Sos de maioneză din comerț: nicio legătură cu rețeta originală de maioneză!

Sos de maioneză din comerț: nicio legătură cu rețeta originală de maioneză! | Starea NEsănătății #18

Рет қаралды 39,588

Күн бұрын

Am testat pentru voi șapte sosuri de maioneză din comerț. Tomi, Hellman’s, Heinz, Maggi etc.
Concluzia e simplă ca rețeta originală a maionezei: mai bine o faceți voi, acasă, cu mâna voastră! Nu durează mult, nu e complicat, costurile sunt minuscule și, mai ales, știți ce mâncați. Salata (de) boeuf, stomacul și ficatul vă vor mulțumi!
___
Puteți direcționa 3,5% din impozitul pe venit completând formularul de aici 👉🏻 stareanatiei.ro/formular-230/
___
Grăsimi bune, grăsimi rele. Tot ce trebuie să știi despre grăsimi:
👉🏻 • Secretul din pește. Te...
___
Găsiți mai multe detalii în primul comentariu.:)
___
#stareasanatatii #stareanesanatatii #dragospatraru #sanatate #etichete #mayonnaise
___
Sumar:
00:00 Intro
03:17 Despre maioneză și de ce e nocivă
06:34 Istoria maionezei
10:42 Spring | Sos de maioneză
11:49 Hamker | Maioneză clasica 50% grasime
12:51 Hellmann's | Sos de maioneză
13:57 Dijamant | Sos de maioneză 78% grasime
15:20 Maggi | Sos de maioneză
16:21 Tomi | Sos de maioneză
17:17 Heinz | Sos de maioneză
18:50 Diferența dintre o maioneză de casă și cea din comerț
___
Banu C. și colab., 2013. Industria alimentară între adevăr și fraudă, Editura ASAB, București, pp. 289-298.
Liberti S., 2016. Stăpânii hranei, Editura Seneca
van Tulleken Ch., 2024. Oameni ultraprocesați, Editura Bookzone
Pollan M., 2009. Food Rules: An Eater's Manual, Editura Penguin Books
www.prweek.com/article/167656...
en.wikipedia.org/wiki/John_Byng
www.consorciomilitarmenorca.c...
www.agerpres.ro/flux-document...
• Am Deschis Un Restaura...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term...
historia.ro/sectiune/actualit...
infocons.ro/maioneza-stii-ce-...
www.apc-romania.ro/ro/i-studi...
www.hellmannsindia.in/our-his...
dosaresecrete.ro/dramele-si-i...
www.copernico.eu/en/articles/...
www.copernico.eu/en/start
www.theguardian.com/world/201...
www.infocons.ro
___
Cum ne poți susține?👇🏼
Sprijină Starea Nației în fiecare lună: www.stareanatiei.ro/sustine sau donează pe Patreon: www.patreon.com/user?u=92242417.
🔔 Abonați-vă la canal pentru mai mult: / @stareasanatatii
Te așteptăm și în Magazinul Nației: www.stareanatiei.ro/magazin/
~ bit.ly/Starea-Facebook
~ bit.ly/Starea-Instagram
~ bit.ly/Starea-Twitch
~ bit.ly/SN-magazin
~ bit.ly/SN-podcast
~ bit.ly/SN-newsletter
~ / discord
Ne găsești aici pentru sugestii:
~ Contact@StareaNatiei.ro

