들기 (물 1.5L, 디포리, 대파 2대, 다시마, 무 한쪽, 마른 표고버섯 3~4개 넣고 강불로 뚜껑열고 끓이다가 중불로 약 10분 정도 뚜껑닫고 끓여 체에 바쳐 놓고) 4. 만들어 놓은 육수 2컵에 찹쌀가루 3큰술 넣고 풀을 쑤어 식혀 놓고 5. 믹서기에 배 1개, 사과 1개, 무 1토막(2cm), 양파 1개, 마늘 3큰술, 생강청 2큰술, 새우젓 1/2컵, 남은 다시물 넣고 갈아주고 그릇에 믹서기에 갈은 거 부어주고 쑤어 놓은 풀 넣고 매실청 1/3컵, 멸치 2/3컵, 고춧가루 3컵 넣고 약 30분 정도 불려 놓고 6. 절여진 갓은 물에 2번 정도 씻어주는데 먹어보고 짜면 물에 잠깐 담구었다가 씻어서 체에 바쳐 물기를 뺀 다음 7. 버무릴 그릇에 갓을 넣고 만들어 놓은 양념을 골고루 무쳐주고 마지막에 통깨 뿌리면 완성 [김장 석박지] - 11:51 1. 무 큰거 5개(다발무 2단)을 깨끗이 씻어 먹기좋게 썰어 그릇에 담고 2. 컵에 물 1/2, 뉴슈가 1티스푼 넣고 녹여 무에 부어주고 천일염 1/2컵 넣고 섞어서 약 40분 정도 절여준다 3. 다 절였으면 물에 헹구지 말고 그냥 체에 밭쳐 물기를 빼 놓고 4. 믹서기에 사과 1개, 배 1개, 홍고추 6~7개, 새우젓 3큰술, 액젓 1/2컵, 밥 3큰술, 매실청 1/2컵 넣고 갈아주고 5. 버무릴 그릇에 무 담고 고춧가루 1컵 넣어 고춧물을 들여준 다음 6. 마늘 1/2컵, 생강청 2큰술, 쪽파 1줌 썰어 넣고 버무리면서 믹서기에 갈은 거 넣고 버무리면 완성 [순무 김치] - 16:59 1. 냄비에 물 1.5L 부어주고 황태 1주먹, 다시마, 건고추, 대파 넣고 육수를 끓여 놓고 2. 버무릴 그릇에 순무를 먹기 좋게 납짝납짝 썰어 넣고 3. 순무 잎, 쪽파 2주먹도 3cm 정도로 썰어 넣고 4. 믹서기에 사과 1개, 양파 2개, 배 1개, 만들어 놓은 육수 1컵 넣고 갈아서 넣고 5. 마늘 1.5컵, 생강 0.5컵, 새우젓 2컵, 매실청 2컵, 만들어 놓은 육수 3컵, 고춧가루 3컵 넣고 버무리면 완성 [알배기 물김치] - 18:41 1. 알배추 3포기를 머리 부분을 자르고 큰 잎은 반 잘라서 물에 2번 정도 씻어놓고 2. 물 3L에 소금 1.5컵 녹여 2~3시간 정도 절인다 (중간에 한번 뒤집어 준다) 3. 물 500ml에 찹쌀 2큰술 넣어 풀을 쑤어 놓고 4. 다 졀여진 배추는 물에 헹구지 말고 그냥 체에 밭쳐 놓고 5. 믹서기에 무 1토막, 양파 1/2개, 사과 1개, 배 1개, 통마늘 10알, 생강청 1큰술, 물 1컵 넣어 갈아 놓고 6. 쪽파 한줌 3~4cm 길이로 썰어 놓고 7. 빨강 파프리카 1개, 노랑 파프리카 1개를 채 썰어 놓고 8. 그릇에 믹서기에 갈아 놓은 거 체에 밭쳐 물을 조금씩 부어가며 걸러주고 (물은 총 3L 분량) 9. 여기에 뉴슈가 0.5티스푼, 소금 3큰술, 매실청 1/2컵 넣고 쑤어 놓은 풀을 넣고 (소금으로 간 맞춘다) 10. 씻어 놓은 배추와 썰어 놓은 고명을 넣어 골고루 섞은 다음 국물을 부어주면 완성 ------------------------------------------------------------------------- By Country recipe is in the title description Turn on the subtitles to know the ingredients 国別レシピはタイトルの説明にあります。 字幕をオンにすると、料理の材料がわかります Рецепт по странам указан в заголовке описания. Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты देश द्वारा नुस्खा विवरण के शीर्षक में सूचीबद्ध है। खाना पकाने के लिए सामग्री देखने के लिए उपशीर्षक चालू करें الوصفات الخاصة بكل بلد موجودة في وصف العنوان. قم بتشغيل الترجمة لمعرفة المكونات Resep khusus negara ada di deskripsi judul. Nyalakan subtitle untuk mengetahui bahan-bahannya La receta por país está en la descripción del título. Activa los subtítulos para conocer los ingredientes 特定國家的食譜在標題描述中。 打開字幕了解烹飪食材 As receitas específicas do país estão na descrição do título. Ative as legendas para conhecer os ingredientes do cozimento สูตรอาหารเฉพาะประเทศอยู่ในคำอธิบายชื่อ เปิดคำบรรยายเพื่อดูส่วนผสมในการทำอาหาร Công thức theo quốc gia được liệt kê trong tiêu đề của mô tả. Bật phụ đề để tìm hiểu các thành phần
늦게 영상보고 댓글 쓰네요 사실은저희도 토요일날 김장하려고 배추뽑아왔어요 각종채소도 손질하느라 영상을 아침에보고 댓글을 쓰네요 너무수고하셨어요 진짜 존경합니다.냠냠식구들을 위해서 김장철마다 보여주셔서 감사합니다 저도 김장잘하고 일요일날 올께요 건강조심하세요 항상 사랑해요 가족모두 건강하세요.❤️👪🐶😄👍최고에요.
