[강순의 나주종가] Ep.257 가지무침!!!

#강순의 #김치 #가지
재료
가지 2개, 버섯, 쪽파, 청홍고추, 마늘 반큰술, 국간장 3큰술, 고춧가루 반큰술, 참기름, 통깨
📌 “구독”과 “좋아요”, “알람”은 유튜브새싹🌱에게 크나큰 힘이 됩니다!!💞

[@user-ql8gt9ux4h]

어릴때 엄마곁에서 보았던 가지무침 정말 잘 보았어요 강순선생님 손은 정말 맛있는 음식을 만드시는 맛손으로 보입니다

[@kgr6980]

그렇습니다 옛날 토종음식이 건강식이죠 너무 잘보고있습니다 감사 감사 합니다🙏🙏

[@user-vb1kk7xu9r]

젊었을 때는 몰랐는데 나이를 먹을 수록 나물은 조선간장에 무쳐야 맛이 깊고 깔끔합니다

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[@user-bl4pv4vj9x]

네나도조선간장에무처 먹습니다 엄마가 해주신 전통맛 맛이습니다

[@user-bj9nr9vv2i]

그럼요 우리간장으로 무치야지요

[@user-iu5ol2xc2g]

강순의 선생님 요리는 엄마의 맛 입니다. 요리하시는 모습 뵈면 엄마 생각나 울컥 하기도 합니다. 건강하시길 빕니다.

[@csj3371]

전통음식 지켜가며 요리하시는 모습에 감사와 박수를 보냅니다

[@user-oc7fz3jx6n]

강순님 사모님 음식이최고 입니다 옛날방이 최고최고 모이모이해도 사모님 역시 가지무침 맛나거 최고 입니다 알들 하시고 존경 합니다 대박나세요

[@wow4303]

맞아요ㆍ요리프로보면ㆍ별요상한음식이다있는데ㆍ저도한번은ㆍ만드는데ㆍ두번만들면ㆍ식구들이안먹드라구요ㆍ김장도그렇고ㆍ오이지도전통ㆍ방식으로담구는ㆍ것이제일만나다네요

[@user-nx8ls6mz2j]

,,

[@user-yp4bh5qd8r]

저도 가지나물 참 좋아합니다 옛날에 밥위에쪄서 무치면 정말 맛있엏죠 요즘은 찜솟에 찌니까 그맛이 않나는거같아요 선생님 하시는거보면 엄마가 해주신 생각납니다 존경합니다 건강하시고 맛있는 음식 많이 만들어주세요

[@donghwanlee1077]

밥에쪄요?엇 뜨거

[@user-dy3fi8yx1p]

전통방식으로 요리해 주셔서 고맙습니다

[@user-lm6jc9ys4n]

귀중한 분이세요.!!! 정말 젊은 분들이 보고 전통음식 배우면 좋겠네요

[@user-yh4ji7dl6g]

강순의명장선생님 참으로 여러가지면에서 열심이시고정성껏 하시는것이 너무 존경스럽니다❤

[@user-cu3xy7xg6o]

맛있겠네요 저희도 명인님 하시는 그대로 해먹습니다 오래오래 계셔서 전통음식 알려주세요 감사합니다.

[@user-gw7ey9gv5p]

강순이 요리 선생님 동치미에 나오셔서 말씀 듣고 참 힘든 세월에도 지금까지 전통요리 하시고요 그런데 남들 있는 딸이 없어서 참 아쉽습니다 딸 있는 집'정말 부럽지만요 . 어쩌겠어요 없는 딸 타령 하시지 말고 행복하게 건강하게 살아요

[@user-sw6jq4cj4f]

레스피 없는 명인님이 최고입니다 울엄마도 손맛 싱싱한 재료(농사지은것)이 최고입니다 최고입니다

[@user-lz2sb4ht1y]

강순이 선생님 가지무침 보니 엄마생각 납니다^^

[@user-tx8vp3qf9e]

강순의 명장님 늘 감사합니다. 건강하셔서 오래오래 맛있는 음식 레시피 가르쳐주세요. 사랑하고 존경합니다.

[@user-kq7oe4hp9f]

강순의님 엄'마손 이시네요 정말 향토 가지 무침 최고 ~~

[@user-oc7fz3jx6n]

강순님 선생님 가지나물이 최고 입니다 저서 엣날방식이 모이모이해도 최고맛있어요 여사님 대박입니다 존경합다 9:00

[@user-bb6sl7dc3q]

전통음식 선생님 요리가 최고 이십니다 ~ 저는 가정주부인데 선생님 네시피 좋아합니다 가지요리도 선생님처럼 무처먹습니다 언제나 응원합니다

[@user-mf8rz8gl6d]

정갈 하게 먹응직 스럽네요 고맙습니다 😅

[@user-mc7lv5nx5v]

장조림

[@nhasarah5973]

저희 부모님이 좋아하시는 반찬이에요! 진짜 옛날식으로 만든 것들을 찾으시더라구요. 가지 찢는 소리까지 리얼하게 나오니까 어느 시점까지 쪄야하는지 감이 오네요. 감사합니다!