Пікірлер: 229

@StareaSanatatii Ай бұрын

(1/2) • Acid citric. Aditiv alimentar din categoria regulatorilor de aciditate, fiind utilizat şi ca aromatizant. Potențează efectul antioxidanților și al gelificanţilor şi contribuie la formarea emulsiilor. În mod natural, acidul citric se găseşte în fiecare celulă vie. Pentru uz industrial se obţine prin fermentarea melasei sau zahărului în prezenţa mucegaiului Aspergillus niger. Se utilizează în cantităţile prevăzute de reţete în produse pe bază de fructe, legume, lapte, în uleiuri şi grăsimi neemulsionate şi emulsionate, produse de panificaţie, patiserie, cofetărie etc., cât şi în produse destinate sugarilor şi copiilor mici sănătoşi, în cantităţi prevăzute de reţete. Cantitate max zilnică permisă/corp: Doza zilnică admisă nu este limitată. • Acid lactic. Aditiv alimentar din categoria conservanţilor naturali, obţinut din amidon şi melasă, prin fermentaţie bacteriană. Se utilizează împotriva drojdiilor şi fungilor, cât şi pentru creşterea stabilităţii unor produse, în cantităţile prevăzute de reţete. Se foloseşte, de asemenea, şi pentru prepararea laptelui acidifiat şi pentru inhibarea dezvoltării bacteriilor precum E.Coli, Salmonella, Campylobacter şi Listeria pe carcasele de vită, porc sau pasăre în timpul sacrificării. Alimentele conținând acid lactic nu trebuie date copiilor mici, deoarece aceştia nu sunt capabili să-l metabolizeze. Doza zilnică admisă nu este limitată şi nu produce efecte secundare la dozele utilizate în alimente. • Amidon modificat din cartofi. Aditiv alimentar cu rol de agent de aglomerare, agent de îngroşare, stabilizator, emulgator şi substanţă - suport pentru alţi aditivi. Este un amidon supus unui anumit procedeu chimic al cărui scop este îmbunătăţirea şi adaptarea proprietăţilor sale la anumite cerinţe, cum ar fi: creşterea stabilităţii la temperaturi foarte înalte sau foarte scăzute, în medii acide sau alcaline, lungirea sau scurtarea timpului de coagulare sau gelificare, capacitatea de a coagula la rece, modificarea texturii etc. Amidonul modificat are o mai mare capacitate de a absorbi apa, de a substitui parţial grăsimile, de a forma emulsii, fiind utilizat în produse pe bază de lapte, carne etc. Descriere contraindicații: Cantităţile prea mari pot produce tulburări gastrointestinale. • Benzoat de sodiu. Aditiv alimentar din categoria conservanţilor chimici, prezent în mod natural în fructele sub formă de boabe, ciuperci, scorţişoară, cuişoare etc. Pentru uz industrial, se obţine prin procedee chimice din toluen. Acidul benzoic şi benzoaţii sunt utilizaţi în calitate de conservanţi împotriva drojdiilor şi mucegaiurilor, în produsele acide. Nu sunt foarte eficienţi împotriva bacteriilor şi ineficienţi în produse cu pH mai mare de 5 (uşor acide sau neutre). Dozele prea mari conferă un gust acru exagerat. Benzoaţii se mai utilizează şi în combinaţie cu sorbaţii în produse precum băuturile aromate nealcoolice (răcoritoare), băuturi alcoolice slabe, concentrate lichide de ceai (utilizate la dozatoare), unele produse conservate din fructe şi legume, gemuri şi jeleuri cu conţinut scăzut de zahăr, măsline şi produse pe bază de măsline, produse din peşte, crustacee, creveţi, moluşte, sosuri emulsionate şi neemulsionate, condimente, mirodenii, muştar, salate preparate, deserturi pe bază de produse lactate netratate termic, la conservarea ouălor în stare lichidă, în alimente dietetice pentru scopuri medicale speciale, suplimente alimentare lichide şi gumă de mestecat. Cantitate max zilnică permisă/corp: 5 mg/kg corp. Doza de încorporare în alimente: 150 mg/kg sau 150 mg/l, până la 2000 mg/kg. Efecte secundare: DA. Descriere efecte secundare: La unele persoane mai sensibile, acidul benzoic şi benzoaţii pot să producă reacţii alergice, iar la astmatici accentuează simptomele caracteristice. Contraindicații: DA. Descriere contraindicații: Dozele mari şi consumul îndelungat pot produce iritaţie gastrică, anorexie, vomă, afectarea ficatului şi a rinichilor. În combinaţie cu coloranţii alimentari azoici, favorizează hiperactivitatea la copii (sindromul ADHD). Pentru benzoatul de sodiu, studiile de laborator au relevat şi un posibil efect genotoxic. • BHA. Aditiv alimentar din categoria antioxidanţilor sintetici, cu rol în prevenirea râncezirii grăsimilor. Se utilizează individual sau în combinaţie cu alţi butilaţi sau galaţi (E 310 - 312) în diverse grăsimi animale sau vegetale, cât şi în amestecuri pentru patiserie, snacksuri, supe şi ciorbe instant, sosuri, fructe procesate, cereale preparate, suplimente nutritive, mirodenii, produse din carne, cartofi deshidrataţi, arome şi lapte praf pentru distribuitoarele automate. Acest aditiv are efect cancerigen cert la animalele de laborator, iar la om este responsabil de efecte secundare serioase, printre care reacţiile alergice, leziunile la nivel celular, inclusiv la nivelul ADN-ului, declanşarea unor procese tumorale gastrice etc., motiv pentru care se preconizează limitarea mai strictă a utilizării sale în Uniunea Europeană. Se recomandă citirea cu atenţie a etichetelor alimentelor. Cantitate max zilnică permisa/corp: 0,2 mg/kg corp. Doza de încorporare în alimente: 100-1000 mg/kg. Efecte secundare: DA. Descriere efecte secundare: Reacţii alergice, leziuni la nivel celular, inclusiv la nivelul ADN-ului, declanşarea unor procese tumorale gastrice. Contraindicații: DA. Descriere contraindicații: Substanţe cu potențial cancerigen. Utilizabil pentru copii: NU. Descriere utilizare copii: Nu este permis în alimentele destinate sugarilor și copiilor mici. Sursa: infocons.ro