@霜越雪江10 күн бұрын
안녕하세요🤗👋대자연은 훌륭하네요✨🥰대박 군은 항상 상냥한 눈으로 어머니를 지키고 있네요✨🥰여러 가지 채소의 김치 만들기, 수제로 준비나 만드는 방법의 순서를 잘 이해했습니다☺️🥰정말 1년간 가는 것은 빠르네요✨🥰무의 종류가 많네요🤩수박무, 처음 봤어요🤩색채가 아름답다🤩어머니, 많은 김치 만들기, 정말 고생 많으셨습니다🥰가을에는 수확과 밭 정비로 힘들지만 푹 쉬세요✨🥰어머니, 가족분들, 건강하시고 잘 지내시길 바랍니다🥰👋🍁🐈💐🍀
@sonmat10 күн бұрын
안녕하세요. 반가워요 霜越雪江씨~~ 이렇게 응원해 주셔서 감사합니다 정말 1년이 너무 빠르게 지나가는 것 같네요 霜越雪江씨도 항상 건강하시고 행복하시길 기도합니다 일본에서 항상 시청해 주셔서 고마워요 오늘도 행복한 하루 보내세요 고마워요 霜越雪江씨~~
Уважение вам за ваш упорный труд. Как у нас говорят: лето припасиха, зима подбериха. Как потопаешь, так и полопаешь. Все заготовки выглядят аппетитно. У вас дружная, трудолюбивая семья , здоровья вам.
@nicolemariaye6728 күн бұрын
Nicole Martinique French merci à vous princesse avec tout mon respect pour vous un très beau moment de vous regarder avec avec attention vos recettes de Kimchi dans toutes les matières premières classes de légumes préparé avec amour , nous avons pas tous les domaines d'ingrédients de sauce ou de liqueur que vous avez chez vous , vous cuisinez si bien les repas coréens que je suis avec tout l'amour de vos recettes que j'apprécie énormément , merci beaucoup pour votre Amour et votre motivation pour la cuisine alléchante 😋😋😋😋😋 que la belle famille apprécie beaucoup , belle princesse à la prochaine étape pour une autre vidéo 📹 aussi bonne . Avec tout mon respect pour vous servir au plaisir de vous regarder sur votre site à très bientôt bisous 😘 à vous bye bye 👋
@elainejeong11198 күн бұрын
여기 미국 살다보니~ 더군다나 한국 다녀 온 후에 음식을 비교하면 한국재료로 해야 음식맛이 난다는걸 항상 느낍니다. 어머님이 만드신 음식은 더 맛있겠죠. 환절기에 건강 잘 챙기시고 항상 행복하세요~^^😊
@t.j.151810 күн бұрын
어머님 겨울 준비 하시는야 수고많으시네요 각종 여러가지 김치 힘들시겠네요 수고하셨습니다 건강하시고 좋은일만 가득하시고 행복하세요😍😋🙏💞
@dawtheingitintshein866710 күн бұрын
Watching from Myanmar. Look yummy. ❤❤❤❤
@azamyahmad10 күн бұрын
Eye-catching footage colorful settings presentation and a very lovely piece of work ! .. TQSM ! ..
Aqui de São Paulo ,Brasil, hoje está meio frio,porque tem chovido bastante esse dia,mas geralmente já é calor.mas tá bom gosto do tempo assim, mais fresco.
