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RECETTE :
Soupe aux poireaux et crevettes
POUR 4 à 6 personnes
- 1 bottes de poireaux ( 1/2 kg ou un peu plus )
- 1/2 kg ( sans carcasses) de crevettes
- 1 pomme de terre
- 1 gros oignon
- 1 ou 2 carottes râpées
- sel selon le goût
- 1 /2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de gingembre poudre
- 2 cuillères à soupe de beurre
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