@StareaSanatatii Ай бұрын

(2/2) • E 385. Aditiv alimentar cu funcție de antioxidant, emulgator, sechestrant și conservant. Se regăsește în băuturi alcoolice şi nealcoolice, în produse din legume, fructe, peşte, carne, ouă, grăsimi emulsionate şi neemulsionate, în produse conservate prin fermentare, congelare sau uscare, în sosuri, condimente, concentrate pentru băuturi preparate de dozatoare automate, gemuri, jeleuri, creme, glazuri şi umpluturi pentru produse de patiserie, fructe uscate, deserturi pe bază de cereale sau amidon etc. Nu este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici. Acest compus sintetic nu se metabolizează, fiind excretat prin urină. Are utilizări industriale foarte variate, datorită proprietăţii sale de a forma compuşi stabili cu ionii metalici, cum sunt cei de calciu, magneziu, mangan, cupru, plumb, fier, mercur etc. Aceeaşi acţiune are loc şi la nivelul organismului uman, fiind utilizat în medicină pentru tratarea hipercalcemiei, a intoxicaţiilor cu mercur sau plumb, a thalasemiei (excesul de fier). Doza zilnică maximă: 2,5 mg/kg corp. Doza maximă de includere: 800 mg/kg. Pentru persoanele sănătoase, EDTA constituie un agent toxic la nivel celular, care poate spolia organismul de elemente importante cum sunt calciul, magneziul, fierul, având totodată şi un efect anticoagulant. Acest aditiv este admis în alimentele pentru copii în limitele impuse. • Gumă guar. Aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de îngroşare, de umplere şi de aglomerare. Este un produs natural, obţinut din arbustul de Guar. Se utilizează în cantităţile prevăzute de reţete în produse lactate, în dulciuri, creme, grăsimi emulsionate tartinabile cu sau fără arome, sosuri, toppinguri, dressinguri, îngheţate, fructe şi legume prelucrate, conservate, produse din carne, peşte, ouă, condimente, supe, ciorbe, membrane comestibile, produse din proteine vegetale, suplimente nutritive etc. Se utilizează şi ca substanţă - suport pentru alţi aditivi alimentari. Contraindicații: DA. Descriere contraindicații: În doze mari, poate produce balonare şi flatulenţă. Utilizabil pentru copii: DA. Descriere utilizare copii: Este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici în cantitate de 1000 mg/l. • Gumă xantan. Aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de îngroşare, de umplere şi de aglomerare. Este un produs natural, obţinut prin fermentarea zahărului sau melasei, în prezenţa bacteriei Xanthomonas campestris. Se utilizează în cantităţile prevăzute de reţete în produse lactate, în dulciuri, creme, grăsimi emulsionate tartinabile cu sau fără arome, sosuri, toppinguri, dressinguri, snacksuri, îngheţate, fructe şi legume prelucrate, conservate, produse din carne, peşte, ouă, condimente, supe, ciorbe, membrane comestibile, produse din proteine vegetale, suplimente nutritive etc. Se utilizează şi ca substanţă - suport pentru alţi aditivi alimentari. Contraindicații: DA. Descriere contraindicații: În doze mari, poate produce balonare şi flatulenţă. Utilizabil pentru copii: DA. Descriere utilizare copii: Este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici în cantitate de 1000-2000 mg/l. • Sorbat de potasiu. Aditiv alimentar din categoria conservanţilor. Pentru uz industrial se obţine prin procedee chimice, fiind sarea de potasiu a acidului sorbic E 200. Este bun conservant în special faţă de mucegaiuri şi drojdii, nefiind eficient împotriva bacteriilor. Prezintă activitate optimă la pH mai mic de 6,5 (produse acide şi uşor acide). Sorbaţii se mai utilizează şi în combinaţie cu benzoaţii în produse precum băuturile aromate nealcoolice (răcoritoare), băuturi alcoolice slabe, concentrate lichide de ceai (utilizate la dozatoare), unele produse din fructe şi legume conservate, gemuri şi jeleuri cu conţinut scăzut de zahăr, măsline şi produse pe bază de măsline, produse din peşte, crustacee, creveţi, moluşte, sosuri emulsionate şi neemulsionate, condimente, mirodenii, muştar, salate preparate, deserturi pe bază de produse lactate netratate termic, la conservarea ouălor în stare lichidă, în alimente dietetice pentru scopuri medicale speciale, suplimente alimentare lichide şi gumă de mestecat. Cantitate max zilnică permisă/corp: 25 - 1000 mg/kg. Descriere cantitate max zilnică permisă: Doza zilnică admisă pentru consumul uman cumulat de acid sorbic şi sărurile sale de potasiu şi calciu este de până la 25 mg/kg corp, doză la care nu au fost semnalate efecte secundare. Este o doză mică, ce poate fi uşor depăşită, mai ales prin consumul mare de pâine (500g pâine conţin 1000 mg sorbaţi, doza maximă pentru o persoană care cântăreşte 40 kg). Doza de încorporare în alimente: 200-2000 mg/kg. Descriere doză de încorporare în alimente: Este admis a se folosi în cantităţi cuprinse între 200 mg/kg şi 2000 mg/kg, în aproape toate tipurile de produse alimentare. Cantitatea maximă, de 2000 mg/kg, se foloseşte la brânză topită, aluat de cartofi şi felii de cartofi pre-prăjite, pâine feliată şi alte produse de panificaţie şi patiserie, aluaturi, sosuri emulsionate, înlocuitori de carne, peşte, brânză pe bază de proteine, la produse din raci, crustacee şi moluşte. Efecte secundare: Da. Descriere efecte secundare: Unele persoane pot prezenta reacții alergice.” Sursa: infocons.ro