[@user-np5tu9pr3v]

선생님 채고 화이팅.

[@user-sq5co2zk4k]

음식 하시면서 내는 숨소리가 참 좋아요~❤ 옆에서 음식 만들어 주시는 어머니 같이~❤

[@user-bs5ep2yq5u]

명인님의 말씀이정답입니다~정말감사합니다~어렸을때엄마가그리해주셨어요

[@user-gd6te9gp8x]

가지 무치시는 모습보며 저도모르거 침꿀꺽 친정 어머님 생각도 함께 했습니다 오래 건강하게 사시길 바랍니다 건행~~♡♡♡♡

[@user-xfwoman]

가지 고르는 법부터 손질법까지 그리고 조리법도 자세히 알려 주셔서 항상 감사해요. 여름철 음식으로 가지가 참 맛있고 예전에 엄마가 해 주던 그 맛이 기억나는데 선생님께서 알려준 방법이 예전에 엄마가 해주던 방식 같네요. 건강한 음식이 건강하게 만들어준다고 선생님께서 항상 건강식 알려주셔서 최고에요.

[@user-nk8un6zx1u]

감사합니다. 가지좋아해요.

[@user-ho6jf2qc2x]

맞습니다 강순의님 대단하십니다

[@user-yt2ng1qu2y]

강순의 선생님 음식은 엄마가 해주신 음식같아서 즐겨 보기도 하고 따라서 해보기도 해요. 저도 나름 젊은 주부입니다ㅋㅋ젊은 분들이 안 보는것같다고 얘기하셔서요. 무더위에 건강 유의하세요.

[@user-bz5py6jl6f]

맞습니다 요즘처럼 양념맛이 아닌 원재료에 맛이 나는 옛날 맛이 그리울때죠... 👍🏽정통의 맛 감사합니다

[@user-jf2un3jl2k]

어릴적 엄마가 밥솥한귀퉁이에 쪄서 무쳐주신맛은 평생못잊어요. 저도 강순의명장님처럼 해먹습니다

[@user-sz4nt4bw6r]

저희 어머니께서 만들어 주신 음식과 비슷해서 명인님 방송보고 엄마생각납니다. 고맙습니다.^^

[@user-jr9ob8oc7w]

강순이 선생님 가지예날 네스피 좋아요 맛나게 보여요 응원합니다 최고 👍 최고 멋져요 건강하세요 ❤

[@user-xp9ss7cr9r]

제일 정겨운 여사님! 맛있는 요리 교실 도움 최고입니다

[@user-ho6jf2qc2x]

늘 건강하셔서 오래오래 좋은음식 많이해 보여주세요

[@user-mm5nx4vl5t]

가지무침 너무 맛나겠어요 전통음식 오래오래 헤주세요 건강 잃지 않게 행복하시기를 …

[@user-ep7xf7ws8n]

선생님 만나보면 영상 이지만 그냥 좋와요 존경합니다 👍 🙏 선생님

[@user-yn8wi4hb1h]

평소 강순의 명의님의 요리 좋아하고 한국의 의지있는 여인의 삶에 존경합니다

[@gbj508]

전통음식이 맛도 훨씬 좋고 어지간한 병은 병원 안가도 좋아지는 경험을 할 정도로 건강에 유익합니다 선생님 건강하셔서 오래오래 영상으로 뵙길 바랍니다

[@user-dt9mt4vm4z]

선생님의 음식이 진짜입니다 😊

[@user-jp7rm8zo2h]

선생님 늘 감사합니다 건강하세요 선생님 존경합니다

[@user-fp7zw1kp9l]

안녕하세요 반갑습니다 가지가맛있겠습니다 옛날 식 반찬이 맛도좋아요 항상건강하셔서 맛난거 많이 알려주세요 고맙습니다 더위에 건강하시구 행복한 일상되세요

[@user-mo4eo8il9t]

선생님 감사드리고 응원합니다~~

[@user-sx7hz7bn2r]

강선생님 존경합니다 건강조심하세요 숨소리가 좀 걱정되네요~~

[@user-yb3eo5id3n]

선생님!최고입니다~심플이즈베스트👍 건강하세요~

[@user-kk7jf7rv6q]