@크레마-l1n9 күн бұрын
몇가지 김치를 담그시느라 수고하셨네요 늘 부지런하셔서 본받고 싶어요 대박이 짖는 소리가 정겨웁네요❤
Acompanho seu canal desde o Brasil. Estou encantada por sua família e o modo saudável de se alimentarem. Minha mãe também começou a acompanhar e sempre que possível assistimos juntas os novos vídeos. Deus abençoe cada um de vós! 🪻🙌🇧🇷
와... 완전 김치담그기 교본이네요 영상 저장해 놓고 해당 김치 담글 때마다 보고 따라해야 겠어요 정말 짱짱이십니다 👍👍👍
@haticedemirel14210 күн бұрын
Merhaba sevgili aile.Çok yoğun bir gün.Dostunuz çok tatlı.Geleneksel kimch zahmetli.Çeşitleri fazla.Lezzetli ve güzeldir eminim.Elinize sağlık.Sevgiler.
@kentaro78910 күн бұрын
직접 농사지은 배추와 채소로 김치 담그셨다니 멋지세요. 어머님 아버님 김장 하시느라 고생 많으셨어요.😊 매사 부지런하시고 긍정적인 모습 항상 보기 좋습니다. 오늘도 귀여운 영리한 대박이 짖을때 넘 멋있어요.😊
@오팔광땡9 күн бұрын
지금은 🐯🐯3시38분 잠이 않오면 나가좋아하는 존맛할머님 영상보고 잘아지요
@모모-p2e10 күн бұрын
이제는 밥해먹는거도 힘들어 누가 해준밥 먹고싶을 연세인데 각각지 김치를 다담그시느라 고생하셨어요 요즘 제가 누가해준밥 먹고 싶더라구요 ㅎㅎ 애들 다내보내고 둘뿐인데도 말이에요 대단하세요 여러가지 김치를.. 많이 드시고 건강만 하세요 ❤❤❤❤❤
@good_joy10 күн бұрын
어제 이 영상 보고 잠들었어요.힐링입니다🍁🍂늘 응원해요✨️🧡
@zuzumats507010 күн бұрын
Qto kimti ,é para consumo próprio, não estraga guardar tanto tempo, e bastante.
@nilgunkars475310 күн бұрын
Ne yorucu iş tek başına o kadar çeşitli kimchi yapmak ellerinize sağlık afiyetle yeyin😊
@강순이-u1w10 күн бұрын
❤손맛할머님 안녕하세요 ㅡ 힘들고 또 힘들고 한 김장김치 담으세요 ? 손맛할머님댁은 없는게 없는 만물상 ㅡ 얼마나 힘드신가요 ㅡ손맛할머님 바쁘고 빠르게 아무렇게 하시는것 같아도 ㅡ 또 얼마나 맛있을까요 ? 대박이가 짓내요 ㅡ 깊은산속 그리운님이 오시나 ? 행복들 하세요 ㅡ 오늘도 안녕히 ~~~~~~~♥
@박덕임-r9l10 күн бұрын
손 맛 할 머 니 안녕 하세요 올해도 여러가지 김치 하 셨 네 요 고생 많으셨습니다 김치 맛 있겠 드 세 요 건강 하세요 ❤❤❤❤❤😂😂
@서현a9 күн бұрын
여러가지 담그시는 영상 잘봤습니다 겨울채비 하시군요 다음에 또 뵈요 건강하세요
@김보경-h8q6c8 күн бұрын
네알겠어용 늘항상영상잘보구있어요 건강하시구용
@김경혜-i1y8 күн бұрын
알타리 김치 맛 나 보입니다 다시마 물 진하게 우려낸 물에 양념 버므리면 시원 맛 끝내주지요 영상 잘 감상 알타리 김치 굿 굿 !!! 해피^~
@cecitadeo990710 күн бұрын
Hello my Dear Family,wow Mom you are Amazing thankyou for the Kimchie recipie is my favorite😋🙏🪻🌹🌷👍✨️
Wow 👏👏👏👏👏 una "GENIA" Abuela, increíble huerta y cosecha 😮 me encantó ver esa producción " FESTIVAL DEL KIMCHI" guardo las recetas en mi colección de " Abuela Sonmat " Daebak 🐕 eres tan adorable, hoy fuiste el presentador ¡¡¡ guau guau guau !!! ( ladrando) y después te fuiste a dormir🐶 Daebak viste trabajar tanto a la Madre, que te dio ganas de descansar 😊 Abrazo de oso familia 🐻 y un Abrazo de 🐼 para mis amigos 🐕🐕🦺