@florentina63 Ай бұрын

Se pare oare ca dintre toate, cel mai nenorocit este BHA

@RomanianArmy2010 Ай бұрын

@@StareaSanatatii Salut! Am o idee de video! Sucurile acidulate sau cele neacidulate ( nu sunt sigur dacă nu ai făcut deja unul) ZI faina!👍

@ana-hz2fb Ай бұрын

Multumesc mult

@valentinchirita5108 Ай бұрын

Un nou produs de taiat de pe lista de cumparaturi ^^

@Iulia787 Ай бұрын

Va spun eu cum sunt făcute toate ciorbele la "restaurantele românești ": o oală mare in care au fiert "Secretul Gustului" in principal, cât și câteva bucățele de rădăcinoase și ceapă. Se acrește cu borș de la plic, praf. Carnea ( oricare ar fi ea ) se fierbe în apă. Se pun porțiile de carne ( cântărite ) in punguțe, la congelator. Pastele sau fideaua se fierb și se pun cu ulei ( ca să nu se prindă între ele), în frigider. Când clientul cere porția de ciorbă, se ia din oală zeamă ( care stă în frigider până la 5 zile ), din frigider fideaua ( pastele ), din congelator carnea înghețată, se pun intr-un vas la microunde. După ce a mai fiert odată în cuptorul cu microunde, se pune în farfuria de servit și se adaugă verdeață. Am schimbat 3 locuri de muncă pentru acest motiv. Toți bucătării spuneau ca asta e normal...mâncare... "Ce are?"... ma întrebau...

@neverbefore2729 Ай бұрын

Asa le spun si eu prietenilor care zic: "cea mai buna mancare, este cea de la restaurant!" Traiasca monoglutamatul!😉

@loreleyshine5855 Ай бұрын

E oribil, doamnà Elena ! Mîncarea cu "Maggie" si fidea este pentru porci, nu pentru oameni !

@florentina63 Ай бұрын

Așa este

@dccdacicus1243 Ай бұрын

Bun, bun - tot la mâncare la cazan ați ajuns cum zicea Bunica 😂

@user-xz8ch5jc7n Ай бұрын

Ma bucur sincer ca am avut ocazia sa lucrez într-o bucătărie in care bucătarul chiar facea ciorba de la zero. Fiind un preparat care era separat de meniu, servit de două ori pe luna. Tăiam toate legumele de ciorba în bucăți mari sau le lasam întregi si le bagam sa se coaca la cuptor, carnea la rândul ei era gătită la cuptor pana se rumenea si apoi toate ingredientele întrau in oală la opărit unde punea si apa pentru ciorba. Vedeam cu ochii mei ca folosea sare, piper, boia, bulion de rosii de casă (adus de mine), foi de dafin si alte verdeturi proaspete. Ciorba se dadea toată in doua zile, deci nici vorba de stat la frigider o perioada lungă. Ma bucur ca am avut ocazia sa lucrez într-un loc unde ciorba era ciorba. Sa nu mai zic atunci cand făceam sarnale, bucătăria era închisă in ziua respectivă si in doua zile toate erau mâncate. Imi pare rau ca in majoritatea restaurantelor se folosesc doar prafuri si porcării l

@gabrielasperiatu-yt9vz Ай бұрын

Mulțumesc pentru că de când am început să vă ascult am început să fac economie de bani.❤😊😊

@loreleyshine5855 Ай бұрын

Istoricul produselor este foarte interesant !! Cine nu vrea sà-l cunoascà, ducà-se !

@lnk77 Ай бұрын

te contrazic. Cind mergi la piata de legume, vrei sa cumperi electronice ? cam asa si aici, plus ca exista magazine de electronice, ca dar asta se numeste piata de legume. Vrei istorie ? Exista carti de istorie, istorici si alte surse MAI IN TEMA, si nu le ametesca

@user-xz8ch5jc7n Ай бұрын

@@lnk77Va contrazic si eu. Este important din punctul meu de vedere sa știm care este istoria produsului, forma de la care a pornit si unde a ajuns in zilele noastre, ca sa ne putem da seama impactul pe care supra consumerismul ăsta il are, ca a facut aproape orice fel de mâncare o salată procesata de coloranți si chimicale. Desigur, daca nu doriti sa ascultați istoria, puteți da skip, approximativ doua minute. Numai bine si sănătate!

@gabrieloancea7504 Ай бұрын

E foarte simplu, poti da skip :)))), derulezi pana se incheie acea sectiune despre istoria alimentului...