음식 만들때마다 선생님 영상보고 만듭니다 제일 맛있고 몸도 편안해요.감사합니다~~^^

[@user-wy1ud1wi3i]

옛날 어릴때 가마솥 밥위에 쪄서 조물조물 무쳐주시든 엄마도 🍆 나물도 너무너무 그립습니다ㆍ

[@user-jq4ok8nw4o]

맞아요 선생님 옛날 음식이 좋아요 바쁘다는 핑계로 편한것만 찾게 되네요~ 전통지켜주셔서 고맙고 감사합니다 ^^

[@user-dt2hi5ox8e]

명인님 건강하세요~~

[@hahyunsu4461]

소중한 우리시골 음식 전해주서서 감사합니다

[@user-jw8eo3rl8x]

강순 선생님 감사합니다 👍

[@haekyungmu3167]

어려서 저희 엄마가 자주 해주시던 가지무침이예요. 여름이면 생각나는 음식..... 색깔도 보기좋고요

[@user-ue5ik3qe4u]

저도 명인님이 하시는 방법으로 가지나물해서 먹고있습니다.어려서 엄마가 해주신 방법과 똑같으십니다.꾸밈없이 가정에서 요리하는 일상모습 그대로 보여주셔서 편안하고 정겹습니다 감사합니다 건강하세요

[@user-hz4dn1sd9v]

최고입니다 늘박수를 보냅니다

[@user-pp4bd8th9h]

옛날에엄마가 해주던 맛이 안납니다 그때생각하면서 가끔씩 해먹고 있답니다 다시 한번 설명들어니 오늘 해먹고 싶네요 감사합니다

[@user-zn5tw5vx3l]

옛날 친정 엄마가 해 주시던 모습이생각 나서 울컥 해지네요 항상 건강 하시길 바래요 명인님 화이팅 하시길 바랍니다❤

[@user-jr9ob8oc7w]

강순이 선생님 넘 맛나게 보여요 좋아요 최고 👍 최고 입니다 ❤늘응원합니다

[@user-bi3fq6ok8x]

엄마 옆에서 요리 배우는 것 같아서 정겹고 따숩네용 ㅎ ㅎ 맛있고 건강한 음식 만들어 주셔서 선생님 감사합니다 💕🙆‍♀️

[@user-xu9mf6zc2g]

강순님여사님항상고맙습니다

[@user-pf7mp3pj4c]

감사합니다 맛있는음식 오래오래 부탁합니다.❤

[@user-yb4er9kn6d]

제가 집밥을 좋아하고 먹는편이라서 반찬도 최소한의 양념으로 전통식으로 합니다 선생님 넘 믓찌십니다 가족분들 은 최고 복받으신분들이십니다 부러부러~^^항상 건강하시길요~

[@user-kv9rp2ll8o]

만들어먹는것좋아요존경합니다

[@user-cp5lo2uf7t]

가지나물의 정석이죠

[@rich484]

너무 맛있게 보여요 오늘 방송에서 보니 쉽게 보여요 오늘 해먹을게요~^^

[@user-jz6mm5zs3o]

강순의 선생님 유투브에서 보니 넘 반갑습니다 저도 가지무침 그렇게 해 먹는데 물 꼭 짜는거 빼먹어서 질퍽거렸는데 배워갑니다ㅎ 전 참치액젖도 조금 넣어서 먹어요ㅎ 항상 건강 하세요^^

[@user-fc9yw2wz1j]

선생님 요리는 옛맛 그대로 제가 어릴적 먹었던 그맛 일것 같아요.~ 군침 넘어 가네요. 가지 사다가 해 먹어야 겠어요. 영상 고맙습니다.~

[@user-ul2jo7pl3k]

감사합니다

[@user-mb8jw4ey5q]

강순의님음식이역시맛있어요

[@user-nl3fi1nr4e]

강순의 님 요리는 진심인거같아 좋아합니다 엄마하던 요리 좋습니다 계속 응원할게요

[@user-sc6nf5wz3e]

아니여요 요리를 누가 안봐요 옛날 음식이 얼마나 맞있는데요 선생님ㅈ반찬 넘 좋아요😅

[@user-mx6kr9gf3t]

맞습니다❤

[@user-vs8ig1hn8g]

오늘저녁반찬으로 해보겠습니다.여사님!감사합니다.

