Рет қаралды 145
RESEPI
-------------
250gram sotong (dipotong - potong)
sedikit asam jawa
garam secukup rasa
minyak untuk menumis
3 ulas bawang merah (kisar)
1 ulas bawang putih (kisar)
2.5 cm halia (kisar)
80 gram kacang goreng (kisar)
75 gram cili kering (kisar)
kacang disangai terlebih dahulu, dibuang kulit dan dikisar halus.
CARA MASAK
------------------------
1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar hingga naik bau.
2. Masukkan sotong, masak sehingga sotong lembut
3. Tuangkan air asam jawa serta garam, gula & serbuk perasa (ikut citarasa masing2).
4. Masak sebentar..Apabila didih boleh lah diangkat