@NiculaieAdam-oz3lt Ай бұрын

Super domnu dragos ma numesc marius am 27 de ani va urmăresc de 11 ani aproape multa sanatate iti doresc si toate cele bune

@anubisdd5772 Ай бұрын

Eu ador asta cu istoria produsului. Le spun prietenilor după 'Ba, voi știați că...'.

@sndteo Ай бұрын

Faceţi şi la îngheţată, că tot vine sezonul cald 😄 Toatā stima şi respectul pentru aceastā emisiune!

@alexandrac4987 Ай бұрын

Felicitari pentru emisiune! Informatii foarte utile, ca intotdeauna!

@ForgottenKnight1 Ай бұрын

Maioneza de casa se face foarte usor si e mult mai OK, decat aia din comert. Si mai OK ar fi sa nu o mancam deloc, dar aia e alta treaba :))

@Windzor-deathknight Ай бұрын

Pentru a face o maioneză rapidă și simplă, începeți cu un mixer vertical echipat cu paharul special. În paharul mixerului, turnați 500 ml de ulei. Adăugați apoi următoarele ingrediente în pahar: -Două ouă -Două linguri de mustar -Sare și piper după gust -Zeama de la o lămâie Pentru a mixa, începeți cu mixerul în jos, aproape de fundul paharului, și porniți-l pentru aproximativ 20-30 de secunde. Apoi, treptat, ridicați mixerul în sus, continuând să-l mișcați în sus și în jos ușor, până când maioneza începe să se formeze. Această rețetă simplă și rapidă de maioneză se numește "Maioneza Sub un Minut". Puteți să o combinați cu diverse arome, cum ar fi usturoiul, în funcție de preferințele dumneavoastră. Bate orice maioneza din comert va asigur. sanatate si noroc.

@furianozaurus6457 Ай бұрын

Jamila e abonată la site-ul tău ? 😅👋🏻

@marianapol3977 Ай бұрын

Bravo, eu am învățat rețeta asta in Belgia, unde se consumă maioneza și și-o fac oamenii in casă, deși se spunea in media că e mai sănătoasă aia din magazin... Doar ca eu fac foarte rar, în cantitate mai mică ( un ou) și pun oțet în loc de lămâie

@floareabirgauan5518 Ай бұрын

Ai dreptate așa face și sora mea

@Windzor-deathknight Ай бұрын

@@furianozaurus6457 :)))

@raresmihai2859 Ай бұрын

Ar fi o idee sa introduceți și un produs cat de cat bun dpv a ingredientelor ca alternativă pt cei care nu pot găti

@catalinatiu5765 Ай бұрын

Multumim pentru contributia pe care o aduceti pentru a avea o viata mai buna! Coincidenta face ca saptamana aceasta am facut singura prima data maioneza, dar nu m am gandit nicio clipa sa cumpar.🫡

@AllotmentAdventure189 Ай бұрын

Buna seara. Da, adevărat și noi facem in casa, pâinea o fac in casa dulce pt fata noastră tot in casa, și totodata i am arătat clipurile Dvs cu tot ceea ce detaliați și va mulțumim pentru asta! Sper cât mai multă lume sa nu mai consume! Doamne ajuta!

@KarthusDreams Ай бұрын

Salut Dragoș ! Mulțumesc pentru clip. Am și eu o propunere : Salamul Victoria Este foarte des cumpărat de către consumatori, am observat asta

@RiiseRazvan Ай бұрын

O remarca am😊. De multe ori te aud zicând "conține tot tabel lui Mendeleev"; pai ce altceva sa conțină? Tot ce ne înconjoară este format din elemente prezente în tabelul lui Mendeleev. Dacă mănânci o leguma care are fibre și vitamina C; mănânci hidrogen, oxigen și carbon - elemente prezente in tabelul lui Mendeleev. Pui o conotație negativa doar ca ceva este prezent în tabelul lui Mendeleev când de fapt totul este prezent în acest tabel 😄.

@dutuiulia7547 Ай бұрын

Bine ca nu am cumparat niciodata asa ceva

@daymaker12 Ай бұрын

Same here❤

@id3389 Ай бұрын

Din fericire, si eu si partenerul meu am crescut cu mame care au facut mereu maioneza in casa si resping maioneza din comert. Retetele noastre sunt diferite, dar folosim aceleasi 4 ingrediente si este mult mai delicioasa decat orice altceva de la supermarket.

@roxanaalina9379 Ай бұрын

Super emisiunea!

@hristinagherna5205 Ай бұрын

Bravo

@narcis-ciprianpirjol4760 Ай бұрын

Mulțumesc Starea Nației! Pace!

@florybirligea7161 Ай бұрын

Felicitări pentru content

@timi8289 Ай бұрын

Vă mulțumesc pentru informații! Apreciez tot ce faceți!❤️

@LucianGrosu Ай бұрын

Mulțumim pentru tot ce faceți!

@razvanferaru7101 Ай бұрын

Felicitari pentru emisiunea aceasta este foarte buna !!