[@stephaniejung3160]

여러종류의 가지무침을봤지만 제일쉽고 맛날것 같아요^^ 늘 건강하세요

[@user-bc3er9zk9u]

전통음식 많이 올려주셨어존경합니다,,항상건강하세요,

[@user-zy7jh3ny8h]

강순의쌤 말씀이 맞아요 좋은방송 많이 해주세요😂

[@user-gg3fv8pe7g]

부디 건강하셔서 많이 가르쳐주세요 항상 응원합니다

[@user-el5zu2fm8w]

엄마 가지무침이 생각나네요~~

[@user-rh9vj1wq1v]

강순의 선생님 감사합니다 🙏 ❤🎉🎉🎉

[@estherchoe2580]

감사합니다 옛날 식의 가지무침 넘 그리웠는데

[@user-wb8mp2ql5g]

선생님 잘 보고 배우고 늘 감사합니다 건강하세요

[@sunheechung]

현재 저희집에서 해 먹는 방식 그대로 라서 정말 반갑습니다. 요즘 여기저기 색다르다고 자랑하는 가지요리들이 소개되지만 전 알맞게 쪄낸 가지를 후후 불어가며 찢어서 집간장과 함께 갖은 영념으로 깔끔하게 무친 가지나물이 있으면 일품요리 제쳐 두고 먼저 먹지요.

[@user-mk1nl5ss4q]

선생님 말씀 맞아요 전통음식이 맛이있서요

[@user-bc2zx7gf3x]

제가 제일 좋아하는 가지나물! 맛있겠어요 저도 내일 사다 해먹어야 겠네요👍

[@user-ub9pw2kg4o]

엄마 생각나네요 선생님 음식이 건강식이죠❤❤❤

[@user-ob8eg6fr6r]

건강이 그냥 좋아질것 같아요 역시 요리의 대가 입니다~

[@user-vd7df6xw5x]

저 젊은사람 봅니다^^건강 요리법 너무 좋아요. 감사합니다❤❤❤

[@user-wn5it3kt9f]

맞습니다.. 조상들의 조리법이 건강 비법이죠.. 전통 건강식을 지켜주시는 강순의 명인님 감사해요.. 건강하셔요..👍

[@ReadyHelen]

옳은 말씀이십니다. 늘 건강하세요. 고맙습니다 !♡

[@user-qj2yz3py3u]

가지 무침 맛있게 하시구요 강 선생님 가지무침 잘받습니다😊

[@user-rg2yg5ct8u]

강선생님 존경합니다

[@user-xh8hg5kn4k]

강순의 선생님 너무대단 하십니다 좋은음식항상 해주셔 잘보고 있습니다

[@user-jf6cu3zb1x]

쌤가지나물옛날에엄마가해주신그대로네요.영상잘보고잘배윘음다.저도함보보겠음다.항상건강하시고또좋은음식부탁드립니다

[@user-ju8jr1zr4n]

엄마가 해준 전통가지찜너무 먹고싶어서 보고있고 구독했어요.나이드니깐 저두 생각나고그래요,요즘어린애들은 젊은엄마들이 해주질못해서 몰라요.엄마가 해줘야 생각이나죠.안그래요.강선생님

[@sooyi746]

무엇이든지 엣날식이 제일좋아요 강순이 선생님식이 최고에요👍

[@user-wo1yf3eh1m]

가지 요리하려고 4개 구입 꼭 필요한 양념만 사용해서 재료 자체로 맛을 내는 비법이 좋아요

[@user-ce8rg9bz8y]

지금이가지는 창원이나 윗지방에서 생산되는가지 뭘해도 맛나요

[@user-xq4ky1yf2t]

젊은처자인데 쌤요리 넘 좋아합니다. 항상 감사합니다.

[@user-tp5ek5td2r]

최고입니다강순이선생님

[@user-sm5um6ol6s]

오랜만에 전통가지무침 돌아가신 어머니 생각 남이다 고맙습니다

[@user-rc7bq8mv5u]

최곱니다 기름에 볶지않고 건강식입니다 옛날에 엄마들이 하던 방식이네요 텃밭에서 심은 가지를 얻어와서 전통식으로 만들고싶어서 찾아왔습니다 감사합니다

[@user-mc9rr2ig7e]

강순의님 💕💕💕화이팅입니다

[@user-ck4po8zv1r]

강순의 선생님 최고~~~ 감사합니다 ❤❤❤❤❤❤

[@user-pj8xw2qk1y]

건강한 음식 비법 잘 배웠습니다. 앞으로도 건강한 우리 음식 많이 올려 주세요!

[@yungkkt4126]

농사지은 가지가 넘많아서 걱정했는데 맛있는요리 감사해요

[@user-hs8uc6mk7w]

토속적인 가지무침이네요. 어린시절 친정어머니가 만들어주신 가지무침 그립습니다.😢

[@user-er7wx6vl7x]

맞습니다. 집에 만드느 음식 먹다 밖의 음식은 맛이 없고. 믿을수 없습니다. 다는 아니지만.