@vapix1266 Ай бұрын

super tare

@victorstroe821 Ай бұрын

Mulțumim!

@brianaterente5014 Ай бұрын

Ador minutul de istorie!

@lostboytrufas3734 Ай бұрын

extraordinara emisiunea ...am numai de invatat... si MINUTUL DE ISTORIE chiar este preferatul meu! cu stima

@andreeas5593 Ай бұрын

Un sincer multumesc! Pentru tot ce faceti?

@andreeas5593 Ай бұрын

Ruplica este este preferata mea! Bomba!

@mihaeladonisa1837 Ай бұрын

Bună seara 💯💯💯

@luciagaspar7667 Ай бұрын

Mulțumesc pentru emisiune foarte interesantă și foarte bună 👍🥰😍Sănătate și numai bine întregi echipe Starea Nației ❤🌹🌹🌹🌹🌹😍

@silviudumitru3968 Ай бұрын

Draga domnule Dragos, de fiecare data cand postati un videoclip imi faceti ziua mai buna! Multumesc!

@oshoyle7193 Ай бұрын

Salutate Dragoș, salutare lume buna! Nu ma uit la TV de ani buni , peste 7 ani. Dezvoltarea internetului cu toate problemele lui a dus la aceste formate "pod-cast", foarte geniale si la punct pe subiect si in functie de inteligenta fiecaruia. Am devenit un urmaritor al acestor formaturi educative. Multumesc Dragoș&Echipa.

@andreeas5593 Ай бұрын

La fel, in curand 10 ani fara TV!🎉

@dumitrelcojocariu3479 Ай бұрын

Faceți și cu napolitane!

@TheMishurock20 Ай бұрын

Îți zic de acum. Nici una nu e buna. Toate au o tona de zahăr. Ți-am salvat 20 de minute pierdute la un video inutil.

@dumitrelcojocariu3479 Ай бұрын

Numai mie mi-ai salvat.

@TheMishurock20 Ай бұрын

Era o noutate ca niste produse cu tona de zahar in ele nu sunt ok?

@dumitrelcojocariu3479 Ай бұрын

Să nu știe și alții, nu? De aia să nu facă video...

@TheMishurock20 Ай бұрын

Daca ai nevoie sa iti faca cineva video ca napolitanele nu sunt ok, avand in vedere ca omul a zis de ceva vreme ca zaharul in exces nu e ok si ca il avem in exces in toate chestiile din magazine pentru ca zaharul e un bun conservant si te si face dependent de acel produs...problema e in alta parte. Omul a zis clar de mult timp ca zaharul nu e ok in exces. Omul a zis clar ca tot ce sunt dulciuri de la magazin contin zahar mult. Napolitana o gasesti in categoria dulciuri. Cam de cate ori trebuie sa ti se spuna ca dulciurile nu sunt ok pt consum des, mai ales daca sunt facute in mod industrial.

@raimundapostu148 Ай бұрын

Bun😊

@Uni955 Ай бұрын

Respect

@oxy2888 Ай бұрын

Am facut maioneza acasa. Proasta idee. Mi-a fost asa rau ca efectiv nu stiam ce am pana mi-am dat seama. Daca faceti prima data well, mare grija. Maioneza de casa e genial de buna dar trebuie sa ai grija cum o faci pt ca evident, contine foarte mult ulei.

@victoriailinca1968 Ай бұрын

Mulțumesc pentru tot ❤

@GheorgheSinzieanu Ай бұрын

Yyu

@mercaioanagabriela Ай бұрын

Hai cu istoria produsului 🤣👌🏼👏👏👏👏

@BulyFlorin Ай бұрын

Apa si zahar in maioneza! Pofta buna! Doamne Tomi, m.am plictisit la un moment dat, ca nu te mai opreai, Dragos, din citit!

@stuff2810 Ай бұрын

Este foarte interesanta si istoria

@GheorgheSinzieanu Ай бұрын

Hyyugii

@PaulSebastianM Ай бұрын

Cred că am auzit că la noi se dă pe pâine în spitale. O fi bună în cazul ăsta.

@Valentin-cm1tl Ай бұрын

Nu cred că e destul de divers, dar părinții mei obișnuiau să folosească baze de mâncare, (aka Delikat, că așa mi aduc aminte de toate bazele) Acum 8 ani, părinții au renunțat la baze de mâncare. Ar fi foarte interesant să faceți un episod și pe bazele de mâncare, dacă doriți. Sunt curios ce altceva se ascunde pe lângă „legume” .

@Sergiu-js4gw Ай бұрын

Felicitări pentru emisiune!! Mi a plăcut ca se folosește EDTA!!(glumesc). Acest acid EDTA ( acid etilendiaminotetraacetic) se folosește în tratamentul endodontic al dinților în stomatologie! 🙂

@dsge07 Ай бұрын

"Bos", cu voi murim de foame!" Glumesc, desigur, like direct. Au fost unele produse care chiar nu aveam idee ca sunt asa nasoale. Și eu mănânc de ani buni "salata de beof" fără carne de ani buni și tot neamul, a avut nevoie de adaptare, dar mă plac și așa "defect" aparent. Cât despre aracetul ăla la borcan sau găleată în unele cazuri, numai de bine, să o trimită pe toată la ruși. 😊 Mulțumim.

@MiaonYT Ай бұрын

Mama a reusit sa gaseasca la cineva ulei facut 'in casa' sa zic asa. E de floarea soarelui dar se cunostea ca gustul era mult mai intens si mult mai bun.

@adriangiura6559 Ай бұрын

6:39 deci de când am deschis videoul așteptam istoria maionezei❤❤

@irIn-cn8eb Ай бұрын

Frumos sfat sa vizitam bucatariile alora de la care comandam online. Dar de cand sunt lasati strainii sa intre in bucatarile restaurantelor?

@iulianmone 28 күн бұрын

Sustin

@Parodiatii Ай бұрын

Salut, ai putea face la finalul fiecarui episod, nu neaprat o recomandare dar, varianta mai "buna" din ce ne prezinti, comparativ cu celelalte.

@danichirita6867 Ай бұрын

Salut, Dragos! Felicitati tie si echipei tale pentru munca depusa! Ce parere ai de o rubrica cu alimentele ASA DA? Cred ca e mai usor sa luam doar ce este OK din comert decat sa le excludem pe cele nesanatoase 😁. Sper sa ajungeti sa cititi acest comentariu. Multumim inca o data! 😁

@smcmarius Ай бұрын

Ar trebui să subtitrați pe engleză aceste emisiuni.

@dumitrumarin931 Ай бұрын

Un like dar... mai bine ne spuneai despre ingrediente (bun/rau) decat despre istoria produsului. Ai facut in trecut. Anywho, multam pentru emisiune!

@florinnyc6371 Ай бұрын

Este o maioneza greceasca la Mega Image super ok. Clasic sau cu lămâie .Mult mai buna decât gunoiul firmelor arhicunoscute Încercați maioneza greceasca de la Mega . E in jur de 12 lei un borcan

@ceraselaavram5929 Ай бұрын

❤❤

@oliviadenisa6973 Ай бұрын

Cea mai bună variantă pe care noi am găsit-o este uleiul de nuci, îți trebuie o cantitate mult mai mică de ulei față de varianta cu cel de floarea soarelui și este și mai sănătos 🫶🏻

@SpeedManS Ай бұрын

Cea mai buna este maioneza facuta acasa. Nu cumpar niciodata asa ceva, si mananc doar cu salata de beof

@Alexandru-fw2mq Ай бұрын

❤❤❤❤

@gianinarizea8528 Ай бұрын

👏👏

@Gabriel-yo5bo Ай бұрын

Asa este.... Nisa de ascultatori este mai putin interesata de istoricul unui aliment...si muult mai interesati de ce contine el!

@gabrieloancea7504 Ай бұрын

Ati putea face un clip si pe tema sucurilor din diferite tipuri de fructe care sustin ca sunt facute 100% din fructe, exemplu: Pfaner, suc de portocale cu 100% portocale (asa scrie si in lista de ingrediente), care are termen de valabilitate aproape 1 an...daca as face acasa suc de portocale nu stiu daca ar tine o saptamana la frigider. Care-i secretul?

@Toni-DaviRada-cv5zx 3 күн бұрын

❤

@anangel17 Ай бұрын

Maioneza clasica (de casa) se face cu galbenusuri crude si fierte (tari), mustar si ulei. Eventual si sare (eu nu pun).

@mihaelalena6838 Ай бұрын

❤❤❤

@mihaiachim5299 Ай бұрын

@ 17:57 “toate aveau nume” 😂😂😂😅

@larissagildarasina7580 Ай бұрын

Pai incercati sa faceti o salata chiar ruseasca. E fenomenal de gustoasa.

@oviovi8888 Ай бұрын

Bravo ca nu mai consumi hrană nesănătoasă sa poți rezista nu e ușor

@hmaria8998 Ай бұрын

👏👏🍀

@baterie777 Ай бұрын

06:29 bine maaaan 🤌😂😂

@irIn-cn8eb Ай бұрын

Buna salata de boef fara boef, cu maioneza facuta in casa, miami :)

@XTREAMER3850 Ай бұрын

Se numește salată a la russe;)

@FC-uo6dh Ай бұрын

Nu am cumpărat niciodată maioneză, e ușor de făcut și îmi place cu ulei de floarea soarelui presat la rece, de obicei fac cantități mici. În schimb am văzut la o prietenă un "sos de usturoi" și m-am speriat când am citit lista de ingrediente. Era și foarte ieftin, vreo 8 lei 420g și am numărat 18 ingrediente distincte, din care maxim 8 erau inteligibile.

@mariaciorba5449 Ай бұрын

❤😊

@juristuCDPC Ай бұрын

In Kiev toate hypermarketurile, supermarketurile si magazinele de colt au rafturi intregi cu diferite sortimente de maioneza, nu am vazut nicaieri asa ceva.

@user-yd4ik4pr2v Ай бұрын

👍👍👍

@rusnacilia9921 Ай бұрын

Vă salut! Oare uleiul nerafinat de floare soarelui este mai sănătos pentru prepararea maionezei?

@dubatransport4545 Ай бұрын

❤🎉

@popescugeorge684 Ай бұрын

Vreau să mulțumesc pe această cale bilei mele leneșe care nu mă lăsa să mănânc sosuri sau alte lucruri de genul 😅

@Best-Possible-Life-Now Ай бұрын

Hehe, noi facem acum ceea ce faceau bogatii acum un secol. Acum bogatii fac alte jmenuri ...

@GheorgheSinzieanu Ай бұрын

Bună seara

@sebastianlup5609 Ай бұрын

Despre uleiurile rafinate să faceți, vă rog!

@elzorro3608 Ай бұрын

Like pentru video !

@elen7008 Ай бұрын

Fărmați usturoi si adăugati ulei treptat in timp ce amestecati cu foc .Puteti adăuga putină sare....poftă bună !!!

@Narcis83 Ай бұрын

Profitul nu e chiar asa mare pentru ca produsele trebuie sa fie ieftine pt a fi cumparate, daca nu rezista mult la raft vor fi mai multe pierderi, pierderi pe care clientul le va plati iar clientul vrea ieftin si bun, din cauza asta industria alimentara e cum e pt ca clientul vrea ieftin bun si sa reziste mult timp in frigider

@viovalenti5966 Ай бұрын

Multumim frumos ptr emisiuni , la cat mai multe emisiuni 👏👏👏 . Sa intelegem ca Marote ii cosul de gunoi 😂😂😂 , glumesc .

@iuliastan9278 Ай бұрын

buna! daca citesti data expirarii nu ar trebui sa citesti data productiei? plus la maioneza spring scria ca dupa deschidere sa se consume in maxim 10 zile. sunt doar chestii de detalii astea fara sa diminuez marele semn de intrebare- cate pot baga ca sa tina atat de mult?! cand am citit edta m-am mirat ca stiu ca se foloseste in tratamentele de dentare. m-am uitat rapid sa verific si sunt doua lucruri diferite!!

@razvanbas9789 Ай бұрын

ce bine ziceti, dle Patraru, dar cand fac eu maioneaza acasa este mult mai rea decat cea dietetica de la magazin.

@panaliliana6781 Ай бұрын

io ma intreb cum o fi fost maioneza aia preistorica cu oua de strutz! Multzam pentru tot ce facetzi!

@PaulBucatariu Ай бұрын

Le mananca Marote. :))))))))))🤣

@curilavasilegabriel5662 Ай бұрын

Foarte buna idea cu link-urile utile atasate in comentarii!

@nicolaemihai3581 Ай бұрын

Omul care întreba ce faceți cu produsele după, probabil voia sa știe dacă reciclați ambalajele 😅. As propune sa se interzică toate ambalajele de plastic în care sunt sosuri sau orice cu ulei si/sau lactate care nu pot fi spălate ușor pentru reciclare

@gutaguta6871 Ай бұрын

Salata este À LA BŒUF (prescurtare de la "à la manière du bœuf") adică așa cum mănâncă boul : toate alea amestecate. Cum e și À LA GRECQUE = à la manière des grecs adică așa cum mănâncă grecii. Salată À LA RUSSE = așa cum o mănâncă rușii. Ce să mai zicem de À LA FRANÇAISE = în manieră franceză ...

@marin287 Ай бұрын

Parere aplicatie yuka?

@AndreeaGeorgianaPopescu-wc8fd Ай бұрын

Ce tip de ulei ati pus la maioneza?

@kenji4330 Ай бұрын

sosul de usturoi e mai ok sau e tot asa de naspa? ma gandesc ca tot e naspa, dar merge asa de 2-3 ori pe luna?

@eu8306 Ай бұрын

Ia sa vedem

@MrFl0bo Ай бұрын

Oooo nuuuu! Adica vrea sa zica ca nu mai pot manca maioneza cu lingura din borcan la micul dejun??? Doame ferește.... Noroc ca am Brita si cana la 100ron de pe site-ul lor. Trec pe apa filtrata si m-am scos😂

@Alexandru_Narcis_Popescu Ай бұрын

Aratati-ne si ce e bun in marketuri!

@navzardevis Ай бұрын

referitor la starea bucătăriilor din horeca pot spune ca e mai jale decât ne putem imagina eu lucrez în domeniu și evit pe cât se poate în primul rand fast food ul din perspectiva mizeriei și a calității produselor ca sfat ar fi acela sa încercați sa v a împrietenit cu angajații ca să v a spună ce e proaspăt sau ok de mancat

@larissagildarasina7580 Ай бұрын

Hell man, boy! :)